Parma
Parma ( AFI : / ˈparma / , [6] ; Pärma în dialect parmezan [7] ) este un oraș italian de 200 218 locuitori, [3] capitala provinciei cu același nume și al doilea oraș ca mărime din Emilia-Romagna după populație după capitala regională Bologna . [8]
Capitala antică a Ducatului Parma și Piacenza ( 1545 - 1859 ), orașul Parma a fost sediu universitar încă din secolul al XI-lea . [9] Este, de asemenea, sediul din 2004 al Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară ( EFSA ); din 1956 al Magistratului per il Po , astăzi Agenția interregională pentru râul Po ( AIPO ); din 1990 al Autorității raionale Po River (AdbPo); și din 1994 al unui Departament de Investigații Științifice (RIS) al Carabinierilor , cu competență în nordul Italiei . Acolo se află și Crédit Agricole Italia , rezultat din achiziția Cassa di Risparmio di Parma și Piacenza.
Festivalul Verdi are loc în fiecare an în octombrie. În decembrie 2015, Parma a primit recunoașterea „ Orașului creativ UNESCO pentru gastronomie”. [10]
Numele Parma este , de asemenea , legată de unele orașe din Statele Unite ale Americii , printre care cel mai bine cunoscut este cel situat în statul Ohio , la o scurtă distanță de la Cleveland ; numit inițial Greenbrier, orașul a fost redenumit în 1826 la propunerea medicului David Long, care în timpul vizitei sale în ducatul emilian a fost „impresionat de mărimea și frumusețea” orașului italian. [11]
Orașul a fost nominalizat pe 16 februarie 2018 la capitala italiană a culturii pentru anul 2020; [12] la 12 martie 2020, pandemia COVID-19 a forțat organizația să suspende oficial expoziția până la o dată care urmează să fie stabilită [13] și să anuleze sau să amâne majoritatea evenimentelor programate; mai târziu, cu decretul relansării aprobat de Consiliul de Miniștri la data de 13 mai următoare, titlul a fost conferit și pentru 2021. [14]
Geografie fizica
„Ca capitală, avea un râu, în Parma, dar din moment ce este o mică capitală, avea un torent, adesea uscat”. |
| ( Attilio Bertolucci ) |
Situat în nordul Italiei , în partea de vest a Emiliei , între Apenini și Valea Po , orașul este împărțit în două de pârâul Parma , un afluent al Po care, chiar înainte de a intra în inima centrului istoric, primește apele afluentului Baganza . Parma este un torent, deci un curs de apă cu un regim în schimbare, care alternează inundațiile tumultuoase din sezonul de iarnă, când ia numele de Parma voladora, cu pârâurile de vară pustii.
La începutul secolului al XIX-lea , același alb al pârâului era restricționat în interiorul zidurilor înalte, „lungoparma” de fapt, care conferă orașului un profil continuu.
Teritoriu
Pentru a proteja zona Parma de riscurile hidrogeologice ale unei inundații în pârâul Parma , în 2005 a fost creat un rezervor de expansiune , la câțiva kilometri sud de centrul urban, în localitatea Marano. Rezervorul poate conține douăsprezece milioane de metri cubi de apă: este cel mai mare bazin din regiune, devenind efectiv al treilea lac ca mărime în timpul inundațiilor. Se compune dintr-o barieră de peste 260 de metri lungime și 24 de metri înălțime. [15] Teritoriul municipal este în întregime plat și două cursuri de apă delimitează o parte a granițelor, la vest râul Taro și la est pârâul Enza , care marchează și separare de provincia din apropiere Reggio Emilia . Primele ramuri ale Apeninilor de la Parma sunt situate la aproximativ 15 kilometri sud, în afara zonei municipale, în municipalitățile învecinate Traversetolo , Lesignano de 'Bagni , Langhirano , Felino , Sala Baganza și Collecchio .
- Clasificare seismică : zona seismică 3 (seismicitate scăzută), Ordonanța PCM nr. 3274 din 20/03/2003
Climat
Clima Parmei este de obicei continentală: verile sunt fierbinți și călduroase, cu temperaturi în timpul zilei de aproximativ 30 ° C (la 6 august 2003 noul record a fost stabilit din 1878 ca fiind cea mai fierbinte zi din toate timpurile; temperatura maximă a fost de 39, 3 ° C), [16] [17] punctate de furtuni puternice pe câmpia inferioară. Iernile sunt dure, cu temperaturi minime adesea sub îngheț (recordul a fost atins la 10 ianuarie 1985 când temperatura a scăzut la -25 ° C în centrul orașului și în mediul rural înconjurător a fost -33 ° C), în timp ce în iarna anului 2011 înregistrat -24 ° C. [16] [18] [19] Ninsorile sunt foarte frecvente în Apenini , în timp ce în oraș și în zona plană, în fiecare iarnă cade în medie 35 - 40 cm de zăpadă. Toamna fenomenul de ceață este frecvent, mai ales la nord de Via Emilia și spre râul Po . Cea mai ploioasă lună este octombrie cu o medie de 91 mm, luna cea mai uscată este iulie cu o medie de 36 mm (medii lunare referitoare la perioada 1961-1990). [20]
Pe baza mediei de treizeci de ani din 1961 până în 1990 , temperatura medie a celei mai reci luni, ianuarie , este de +1,3 ° C; cea a celei mai fierbinți luni, iulie , este în jur de +24,4 ° C. Media anuală a precipitațiilor se ridică la 777 mm, cu minime vara și iarna , cu vârfuri toamna și maxime secundare primăvara . Heliofania absolută medie anuală înregistrează cifra medie de 6,4 ore pe zi, cu un maxim de 10,2 ore medii pe zi în iulie și un minim de 2,6 ore medii pe zi în decembrie . [21]
| UNIVERSITATEA PARMA ( 1961 - 1990 ) | Luni | Anotimpuri | An | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ian | Februarie | Mar | Aprilie | Mag | De mai jos | Iul | În urmă | A stabilit | Oct | Noiembrie | Dec | Inv | Pri | Est | Aut | ||
| T. max. mediu (° C ) | 4.1 | 7.5 | 13.2 | 18.0 | 22.8 | 27.3 | 30.1 | 29.3 | 24.8 | 17.8 | 10.3 | 5.4 | 5.7 | 18.0 | 28.9 | 17.6 | 17.6 |
| T. min. mediu (° C ) | −1,5 | 0,4 | 4.5 | 8.3 | 12.5 | 16.3 | 18.6 | 18.2 | 15.0 | 10.1 | 4.8 | 0,4 | −0,2 | 8.4 | 17.7 | 10.0 | 9.0 |
| Precipitații ( mm ) | 57 | 55 | 65 | 76 | 73 | 56 | 37 | 48 | 67 | 96 | 84 | 63 | 175 | 214 | 141 | 247 | 777 |
| Zile ploioase | 7 | 7 | 8 | 9 | 9 | 7 | 4 | 5 | 6 | 9 | 9 | 8 | 22 | 26 | 16 | 24 | 88 |
| Heliofan absolut ( ore pe zi ) | 2.8 | 4.1 | 5.6 | 7.1 | 8.3 | 9.8 | 10.2 | 9.3 | 8.1 | 5.7 | 3.1 | 2.6 | 3.2 | 7.0 | 9.8 | 5.6 | 6.4 |
- Clasificare climatică : zona E, 2289 GG [22]
- Difuzivitate atmosferică : scăzută, Ibimet CNR 2002
Originea numelui
Potrivit numeroșilor istorici, toponimul derivă din scutul rotund folosit de armata romană , care probabil amintea forma primului nucleu al orașului. Potrivit altor cercetători, ar prefera o origine mai veche, derivată din nobilul Parmnie etrusc , Parmni feminin , din „ antroponimul Parme. [23] Cele două teze aparent contradictorii sunt rezumate de lingvistul Massimo Pittau , care crede că cuvântul latin parma / parmae a fost un împrumut din limba etruscă și că oamenii antici foloseau deja același scut circular de metal. [24] Nici măcar o origine liguriană sau celtică nedefinită a toponimului latinizat nu este exclusă din toate. [23] În cele din urmă, există ipoteza că numele derivă din fluxul omonim care îl traversează. [25] [26]
„Numele Parmei, un oraș în care îmi doream cel mai mult să merg de când citisem La Certosa , părea compact, neted, mov și moale. Îmi pare plăcut să cred că voi locui într-o reședință netedă, compactă, mov și moale, care avea nicio legătură cu reședințele oricărui alt oraș din Italia. " |
| ( Marcel Proust , Swann's Way ) |
Numele locuitorilor
Deși de secole locuitorii orașului și teritoriului său au fost numiți indiferent parmezan sau Parma, mai ales încă din secolul al XX-lea este foarte obișnuit să se indice cu primii doar nativii sau locuitorii din Parma și cu al doilea doar pe cei din provincia sa. , numit precis Parma. [27] [28] [29]
Istorie
Cele mai vechi urme ale prezenței omului în zona Parmei datează din neoliticul antic, între aproximativ 5600 și 5000 î.Hr., dar la vremea respectivă zona era slab locuită; [30] situația s-a schimbat după 5000 î.Hr., când s-au dezvoltat diverse așezări legate de cultura vazelor cu gură pătrată . [31]
În timpul epocii antice a bronzului , între secolele al XVIII - lea și al XVII-lea î.Hr. , s-au întemeiat unele sate atribuite culturii Polada [32], însă odată cu începutul epocii medievale a bronzului, începând cu secolul al XVI-lea î.Hr. , numeroase așezări teramare răspândită pe întreg teritoriul. [33]
Deși nu există urme de dovezi, pentru unii istorici și conform unei mențiuni făcute de Tito Livio , Parma a fost fondată de etrusci , [34] care s-au stabilit în vestul Emiliei între secolele VII și VI î.Hr. Ulterior, spre secolul al IV-lea î.Hr. regiunea a fost ocupată de celții Boi . [23]
Odată cu cucerirea progresivă a Italiei de Nord de către romani , în 183 î.Hr., Parma a devenit o colonie romană și fiecăreia din cele 2.000 de familii instalate li s-a încredințat o mulțime de pământ lângă Via Emilia , din care, spre estul orașului, un ciulin de centurierea care s-a strecurat de-a lungul văii torentului Parma , dând naștere drumului de o sută de mile , care lega Parma de Luni prin pasul Lagastrello . De-a lungul anilor, loialitatea arătată față de Imperiu i-a adus orașului titlul de Augusta Parmensis .
