Terra di Bari (ulei de măsline)

De la Wikipedia, enciclopedia liberă.
Salt la navigare Salt la căutare
Țara Bariului
Origini
Locul de origine Italia Italia
regiune Puglia
Zona de productie Orașul metropolitan Bari și Barletta-Andria-Trani
Detalii
Categorie asezonare
Recunoaştere DOP
Sector Ulei de măsline extra virgin
Măsura Reg. CE N.1263 / 96 ( GUCE L. 163/96 din 02.07.1996)

Uleiul Terra di Bari este un ulei de măsline extravirgin cu denumire de origine protejată .

Tipologie

Denumirea de origine controlată Terra di Bari este întotdeauna însoțită de una dintre următoarele trei indicații geografice suplimentare:

Castel del Monte

necesită cel puțin 80% din uleiul de măsline extravirgin obținut din soiul Coratina . Zona de producție include municipalitățile Altamura , Andria , Barletta , Bisceglie , Canosa di Puglia , Corato , Gravina in Puglia , Minervino Murge , Poggiorsini , Spinazzola .

Bitonto

necesită cel puțin 80% ulei de măsline extravirgin obținut din soiurile Cima di Bitonto și Coratina . Zona de producție include municipalitățile Acquaviva delle Fonti , Adelfia , Bari , Binetto , Bitetto , Bitonto , Bitritto , Capurso , Cassano delle Murge , Cellamare , Gioia del Colle , Grumo Appula , Modugno , Molfetta , Noicattaro , Palo del Colle , Ruvo of Puglia , Sammichele di Bari , Sannicandro di Bari , Santeramo in Colle , Terlizzi , Toritto , Triggiano și Valenzano .

Murgia Trulli

necesită cel puțin 50% ulei de măsline extravirgin obținut din soiul Cima di Mola . Zona de producție include municipalitățile Alberobello , Castellana Grotte , Casamassima , Conversano , Locorotondo , Monopoli , Mola di Bari , Noci , Polignano a Mare , Putignano , Rutigliano și Turi .

linkuri externe