Cina lui Pitagora

La cena di Pythagoras este un eseu despre istoria gândirii, scris de Erica Joy Mannucci (profesor de istorie modernă la Universitatea din Milano-Bicocca ), care reconstituie, citând lucrări și surse, istoria vegetarianismului din Occident de la Pitagora până la în zilele noastre, cu o atenție deosebită la problemele legate de drepturile animalelor .

Capitole

1. Banchete fără masacre și sânge

Imaginea lui Pitagora ca inițiator al vegetarianismului este legată de versetele Metamorfozelor lui Ovidiu , care îl descriu ca fiind primul care se aruncă împotriva obiceiului de a mânca animale, pe care el îl considera o cauză inutilă a masacrelor, având în vedere că deja pământul oferă plante și fructe suficiente pentru a se hrăni fără vărsare de sânge.

Ovidiu leagă vegetarianismul lui Pitagora de credința sa în metempsihoză , potrivit căreia la animale nu există alt suflet decât cel al ființelor umane. Empedocle a crezut și în metempsicoză, care la rândul său a urmat dieta pitagorică și a refuzat sacrificiul animalelor.

Platon , în Legi , vorbește despre o vârstă arhaică fericită în care oamenii au avut un respect deosebit față de viață și nu au ucis animale nici pentru a se hrăni cu ele, nici pentru a oferi jertfe zeilor; Platon spune că acești strămoși au urmat modurile de viață orfice, inspirate de figura mitică a lui Orfeu , care a trăit într-o relație încântătoare cu animalele și natura. În Republica , Platon prescrie o dietă vegetariană membrilor orașului ideal, astfel încât să poată trăi cu moderație.

Aristotel menține o diferență radicală între oameni și animale, atât de mult încât să excludă posibilitatea dreptății față de acestea din urmă, dar unii dintre discipolii săi, precum Dicearco și Teofrast , afirmă în schimb că uciderea animalelor este nedreaptă, deoarece implică suferința și îi privește de viață.

Același subiect în detaliu: Teofrast § Despre evlavie .

Quintus Sestius crede că uciderea animalelor dezvoltă obiceiul cruzimii în om și că consumul de carne este un lux care trebuie respins, contrar constituției umane.

Seneca - spre deosebire de alți stoici care considerau animalele fără motiv - raportează, în Scrisorile către Lucilius , că a împărtășit în tinerețe motivele care l-au determinat pe Pitagora și Quintus Sextus să se abțină de la carne, constatând, de asemenea, că dieta vegetală era plăcută și sănătoasă. , dar a trebuit să o abandoneze deoarece, sub împăratul Tiberiu , refuzul cărnii era considerat o dovadă a apartenenței la un cult străin și, prin urmare, a subversiunii.

Plutarh scrie că animalele, fiind ființe animate, sunt înzestrate cu sensibilitate și inteligență ca oamenii. În eseul Del mangiar carne, el critică dur ceea ce consideră brutalitatea celor care organizează banchete cu animale moarte și sfâșiate într-un limbaj grosolan. Plutarh deține valoarea vieții fiecărei ființe animate.

Porfirul , în lucrarea Abținerea de la animale , afirmă că consumul de carne și sacrificiul animalelor sunt o dezvoltare a canibalismului și a sacrificiului uman. Între om și animal există continuitate deplină (ambele posedă rațiunea și limbajul) și este fals că Dumnezeu a creat animale pentru om. Bărbații neagă faptul că animalele sunt înzestrate cu rațiune doar pentru a-și satisface gula de carne.
Iamblicus , un elev al lui Porfirie, scrie, în Viața sa pitagorică , că nutriția vegetală, constând în alimente „pure” precum cele din Epoca de Aur , reunește oamenii cu zeii.

2. Dumnezeu are grijă de boi?

Sfântul Pavel s-a întrebat: „Dumnezeu are grijă de boi?” (1 Cor 9 : 9), presupunând că răspunsul a fost „nu”.

Odată cu creștinismul , sacrificiile de animale sunt abolite, dar abținerea de la consumul de carne - dacă este mișcată de compasiunea față de animale - este privită cu suspiciune, deoarece este caracteristică unor mișcări eretice, cum ar fi maniqueii , catarii , albigienii și bogomilii . S-a întâmplat, în Evul Mediu , ca autoritățile să recunoască ereticii pentru că, atunci când au fost testați, au refuzat să omoare un pui.

Francisc de Assisi aduce, poate mai întâi, respectul față de animale în sfera ortodoxiei.
Câteva secole mai târziu, Francesco da Paola a înființat un ordin dedicat vieții veșnice din Postul Mare (cu abstinență, motivată de ascetism religios, din „alimente grase”, inclusiv pește), atât de mult încât astăzi a fost numit „sfânt vegan” .

3. Marea asuprire a oamenilor și a animalelor

Leonardo da Vinci este vegetarian și se remarcă, printre personajele vremii sale, pentru mila față de animale, precum păsările, pe care le-a eliberat din cuști.

Erasmus din Rotterdam și Thomas More , în urma redescoperirii umaniste a lui Platon, speră la întoarcerea omului la armonie cu natura, în care violența împotriva animalelor va înceta. Alvise Cornero promovează idealul unei „vieți sobre” începând de la mâncare.

Montaigne critică, în mai multe lucrări, prezumția omului de a fi superior altor animale, afirmând existența unei obligații etice de „grație și bunătate” față de acestea.