În vremurile ulterioare, criza Imperiului Roman va determina și Parma să piardă o anumită stabilitate și prosperitate economică până la apogeul unui declin demografic, care în 377 l-a obligat pe împăratul Gratian să înființeze un trib de barbari în zonă, Taifali. . Au urmat perioade de alternanță între prosperitate și decadență: jafurile de la Attila din 452 au fost opuse, după 502 , de renașterea de către Theodoric ; la consecințele dramatice ulterioare cauzate de războaiele gotice a existat o renaștere în perioada scurtă bizantină ( 539 - 568 ), care i-a adus Parmei porecla de „Crisopoli” (Orașul de Aur).
Mai târziu, odată cu sosirea lombardilor în 593 , Parma a devenit pentru prima dată un centru militar și administrativ, capitala unui ducat în care locuia una dintre fiicele regelui Agilulfo . Francii i-au succedat ducilor lombardi și în 879 Carlomanno a acordat episcopului Guibodo putere temporală asupra orașului. Jefuirea provocată în secolul al IX-lea de invaziile maghiare a fost urmată de o perioadă de pace și creștere a populației. În această fază, Parma a continuat să fie guvernată de o serie lungă de conti-episcopi până în secolul al XII-lea , când orașul a devenit un municipiu liber , administrat de un primar și un căpitan al poporului . În 1160 Frederick Barbarossa i-a supus pe parmezani forțându-i să declare loialitatea față de Imperiu, dar autoritatea imperială a fost învinsă în bătălia de la Legnano din 1176 de orașele unite în Liga Lombardă (inclusiv Parma). În 1183 , pacea de la Constanță a restabilit autonomia orașului.
În lunga dispută dintre guelfi și ghibelini , care a dominat viața politică italiană din secolul al XII-lea până în al XIV-lea , Parma s-a alăturat mai întâi ghibelinilor, în favoarea împăratului, și ulterior cu guelfii, după bătălia de la Borghetto del Taro (lângă actualul Castelguelfo ). A urmat o perioadă de dominație străină: Parma a fost supusă stăpânirii milaneze a Visconti din 1346 până în 1447 , cu excepția unui scurt interludiu, între 1404 și 1409 , în care puterea a trecut în mâinile lui Ottobuono de 'Terzi . Sforza, dar și dominațiile franceze vor succeda Visconti.
| Asediul Parmei (1247-1248) |
|---|
 Înfrângerea șvabilor |
În 1521 , armatele papale și spaniole, după un asediu de trei zile , i-au învins pe francezi și orașul a fost cucerit. În 1545 Papa Paul al III-lea (născut Alessandro Farnese), a creat Ducatul de Parma încredințându-l fiului său nelegitim Pier Luigi Farnese și familia Farnese a menținut guvernul ducal până în 1731 , făcând din Parma o mică capitală italiană, bogată în operele marilor artiști. precum Correggio și Parmigianino .
Farnezilor i-au succedat borbonii împreună cu pruncul Spaniei Carol I , fiul lui Elisabetta Farnese și al lui Filip al V-lea al Spaniei . În 1734 , după izbucnirea războiului de succesiune poloneză și a cuceririi borbone a celor două Sicilii , Carol I a fost recunoscut drept rege al Napoli, dar a fost forțat să predea Ducatul de Parma împăratului Carol al VI-lea de Habsburg în 1735 , fără a uita mai întâi să o dezbrace pe Parma de toate colecțiile familiale păstrate în palate și să le ducă cu ele la Napoli. [35] [36] În 1748 , Ducatul de Parma și Piacenza, odată cu adăugarea Guastalla , s-a întors la Borboni cu stipularea Tratatului de la Aachen , care a pus capăt războiului de succesiune austriacă ; Filippo a fondat dinastia Bourbon-Parma , care a contribuit la transformarea Parmei într-un far cultural în Europa. În 1802 Napoleon Bonaparte a anexat ducatul la Franța , transformându-l într-un simplu departament ( departamentul Taro ). În timpul ocupației franceze, mai multe opere de artă și-au făcut drum spre Franța [37] din cauza spolierii napoleoniene . Parma a fost în același timp Florența cea mai pradă. Conform catalogului publicat în Bulletin de la Société de l’arte français din 1936 [38] , din cele 47 de opere de artă trimise în Franța și catalogate, doar 28 s-au întors în Parma, majoritatea celor care au rămas în Franța au fost expuse la Luvru și în muzeele provinciale franceze.
Doar odată cu abdicarea lui Napoleon, care a avut loc în 1814 , și ulterior Congresul de la Viena , s-a reînființat Ducatul de Parma, Piacenza și Guastalla, încredințat temporar habsburgilor . Maria Luigia a Austriei , soția lui Napoleon și fiica împăratului Francisc I , a devenit astfel noua ducesă a orașului și, în ciuda episoadelor revoluționare din 1831 , a păstrat puterea până la moartea sa în 1847 , dar fără puterea de a trece pe tron. la moștenitori. În același an, Bourbonii-Parma s-au întors să guverneze ducatul, mai întâi cu Carol al II-lea ( 1847 - 1849 ), care a fost succedat de fiul său, Carol al III-lea ( 1849 - 1854 ), înjunghiat în stradă la 26 martie 1854 de un bombardier care a rămas necunoscut și, în cele din urmă, cu Robert I , care, fiind prea tânăr pentru a guverna, avea regența asigurată de mama sa Luisa Maria de Bourbon-Franța . Roberto I a fost destituit în 1859 , la vârsta de unsprezece ani, când, la izbucnirea celui de-al doilea război de independență , mama sa a preferat să fugă în Regatul Lombard-Veneto , în așteptarea rezultatului războiului. Odată cu armistițiul de la Villafranca , Regatul Sardiniei a anexat Ducatul după un plebiscit celebrat în 1860 . Filiala Bourbon-Parma continuă să prospere și, din 1964 , nepoții lui Roberto sunt mari ducii de Luxemburg .
În 1922 , orașul Parma s-a remarcat pentru că a luptat cu milițiile fasciste comandate de Italo Balbo ridicând baricade în numeroase districte ale orașului. La 23 aprilie 1945 a început retragerea trupelor nazist-fasciste din Parma și la 24 aprilie un grup de cetățeni au preluat temporar ziarul local La Gazzetta di Parma , [39] cu scopul de a-l vinde Comitetului de Eliberare Națională ; în cele din urmă, pe 26 aprilie, partizanii și trupele aliate au intrat în oraș. Pentru sacrificiile populațiilor sale și pentru activitatea sa în lupta partizană din timpul celui de- al doilea război mondial, Parma se numără printre orașele decorate cu Valor Militar pentru Războiul de Eliberare și a primit Medalia de Aur pentru Valorile Militare . În timpul Adunării Constituante a existat o încercare a sen. Giuseppe Micheli și unii politicieni, pentru a crea regiunea Emilia Lunense , având ca capitală Parma: propunerea a fost aprobată mai întâi, dar ulterior a fost suspendată cu articolul Mortati.
