Fabaceae
Proiect: Forme de viață - implementare clasificare APG IV . Taxonul supus acestui articol trebuie să fie supus unei revizuiri taxonomice. |
Plantele leguminoase | |
---|---|
Vicia faba | |
Clasificare științifică | |
Domeniu | Eukaryota |
Regatul | Plantae |
Divizia | Magnoliophyta |
Clasă | Magnoliopsida |
Ordin | Fabales |
Familie | Fabaceae Lindl. 1836 |
Sinonime | |
Leguminosae ( nom. Cons. ) | |
Subfamilii | |
Fabaceae ( Fabaceæ , din faba = fasole, una dintre cele mai vechi specii cultivate), sau Leguminosae ( nom. Cons. [1] leguminosæ , din leguminoase, cel mai tipic fruct), sau papilionaceae (din papilio = fluture, pentru forma florii), sunt o familie de plante dicotiledonate din ordinul Fabales .
Include fasole ( Phaseolus vulgaris L.), mazăre ( Pisum sativum L.), fasole ( Vicia faba L.), lupin ( Lupinus ), naut ( Cicer arietinum L.), caiano (Cajanus indicus ), arahide ( Arachis hypogaea L.), soia ( Glycine max (L.) Merr.), linte ( Lens culinaris ), mazăre de iarbă ( Lathyrus sativus ) și copaci precum mimosa ( salcâm ), arborele lui Iuda ( Cercis siliquastrum ), lăcustă neagră ( Robinia pseudoacacia ), roșcove ( Ceratonia siliqua ), tamarind ( Tamarindus indica ), grenadilla ( Dalbergia melanoxylon ), laburnum ( Laburnum anagyroides ).
Descriere
Habitatul diferitelor specii este diferit: familia include plante erbacee, arbustive sau arbore .
Aproape toate speciile familiei au frunze compuse, pinate sau palmate.
Așa-numita „floare papilionacee”, formată dintr-o petală mai mare, numită vexillum și alte două petale care conțin ovarul (chile) și aripile, este un caracter tipic al speciilor din subfamilia Faboideae , nepartajată cu Caesalpinioideae și Mimosoideae ( vezi mai jos ).
Caracteristica comună tuturor speciilor familiei este prezența leguminoaselor sau păstăi : este rodul plantei, format dintr-un carpel care conține semințele . Uneori are blocaje , care se împarte în camere: în acest caz, leguminoasă se numește lomentum ( de exemplu , fructul de arahide ). Când este copt, păstăia se deschide la cele două suturi, dorsală și ventrală, eliberând semințele.
O altă caracteristică comună multor leguminoase este prezența pe rădăcinile unei bacterii , Rhizobium leguminosarum , care este capabilă să fixeze azotul atmosferic, făcând prezența lor esențială pentru durabilitatea agro-ecosistemelor. Această proprietate este de fapt utilizată în agricultură pentru a roti culturile erbacee fertilizând astfel solul (practica îngrășămintelor verzi ).
Distribuție
Fabaceae au o difuzie extrem de largă, extinsă pe toate continentele până în cele mai izolate ținuturi - menționăm, printre altele, Groenlanda și insulele Pacificului , cu capacitatea de a se adapta la cele mai disparate habitate .
În Italia, fabaceae sunt prezente în toate regiunile (a se vedea mai jos lista genurilor).
Sistematică
Familia include aproximativ 650 de genuri cu peste 18.000 de specii și este împărțită în trei subfamilii : [2]
- Faboideae sau Papilionoideae
Este cea mai mare dintre cele trei subfamilii și cuprinde aproximativ două treimi din speciile din familie. Cele mai multe dintre acestea sunt specii erbacee , dar există și specii de arbori (de exemplu, Laburnum spp. Și Ulex spp). Floarea Faboideae are forma caracteristică „papilionacee”: este zigomorfă și are o corolă formată dintr-o petală mare situată deasupra și îndreptată spre vârf numită steag , două petale laterale care seamănă cu cele două aripi ale unui fluture și se numesc aripi și de două petale inferioare sudate împreună în partea de jos pentru a forma chila .
Această familie include specii de interes economic precum fasole ( Vicia faba ), soia ( Glycine max ), mazăre ( Pisum sativum ), naut ( Cicer arietinum ), fasole ( Phaseolus vulgaris ), linte ( Lens culinaris ) și arahide ( Arachis hipogaea ). - Caesalpinioideae
Subfamilia include specii de arbusti și arbori , mai rar erbacee, răspândite mai ales în zona tropicală sau subtropicală. Floarea Caesalpinioideae este zigomorfă, dar nu papilionacee; are cinci petale nediferențiate, cu stamine vizibile extern.
Această subfamilie include specii de interes economic precum roșcove ( Ceratonia siliqua ) și tamarind ( Tamarindus indica ) și specii ornamentale precum arborele lui Iuda ( Cercis siliquastrum ), arborele de foc ( Delonix regia ) sau Caesalpinia pulcherrima . - Mimosoideae
Mimosoideae sunt, de asemenea, în principal specii arbustive și arborice răspândite în zona tropicală sau subtropicală. Au flori actinomorfe adunate în inflorescențe dense, în general asemănătoare unui vârf , care seamănă cu un pom-pom. Staminele sunt cea mai atractivă parte a florii, în timp ce petalele sunt vizibile.
