Offida (vin)
Salt la navigare Salt la căutare
| Offida | |
|---|---|
| Detalii | |
| Stat |  Italia |
| Randament ( struguri / hectar ) | 90 q |
| Randament maxim de struguri | 70,0% |
| Tăria alcoolică struguri naturali | 11,5% |
| Tăria alcoolică minim de vin | 12,0% |
| Extract uscat net minim | 16,0 ‰ - 24,0 ‰ |
| Recunoaştere | |
| Tip | DOCG |
| Înființat cu decret de | 15/06/2011 |
| Monitorul Oficial al | 29/06/2011, n 85 |
| Viță de vie cu care este permis să se producă | |
| |
| [ fără sursă ] | |
Offida este un vin DOCG a cărui producție este permisă în provinciile Fermo și Ascoli Piceno .
Offida DOCG poate fi produs în trei tipuri:
- Offida Pecorino ( Pecorino minim 85%)
- Offida Passerina ( Passerina minim 85%)
- Roșu offida ( Montepulciano minim 85%)
Caracteristici organoleptice
Paserina
- culoare : galben pai cu reflexe aurii.
- miros : plăcut, caracteristic.
- aroma : uscata, tipica, caracteristica.
Brânză pecorino
- culoare : galben pai cu reflexe verzui.
- miros : plăcut, caracteristic.
- aroma : uscata, tipica, caracteristica.
roșu
- culoare : roșu rubiniu, cu tendința de granat odată cu îmbătrânirea.
- miros : plăcut, complex, ușor eteric.
- aroma : uscata, armonioasa, tipica, caracteristica.
Producție
Provincie, sezon, volum în hectolitri