Simboluri
Stema
Stema municipiului este formată dintr-un scut cu o cruce albastră pe un câmp de aur, învins de o coroană ducală și înconjurat de deviza: Hostis turbetur quia Parmam virgo tuetur care înseamnă „dușmanii tremură pentru că Fecioara protejează Parma”. Fraza a fost inventată cu ocazia victoriei parmezanului din 1248 asupra trupelor de asediu conduse de împăratul Frederic al II-lea .
«Toți Parmigiani și toți cavalerii și oamenii de rând, înarmați și instruiți pentru luptă, au părăsit Parma, iar femeile au ieșit cu ei; în mod similar, băieți și fete, adolescenți și fete, bătrâni cu tineri (Psalmi, 148,12); și cu mare impuls l-au alungat pe împărat de la Vittoria cu toți cavalerii și soldații săi pedepsiți ". |
| ( Salimbene de Adam , Chronica , 1281-1288 ) |
Banner
Bannerul comun este format dintr-o pânză cu o cruce albastră pe un câmp de aur care poartă inscripția: „aurea Parma” care amintește de numele antic pe care bizantinii îl inventaseră pentru oraș: „Crisopoli”.
| ( LA ) «Chrysopolis dudum Graecorum dicitur usu, aurea sub lingua sonat haec urbs esse Latin; scilicet urbs Parma, quia Grammatica manet alta, Artes ac septem Scholars sunt ibi lectae " | ( IT ) «Conform utilizării grecilor, Parma este încă numită Crisopoli, care în greacă înseamnă oraș de aur; parcă ar spune că excelează în gramatică și că toate cele șapte arte sunt cultivate cu pasiune în ea " |
| ( Donizone, Viața contesei Matilda , 1115 ) | |
Onoruri
Se numără printre orașele decorate cu valoare militară pentru războiul de eliberare, deoarece a primit Medalia de aur pentru valoarea militară la 9 septembrie 1947 pentru sacrificiile populației sale și pentru activitatea sa în lupta partizană din timpul celui de-al doilea război mondial. [40]
 | Medalie de aur pentru vitejia militară |
| „Mândri de tradițiile vechi de secole ale victoriei asupra hoardelor lui Federico Imperatore, noile rânduri partizane au reînnoit epopeea câștigând pentru a doua oară nepoții lor barbari, opresori ai districtelor libere din Italia. Lupta inegală, susținută cu aceeași credință a taților și cu sângele celor mai buni fii, a început grație primilor voluntari ai libertății în zorii zilei de 9 septembrie 1943 și s-a încheiat la 25 aprilie 1945 odată cu răscoala poporului care, alături de cei șapte mii și cinci sute de frati partizani luptători, forțați să se predea și au văzut inamicul scăpând. Umbra steagului glorios împodobit cu bijuteria de aur a valorii recunoscute de patria recunoscătoare, planează și păzește amintirea sacră a celor șase sute nouăzeci și patru care au murit cu armele în mână pentru răscumpărarea Italiei, a celor patru sute îngropate sub dărâmăturile orașului sfâșiate de bombardamente aeriene, care, împreună cu cei cinci sute treisprezece răniți, mutilați și invalizi, cei douăzeci și unu dispăruți și cei o sută nouăzeci deportați în țările reci și mortale ale țărilor străine, a constituit partea aleasă a poporului care a știut să-și apere și să-și recapete libertățile patriei. " - 9 septembrie 1943 - 25 aprilie 1945 |
Monumente și locuri de interes
În oraș există 330 de bunuri culturale, inclusiv 34 arheologice și 296 arhitecturale. [41]
Arhitecturi religioase
Principalele monumente religioase pentru care este cunoscut orașul se află lângă Piazza Duomo: Duomo , consacrat în 1106 , care, considerată una dintre cele mai mari opere de arhitectură romanică din Italia , păstrează Depunerea de pe cruce , basorelief din 1178. de Benedetto Antelami , pe lângă frescele renascentiste importante ale domului , de Correggio și ale celor trei nave; Battistero dell'Antelami, consacrat în 1270 , care, în întregime acoperit cu marmură roz de Verona , este îmbogățit cu fresce și sculpturi datând din secolele al XIII - lea și al XIV-lea ; abația renascentistă San Giovanni Evangelista , în al cărei mare complex puteți admira biserica cu fațada de marmură manieristă târzie de Simone Moschino , bogată intern în fresce renascentiste, inclusiv faimoasa cupolă pictată de Correggio, și Antica Spezieria , formată din patru camere conținând și astăzi mobilierul vremii.
Nu departe se află mănăstirea San Paolo , a cărei Cameră della Badessa are o bolta umbrelă complet frescată de Correggio și bazilica Santa Maria della Steccata , care, considerată unul dintre cele mai semnificative exemple din Italia de biserici cu plan central din prima jumătate a secolului al XVI-lea , are în interior remarcabile fresce renascentiste, inclusiv Trei fecioare înțelepte și trei fecioare nebune , o capodoperă creată de Parmigianino .
Degne di nota sono inoltre: la neoclassica chiesa di San Pietro Apostolo , del Petitot ; la barocca chiesa di San Vitale , con lo scenografico Monumento Beccaria ; la baroccachiesa di Sant'Antonio Abate progettata da Ferdinando Galli da Bibbiena ; l'antica chiesa di San Sepolcro ; l'imponente chiesa di San Francesco del Prato , costruita in epoca gotica ; l'adiacente piccolo oratorio dell'Immacolata Concezione ; la gotica ex chiesa di Santa Maria del Carmine ; la piccola chiesa di Santa Maria degli Angeli , ricca di affreschi cinquecenteschi e seicenteschi.
Nel quartiere Oltretorrente sorge la monumentale chiesa della Santissima Annunziata di Giovan Battista Fornovo , considerata uno dei monumenti più significativi del Manierismo sperimentale della seconda metà del XVI secolo , ad insolita pianta ellittica con dieci absidiole disposte a raggiera.
Non lontano si trovano anche: la barocca piccola chiesa di Santa Maria delle Grazie , con affreschi di Sebastiano Galeotti ; l' oratorio di Sant'Ilario all'interno dell' Ospedale Vecchio , dedicato al patrono cittadino; l'ex chiesa di San Francesco di Paola , di cui si conserva ancora solo la facciata barocca contornata da due torri dette "dei Paolotti"; la romanica chiesa di Santa Croce ; la barocca chiesa di Santa Maria del Quartiere di Giovan Battista Aleotti , caratterizzata dalla grande cupola con magnifici affreschi del Paradiso , opera di Pier Antonio Bernabei .
All'esterno dell'area urbana sorgono due notevoli complessi monastici: l' abbazia di Valserena (nota anche come "Certosa di Paradigna"), oggi sede del Centro studi e archivio della comunicazione , la cui imponente chiesa conserva gli interni in stile gotico lombardo; la certosa di San Girolamo (nota anche come "Certosa di Parma"), oggi sede della Scuola di Formazione e Aggiornamento della Polizia Penitenziaria , che conserva tuttora importanti opere d'arte.
Nelle frazioni sono infine degne di nota: la pieve di San Pancrazio a San Pancrazio Parmense , che conserva colonne e capitelli d'epoca romana e romanica; la romanica pieve di San Geminiano a Vicofertile , che mantiene gli originari capitelli figurati risalenti al XII - XIII secolo ed un fonte battesimale medievale ; la romanica pieve dei Santi Ippolito e Cassiano a Gaione , che contiene reperti archeologici di rilievo.
Architetture militari
Il principale edificio di carattere militare conservato in città è la Cittadella , imponente fortezza pentagonale oggi al centro dell'omonimo quartiere; costruita alla fine del XVI secolo da Smeraldo Smeraldi per volere del duca Alessandro Farnese , il suo ingresso principale è incorniciato da una facciata monumentale in marmo di Carrara progettata nel 1596 da Simone Moschino ; cessate le originarie funzioni difensive, nel secondo dopoguerra fu trasformata in un grande parco pubblico, molto frequentato dai parmigiani.
In città è inoltre presente il piccolo Torrione Visconteo , situato di fronte al Palazzo della Pilotta sul lato opposto del torrente ; fu costruito da Bernabò Visconti nel XIV secolo .
Per quanto riguarda le mura cittadine , Parma fu per millenni circondata da una cerchia muraria, nei secoli modificata ed ampliata; tuttavia nei primissimi anni del XX secolo fu deciso l'abbattimento dell'intera cinta, di cui si conservano solo alcune parziali tracce e due delle cinque Porte: l'antica Porta San Francesco al termine di strada Nino Bixio, affiancata dal 1866 dalla monumentale Barriera Bixio; l'elegante edificio farnesiano della rinascimentale Porta Santa Croce a lato dell'omonimo piazzale. Non restano invece tracce di Porta San Barnaba a barriera Garibaldi, mentre sono conservati nel Cortile della Rocchetta del Palazzo della Pilotta la facciata farnesiana di Porta San Michele a barriera Repubblica e lo stemma dei Borbone che sormontava la facciata di Porta Nuova a barriera Farini.