Același subiect în detaliu: Montaigne § Scepticism și animalism .

Abținerea de la consumul de carne este relativ răspândită în această eră în rândul protestanților radicali care susțin un pacifism universal absolut opus vărsării de sânge; o figură emblematică este Thomas Tryon , a cărui lectură îl convinge pe Benjamin Franklin să adopte vegetarianismul. Benjamin Lay este inspirat direct de Tryon.

4. Un lux blând

Descartes susține că animalele sunt mașini fără conștiință și fără capacitatea de a suferi, legitimând astfel, pe lângă consumul de carne, și vivisecția . Cu toate acestea, este vegetarian, deoarece este convins că este bun pentru sănătate.
La fel ca el, alți oameni de știință și doctori ai vremii - inclusiv Gassendi , Linnaeus , John Arbuthnot - prescriu și vegetarianismul pentru sănătatea umană, dar fără interes pentru animale.

Medicul britanic George Cheyne , care numără printre pacienții săi poetul Alexander Pope și scriitorul Samuel Richardson , răspândește un vegetarianism puternic bazat pe sănătate, care face apel la o alternativă la compasiunea față de animale.

Medicul florentin Antonio Cocchi , pe lângă faptul că susține efectele sănătoase ale unei diete lacto-vegetare, declară că admira respectul pe care Pythagoras l-a arătat față de natură.

Cu Voltaire - cititor, printre altele, al lui Cocchi - apărarea vegetarianismului este din nou puternic asociată, în opoziție cu Descartes, cu denunțarea cruzimii față de animale și deci și cu condamnarea vivisecției.

Același subiect în detaliu: Voltaire § Etică și animale .

Abatele Condillac , în Tratatul despre animale , neagă că sensibilitatea animalelor este diferită de cea a ființelor umane, în timp ce naturalistul Charles Bonnet , în Palingenesie philosophique , afirmă că fiecare animal are un caracter individual, o raison d'etre a sa proprii și un suflet nemuritor.

5. Nu suntem struți

În 1791 , au fost publicate trei lucrări care conțineau apeluri în apărarea animalelor: Strigătul naturii , al revoluționarului scoțian John Oswald , Forsøg al duhovnicului danez Laurids Smith și Suite des voeux d'un solitari al scriitorului francez Jacques-Henri Bernardin de Saint -Pierre .

Printre romantici , Percy Bysshe Shelley , după ce a îmbrățișat vegetarianismul, scrie O revendicație a dietei naturale , în care consideră că dieta cu carne este sursa violenței, a bolilor și a lăcomiei.

În 1847 s-a născut în Anglia prima organizație vegetariană din lume, Vegetarian Society , iar douăzeci de ani mai târziu teologul Eduard Baltzer a fondat o asociație vegetariană în Germania .

Mulți avocați ai drepturilor femeilor - inclusiv Mary Wollstonecraft , Margaret Fuller , Harriet Beecher Stowe , Susan B. Anthony - sunt vegetarieni și scriu pentru a crește gradul de conștientizare a suferinței animalelor.

Romancierul rus Lev Tolstoi , care după vârsta de cincizeci de ani a devenit un campion al pacifismului și vegetarianismului, povestește în articolul Primul pas vizita sa la un abator și groaza trezită în el de această experiență. „Nu suntem struți” - scrie el - și „nu ne putem preface că nu știm”.

Henry Salt , în Animal Rights , începe să vorbească despre „drepturile animalelor”. De asemenea, scrie o carte numită Apărarea vegetarianismului , care este citită și apreciată de activiștii vegetarieni precum Gandhi și George Bernard Shaw .

6. Ei ne plac mai mult ca prieteni decât carne

Alte feministe de la sfârșitul secolului al XIX-lea și începutul secolului al XX-lea sunt vegetariene, precum Charlotte Despard și Annie Besant (care au fost ambele în contact cu Gandhi).

Vegetarienii sunt, de asemenea, soții Booth (fondatorii Armatei Salvării ), membri ai Societății Teosofice și Rudolf Steiner .

Piero Martinetti și Albert Schweitzer manifestă, în scrierile lor, o sensibilitate deosebită față de suferința animalelor și ne îndeamnă să exercităm un sentiment reînnoit de solidaritate față de ele.

Trebuie făcută o discuție separată pentru naziști , printre care, așa cum se știe, vegetarianismul a găsit difuzie, dar în contextul unei estetici de puritate biologică și a unei ideologii rasiste care nu avea nimic de-a face cu sentimentele .de dragoste și respect pentru viață .

În ultimele decenii ale secolului al XX-lea, vegetarianismul a avut rezonanță și datorită VIP-urilor vegetariene precum Charlotte Rampling și Julie Christie , sau muzicienilor ecologici precum Michael Stipe și Sting , pentru a numi câteva exemple.

Filozofi precum Peter Singer și Tom Regan au consacrat cărți plângerii condițiilor de reproducere a animalelor și a motivelor etice ale vegetarianismului.

Ediții

• Erica Joy Mannucci , cina lui Pitagora. Istoria vegetarianismului de la Grecia antică la Internet , Roma, Carocci editore, 2008, ISBN 978-88-430-4574-7 .

Elemente conexe

• Veganism
• Specism

linkuri externe

• ( EN ) Cina lui Pitagora , pe Goodreads .