American Yorkshire Porc
Yorkshireul american este o rasă de porc domestic derivat din vechiul porc britanic Yorkshire , în zilele noastre numit de obicei doar porcul britanic .
Este cea mai crescută rasă de porci din SUA .
Old British Yorkshire s-a născut în Anglia în jurul anului 1760 ; primele exemplare au ajuns în Statele Unite și, în special, în Ohio , în 1830 . Cu toate acestea, datorită creșterii lor lente, nu au reușit să devină populare printre crescători până în a doua jumătate a anului 1940 , când au fost importate multe exemplare în Canada și Marea Britanie ; creșterea a fost accelerată datorită încrucișărilor selective.
Cele mai mari populații ale acestor porci se găsesc astăzi în Illinois , Indiana , Iowa , Nebraska și Ohio . Yorkshireul american modern are un procent foarte scăzut de grăsime în comparație cu carnea .
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre porcul Yorkshire american