Nelle frazioni si trovano inoltre alcune architetture fortificate, a testimonianza delle numerose strutture difensive che in epoca medievale punteggiavano il territorio; tra esse si hanno il torrione di Baganzola , il torrione di Beneceto , il torrione di Vicomero , la torre degli Alberi e il castello di Panocchia .
Architetture civili
Palazzi
I principali palazzi cittadini vennero edificati nei secoli in cui Parma fu capitale del Ducato . Tra essi spicca per importanza l'enorme complesso monumentale del Palazzo della Pilotta , edificato per i duchi Farnese a partire dal 1580 quale contenitore di tutti i servizi della Corte e dello Stato; vi si accede attraverso un imponente scalone a forbice coperto da cupola progettato da Simone Moschino ; oggi è sede dellaGalleria Nazionale di Parma , del Teatro Farnese , delMuseo archeologico nazionale di Parma , della Biblioteca Palatina , del Museo Bodoniano e dell' istituto d'Arte Paolo Toschi .
Sullo stesso piazzale della Pace , oltre ai neoclassici palazzo della Provincia e palazzo dei Ministeri , sorge anche il Palazzo di Riserva , costruito a partire dal 1673 , che si presenta oggi con le caratteristiche facciate in stile Luigi XV a nord ed ovest, accanto all'ala neoclassica progettata dal Petitot oggi sede del museo Glauco Lombardi ; costola dell'edificio è il palazzo delle Poste , in puro stile liberty .
Oltrepassato il torrente Parma , all'interno del Parco Ducale si trova il Palazzo del Giardino , edificio di Corte costruito dal 1561 su progetto del Vignola ed ancora oggi ricco di importanti affreschi e stucchi seicenteschi; nello stesso parco sorge anche il rinascimentale Palazzetto Eucherio Sanvitale , che conserva al suo interno frammenti di un affresco del Parmigianino . Non lontano si erge inoltre l'enorme edificio monumentale dell' Ospedale Vecchio , raro esempio di architettura ospedaliera di epoca rinascimentale.
Nella centrale piazza Garibaldi, sede del potere comunale in epoca medievale, si trovano ancora oggi vari edifici che ne sono testimonianza: il rinascimentale palazzo del Comune , contenente numerose opere di valore ed attuale sede di rappresentanza dell'amministrazione comunale cittadina; il palazzo del Podestà , costola del precedente, caratterizzato dalle eleganti trifore medievali ; l'antico palazzo del Governatore , ristrutturato in stile neoclassico dal Petitot ed oggi centro di esposizione permanente di arte moderna e contemporanea. Accanto alla neoclassica chiesa di San Pietro Apostolo , sorge inoltre il neorinascimentale palazzo della Cassa di Risparmio con l'annesso ex palazzo della Camera di commercio , con le pregevoli sale liberty e déco .
Spostandosi in piazza Duomo, si erge il Palazzo Episcopale , antichissima residenza vescovile caratterizzata dalle trifore duecentesche e dai loggiati rinascimentali, ancora oggi sede della diocesi di Parma e del Museo diocesano ; nelle vicinanze sorge inoltre il Seminario maggiore , che conserva della struttura rinascimentale il porticato con loggiato sovrastante della facciata, chiusi nel XIX secolo .
Tra gli antichi palazzi pubblici cittadini, sono degni di nota anche: il palazzo dell'Università , imponente edificio del XVI secolo , attuale sede centrale dell' Università di Parma ; il barocco Palazzo delle Orsoline ; il palazzo del Tribunale ; il neorinascimentale Palazzo Ape Museo ; il neoclassico Palazzo Imperiale dell'Arena , grande edificio ricco di importanti affreschi e sede del Convitto Nazionale Maria Luigia; il settecentesco palazzo delle Carrozze , sede dell'unità di lingue dell' Università degli Studi di Parma ; l'elegante Casinetto Petitot , tra i primi eleganti Cafè italiani costruiti in epoca neoclassica; l'imponente Palazzo Giordani , in stile liberty, sede degli uffici della Provincia di Parma; il neogotico Seminario minore ; la Casa madre dei Missionari Saveriani , sede del Museo d'arte cinese ed etnografico .
In città sono infine numerosi i palazzi nobiliari di pregio: il settecentesco Palazzo Dalla Rosa Prati ; l'imponente Palazzo Sanvitale , oggi sede del museo Amedeo Bocchi ; il rinascimentale Palazzo Cusani , attuale sede della Casa della Musica ; il Palazzo Tirelli , caratterizzato dalle ampie finestre rinascimentali in cotto; il neoclassico Palazzo Dazzi ; il barocco Palazzo Rangoni Farnese , con l'imponente portale costituito da due pseudo telamoni che sorreggono il balcone, oggi sede della Prefettura ; il settecentesco Palazzo Marchi , con facciata in finto bugnato; il Palazzo Bossi Bocchi , oggi sede del museo Fondazione Cariparma ; il neoclassico Palazzo Soragna , attuale sede dell'Unione Parmense degli Industriali; il rinascimentale Palazzo Tarasconi ; l'ottocentesco Palazzo Carmi , con l'imponente facciata neoclassica; il barocco Palazzo Pallavicino , contenente pregevoli affreschi di Sebastiano Galeotti ed attuale sede del Tribunale Amministrativo Regionale ; il quattrocentesco Palazzo Boselli .
Ville
In ambito urbano sono numerosi i villini e le ville d'epoca liberty , sorti nei primi anni del novecento soprattutto nelle zone a sud-est del centro storico, attorno a viale Campanini e alla Cittadella . Tra essi è degno di nota il Villino Bonazzi , costruito nel 1911 dall'architetto Mario Stocchi Monti e considerato tra i più tipici del liberty italiano. [42] Nella periferia sud si trovano le neoclassiche Villa Picedi al termine di viale Rustici e Villa Avogadro in strada Farnese, edificate originariamente in aperta campagna.
Spostandosi fuori città, si trovano varie ville nobiliari di pregio: all'estremità ovest di Parma, nei pressi di San Pancrazio Parmense , la neoclassica Villa Levi-Tedeschi , caratterizzata da un imponente pronao e da un'alta torretta; a Gaione la neoclassica Villa Paganini , circondata da un ampio parco, appartenuta al violinista Niccolò Paganini ; a Carignano la cinquecentesca Villa Malenchini al centro di un parco romantico di 15 ettari, caratterizzata dalla struttura rococò del portale d'ingresso e dagli importanti affreschi rinascimentali di Cesare Baglioni delle sale interne; a Vigatto la neobarocchetta Villa Meli Lupi con l'annessa neogotica Villa Magawly-Cerati e il grande parco all'inglese; a Marore la neoclassica Villa Petitot dell'architetto Ennemond Alexandre Petitot , che ospita ancora un teatrino dell'epoca interamente affrescato; a Porporano la neoclassica Villa Simonetta , caratterizzata da due alte facciate timpanate uguali e contrapposte; a San Prospero Parmense la neoclassica Villa Mattei , ristrutturata forse dal Petitot.
Teatri
La città di Parma è universalmente nota per la musica lirica. [43] L'edificio più rappresentativo in tal senso è il neoclassico Teatro Regio , teatro d'opera cittadino, considerato uno tra i più importanti teatri di tradizione in Italia ; [44] fu costruito dal 1821 dall'architetto Nicola Bettoli per volere della duchessa Maria Luigia ; l'interno si sviluppa su quattro ordini di palchi e loggione, decorati da Girolamo Magnani , e conserva l'antico sipario dipinto di Giovan Battista Borghesi .
L'altro teatro storico per cui la città è conosciuta è il ligneo Teatro Farnese , situato all'interno del Palazzo della Pilotta ; considerato uno dei primi teatri [45] ad essere dotato di un arco di proscenio permanente, fu il primo teatro europeo a scena mobile; fu costruito dal 1617 da Giovan Battista Aleotti quale teatro di Corte per i duchi Farnese ; distrutto da un bombardamento aereo del maggio 1944 , fu ricostruito nel secondo dopoguerra secondo i disegni originali.
Un piccolo teatro ottocentesco, progettato dall'architetto Nicola Bettoli per volere della duchessa Maria Luigia, è situato all'interno del Convitto nazionale Maria Luigia . [46]
Alle porte del centro storico, all'interno del Parco Eridania sorge poi l' Auditorium Niccolò Paganini , progettato dall'architetto Renzo Piano e inaugurato nel 2001 recuperando le precedenti strutture industriali dello zuccherificio Eridania .
