Lidia Bastianich

De la Wikipedia, enciclopedia liberă.
Salt la navigare Salt la căutare
Fără surse!
Acest articol sau secțiune despre subiectele bucătăriilor și televiziunii nu citează sursele necesare sau cei prezenți sunt insuficienți .
Puteți îmbunătăți această intrare adăugând citate din surse de încredere în conformitate cu liniile directoare privind utilizarea surselor . Urmați sfaturile din desenele de referință 1 , 2 .
Lidia Bastianich în 2014 .

Lidia Matticchio , fostă căsătorită cu Bastianich ( Pola , 21 februarie 1947 ), este un bucătar , personalitate de televiziune și scriitor american naturalizat italian .

Biografie

S-a născut în orașul Pola , când Istria era încă italiană, înainte de anexarea orașului la Iugoslavia . În 1956 , ca parte a exodului istrian , familia Matticchio s-a mutat într-un mod îndrăzneț la Trieste . În orașul iulian, familia se instalează într-o tabără de refugiați, iar părinții Lidiei își găsesc un loc de muncă într-o familie bogată, unde mama ei Erminia lucrează ca bucătar și tatăl ei Vittorio ca șofer. Câțiva ani mai târziu, în 1958 , familia s-a mutat în Statele Unite . S-a căsătorit cu Felice Bastianich în 1966 (de care a divorțat în 1997) și a avut doi copii: Joseph și Tanya.

Specializată în bucătăria italiană și italo-americană , a scris cărți și a condus programe de gătit la televizor din 1998. Deține mai multe restaurante în parteneriat cu copiii ei.

A fost invitată în versiunile din SUA și italiană ale MasterChef .

Din 2014 până în 2015 a fost judecătoare, alături de Bruno Barbieri și Alessandro Borghese , de la Junior MasterChef Italia , înainte de a fi înlocuită de bucătarul-șef Gennaro Esposito .

În octombrie 2020, cartea sa „Visul meu american” publicată de Solferino este publicată și în Italia. În noiembrie 2020, el participă la discuțiile 100per100 italiene pentru a vorbi despre exporturile agroalimentare Made in Italy în post-pandemie.

Controversă

În octombrie 2007 a fost „Mare Mareșal” în parada tradițională Columbus Day , fotografiată și cu ministrul de justiție italian de atunci Clemente Mastella .

Acest fapt a generat unele controverse interne în rândul italo-americanilor de origine istriană. Ziarul comunității italiene din New York America Oggi a publicat de fapt un lung articol al lui Dino Veggian (un exilat istrian care s-a mutat în Statele Unite) intitulat „ Marele mareșal italian sau croat? ”. Articolul a dezvăluit câteva fapte, de exemplu, că Bastianich participa de ceva timp la „Istria Sports Club” din districtul Queens (unde sunt concentrați emigranții croați istrieni) și că în același club doamna a fost și ea intervievată pentru New York Times , susținând printre altele că „Tito a permis sutelor de mii de istrieni să se întoarcă în Italia ca refugiați”. Veggianul a reamintit, de asemenea, promovarea de către bucătar a unei expoziții înființate pe vremea președintelui croat Tuđman cu picturi din principalele orașe istriene, expoziție care a provocat protestele exilaților italieni din Istria prezenți la New York.

Articolul a fost preluat și republicat pe un ton la fel de polemic de către unele ziare din diaspora istriană din Italia, apoi de ziarul național Il Giornale [1] . Pe această bază, deputatul Alianței Naționale Luca Bellotti a prezentat, de asemenea, o întrebare parlamentară cu un răspuns scris ministrului Mastella [2] .

Câteva zile mai târziu, Bastianich a răspuns cu un interviu și la America Oggi , în care susținea că ea, deși de limbă și cultură italiană, era o femeie care venea dintr-un ținut de frontieră în care trebuie să știi „ambele limbi, ambele culturi” [ 3] .

Cărți (din 1990)

  • La Cucina di Lidia , bucătărie regională distinctivă din nordul Italiei, cu Jay Jacobs; fotografie de John Dominis, Doubleday, New York 1990
  • Masa familiei Lidiei
  • Lidia's Italian-American Kitchen , fotografie de Christopher Hirsheimer, Knopf, New York 2001
  • Masa italiană a lui Lidia
  • Italia Lidiei
  • Lidia Cooks din inima Italiei
  • Italia Lidiei în America
  • Rețetele preferate ale Lidiei
  • Lidia's Commonsense Italian Cooking
  • Bunica Spune-mi o poveste
  • Surpriza zilei de naștere a bunicii
  • Aventura fermei care citează ouă de Lidia
  • Lidia stăpânește arta bucătăriei italiene
  • Lidia's Celebrate Like a Italian
  • Visul meu american: o viață de dragoste, familie și mâncare
  • Felidia, Rețete de la Restaurantul meu emblematic

Premii și recunoștințe

În 2019 , municipalitatea Forlimpopoli ( Forlì-Cesena ) i- a acordat Premiul Artusi [4] .

Notă

  1. ^ „ Italia la ziua de Columb reprezentată de o femeie istriană care neagă dolinele” de Fausto Biloslavo în „ Il Giornale ” din 10 octombrie 2007 . Articolul raportează, de asemenea, controversa cu privire la numele de familie „Matticchio”, inițial „Motika”, apoi italianizat în perioada fascistă și apoi, după anexarea Pola la Iugoslavia socialistă în 1947 , a revenit la „Motika”.
  2. ^ Atto Camera Întrebare pentru răspuns scris 4-05313 prezentată de Luca Bellotti, joi, 18 octombrie 2007 în sesiunea 226 , pe dati.camera.it . Adus la 16 februarie 2014 (arhivat din original la 22 februarie 2014) .
  3. ^ Vedeți mai multe în general articolul „ New York, Istrian Lidia Bastianich deschide parada Columbus Day, dar există cei care o acuză de orice nefastitate ” care a apărut în lună „Difesa Adriatica” (organul ANVGD ) din ianuarie 2008 .
  4. ^ '"Un caz exemplar de succes în lume". Lidia Bastianich este Premiul Artusi 2019 '

Elemente conexe

Alte proiecte

linkuri externe

Controlul autorității VIAF (EN) 1623627 · ISNI (EN) 0000 0000 3970 2369 · LCCN (EN) n89667960 · WorldCat Identities (EN) lccn-n89667960
Adus de la „https://it.wikipedia.org/w/index.php?title=Lidia_Bastianich&oldid=122517008 ”