Plante de ulei de măsline continuu

Acest articol sau secțiune despre subiectul tehnologiei nu este încă formatat conform standardelor . Contribuiți la îmbunătățirea acestuia în conformitate cu convențiile Wikipedia . Urmați sfaturile de proiectare de referință .

Cele mai moderne sisteme se bazează pe utilizarea centrifugelor care asigură atât extracția, cât și separarea simultană a uleiului și a apei de vegetație . Evoluția acestui sistem a avut loc în anii 1960, când s-a decis utilizarea unui decantor normal (extractor centrifug cu două faze). Primele încercări nu au fost satisfăcătoare, deoarece eliberarea simultană de apă și ulei dintr-un singur canal de scurgere a produs o emulsie care a fost dificil de separat, cu pierderile de ulei consecutiv. Ideea unui nou tip de centrifugă elaborat în special pe baza caracteristicilor specifice uleiului de măsline a fost creată de inginerul Mario De Martini, obținând o centrifugă orizontală reală, astfel încât să separe continuu uleiul și de cealaltă apă de vegetație. și, de asemenea, materie solidă ( tescovină ). Această mașină, construită în atelierul Celle Ligure , a fost instalată în moara de ulei Tortello din Chiusanico ( Imperia ) pentru testele comparative necesare. După trei campanii de petrol, sistemul s-a dovedit superior încercărilor anterioare, cu o calitate mai bună a petrolului, un randament procentual mai bun și un consum redus de muncă. Procesul, centrifuga și brevetele relative au fost vândute multinației suedeze Alfa Laval. Odată ce valabilitatea brevetelor a expirat, acest sistem a fost adoptat de majoritatea producătorilor de mașini de ulei.