In città sono presenti inoltre altri teatri degni di nota: il Teatro Due , sovrastato da un recente anfiteatro all'aperto da 780 posti, considerato un punto di riferimento nel panorama teatrale nazionale e internazionale; [47] il Teatro al Parco , all'interno delle palazzine costruite tra il 1939 e il 1941 per ospitare esposizioni fieristiche nel Parco Ducale , da anni sede della "Compagnia delle Briciole"; l'enorme Palaverdi , inizialmente noto come Palacassa, auditorium all'interno del quartiere fieristico; il costruendo Teatro Giovannino Guareschi , destinato a proporre stagioni di teatro popolare parmigiano interamente in lingua dialettale .
Nella frazione di Marore la Villa Petitot conserva infine un raro esempio di teatrino privato settecentesco ancora integro, disegnato dall'architetto Ennemond Alexandre Petitot in stile neoclassico. [48]
Monumenti
La città conserva ancora alcune tracce della sua antica origine romana ; tra queste, sotto l'attuale strada Mazzini sono visibili i resti del Pons Lapidis (noto anche come "Ponte Romano"), inizialmente edificato in muratura in età Augustea ma ricostruito in pietra da Teodorico nel 493 .
Il centro cittadino ospita inoltre una serie di monumenti di notevole pregio: in piazzale Dalla Chiesa, di fronte alla stazione ferroviaria , il bronzeo monumento a Vittorio Bottego , eseguito nel 1907 dallo scultore Ettore Ximenes ; in viale Toschi, alle spalle del Palazzo della Pilotta , l'alto obelisco del monumento alla Vittoria , realizzato nel 1917 dallo Ximenes su progetto dell'architetto Lamberto Cusani; in piazzale della Pace l'ara centrale dello scomparso monumento a Giuseppe Verdi , eseguito nel 1913 interamente in granito e bronzo dallo Ximenes, parimenti su progetto di Lamberto Cusani; nello stesso piazzale il monumento al Partigiano , creato nel 1954 dallo scultore Marino Mazzacurati su progetto dell'architetto Guglielmo Lusignoli ; sull'antica torre di San Paolo in strada Melloni il monumento ai Caduti di tutte le guerre , eseguito nel 1961 da vari scultori su progetto dell'architetto Mario Monguidi; al centro di piazza della Steccata, il monumento al Parmigianino , realizzato nel 1879 dallo scultore Giovanni Chierici; nella centrale piazza Garibaldi, davanti al palazzo del Governatore , il monumento a Giuseppe Garibaldi , creato nel 1893 dallo scultore Davide Calandra ; nella stessa piazza, in una nicchia del palazzo del Comune , il monumento al Correggio , realizzato nel 1870 dallo scultore Agostino Ferrarini ; a ridosso dello stesso palazzo, verso la chiesa di San Vitale , la copia dell'antico monumento a Ercole e Anteo (noto a Parma anche come I du brasè ), realizzato dall'artista fiammingo Teodoro Vandersturck tra il 1684 e 1687 e conservato in originale al centro del cortile di Palazzo Cusani .
Spostandosi nel quartiere Oltretorrente , il Parco Ducale ospita, oltre a numerosi vasi e statue neoclassiche dello scultore Jean-Baptiste Boudard , due significativi monumenti: la grande Fontana del Trianon , realizzata tra il 1712 ed il 1719 dall'architetto e scultore Giuliano Mozzani per il giardino della Reggia di Colorno e posizionata sull'isolotto al centro della peschiera del Parco Ducale nel 1920 ; il Tempietto d'Arcadia , realizzato in forma di rovina nel 1769 su progetto dell'architetto Petitot .
Sempre nello stesso quartiere, appena oltre il Ponte di Mezzo sorge al centro di una piccola piazza l'alto monumento a Filippo Corridoni , costruito secondo il gusto déco fra il 1925 e il 1927 dallo scultore Alessandro Marzaroli , su progetto dell'architetto Mario Monguidi.
All'esterno del centro storico, lungo via Emilia Est, sorge un importante manufatto, l' Arco di San Lazzaro , arco trionfale a tre fornici costruito nel 1628 secondo il gusto barocco ma più volte risistemato, fino a conferirgli l'attuale veste neoclassica .
Degno di nota è infine il neoclassico cimitero monumentale della Villetta , costruito a pianta ottagonale nel 1817 per volere della duchessa Maria Luigia ; ospita numerose tombe monumentali dedicate a personaggi illustri, tra i quali Niccolò Paganini , Ildebrando Pizzetti , Carlo Alberto Dalla Chiesa , Giuseppe Cenni , Padre Lino Maupas , Giancarlo Rastelli e Pietro Barilla .
Monumenti scomparsi
Al pari di molte altre realtà, anche Parma nel corso dei secoli ha irrimediabilmente perduto numerosi monumenti per svariate ragioni. I più significativi sono: in piazza Garibaldi la Torre civica del 1287 , probabilmente la torre più alta d'Italia con i suoi stimati 130 m di altezza, crollata improvvisamente nel 1606 distruggendo anche il palazzo del Capitano del Popolo del 1281 ; in piazzale della Pace il neoclassico Palazzo Ducale dell'architetto Nicola Bettoli ed il Teatro Reinach del 1871 , danneggiati dai bombardamenti aerei anglo-americani del 1944 ed in seguito abbattuti; in piazzale Dalla Chiesa il maestoso monumento a Giuseppe Verdi del 1913 , danneggiato dai bombardamenti della seconda guerra mondiale ed in seguito abbattuto, conservandone solo l'ara centrale spostata successivamente in piazzale della Pace; in piazza Ghiaia le neoclassiche Beccherie del 1838 , demolite nel 1928 dal sindaco Giovanni Mariotti per la creazione del Lungoparma ; le mura che cingevano l'intera città e tre delle cinque Porte, rase al suolo dallo stesso sindaco Mariotti all'inizio del '900 per consentire alla città una più facile espansione.
Aree naturali e vivibilità urbana
Parchi ed aree verdi
Sul territorio comunale sono presenti numerosi parchi, giardini ed aree verdi, alcuni di notevole pregio storico e architettonico. Tra essi spiccano per importanza: l'antico Parco Ducale , ristrutturato nelle forme attuali nel XVIII secolo ; la Cittadella , imponente fortezza pentagonale del XVI secolo trasformata nel secondo dopoguerra in grande parco pubblico; i Giardini di San Paolo , creati nel XIX secolo all'interno del monastero di San Paolo; il seicentesco Orto botanico , con il settecentesco giardino all'italiana e le serre neoclassiche del Petitot .
Un'importante arteria ecologica per la città è inoltre rappresentata dagli alvei dei due torrenti che la attraversano: il torrente Parma , che la seziona in due parti da sud a nord; il torrente Baganza , che confluisce nell'altro immediatamente a sud del centro storico.
La percentuale di verde urbano sulla superficie comunale nel 2007 risultava pari all'1,8% (ossia circa 4,68 km²), mentre ammontava a 26,6 m² il verde urbano per ogni abitante. [49] Secondo il rapporto Ecosistema Urbano 2014 , nel 2013 il verde fruibile pro-capite nell'area urbana risultava pari a 30,8 m² per abitante, mentre la percentuale della superficie delle differenti aree verdi sul totale della superficie comunale ammontava al 3,9%. [50] Nel 2014 il "patrimonio verde" della città era costituito da 3.200.000 m² di aree verdi fruibili dalla cittadinanza e 40.000 risultavano gli alberi presenti, dotati di caratteristiche diverse in rapporto alla specie ed anche all'età, con percentuale di alberi danneggiati rispetto alla totalità del patrimonio arboreo in carico al Comune molto ridotta ed in particolare molto inferiore all'1%. [51] Le aree verdi attrezzate nel 2014 ammontavano complessivamente a 146, suddivise disomogeneamente fra i vari quartieri. [52] A Parma nel 2014 erano presenti in totale 34 aree per cani inserite all'interno di parchi di quartiere o nelle vicinanze di aree giochi per i bimbi, a fronte di 16.000 animali iscritti all'anagrafe apposita. [53]
Per quanto riguarda la gestione delle aree verdi pubbliche, il Comune ed Iren di concerto hanno avviato negli ultimi anni il progetto "Kyoto Forest", che si occupa contemporaneamente di conservare il patrimonio arboreo esistente e di aumentarlo in maniera sensibile; sono di conseguenza previsti piantumazioni ed abbattimenti delle piante che hanno terminato il proprio ciclo vitale, contestualmente alla sostituzione di ogni pianta abbattuta. [54]
Vivibilità urbana
La qualità dell'aria non è sempre buona: le polveri sottili ( PM10 ), benché negli ultimi anni siano leggermente diminuite, superano spesso i valori permessi; [55] inoltre, il 2014 ha visto ancora la città primeggiare in Regione con 70 sforamenti dei livelli di PM10, il doppio del consentito. [56] Al contrario, la raccolta differenziata, che attualmente avviene attraverso il contestato [57] sistema porta a porta serale [58] , raggiunge valori di ottima qualità, avendo superato il 70% alla fine del 2014. [59] A Parma, ove la percentuale degli spostamenti in bicicletta è elevata, la rete ciclabile si è notevolmente estesa negli ultimi anni, raggiungendo nel 2012 valori di 46,93 km ogni 100 km² di superficie comunale, con un incremento del 40,3% rispetto al 2008 ; allo stesso tempo, la città detiene il primato in Regione sull'estensione delle aree pedonali, che nel 2012 avevano raggiunto valori di 81,84 m² ogni 100 abitanti, con un incremento del 23,8% rispetto al 2008 . [60] In particolare, alla fine del 2014 l'estensione della rete ciclabile era pari a 123 km, mentre le aree pedonali occupavano l'8% del centro storico e le zone a traffico limitato ne costituivano il 39%, con la previsione di una loro ulteriore estensione a breve; nello stesso tempo, le zone 30 erano pari al 20% dell'intera area comunale. [61] La "Classifica delle città italiane per qualità ambientale" del 2013 , redatta a seguito di un'indagine di Ambiente Italia (Istituto di ricerca), Il Sole 24 Ore e Legambiente considerando ben 125 indicatori, posiziona Parma al terzo posto fra le città di medie dimensioni, anticipata solo da Trento e Bolzano . [62]
Società
Evoluzione demografica
Parma è terza in Italia (analisi Censis 2010) per aumento della popolazione residente, grazie alla tenuta del tasso di natalità, alla diminuzione di quello della mortalità e all'aumento del tasso migratorio, con un ringiovanimento dell'età media e un'alta percentuale di residenti stranieri. [63] Sulla base della procedura DMA (Dynamic Metropolitan Areas), che consiste nel partire dai centri con oltre 50.000 abitanti e nell'aggregarvi i comuni contigui che abbiano almeno un tasso del 15% di pendolarismo per lavoro o studio verso di loro, l' area metropolitana di Parma viene considerata DMAs di livello B con una popolazione complessiva di 444.395 abitanti (dati dic. 2008, il dato sui flussi pendolari è desunto dal Censimento 2001 dell'Istat).
