Parazitoza
Paraziții sunt boli infecțioase cauzate sau transmise de paraziți . Paraziții pot fi găzduiți practic de toate organismele vii , plante și animale . Mulți paraziți trăiesc împreună cu gazda fără a-l afecta, de aceea nu provoacă boli. Unii paraziți, pe de altă parte, sunt cauze directe ale bolilor, alții dăunează gazdei prin producerea de toxine , alții încă fură nutrienți din organismul gazdă, provocând stări de astenie și depresie [1] .
Descriere
Paraziții sunt de obicei împărțiți în endoparaziți și ectoparaziți , în funcție de faptul dacă organismul îi găzduiește în interior sau în exterior, dar în limbajul curent parazitoza înseamnă doar infecție cu endoparaziți. Endoparaziții pot fi la rândul lor împărțiți în organisme unicelulare ( protozoare ) și multicelulare ( helminți ).
Numeroși factori pot influența dezvoltarea unei parazitoze la om. Acești factori sunt legați de istoricul individului, de posibilitatea sa de expunere la agenți infecțioși și de starea apărării sale imune.
Istoricul medical poate oferi informații esențiale despre expunerea pacientului la infecții parazitare: este crucial să știm că o persoană a călătorit într-o zonă geografică în care o parazitoză este endemică, pentru turism , pentru muncă sau pentru că provine din acea zonă.
Este posibil ca expunerea să fi fost, de asemenea, scurtă, de exemplu, o escală aeriană într-o țară în care malaria este endemică trebuie să ridice suspiciunea posibilității de contagiune la un pacient care dezvoltă febră imediat după întoarcere; este, de asemenea, necesar să se investigheze posibila expunere la boli transmise de apă sau alimente contaminate (carne sau pește crud, legume cultivate în soluri contaminate cu fecale ale indivizilor sau animalelor afectate), imersiune în apă dulce, contacte sexuale, expunere la înțepături artropode .
Starea imunitară a pacientului este, de asemenea, importantă pentru a determina posibilitatea infecțiilor parazitare: unele infecții protozoice ( criptosporidioză , toxoplasmoză , amoebiază ) apar mult mai ușor și, uneori, mai virulent, la subiecții care au contractat virusul imunodeficienței umane , alții iau rapid forme progresive și fulminante ( malaria, de exemplu) la subiecții splenectomizați , încă altele (cum ar fi giardioza ) se pot dezvolta cu probabilitate mai mare la subiecții care suferă de fibroză chistică .
Boli cauzate de protozoare
- Amebiaza
- Babezioza
- Blastocistoza
- Cheratita amebică
- Criptosporidioză (cauzată de Cryptosporidium )
- Giardiaza
- Leishmaniaza
- Malarie
- Meningoencefalita amebică primară
- Toxoplasmoza
- Tricomoniaza
- Tripanosomiaza africană (sau boala somnului )
- Tripanosomiaza americană (sau boala Chagas )
Boli cauzate de helminți
- Ascariaza
- Anchilostomiaza
- Dracunculoză
- Echinococoza
- Filarioza limfatică
- Miaza
- Onchocerciaza
- Ossiuriasis
- Schistosomiaza
- Strongiloidoză
- Toxocariaza
- Trichinoza
- Trichiuriasis
- Tricocefaloză
- Tungiaza
- Teniază \ Cysticercosis
Parazitoza din pește crud
Paraziții peștelui crud implică în principal trei paraziți [2] :
- Anisakis , un nematod responsabil de anisakiasis ; [3]
- Diphyllobothrium sau botriocephalus, un cestod responsabil pentru difilobotriază ; [4]
- Clonorchis sinensis , o întâmplare responsabilă de clonorhiază .
Infecțiile sunt prevenite prin prepararea și congelarea peștelui la anumite temperaturi pentru o perioadă adecvată de timp; marinarea, sărarea și fumatul pot reduce riscul, dar nu îl elimină [5] [6] [7] .
Notă
- ^ http://www.dmi.unipg.it/mamone/sci-dem/contri/nicoletti.PDF
- ^ (EN) Parametrii de procesare necesari pentru controlul agenților patogeni la peștele afumat la rece Capitolul V. Pericole potențiale la peștele afumat la rece: paraziți pe fda.gov Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente, 6 martie 2013. Accesat la 7 mai 2015.
- ^ Lampel și colab. , P. 149 .
- ^ Lampel și colab. , Pp. 152-154 .
- ^ (EN) Focare de boli alimentare: Ghiduri pentru investigații și control (PDF), Geneva, OMS Press, 2008, ISBN 978-92-4-154722-2 .
- ^ Regulamentul CE 853/2004 care stabilește reguli specifice de igienă pentru alimentele de origine animală , în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene .
- ^ Lampel și colab
Elemente conexe
Bibliografie
- Gaetano Filice, Boli infecțioase, ediția a II-a , Milano, McGraw-Hill, 1998, ISBN 88-386-2362-7 .
- Claudio Genchi, Pozio Edoardo, Parazitologie generală și umană, ediția a 13-a , Milano, Ambrosiana, 2004, ISBN 88-408-1269-5 .
- ( EN ) Keith A. Lampel, Sufian Al-Khaldi și Susan Mary Cahill (ed.), Bad Bug Book ( PDF ), ediția a II-a ..
Alte proiecte
-
Wikționarul conține dicționarul lemă « parazitoză » -
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre parazitoză
linkuri externe
- (EN)parazitoză , a Encyclopedia Britannica , Encyclopædia Britannica, Inc.
| Controlul autorității | Tezaur BNCF 817 · LCCN (EN) sh85097912 · BNF (FR) cb119330246 (data) · NDL (EN, JA) 00.565.989 |
|---|
