Phoenix dactylifera

De la Wikipedia, enciclopedia liberă.
Salt la navigare Salt la căutare
Progetto:Forme di vita/Come leggere il tassoboxCum să citiți caseta
Palmier de curmale
Kew.gardens.date.palm.london.arp.jpg
Phoenix dactylifera
Starea de conservare
Status none NE.svg
Specii neevaluate
Clasificarea APG IV
Domeniu Eukaryota
Regatul Plantae
( cladă ) Angiospermele
( cladă ) Mesangiosperms
( cladă ) Monocotiledonate
( cladă ) Comelinide
Ordin Arecales
Familie Arecaceae
Subfamilie Coryphoideae
Trib Phoeniceae
Tip Phoenix
Specii P. dactylifera
Clasificare Cronquist
Domeniu Eukaryota
Regatul Plantae
Sub-regat Tracheobionta
Superdiviziune Spermatophyta
Divizia Magnoliophyta
Clasă Liliopsida
Subclasă Arecidae
Ordin Arecales
Familie Arecaceae
Tip Phoenix
Specii P. dactylifera
Nomenclatura binominala
Phoenix dactylifera
L. , 1753

Data de palmier (Phoenix dactylifera L. , 1753 ) este o plantă care aparține familiei Arecaceae . [1]

Era cunoscut din cele mai vechi timpuri printre egipteni , cartaginezi , greci , romani , berberi pentru fructele sale comestibile numite curmale .

Cunoștințele, abilitățile, tradițiile și practicile asociate cu palmierul curmal au fost înregistrate pe lista patrimoniului oral și imaterial al umanității din decembrie 2019 [2] .

Descriere

Date atârnate de baldachinul plantei
Date de coacere

Trunchiul, mai subțire decât congenerul Phoenix canariensis , poate avea o înălțime de până la 30 m, dar de obicei nu depășește 15-20 m. Adesea, multe trunchiuri sunt generate dintr-un singur sistem rădăcină, dar se pot avea și exemplare izolate. Frunzele sunt pinnate, rigide, de culoare verde-cenușie, de 3–5 m lungime cu pețiol spinos și aproximativ 150 de foliole ascuțite liniar, 30 cm lungime și 2 cm lățime, glauc în partea inferioară. Frunzele pot atinge un diametru de 10 m.

Palma de curmale este dioică : plantele masculine și feminine au ambele flori mici de culoare deschisă grupate în inflorescențe mari în formă de grup. Polenizarea în natură are loc prin intermediul vântului, dar pentru plantele cultivate în scopuri comerciale este practicată în general artificial. Fructul, curmalul, este o boabă cilindrică de 3–7 cm lungime și 2-3 cm lățime, care, la maturitate, capătă o culoare închisă; cu o pulpa foarte zaharata si carnoasa. Boabele conțin o singură sămânță , de aproximativ 2-2,5 cm lungime și 6-8 mm grosime. Legmi , o băutură alcoolică, poate fi făcută și din seva fermentată a copacului.

Distribuție și habitat

Datorită vechimii culturilor, raza sa inițială nu poate fi determinată cu certitudine, doar gândiți-vă că a fost deja cultivată în 4000 î.Hr. în Babilon : este plauzibil, totuși, că este vorba de Africa de Nord sau Asia de Sud - Vest. Astăzi se cultivă în întregul Maghreb , în Egipt , Arabia , în Golful Persic , în Insulele Canare , în zona sudică a Mediteranei și în sudul Statelor Unite . Palma de curmale este, de asemenea, răspândită în Sicilia (în special în grădinile orașului Palermo ), totuși nu este exploatată sau cultivată în scopuri comerciale. Este menționată de șaptesprezece ori în Coran .

Cele mai frecvente soiuri sunt „Medjool”, „Deklet noor”, „Ameri”, „Deri”, „Halawi” și „Zahidi”, „Berhi”, „Hiann”. Printre soiurile de curmale se numără cel definit ca „din amidon”, din care se obține așa-numita „pâine de deșert”, care reprezintă unul dintre alimentele de bază ale beduinilor . [3]

Cultivare

Planta, în timp ce supraviețuiește în climă mai rece, are nevoie de temperaturi apropiate de 40 ° C pentru o coacere adecvată a fructelor. Are o cerință ridicată de apă, care este adesea satisfăcută prin irigații. [4] Soiurile cultivate sunt grupate în trei categorii:

  • fructe moi
  • fruct semi-moale
  • fruct tare.

Soiurile cu fructe moi au cerințe culturale puternice, productivitate mai mică, fructele sunt consumate proaspete și au cel mai mare cost.

Soiurile cu fructe tari sunt cele mai rezistente la medii ostile (secetă, soluri sărace), au o productivitate excelentă, fructele lor cu preț redus nu sunt de obicei folosite ca fructe, ci pentru a produce făină alimentară, dulciuri sau alimente tradiționale din țările din origine sau chiar pentru hrana animalelor.

Soiurile de fructe semidure sunt de obicei uscate pentru a îmbunătăți conservarea, au condiții de cultivare și prețuri intermediare; ele constituie cea mai mare parte (peste 95%) a „curmalelor” disponibile comercial ca fructe uscate.

Împărțirea în astfel de soiuri diferite face evidentă complicația reproducerii prin semințe, care în sine nu are probleme speciale; pe scurt, selecția soiurilor efectuată de-a lungul mileniilor a condus la multiplicarea actuală a plantelor cu fraier, atât de femele (pentru tipul de fruct), cât și de masculi (pentru producția abundentă de polen). [ introduceți sursa și clarificați (sunt fraierele induse de selecția varietală?) ]

Adversitate

Unul dintre cei mai înfricoșători dăunători ai acestei plante este Rhynchophorus ferrugineus , cunoscut sub numele de gărgărița roșie a palmei. Este un gândac gărgăriță originar din Asia , răspândit recent în Orientul Mijlociu și ulterior în întregul bazin mediteranean , care s-a dovedit a fi rezistent la toate mijloacele convenționale de control. [5]

Notă

  1. ^ (EN) Phoenix dactylifera on Plants of the World Online, Royal Botanic Gardens, Kew. Adus la 28 ianuarie 2021 .
  2. ^ (EN) UNESCO - Palmier de date, cunoștințe, abilități, tradiții și practici , pe ich.unesco.org. Adus la 28 ianuarie 2021 .
  3. ^ "Plante medicinale", de Roberto Michele Suozzi, Newton & Compton, Roma, 1994, pagina 56
  4. ^ http://www.agraria.org/coltivazioniarboree/palmadadattero.htm
  5. ^ (EN) Ferry M. & S. Gomez, The red palm weevil in the Mediterranean , in Palms, 46 (4), 2002.

Alte proiecte

linkuri externe

Controlul autorității Tezaur BNCF 41497 · LCCN (EN) sh85035878 · GND (DE) 4142068-8 · BNF (FR) cb119649089 (dată) · NDL (EN, JA) 00.568.055