Evoluzione al XXI secolo
Dalle prime 2.000 famiglie della colonia romana del 183 aC , la valenza strategica territoriale della città le permise anche dopo il 774 di essere prescelta quale zona d'insediamento da molti immigrati al seguito di Carlo Magno . [64] Nel 1400 si giunse a circa 12 000 cittadini e nel 1545 Parma era considerata una città di medie dimensioni con 19.592 abitanti censiti. [65] Una grave carestia sopraggiunta nel 1551 ne ridusse il numero a 17 000, ma poco più di vent'anni più tardi, nel 1573 , grazie al ruolo affermato di capitale di un ducato, il numero degli abitanti raggiunse i 26 000 e nel 1630 , grazie alle "grandi opere" edilizie che attiravano manovalanza, toccò i 46 000, per poi ridursi a 30 000 dopo la terribile epidemia di peste dello stesso anno. Durante il governo di Maria Luigia , (durato dal 1814 al 1847 ), il numero degli abitanti passò a 45 000, e nel 1861 , anno della proclamazione del Regno d'Italia , a Parma vivevano 47.428 abitanti, costituenti il 18,5% dei cittadini della provincia, che posizionavano la città alla ventesima posizione nel Paese. [66]
Dieci anni dopo il capoluogo perse quasi 2.000 abitanti attestandosi a quota 45.511, un'involuzione in controtendenza rispetto alle altre città italiane. Il declino demografico proseguì anche negli anni successivi, attestando la popolazione nel 1881 a 45.217 abitanti e posizionando la città come ventiseiesimo capoluogo italiano. [67] Il declino demografico fu l'effetto della chiusura dello Stato e della corte ducale, che provocò la perdita di molte attività economiche causando un conseguente decadimento sociale ed economico.
«[...] il pubblico ricorre col pensiero a quei tempi in cui abbondavano gli uffici e la Corte spendeva, tempi che si ricordano da molti non senza qualche compiacenza, poiché del passato si sogliono ripetere le cose liete piuttosto che le tristi e dolorose [...]. La città di Parma, come altre volte si è osservato, è forse quella fra tutte le italiane, che nel nuovo ordine di cose, per esser spoglia di propri spedienti e di forze locali, ebbe più a soffrire ne' materiali interessi. Il visibile e continuo deperimento rattrista e commuove questa popolazione [...]» |
| ( Lettera di doglianza indirizzata al Ministero dell'interno scritta nel 1865 dal prefetto di Parma avv. Carlo Verga ) |
Nel 1901 il Comune di Parma era costituito quasi interamente da territorio urbano con una popolazione di 47.000 abitanti, mentre il successivo censimento, avvenuto attorno al 1911 , evidenziava una prima ripresa demografica dalla fine del periodo ducale, contando circa 57.000 abitanti.
Con gli inizi del nuovo millennio, grazie ai flussi migratori, il numero di residenti nel territorio comunale è cresciuto costantemente fino alla fine del 2012 , mentre è calato nel corso del 2013 per poi tornare nuovamente a crescere nel 2014 . [68]
Abitanti censiti [69]
Etnie e minoranze straniere
Secondo le analisi dell'ufficio statistica comunale, a fine 2015 gli stranieri regolari residenti in città risultavano 30.687 (dei quali 14.348 maschi e 16.339 femmine), tornando a crescere dopo il calo subito nel corso del 2013 . Il peso sul totale della popolazione si attestava al 15,9% a livello comunale, [68] distribuito in vario modo nei diversi quartieri, che alla fine del 2013 registravano rispettivamente valori del 24,4% ( Oltretorrente ), 22,2% (Pablo), 20,1% (Parma Centro), 19,3% (San Leonardo), 13,9% (Molinetto, San Pancrazio e Montanara), 13,5% (San Lazzaro), 11,7% (Cortile San Martino), 11,6% (Lubiana), 11,3% (Cittadella), 10,9% ( Golese ) e 9,0% ( Vigatto ). [70] Per quanto riguarda l'età, a fine 2014 le fasce comprese tra i 25 ed i 39 anni di età risultavano le più ampie, seguite immediatamente dalla classe 0-4 anni, che spiccava rispetto alle classi immediatamente successive, testimoniando l'incremento delle nascite verificatosi negli ultimi anni. Per quanto riguarda la composizione familiare, il 42,2% delle famiglie straniere risultava composto da una persona, il 18,4% da due, il 16,1% da tre, il 13,5% da quattro, il 6,1% da cinque ed il restante 3,8% da sei o più. [68]
Al 1º gennaio 2019 la popolazione straniera residente nel comune ammontava a 32.782 abitanti.
Le nazionalità maggiormente rappresentate erano: [71]
Religione cattolica
Sono numerose le famiglie religiose sorte a Parma e tuttora fiorenti: le Suore Orsoline Missionarie del Sacro Cuore di Gesù , fondate nel 1575 e riformate da Maria Lucrezia Zileri dal Verme nel XIX secolo ; le Maestre Luigine, sorte verso il 1755 ad opera di Rosa Orzi ed unite alle Suore Domenicane della Beata Imelda ; le Ancelle dell'Immacolata , fondate da Anna Maria Adorni per l'assistenza alle donne traviate e alle ragazze pericolanti; le Piccole Figlie dei Sacri Cuori di Gesù e Maria , fondate nel 1865 da Agostino Chieppi ; la Pia Società di San Francesco Saverio per le Missioni Estere , fondata nel 1895 da Guido Maria Conforti , di cui esiste il ramo femminile delle suore della Società Missionaria di Maria , fondata da Celestina Bottego e Giacomo Spagnolo.
I monaci benedettini dell' abbazia di San Giovanni sono presenti in città dal 983 e il loro monastero fu riformato nel 1852 dai sublacensi . A Parma sorgono anche i monasteri claustrali delle Carmelitane Scalze (presso Santa Maria Bianca ), fondato nel 1635 a istanza di Margherita Aldobrandini con religiose provenienti da Cremona , e delle Clarisse Cappuccine (presso Santa Maria degli Angeli ), fondato nel 1682 per volere di Ranuccio II Farnese con alcune monache provenienti da Guastalla .
I frati minori vennero introdotti a Parma nel 1220 da san Francesco d'Assisi e in seguito si divisero nei rami degli osservanti , presso la chiesa della Santissima Annunziata , e dei conventuali, presso San Francesco del Prato (poi ridotti all' oratorio dell'Immacolata Concezione ).
