Gâscă pătrată venețiană

Această intrare pe subiectele Anseriforme și Veneto este doar o schiță . Contribuiți la îmbunătățirea acestuia în conformitate cu convențiile Wikipedia . Urmați sfaturile de proiectare de referință .

Pied venețian
Specii	Gâscă
Alte nume	Padana
Locație
Difuzie	Veneto și Lombardia
Aspect
Greutate	mascul: 6-7 kg; femela 5-6 kg
Penaj	fundal alb, prezența unor pete gri-maronii localizate pe cap, spate, aripi și coapse
Fermă
Utilizare	carne proaspătă și vindecată

Gâsca pătrată venețiană sau gâscă Padana este o rasă de gâscă Padana, originară din câmpia venețiană, selectată din gâștele comune prezente în zonă. Este o rasă rustică care se adaptează foarte bine la diferite condiții de reproducere . Este crescut în Veneto și Lombardia pentru utilizarea cărnii proaspete la prepararea fripturilor sau condimentat pentru a produce piept afumat sau pentru a face cârnați precum șunca de gâscă .

linkuri externe

• Gâscă veneziană pe www.agraria.org (sursă)

Portalul păsărilor : Accesați intrările Wikipedia care se ocupă cu păsările