Kazimierz Funk
Acest articol sau secțiune referitoare la substanțele chimice nu menționează sursele necesare sau cei prezenți sunt insuficienți . |
Kazimierz Funk , cunoscut sub numele de Casimir Funk ( Varșovia , 23 februarie 1884 - Albany (New York) , 19 noiembrie 1967 ), a fost un chimist polonez american naturalizat , renumit pentru că a inventat cuvântul vitamine ( 1912 ), indicând substanțe care, deși sunt prezente în cantități minime în alimente sau deja în organismul însuși care le produce și le folosește, acestea sunt indispensabile pentru menținerea activităților vitale [1] .
Biografie
Kazimierz Funk s-a născut la Varșovia. Tatăl său a fost dermatolog și Kazimierz a mers și la universitate. În 1904, la vârsta de douăzeci de ani, a reușit să absolvească Universitatea din Berna din Elveția . Ulterior a lucrat la Institutul Pasteur din Paris , Germania , printre altele, la Universitatea din Berlin și Londra . [2]
A emigrat în Statele Unite în 1915 și a devenit cetățean american în 1920. În 1923 s-a întors la Varșovia ca director al departamentului de biochimie al institutului de igienă de stat. În 1927 s-a mutat la Paris și a devenit consultant farmaceutic pentru o companie privată. În aceeași perioadă a fondat o instituție privată de cercetare. [2]
La izbucnirea celui de- al doilea război mondial s- a întors definitiv în Statele Unite și a lucrat ca consultant. În 1940 a devenit președinte al Fundației Funk pentru Cercetări Medicale. A murit în Albany , New York, în 1967. [2]
Teorii
Olandezul Christiaan Eijkman ( Premiul Nobel pentru medicină în 1929 ) descoperise că cojile de orez erau capabile să prevină și să trateze beriberi , o boală tipică populațiilor din Orientul Îndepărtat a căror dietă se baza aproape exclusiv pe orezul lustruit. El a dedus apoi că pleava trebuie să conțină o substanță anti-beriberi, despre care credea că este o sare proteică sau minerală sau un fel de antidot .
Pornind de la această observație, Funk și-a aprofundat cercetările asupra acestei substanțe (numită ulterior vitamina B 1 sau tiamină ), constatând că aceasta conține o grupare amino ( azot de bază ), așa că a crezut că toate celelalte substanțe de același tip au o compoziție similară și de aceea le-a numit amine ale vieții sau, mai pe scurt, vitamine .
Ulterior s-a dovedit că această presupunere era greșită, dar numele sugestiv a rămas. De fapt, Funk nu a izolat vitamina B 1, ci acidul nicotinic, niacina sau vitamina B 3 . [1] Nu a avut niciun efect asupra beriberi, dar sa dovedit a fi eficient pentru tratamentul pelagrei .
Funk și-a rezumat studiile și cercetările în Vitamine, semnificația lor pentru fiziologie și patologie ( 1922 ).
Notă
- ^ a b Etapele istorice care au condus la descoperirea vitaminelor , pe chimicare.org , Sergio Barocci. Adus pe 27 noiembrie 2018 .
- ^ A b c(EN) Funk, Casimir , pe faqs.org, Karen Bryla. Adus pe 27 noiembrie 2018 .
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre Kazimierz Funk
linkuri externe
- Kazimierz Funk , pe Sapienza.it , De Agostini .
- ( EN ) Kazimierz Funk , în Encyclopedia Britannica , Encyclopædia Britannica, Inc.
- ( RO ) Lucrări de Kazimierz Funk , pe Open Library , Internet Archive .
| Controlul autorității | VIAF (EN) 52.637.392 · ISNI (EN) 0000 0000 8131 8344 · LCCN (EN) n96003527 · GND (DE) 124 997 074 · BNE (ES) XX1276997 (dată) · WorldCat Identities (EN) lccn-n96003527 |
|---|
