Lycoperdon perlatum

Lycoperdon perlatum
Lycoperdon perlatum

Clasificare științifică
Domeniu	Eukaryota
Regatul	Ciuperci
Divizia	Basidiomycota
Clasă	Agaricomicete
Ordin	Agaricales
Familie	Agaricaceae
Tip	Lycoperdon
Specii	L. perlatum
Nomenclatura binominala
Lycoperdon perlatum Pers., 1796
Denumiri comune
Vescia

? Caracteristici morfologice Lycoperdon perlatum
Pălăria nr	Himeniu neted	Lamele nr	Spor maro
Voal gol	Carne neschimbată	Saprofit	Comestibil

Lycoperdon perlatum Pers. , 1796 este o specie de ciuperci din Agaricaceae familiei .

Descrierea speciei

Corp fructifiant

Globos cu partea inferioară mai îngustă, formând aproape un fel de tulpină; acoperit cu numeroase plume ușor de detașat, aspre la atingere; când este tânăr alb, apoi albicios, în cele din urmă maro / maro-murdar.

Carne (gleba)

Culoare albă candidă când este tânără, apoi maro și în cele din urmă negricioasă; sporii sunt expulzați, la bătrânețe, printr-o gaură situată în partea superioară a corpului fructificator, când gleba devine pudră .

Miros : în general ușor, fenolic. Când este manipulat, eliberează un miros puternic de fenol, mai ales atunci când gleba a devenit întunecată sau pudră. Aveți grijă să nu mirosiți dacă corpul fructificator este rupt și gleba este pudră, deoarece ar putea fi inhalată și poate provoca disconfort.
Gust : ușor, dulce; mai bine în specimene mai mari.

Spori

Netedă, rotundă, de culoare maro-măsliniu, apoi maro.

Habitat

Crește în pădure vara până la sfârșitul toamnei, chiar și în grupuri mari, pe reziduuri organice.

Ilustrație de L. perlatum

Comestibilitate

Considerat de mulți ca fiind un comestibil mediocru, este în schimb un bun comestibil (nu este comestibil dacă gleba nu este albă).
Pentru un randament mai bun, se recomandă consumul panificat și prăjit sau la grătar.
Mirosul fenolic pe care îl posedă atunci când crud dispare complet după gătit, ceea ce necesită foarte puțin timp.

Ca orice vezică, L. perlatum nu trebuie consumat prea mult după ce a fost colectat, deoarece gleba se descompune rapid și tinde să devină praf.

Taxonomie

Sinonime și binomuri învechite

Lycoperdon gemmatum Batsch, Elench. fung. (Halle): 147 (1783)
Lycoperdon gemmatum var. perlat (Pers.) Fr., Systema mycologicum (Lundae) 3 (1): 37 (1829)

Specii similare

Uneori poate fi confundat cu Lycoperdon pyriforme (comestibil dacă gleba este albă), care nu are însă plute, ci mai degrabă boabe mici. Mai mult, corpul fructificator al acestuia din urmă are forma unei pere inversate și este de culoare maro.
În cazuri rare, poate fi confundat cu unele specii din genul Scleroderma .
Cei mai neexperimentați l-ar putea confunda fatal cu ovule din speciile mortale din genul Amanita : în acest caz recomandarea este disecarea carpoforului pentru a vedea dacă în interior există o gleba nediferențiată sau embrionul unei pălării.

Galerie de imagini

Pneumonie alergică (sau „licoperdonoză”)

Sporate spectaculoase ale unui perlat Lycoperdon matur sub presiune

Cei care suferă de alergii respiratorii trebuie să fie atenți, deoarece atunci când gleba devine pudră, exercitând presiune asupra corpului fructifiant, aceasta este expulzată sub forma unui jet de praf ușor inhalabil.
Lycoperdonosis este o bronchioalveolită acută pe bază alergică, nu datorată producției de micotoxină care poate urma o inhalare a sporilor din genul Lycoperdon.

Denumiri comune

( EN ) Puffball
Vescia
Loffa
Pettu de luvu ( Liguria . Literal "flatulența lupului", datorită norului prăfuit care este eliberat în urma solicitării exemplarelor de vârstă înaintată)
Piritu i lupu ( Sicilia , Calabria, de asemenea, în acest caz „lup de lup”, în concordanță cu etimologia greacă Lycoperdon )
Pet de Lüf (nordul Lombardiei) are aceeași semnificație ca cele două nume anterioare
Tabbaccu 'e mrexiani (sudul Sardiniei , literalmente "tutun vulpe")
Bessa, dacă este mare Bessa lupèa (Umbria. Mai exact în zona de nord a lacului Trasimeno și în Tuoro sul Trasimeno)
Vessa, ( Veneto ).