Gunoi

Gunoiul de grajd (din latinescul laetare „fertiliza”, din laetus „fertil”, apoi „fericit” ^[1] ) sau gunoiul de grajd este definit ca produsul de fermentare a gunoiului de grajd al animalelor de fermă ( fecale și urină ) amestecat cu material solid folosit ca gunoi ( paie , nisip , rumeguș etc.). Dacă gunoiul de grajd depus în adăposturile pentru animale nu este amestecat cu așternutul, ci spălat cu apă sau îndepărtat cu răzuitoare, vorbim în loc de canalizare . Posibila prezență a gunoiului, în cantități marginale, identifică în cele din urmă o categorie de gunoi zootehnic echivalent cu nămol și numit gunoi de grajd lichid .

Compoziția gunoiului de grajd

Natura fizică și chimică a gunoiului de grajd depinde de speciile de animale care l-au produs, de tipul de gunoi utilizat și de gradul de maturare a gunoiului de grajd în sine.

Compoziția medie a gunoiului de grajd al unor specii de fermă

Specii	Azot *	Acid fosforic *	Potasiu *	Quintale pe an produse pe cap de adult ^[2]
ecvine	6.7	2.3	7.2	100
bovin	3.4	1.3	3.5	120
porc	4.5	2.0	6.0	15
oaie	8.2	2.1	8.4	6

* kg / tonă de gunoi de grajd

Compoziția gunoiului de grajd bovin

În principiu, compoziția gunoiului de grajd bovin, exprimată în procente , este următoarea: ^[3]

	Substanță uscată	Azot (N)	Fosfor ( P ₂ O ₅ )	Potasiu ( K ₂ O )	Calciu ( CaO )	Magneziu ( MgO )	Sulf ( SO ₃ )
Gunoi de grajd proaspăt, de culoare paie	20-30	0,3-0,5	0,2-0,3	0,5-0,7	0,4-0,5	0,1-0,2	0,1
Gunoi de grajd matur	15-25	0,4-0,6	0,2-0,3	0,6-0,8	0,5-0,6	0,15-0,25	0,1-0,2

Utilizarea excesivă a gunoiului de grajd este uneori o sursă de poluare ^[4] , datorită celorlalte concentrații de amoniu și potasiu și, prin urmare, este supusă diferitelor constrângeri legislative, atât la nivel european, național și regional.

Utilizări

Îngrășământ organic

Răspândirea gunoiului de grajd în Anglia

Gunoiul de grajd a fost folosit de multe secole ^[5] ca îngrășământ agricol datorită bogăției sale atât în azot, cât și în alte elemente necesare creșterii plantelor. În plus față de funcția de îngrășământ (adică să ofere hrană plantelor), gunoiul de grajd bine matur acționează și ca un ameliorator al solului , îmbogățind solul cu substanțe organice și îmbunătățindu-i proprietățile fizice . Spre deosebire de nămolul, care este pulverizat pe sol sub formă lichidă, în agricultura modernă gunoiul de grajd este împrăștiat cu mașini, numite împrăștiere pentru gunoi de grajd , și apoi îngropat prin arat. Datorită conținutului relativ scăzut de proteine al gunoiului de grajd comparativ cu cel al nămolului, în mod evident mult mai sărac în fibre, gunoiul de grajd matur este aproape inodor, datorită relevanței reduse a compușilor cu miros urât produs de putrezirea proteinelor. Mirosul de gunoi de grajd împrăștiat în câmp este, prin urmare, în general bine tolerat, cel puțin în zonele cu o tradiție agricolă consolidată.
Adesea, sub denumirea de „gunoi de grajd”, se comercializează un produs destinat grădinăritului , format din diferite tipuri de gunoi de grajd selectat și atent amestecat, chiar amestecat cu humus ^[6] .

Combustibil solid

Tibet: producerea de brichete uscate de gunoi de grajd

În zonele agricole mari ale lumii, gunoiul de grajd uscat este folosit ca combustibil , de obicei sub formă de brichete uscate la soare. Această practică este considerată mai ieftină decât alte forme de încălzire, eco-durabilă, deoarece este o sursă de energie regenerabilă și care atenuează presiunea asupra resurselor forestiere din zonele afectate, precum și poluarea redusă și kilometrul zero , deoarece acest combustibil este în general disponibil la mică distanță.de locurile unde este folosit. ^[7] ^[8]

Biogaz

Gunoiul de grajd intensiv poate fi utilizat pentru producerea de biogaz , indiferent dacă este sau nu amestecat cu nămol și levigat produs de grajduri. ^[9] ulterior biogazul produs poate fi vândut unor terțe părți sau utilizat de fermierul însuși pentru a produce electricitate cu generatoare.

Substrat de cultivare

Gunoiul de cai este amestecat cu paie de grâu pentru a crea un substrat adecvat pentru cultivarea ciupercilor champignon ( Agaricus bisporus ) ^[10] .

