Ocimum tenuiflorum
Proiect: Forme de viață - implementare clasificare APG IV . Taxonul supus acestui articol trebuie să fie supus unei revizuiri taxonomice. |
| busuioc sfânt | |
|---|---|
 | |
| Clasificare științifică | |
| Domeniu | Eukaryota |
| Regatul | Plantae |
| Divizia | Magnoliophyta |
| Clasă | Magnoliopsida |
| Ordin | Lamiales |
| Familie | Lamiaceae |
| Tip | Ocimum |
| Specii | O. tenuiflorum |
| Nomenclatura binominala | |
| Ocimum tenuiflorum L. , 1753 | |
| Sinonime | |
Ocimum monachorum L. | |
| Denumiri comune | |
tulsi, tulasi, Sfinte busuioc | |
Busuiocul sfânt ( Ocimum tenuiflorum L. 1753) este o plantă erbacee anuală , aparținând familiei Lamiaceae , cultivată în mod normal ca plantă sacră în India . Pentru parfumul său caracteristic și marcat, busuiocul este utilizat pe scară largă în bucătăria mediteraneană și din Asia de Sud-Est .
Distribuție și habitat
Originar din Africa sud-tropicală, este răspândit în China , Asia de Sud-Est și India, naturalizat în sudul Europei , Australia și America de Sud .
Etimologie
Numele derivă din grecescul βασιλεύς ( basileus ) „rege”, și - în latină - basilicum , „regal”, datorită marii importanțe acordate acestei plante. Alte interpretări etimologice leagă numele de baziliscul , despre care se credea că ar fi generat, precum scorpionii și alte animale otrăvitoare, din această plantă. [1]
Istorie
Ocimum sanctum , numit și Tulasi în sanscrită și Tulsi în hindi , este un simbol important în tradițiile religiei hinduse , este considerat o plantă sacră care identifică Lakshmi , mireasa lui Vishnu , un simbol al armoniei, frumuseții și zeiței fertilitate. Întrucât, conform tradiției, Tulsi deschide porțile cerului, o frunză este așezată pe pieptul oamenilor pe moarte și, după moarte, se spală pe cap cu o soluție compusă din in și busuioc sfânt. Din acest motiv, este cultivat și în grădini și în ghivece la domiciliu.
varietate
Cele mai comune soiuri sunt: [2]
- Krishna tulsi cu frunze variind de la verde la violet
- Shri sau berbec tulsi cu frunze verzi ( Ocimum gratissimum )
- Vana tulsi cu flori albe și cresc adesea sălbatic la marginea pădurii.
Morfologie
Tulpina
Busuiocul sacru este o plantă erbacee anuală erectă, cu o tulpină patrulateră, de la 30 cm la 1 m înălțime, de o culoare variind de la verde la violet pubescent.
Frunze
Frunzele sunt simple, decusate și pețiolate. Pețiolul poate ajunge până la 2,5 cm lungime. Lamina cu marginea dințată, lanceolată de 2,5 - 5 cm lungime și 1,5 - 2,5 cm lățime, în formă de pană la bază și acută la vârf, verde până la violet, pubescentă și cu glandele pe ambele suprafețe. Frunzele au un gust dulce și înțepător.
Flori
Floarea este pețiolată, cu pețiol atâta timp cât caliciul, este dispusă în vârtejuri pe o inflorescență. Corola este mică de la alb la roz-purpuriu, formată din două buze. Buza inferioară a potirului îndreaptă în jos. Staminele posterioare sunt practic pubescente. Anterele au cazuri egale.
Semințe
Fructul este împărțit în 4 loji distincte, închise într-un tub de un sepal persistent. Loggii sunt negre, ovoide, 1 mm lățime și 1,5 lungime. În contact cu apa, sămânța nu devine lipicioasă. În interiorul cabanei sămânța este gratuită.
Multiplicare
Se înmulțește în principal cu semințe.
Principii active
Uleiul esențial extras din frunze are o compoziție foarte variabilă, în funcție de anotimp, locul de cultivare și dezvoltarea și recolta plantei. Componentele sale principale sunt eugenolul , acidul ursolic și acidul rosmarinic ; într-o măsură mai mică conține Β-cariofilen și acid oleanolic . Semințele conțin acid linoleic și acid linolenic . Din punct de vedere nutrițional oferă vitamine A și C; calciu, fier, zinc și clorofilă. Nu conține cofeină sau alți stimulenți. [2]
Utilizări
Farmacie
Proprietate
Cu o aromă puternică și caracteristică, a fost utilizată de secole în medicina ayurvedică care îi atribuie numeroase proprietăți, inclusiv adaptogene , anti-stres , antiinflamatorii , cardiotonice, antioxidante , expectorante , digestive , antibacteriene și cele care susțin sistemul imunitar . A fost utilizat în tratamentul astmului bronșic , encefalitei virale, hipertensiunii arteriale rezultate din stres, tulburări ale dispoziției și sistemului imunitar, ulcer gastric , artrită și sindrom de oboseală cronică. [2] Este, de asemenea, utilizat împotriva unor boli ale pielii, inclusiv acneea și mușcăturile de insecte și, de asemenea, ajută la reducerea cantității de zahăr și colesterol din sânge. Semințele sunt recomandate pentru ejaculare prematură și pentru creșterea spermatogenezei . [3] .
