Terra di Bari (ulei de măsline)
Salt la navigare Salt la căutare
Țara Bariului | |
---|---|
Origini | |
Locul de origine | Italia |
regiune | Puglia |
Zona de productie | Orașul metropolitan Bari și Barletta-Andria-Trani |
Detalii | |
Categorie | asezonare |
Recunoaştere | DOP |
Sector | Ulei de măsline extra virgin |
Măsura | Reg. CE N.1263 / 96 ( GUCE L. 163/96 din 02.07.1996) |
Uleiul Terra di Bari este un ulei de măsline extravirgin cu denumire de origine protejată .
Tipologie
Denumirea de origine controlată Terra di Bari este întotdeauna însoțită de una dintre următoarele trei indicații geografice suplimentare:
Castel del Monte
- necesită cel puțin 80% din uleiul de măsline extravirgin obținut din soiul Coratina . Zona de producție include municipalitățile Altamura , Andria , Barletta , Bisceglie , Canosa di Puglia , Corato , Gravina in Puglia , Minervino Murge , Poggiorsini , Spinazzola .
Bitonto
- necesită cel puțin 80% ulei de măsline extravirgin obținut din soiurile Cima di Bitonto și Coratina . Zona de producție include municipalitățile Acquaviva delle Fonti , Adelfia , Bari , Binetto , Bitetto , Bitonto , Bitritto , Capurso , Cassano delle Murge , Cellamare , Gioia del Colle , Grumo Appula , Modugno , Molfetta , Noicattaro , Palo del Colle , Ruvo of Puglia , Sammichele di Bari , Sannicandro di Bari , Santeramo in Colle , Terlizzi , Toritto , Triggiano și Valenzano .
Murgia Trulli
- necesită cel puțin 50% ulei de măsline extravirgin obținut din soiul Cima di Mola . Zona de producție include municipalitățile Alberobello , Castellana Grotte , Casamassima , Conversano , Locorotondo , Monopoli , Mola di Bari , Noci , Polignano a Mare , Putignano , Rutigliano și Turi .
linkuri externe
- Consorțiul Terra di Bari , pe oliodopterradibari.it . Adus la 14 iulie 2014 (arhivat din original la 15 iulie 2014) .
- Ulei Terra di Bari , pe italianodoc.com .