Ciaculli mandarină târzie
Salt la navigare Salt la căutare
Acest articol sau secțiune pe tema fructelor nu menționează sursele necesare sau cei prezenți sunt insuficienți . |
| Ciaculli mandarină târzie | |
|---|---|
 | |
| Origini | |
| Locul de origine |  Italia |
| regiune | Sicilia |
| Zona de productie | Ciaculli , Croceverde-Giardina |
| Detalii | |
| Categorie | fructe și legume |
| Recunoaştere | PAT |
| Sector | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
Așa-numita mandarină Ciaculli tardivo , cunoscută și sub numele de marzuddu , care se maturează în martie spre deosebire de soiul primintivu sau precoce, își datorează numele cătunului din Palermo tocmai Ciaculli , unde este cultivat. Este un produs inclus printre prezidiile Slow Food Arca del Gusto și termenul târziu indică faptul că producția sa are loc mai târziu decât cea a altor citrice . Fructul este un soi endemic și nu se face prin altoire sau prin inginerie genetică. Are o aromă puternică, un conținut ridicat de zahăr și o piele foarte subțire. Producția este limitată la aproximativ 200 de hectare aparținând micilor proprietari uniți într-un consorțiu.
Elemente conexe
linkuri externe
- Consortium Il Tardivo di ciaculli , pe tardivodiciaculli.net .
