În facultate, Mitchell a jucat fotbal cu Georgia Bulldogs din 2011 până în 2015. A fost ales în a patra rundă (locul 112 în general) din draftul NFL 2016 de către New England Patriots. [1] El și-a făcut debutul profesional începând ca titular în meciul din prima rundă împotriva Arizona Cardinals primind 2 pase pentru 33 de metri de fundașulJimmy Garoppolo . [2] Pe 20 noiembrie a marcat primul touchdown pe o pasă Tom Brady , cu o recepție de 56 de curți în victoria față de San Francisco 49ers . [3] În săptămâna următoare împotriva New York Jets a marcat de două ori.
În timpul Super Bowl LI jucat de Patriots împotriva Atlanta Falcons și câștigat de primul, în prelungiri (prima dată în istoria Super Bowl), cu un scor de 34-28, Mitchell a făcut 6 recepții pentru un total de 70 de metri cuceriți [4] .