Printre cele mai cunoscute genuri ale acestei subfamilii se numără Acacia și Mimosa .
Genuri prezente în Italia
În Italia [1] următoarele genuri sunt reprezentate din diferite motive ( floră indigenă, specii naturalizate, culturi agricole , plante ornamentale ):
- Salcâm ( mimoză , ornamentală și naturalizată)
- Adenocarpus (spontan)
- Albizia ( gaggia , ornamentală și naturalizată)
- Amorpha ( amorfă , ornamentală și naturalizată)
- Anagyris ( lemn împuțit , spontan)
- Anthyllis ( vulneraria și barba lui Jupiter , spontană)
- Apios (naturalizat)
- Arahide ( arahide , cultivate)
- Argyrolobium (spontan)
- Astragalus ( astragalus , spontan)
- Biserula (spontană)
- Bituminaria (spontană)
- Calicotom (spontan)
- Ceratonia ( roșcove , spontane și cultivate)
- Cercis ( arborele lui Iuda sau siliquastro , spontan și ornamental)
- Cicer ( naut , cultivat)
- Colutea (vesicaria, spontan)
- Coronilla (syn. Emerus ) ( cornet , spontan)
- Cullen (sin. Psoralea ) (naturalizat)
- Cytisophyllum (spontan)
- Cytisus ( cytisus , spontan)
- Dorycnium (spontan)
- Dorycnopsis (spontan)
- Galega ( capraggină , spontană)
- Genista ( mătură , mătură înaripată , spontană)
- Gleditsia ( spinul lui Iuda , naturalizat)
- Glicină ( soia , cultivată)
- Gliciriza ( lemn dulce , spontan și cultivat)
- Hedysarum (pornit, spontan)
- Hippocrepis (sferracavallo, spontan)
- Hymenocarpus ( comicina , spontan)
- Laburnum ( laburnum , spontan și ornamental)
- Lathyrus ( cicerchia , spontană și cultivată)
- Lembotropis (spontan)
- Lentile ( linte , cultivate)
- Lotus ( toxică , spontană)
- Lupinus ( lupin , spontan, ornamental și cultivat)
- Medicago ( lucernă , spontană și cultivată)
- Melilot (spontan)
- Mimoza ( mimoza , cultivată)
- Onobrychis ( sainfoin , spontan)
- Ononis ( arrestabue , spontan)
- Ornitop ( pasăre , spontan)
- Oxytropis (spontan)
- Parkinsonia (ornamentală)
- Phaseolus ( bob , cultivat)
- Pisum ( mazăre , cultivat)
- Retama ( mătură albă , indigenă și naturalizată)
- Robinia ( salcâm negru sau salcâm , ornamental și naturalizat)
- Scorpiurus ( iarbă de viermi , spontană)
- Securigera (spontană)
- Sophora (syn. Styphnolobium ) ( sofora , ornamentală și naturalizată)
- Spartium ( mătură comună , spontană)
- Teline (spontan)
- Tetragonolobus ( toxică , spontană)
- Trifolium ( trifoi , spontan și cultivat)
- Trigonella ( schinduf , spontan și cultivat)
- Gorse (mătură și spontan)
- Vicia ( vesică , spontană)
- Vigna ( fasole indiană , cultivată)
- Wisteria ( wisteria , ornamentală)
Utilizați în bucătărie
Aceste legume sunt consumate atât proaspete, cât și fierte și conțin multă apă și proteine . În special, semințele Fabaceae sunt cunoscute în gastronomie ca leguminoase .
Notă
- ^ Codul internațional de nomenclatură botanică. Articolul 18, paragraful 5: „Următoarele denumiri, de utilizare îndelungată, sunt tratate ca publicate valid: .... Leguminosae (nom. Alt.: Fabaceae; tip: Faba Mill. [= Vicia L.]);… Când Papilionaceae sunt privite ca o familie distinctă de restul Leguminosae, numele Papilionaceae este păstrat împotriva Leguminosae. "
- ^ (EN) Informații despre familia Leguminosae , în Serviciul internațional de baze de date și informații leguminoase (Ildis). Adus pe 29 martie 2015 .
Elemente conexe
Alte proiecte
- Wikibooks conține rețete bazate pe Fabaceae
- Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere pe Fabaceae
- Wikispeciile conțin informații despre Fabaceae
linkuri externe
- ( EN ) Fabaceae , în Encyclopedia Britannica , Encyclopædia Britannica, Inc.
- (EN) Fabaceae , pe Fossilworks.org.
- Serviciu internațional de baze de date și informații leguminoase , pe ildis.org .
Controlul autorității | Tezaur BNCF 21760 · GND (DE) 4026066-5 · NDL (EN, JA) 00.567.429 |
---|