Trenette cu pesto
Salt la navigare Salt la căutare
| Trenette cu pesto | |
|---|---|
 | |
| Origini | |
| Alte nume | Trenette cu pesto Advantage [1] |
| Locul de origine |  Italia |
| regiune | Liguria |
| Detalii | |
| Categorie | fel întâi |
| Ingrediente principale |
|
Trenette al pesto (sau chiar linguine al pesto ) sunt un tip de paste tipice bucătăriei ligure .
Ingredientele acestei rețete sunt paste, sau trenette sau linguine : primele, atâta timp cât spaghetele , dar, spre deosebire de aceasta, cu o secțiune eliptică și pesto .
Rețeta tradițională dorește ca împreună cu pastele și pesto să existe și fasole verde fiartă și cartofi fierți tăiați în bucăți, care însoțesc felul de mâncare conferindu-i un gust și o completitudine mai mari.
Aceeași rețetă se aplică și linguinei care au aceeași lungime ca spaghetele, dar sunt plate și mai subțiri decât trenette. [ fără sursă ]
Notă
- ^ Trenette cu pesto (Avvantaggiate) , pe Albanesi.it . Adus la 20 octombrie 2015 (arhivat din original la 19 septembrie 2015) .
- ^ a b Michele Cogni, Adaugă un pesto la masă! Totul despre pesto genovez și variantele sale , edițiile Damster, 2015, ISBN 88-6810-230-7 .
- ^ Rețetă Bavette cu pesto, cartofi și fasole verde , pe GialloZafferano.it . Accesat la 20 octombrie 2015 .
Elemente conexe
Alte proiecte
-
Cartea debucate a Wikibooks conține rețete legate de acest subiect -
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere pe trenette al pesto