Notă

^ gunoi de grajd în vocabular - Treccani , pe www.treccani.it . Adus pe 3 mai 2019 (arhivat din original la 19 ianuarie 2019) .
^ Francesco Bonciarelli, Agronomy , Bologna, Edagricole , 1981, p. 211.
^ Materie organică în sol ( PDF ), Universitatea din Basilicata , p. 16. Accesat în mai 2013 .
^ (EN) MC Ramos, JN Quinton și SF Tyrrel, Efectele îngrășămintelor bovine asupra ratelor de eroziune și a poluării apelor de scurgere de către coliformele fecale , în Journal of Environmental Management, 78 (1), 2006, pp. 97-101, DOI : 10.1016 / j.jenvman.2005.04.010 .
^ Conform unor studii efectuate de personalul Amy Bogaard de la Universitatea din Oxford , chiar încă din neolitic în Europa. Comparați Paolo Virtuani, gunoi de grajd, deja folosit în Europa acum 8 mii de ani , pe corriere.it , 30 iulie 2013.
^ Informații despre gunoi de grajd , pe compoagricoltura.it .
^ Prelucrarea pirolizei îngrășămintelor animale pentru a produce gaze combustibile ( PDF ), la web.anl.gov . Accesat la 11 octombrie 2012 .
^ Ce îi face pe oameni să gătească cu sobe îmbunătățite cu biomasă? ( PDF ), la ehs.sph.berkeley.edu . Accesat la 11 octombrie 2012 (arhivat din original la 27 iunie 2013) .
^ Biogaz și combustibili gazoși, proiect Interreg IIIA , pe www.cti2000.it . Adus în mai 2013 .
^ Regiunea Emilia-Romagna - Departamentul Agricultură, Mediu și Dezvoltare Durabilă, Regulamente privind producția integrată de ciuperci (Prataiolo și șampanie), ediția ianuarie 2006 - STANDARDE TEHNICE DE FASE DE CULTIVARE ( PDF ), pe ermesagricoltura.it . Adus pe 2 ianuarie 2009 .

Bibliografie

Regiunea Emilia-Romagna, MANUAL PENTRU GESTIONAREA DEȘEURILOR ZOOTEHNICE , pe tecnicidellaprevention.com . Accesat la 2 ianuarie 2009 (arhivat din original la 7 august 2010) .
Comunitatea Europeană, Directiva Consiliului 91/676 / CEE, din 12 decembrie 1991, privind protecția apelor împotriva poluării cauzate de nitrați din surse agricole , pe eur-lex.europa.eu . Adus pe 2 ianuarie 2009 .

Elemente conexe

Alte proiecte

Wikicitată conține citate despre gunoi de grajd
Wikționarul conține dicționarul lemă « gunoi de grajd »
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre gunoi de grajd

linkuri externe

( EN ) gunoi de grajd , în Encyclopedia Britannica , Encyclopædia Britannica, Inc.
Sergio Piccinini, Tratarea deșeurilor de animale și gestionarea deșeurilor , pe venetoagricoltura.regione.veneto.it , 2005 (arhivat din adresa URL originală la 11 octombrie 2013) .

Controlul autorității	Thesaurus BNCF 26318 · LCCN (RO) sh85080667 · GND (DE) 4134891-6 · BNF (FR) cb11934872h (data) · NDL (RO, JA) 00567323

Portalul Agriculturii : accesați intrările Wikipedia care se ocupă cu agricultura

[1] unoi de grajd în vocabular - Treccani , pe www.treccani.it . Adus pe 3 mai 2019 (arhivat din original la 19 ianuarie 2019) .

[bonci-2] Francesco Bonciarelli, Agronomy , Bologna, Edagricole , 1981, p. 211.

[3] Materie organică în sol ( PDF ), Universitatea din Basilicata , p. 16. Accesat în mai 2013 .

[4] (EN) MC Ramos, JN Quinton și SF Tyrrel, Efectele îngrășămintelor bovine asupra ratelor de eroziune și a poluării apelor de scurgere de către coliformele fecale , în Journal of Environmental Management, 78 (1), 2006, pp. 97-101, DOI : 10.1016 / j.jenvman.2005.04.010 .

[5] Conform unor studii efectuate de personalul Amy Bogaard de la Universitatea din Oxford , chiar încă din neolitic în Europa. Comparați Paolo Virtuani, gunoi de grajd, deja folosit în Europa acum 8 mii de ani , pe corriere.it , 30 iulie 2013.

[6] Informații despre gunoi de grajd , pe compoagricoltura.it .

[7] Prelucrarea pirolizei îngrășămintelor animale pentru a produce gaze combustibile ( PDF ), la web.anl.gov . Accesat la 11 octombrie 2012 .

[berkeley1-8] Ce îi face pe oameni să gătească cu sobe îmbunătățite cu biomasă? ( PDF ), la ehs.sph.berkeley.edu . Accesat la 11 octombrie 2012 (arhivat din original la 27 iunie 2013) .

[9] Biogaz și combustibili gazoși, proiect Interreg IIIA , pe www.cti2000.it . Adus în mai 2013 .

[10] Regiunea Emilia-Romagna - Departamentul Agricultură, Mediu și Dezvoltare Durabilă, Regulamente privind producția integrată de ciuperci (Prataiolo și șampanie), ediția ianuarie 2006 - STANDARDE TEHNICE DE FASE DE CULTIVARE ( PDF ), pe ermesagricoltura.it . Adus pe 2 ianuarie 2009 .

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

[9]

[10]