Lactoli

De la Wikipedia, enciclopedia liberă.
Salt la navigare Salt la căutare

În chimia organică, lactolul este echivalentul ciclic al unui hemiacetal (sau hemichetal în cazul cetonelor), un compus obținut prin adăugarea intramoleculară nucleofilă a unei grupări hidroxil la gruparea carbonil a unei aldehide sau a unei cetone . [1]

Grupul funcțional lactol, evidențiat în albastru, se găsește în multe zaharuri naturale, cum ar fi riboza .

Lactolii sunt adesea în echilibru cu hidroxialdehida corespunzătoare și acest echilibru poate favoriza unul sau altul compus, în funcție de mărimea inelului și de alte efecte conformaționale (de obicei sunt preferate inelele cu 5 sau 6 membri).

Lactol balance.png

Grupul funcțional lactolic este răspândit în natură ca o componentă fundamentală a zaharurilor aldozice .

Reactivitate

Lactolii participă la numeroase reacții chimice: [2]

Notă

  1. ^ Lactoli IUPAC Gold Book
  2. ^ Lundt, Inge, Oxidarea, reducerea și dezoxigenarea carbohidraților , în Glycoscience , n. 1, 2001, pp. 501-531.

linkuri externe

Chimie Portalul chimiei : portalul științei compoziției, proprietăților și transformărilor materiei