I Carmelitani Scalzi , già presenti dal 1623 , tornarono definitivamente a Parma nel 1881 e officiano la chiesa di Santa Teresa del Bambin Gesù ; i Salesiani giunsero presso la chiesa di San Benedetto nel 1889 e vi fondarono un collegio maschile, al quale si aggiunse poi quello femminile delle Figlie di Maria Ausiliatrice ; i Fratelli delle Scuole Cristiane aprirono la loro prima sede a Parma nel 1836 ; gli Stimmatini giunsero in città nel 1876 e dal 1969 hanno la cura della parrocchia delle Sacre Stimmate; i Preti del Sacro Cuore di Gesù di Bétharram hanno la cura della parrocchia di Sant'Andrea, fondata nel 1977 .
A Parma sono presenti anche: le Figlie della Croce, Suore di Sant'Andrea , introdotte nel 1851 da Luisa Maria di Borbone-Francia ; leSuore Ancelle del Santuario , nate a Piacenza e attive presso la casa di cura "Città di Parma"; le Suore della Divina Provvidenza per l'Infanzia Abbandonata , provenienti da Piacenza, giunte nel 1924 per il servizio nell'ospizio di San Giuseppe; le Suore Orsoline Figlie di Maria Immacolata , dedite all'assistenza ospedaliera.
Istituzioni, enti e associazioni
Nel corso degli anni a Parma si sono insediati numerosi organismi di ricerca e controllo in particolare legati al settore agro-alimentare e scientifico. Già sede dell' Agenzia Interregionale per il fiume Po (AIPO) (ex Magistrato per il Po) e dell' Autorità di bacino distrettuale del fiume Po , nel dicembre del 2003 Parma è divenuta sede dell' Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA), una delle più importanti agenzie di controllo dell' Unione europea .
La posizione geografica e la presenza di una prestigiosa università hanno inoltre consentito lo sviluppo di altre importanti strutture pubbliche, punti di riferimento per aree geografiche che oltrepassano i confini provinciali, come l' Ospedale Maggiore di Parma , che nel corso degli anni è divenuto uno dei principali poli ospedalieri della regione Emilia-Romagna, il Consorzio italiano per la sicurezza e la ricerca sulla qualità degli alimenti , il Consorzio Interuniversitario di Tecnologie Farmaceutiche Innovative (TEFARCO), la Stazione Sperimentale per l'Industria delle Conserve Alimentari (SSICA) oi laboratori di ricerca, innovazione e consulenza legati all'industria alimentare SIQUAL e TECAL. Grazie all'indotto economico dovuto alla stretta collaborazione tra questi organismi e l'industria locale, a Parma si sta sviluppando parallelamente un importante settore legato alla congressistica e al turismo d'affari con conseguenti ripercussioni sull'economia locale, sul tenore di vita rappresentato dalla presenza in città di numerosi scientifici e funzionari e sullo sviluppo di alcune infrastrutture quali l' aeroporto , la rete viaria, l'industria alberghiera.
Cultura
Le aristocratiche tradizioni ed una certa raffinatezza della vita sociale caratterizzano l'anima cittadina che si evidenzia in particolare con la passione dei parmigiani nei confronti della musica e dell' Opera , da secoli molto seguite ed apprezzate da vari strati della popolazione.
Il primo letterato nativo di Parma di cui si abbia notizia fu Gaio Cassio Parmense ( I secolo aC ), appartenente ad una delle famiglie romane fondatrici della città e autore di tragedie ed elegie , ma la storia parmense si è col tempo arricchita del contributo intellettuale di numerosi artisti, poeti e pittori che ne hanno determinato l'intenso fervore nei confronti di multiformi interessi culturali, confermato dalla presenza in città di numerosi teatri, musei, manifestazioni e rassegne internazionali nel campo dell'arte e degli scambi commerciali. Benedetto Antelami , il Parmigianino , il Correggio , Ireneo Affò , Giovanni Battista Bodoni con i Fratelli Amoretti , Ferdinando Paër , Macedonio Melloni , Giuseppe Verdi , Arturo Toscanini , Ennemond Alexandre Petitot , Étienne Bonnot de Condillac ed Attilio Bertolucci sono solo alcune delle personalità legate a Parma che hanno lasciato un'impronta importante nelle tradizioni artistiche e culturali cittadine.
Parma fu magnificata da Stendhal (al secolo Henri Beyle ), che la visitò per la prima volta nel 1814 e la sognò nelle pagine della sua Chartreuse de Parme ( La Certosa di Parma ); successivamente fu desiderata da Marcel Proust nel suo Du côté de chez Swann ( La strada di Swann ).
Nel XVIII secolo lo sviluppo dell'arte e delle istituzioni cittadine contribuirono a definire Parma l'"Atene d'Italia", [72] mentre oggi, grazie al nuovo ruolo attribuitole all'interno dell' Unione europea con l'assegnazione di un' importante agenzia comunitaria , la città sta cercando di riaffermare l'antica tradizione di piccola capitale.
Il 16 febbraio 2018 è stata proclamata capitale italiana della cultura per l'anno 2020. [12]
«Parma acquisirà un respiro internazionale. E dovrà prepararsi a parlare il francese e l'inglese tanto quanto l'italiano.» |
| ( Giorgio Calabrese , docente universitario, unico membro italiano del Consiglio di amministrazione dell' Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare , 14 dicembre 2003 ) |
«Sono altresì affascinato dalle molteplici influenze storiche che hanno forgiato la Parma moderna, quella del dinamismo industriale ed agroalimentare, delle università di punta, dell'arte del saper vivere. Parma è proprio un bel campione d'Europa – varia e aperta al mondo.» |
| ( José Manuel Durão Barroso , Presidente della Commissione europea . 11 gennaio 2008 in occasione dell'inaugurazione del nuovo anno accademico del Collegio Europeo di Parma ) |
Istruzione
Biblioteche e archivi
Nel giugno del 1912 il Comune di Parma, tramite l'acquisto della Biblioteca Popolare Circolante, pose le premesse per l'avvio di un servizio bibliotecario comunale, che tuttavia si concretizzò in maniera definitiva soltanto nel 1973 , attraverso l'apertura della Biblioteca Ugo Guanda, allora posta sotto la centralissima piazza Garibaldi. In seguito incrementatesi negli anni, le Biblioteche Comunali, comprendenti i patrimoni, i servizi e le attività delle strutture comunali, dal 31 dicembre 2013 sono gestite direttamente del Comune di Parma come Servizio Biblioteche: [73]
- Biblioteca Civica Mario Colombi Guidotti , in vicolo Santa Maria 5 (c/o Ospedale Vecchio )
- Biblioteca di Agricoltura Antonio Bizzozero , in vicolo Santa Maria 5 (c/o Ospedale Vecchio )
- Emeroteca Comunale, in vicolo Santa Maria 5 (c/o Ospedale Vecchio )
- Biblioteca Umberto Balestrazzi , in vicolo Santa Maria 5 (c/o Ospedale Vecchio )
- Biblioteca Ugo Guanda , in vicolo delle Asse 5 (c/o Monastero di San Paolo )
- Biblioteca Internazionale Ilaria Alpi, in vicolo delle Asse 5 (c/o Monastero di San Paolo )
- Biblioteca di Alice, in via Ildebrando Bocchi 33 (c/o scuola primaria Paolo Racagni) (attualmente nella sede provvisoria delle Serre del Parco Ducale ) [74]
- Biblioteca Cesare Pavese, in via Newton 8/a
Ad esse si aggiunge la prestigiosa Biblioteca Palatina , di proprietà statale, sita in piazza della Pilotta 3 all'interno del Palazzo della Pilotta . [75]
Numerose sono poi le biblioteche dell' Università di Parma , dislocate nelle varie sedi dei Dipartimenti. [76]
Si annovera infine la Biblioteca Germinal, gestita dal Centro studi movimenti, sita in via Saragat 33/a (c/o Casa Bagnaresi). [77]
L' Archivio di Stato di Parma custodisce i documenti e gli atti pubblici a partire dai periodi farnesiano e borbonico.
Scuole
Hanno sede a Parma numerose scuole di ogni ordine e grado, di cui 51 dell'infanzia , 36 primarie e 20 secondarie di primo grado ; le scuole secondarie di secondo grado si dividono in 13 licei (2 artistici, 2 classici, 5 scientifici, 1 linguistico, 2 delle scienze umane e 1 musicale e coreutico), 11 istituti tecnici (5 a indirizzo economico e 6 a indirizzo tecnologico), 7 istituti professionali (4 dei servizi e 3 dell'industria e dell'artigianato) e 2 percorsi di studio sperimentali di durata quadriennale. [78]
Tra queste, si distinguono per antichità il convitto nazionale Maria Luigia , il liceo ginnasio statale Gian Domenico Romagnosi , il liceo scientifico statale Guglielmo Marconi e il liceo artistico statale Paolo Toschi . In città è inoltre presente la "Scuola per l'Europa", che dispensa un insegnamento multilingue. [79]
L'educazione superiore artistica è affidata all' Accademia di belle arti e al Conservatorio Arrigo Boito .
