Han
Această intrare sau secțiune pe tema companiilor alimentare nu menționează sursele necesare sau cei prezenți sunt insuficienți . |
Hanul este atât un restaurant, cât și o unitate de cazare .
Etimologie
Termenul han provine din latinescul locare care tradus înseamnă a aloca, a închiria . Gerunziul locare, sau locandus , la feminin singular devine un han , adică să fie închiriat . Sensul actual al termenului este mai larg: o casă în care stau străinii, plătind o anumită sumă. Loc pentru a rămâne peste noapte.
fundal
În Evul Mediu, hanurile erau echipate cu o sală de mese (cu o singură masă mare) și un dormitor comun pentru toți oaspeții. Gazda a listat alimentele disponibile verbal și, din nou verbal, a fost convenit prețul consumului. Clientela era în general zgomotoasă și deseori nepotrivită și infamă. [1]
Caracteristici
În han este posibil să mâncați produse tipice și locale ale locului, precum și într-un restaurant comun și este posibil să aveți o cameră pentru noapte . Cu toate acestea, nivelul de confort comparativ cu un hotel este în general mai scăzut.
Evoluția sa modernă a dus la un hotel cu restaurant , deși, ca să spunem adevărul, hanul seamănă mai degrabă cu o trattorie cu dormitoare. [2]
Notă
- ^ Machado , p.26
- ^ Definiție pe De Mauro-Paravia , pe old.demauroparavia.it . Adus la 17 decembrie 2008 (arhivat din original la 20 februarie 2009) .
Bibliografie
- Amparo Machado, Știința și cultura nutriției , ediția a II-a, Milano, Poseidonia Scuola, 2015, ISBN 9788848261159 .
Elemente conexe
Alte proiecte
- Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre han
linkuri externe
- ( EN ) Locanda , în Encyclopedia Britannica , Encyclopædia Britannica, Inc.
Controlul autorității | GND (DE) 4071600-4 · BNE (ES) XX544024 (data) · NDL (EN, JA) 00.572.391 |
---|