Administrare
Pentru administrare și dozare este bine să vă bazați pe un expert, cantitățile variază în funcție de urmarea unei terapii preventive sau curative, în funcție de concentrația componentelor chimice din diferitele părți ale plantei, de sistemul de extracție al ingrediente active etc. Se folosesc de obicei frunze proaspăt uscate și se pot infuza și frunze proaspete și uscate. [2]
Difuzia ca medicament sau supliment alimentar
În India, busuiocul sacru face parte din medicina tradițională de secole; printre primele țări occidentale în care a fost acceptată oficial de către autorități și oferită spre vânzare se numără Statele Unite , Regatul Unit , Canada și Franța . [2]
Contraindicații
Busuiocul sfânt nu este recomandat în timpul sarcinii și alăptării . Nu trebuie administrat sugarilor și copiilor în scopuri terapeutice încă din primii ani de copilărie. În urma studiilor efectuate în anii șaptezeci pe animale, s-au constatat posibile efecte negative ale busuiocului asupra fertilității . Ar putea provoca scăderea zahărului din sânge, deci nu ar trebui să fie luată de persoanele cu zahăr din sânge scăzut. Acesta trebuie luat moderat de persoanele cu diabet și nu trebuie utilizat în același timp cu insulina sau alte medicamente antidiabetice. [2]
Bucătărie
Acesta este folosit ca un condiment în unele bucătării din Asia, în thailandeză bucătăria este numit kaphrao (în thailandeză กะเพรา), nu trebuie confundat cu Thai busuioc , numit horapha (โหระพา), care este varietatea thyrsiflora de Ocimum basilicum , de asemenea , cunoscut de către Numele englezesc al busuiocului thailandez . Printre cele mai populare feluri de mâncare din Thailanda se numără phad kaphrao , pui prăjit sau carne de porc cu adaos de busuioc sacru. [4] Pentru a păstra aroma și proprietățile busuiocului sacru, se recomandă adăugarea acestuia imediat după oprirea focului. [5]
Notă
- ^ Dicționar etimologic online , pe etimo.it . Adus pe 9 februarie 2010 .
- ^ A b c d și f (EN) Steven Maimes, Raport Maimes despre Sfântul Vasile Ocimum sanctum - Tulsi , de researchgate.net, noiembrie 2004.
- ^ Ocimum Sanctum (tulsi): Activități bio-farmacologice de Dr. Vinod Singh, Dna Sarika Amdekar, Dr. Omparakash Verma
- ^ (RO) Cea mai bună mâncare de stradă din lume pe theguardian.com. Adus pe 26 iunie 2019 .
- ^ (EN) Se amestecă carne de porc prăjită cu busuioc sfânt și ardei iute (ผัด กะเพรา หมู สับ, phat gaphrao muu sap) , pe thaifoodmaster.com. Adus pe 26 iunie 2019 .
Bibliografie
- ( RO ) Raimo Hiltunen, Yvonne Holm BASIL - Genul Ocimum, 2006 , Harwood Academic Publishers, p. 157, ISBN 90-5702-432-2 .
- ( EN ) Nepal, Uniunea Internațională pentru Conservarea Naturii și Resurselor Naturale, Nepal. Ministerul Pădurilor și Conservării Solului Registrul național al plantelor medicinale, 2000 , IUCN, p. 161, ISBN 92-9144-048-5 .
- ( EN ) Hugh TW Tan Herbs & condices of Thailand, 2005 , Marshall Cavendish, p. 127, ISBN 981-232-968-4 .
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre Ocimum tenuiflorum -
Wikispeciile conțin informații despre Ocimum tenuiflorum
linkuri externe
- ( EN ) Constituenți volatili în ulei din diferite părți vegetale ale metilului Eugenol bogat Ocimum tenuiflorum Lf (sin. O. sanctum L.) crescut în India de Sud , pe findarticles.com . Adus la 22 februarie 2011 .