Università
La città è sede dell' Università degli Studi di Parma , fondata nell' XI secolo , da alcuni anni annoverata fra i 500 migliori istituti al mondo dalla Classifica accademica delle università mondiali (ARWU), che nel 2014 posizionava inoltre il Dipartimento di Matematica e Informatica fra i migliori 150 Dipartimenti di Matematica al mondo. [80]
In città è inoltre presente dal 2003 il Collegio Europeo di Parma , istituto di formazione superiore post-universitaria nel campo del diritto, dell'economia e delle politiche dell' Unione europea , analogo a quello di Bruges in Belgio . [81]
Musei
Il sistema museale parmense comprende differenti tipologie, molte delle quali incentrate sulla storia, l'arte, le tradizioni culturali ed enogastronomiche del territorio. Spesso le strutture ospitanti sono situate all'interno di prestigiosi palazzi e importanti edifici cittadini, tra cui il Palazzo della Pilotta , il Palazzo di Riserva , l' ex monastero di San Paolo , la basilica di Santa Maria della Steccata , il palazzo vescovile , l' abbazia di San Giovanni Evangelista , il Palazzo Cusani , l' Ospedale Vecchio e l' abbazia di Valserena .
Media
| Una delle prime radio libere d'Italia | ||
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Grazie all'idea di Virginio Menozzi, un imprenditore di Sala Baganza (PR), una radio cittadina tuttora esistente, Radio Parma, è stata tra le prime radio private a trasmettere in Italia. [82] Dalla piccola sede di via Farnese, nel dicembre del 1974 ci furono le prime trasmissioni sperimentali. Poco lontano e pochi giorni prima, il 23 novembre 1974 ,Radio Bologna per l'accesso pubblico aveva iniziato una settimana di trasmissioni violando volutamente la legge in vigore con l'obiettivo di sensibilizzare l'opinione pubblica sulla questione della libertà di utilizzo delle frequenze. In questo contesto, la diffusione ufficiale dei programmi di Radio Parma ebbe inizio il 1º gennaio 1975 (le successive furono Radio Milano International nel marzo 1975 e Radio Roma il 16 giugno 1975). La radio iniziò immediatamente con un programma giornaliero di quasi 9 ore proponendo un palinsesto assai completo, ricco di informazione, approfondimenti e cronache locali.
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Stampa
La città è sede di uno dei più antichi quotidiani d'Italia (assieme alla Gazzetta di Mantova , fondata nel 1664 ): la Gazzetta di Parma (disponibile anche nella versione online www.gazzettadiparma.it ), fondata nel 1735 , è il più diffuso quotidiano in città e provincia, con una media autodichiarata di 42 088 copie vendute ogni giorno tra il 2008 e il 2009 [83] e una media giornaliera di 233 000 lettori. [84]
In città sono pubblicati alcuni settimanali, tra i quali Vita Nuova della Diocesi di Parma , fondato nel 1919 .
Tra le pubblicazioni mensili, dal 1999 la casa editrice parmigiana Edicta pubblica il mensile Il Mese Parma , dedicato ad attualità, economia, sport e tempo libero relativi a Parma e provincia . Grazie al sostegno di Comune, Provincia, Università degli Studi di Parma , Fondazione Cariparma e numerosi altri enti cittadini, le copie della rivista vengono distribuite gratuitamente sull'intero territorio provinciale. [85]
Fondata da Glauco Lombardi e Giuseppe Melli nel 1912 , è tuttora in pubblicazione la rivista Aurea Parma , quadrimestrale dedicato alla storia, alla letteratura ed all'arte edito da Diabasis; si pone come obiettivi lo studio del passato e del presente della città e delle sue manifestazioni artistiche e intellettuali. [86]
La Camera di Commercio di Parma pubblica dal 1869 la rivista quadrimestrale Parma economica , che si occupa dell'analisi economica, ma anche di attualità e cultura, relativamente a Parma e provincia, senza trascurare tuttavia il contesto nazionale ed internazionale. [87]
In città ha anche sede la redazione locale del quotidiano la Repubblica , che pubblica la sola edizione online parma.repubblica.it . [88]
Emittenti televisive
A Parma sono presenti più emittenti televisive:
- Tv Parma , storica emittente di città e provincia, appartenente alla casa editrice della Gazzetta di Parma , cui è fortemente legata; le sue origini risalgono al 1974 , quando, con il nome di TeleParma , la stazione televisiva trasmetteva via cavo grazie alla prima cablatura delle strade centrali; in seguito alla liberalizzazione delle trasmissioni in ambito locale decisa dalla Corte Costituzionale e dopo una successiva fase sperimentale durata alcuni mesi, nel 1978 iniziarono le prime trasmissioni ufficiali via etere con una programmazione pomeridiano-serale; oggi è presente anche online sul sito www.tvparma.it .
- Teleducato Parma , emittente indipendente con copertura provinciale; nata a Parma, e inizialmente trasmessa anche a Piacenza come Teleducato Piacenza ; è presente anche online sul sito teleducato.it . Nel 2016 dopo il licenziamento di tutti i dipendenti a gennaio [89] è stata rilevata dal gruppo Alleanza Coop 3.0 entrando a far parte del gruppo che già controlla Telereggio a Reggio Emilia e riprendendo le trasmissioni il 18 aprile.
- È TV Parma , parte dell'emittente regionale è-tv rimasta attiva per oltre un decennio con una sede in città. Ha chiuso nel 2014 a causa anche delle trasformazioni interne alla capofila. [90]
Arte
Archivio Giovani Artisti
Parma è coinvolta in prima persona nella valorizzazione e promozione della creatività giovanile. L' Archivio Giovani Artisti è un servizio offerto dal Comune di Parma che si rivolge a tutti i giovani che operano nel campo delle Arti Visive, delle Arti Applicate, delle Immagini in movimento e della Letteratura, al fine di documentare, offrire servizi ed organizzare attività promozionali. Realizza iniziative direttamente o con la partecipazione a manifestazioni artistiche in Italia e all'estero, volte a favorire una costante circolazione di informazioni ed eventi, attraverso scambi nazionali ed internazionali e l'adesione a reti, quali il GAI (Associazione per il Circuito Giovani Artisti Italiani) e la Bjcem (Associazione Biennale dei Giovani Artisti dell'Europa e del Mediterraneo).
Archivio delle Istituzioni e delle Associazioni Culturali
Il Comune di Parma ha censito ed organizzato in una banca dati tutte le libere associazioni e le istituzioni che si occupano di promuovere ed organizzare eventi culturali nella città.
Musica
Parma Capitale della Musica
Con lo scopo di affermare l'importanza e la centralità della musica nella vita culturale di Parma, nel 2004 il Ministero per i beni e le attività culturali , il Ministero delle infrastrutture e dei trasporti e il Comune di Parma costituirono la Fondazione Parma Capitale della Musica; la struttura fu poi sciolta nel 2008 per i mancati trasferimenti economici da parte dei fondi Arcus. [91]
La "Fondazione Teatro Regio di Parma", istituita nel gennaio del 2002 , si propone di valorizzare l'antica tradizione del teatro lirico italiano, organizzando inoltre importanti stagioni concertistiche e di danza svolte nel principale teatro cittadino e nel recente Auditorium Niccolò Paganini . [92]
Altra importante istituzione cittadina è la Casa della Musica , nata nel 2002 per iniziativa del Comune di Parma e divenuta poi Istituzione nel 2005; ospitata tra le mura del quattrocentesco Palazzo Cusani , conserva oggetti, fotografie, manifesti e video della tradizione musicale e teatrale di Parma, dal Seicento ai giorni nostri. [93]
A brevissima distanza, negli spazi dell'ex chiesa di Santa Elisabetta , ha inoltre sede la Casa del Suono, che si prefigge di creare la sintesi di un percorso storico e culturale legata all'ascolto della musica, dal fonografo a cilindri ai moderni mezzi di riproduzione e diffusione sonora. [94]
In città ha infine sede il prestigioso ed antico Conservatorio di Musica "Arrigo Boito" , istituito nel 1819 dalla duchessa Maria Luigia . [95]
Musica classica
Già nel XVI secolo la musica iniziò ad avere un ruolo importante per la città: fin da allora la corte farnesiana , sensibile all'importanza sociale di quest'arte, si occupò di favorire l'insegnamento della musica e del liuto ai principi e ai paggi. Nel 1570 agli ospiti della Paggeria vennero impartite lezioni di canto da Giulio Buonaggiunta e di liuto da Galeazzo Cacciardino. Nel 1601 fu fondato il collegio dei Nobili , tra le cui materie di insegnamento furono sempre presenti la musica e la danza. Nel 1603 fu istituita la "Compagnia dei violini", in un periodo in cui questo strumento non aveva ancora assunto un ruolo specialistico nello svolgimento delle opere teatrali, mentre nel 1757 venne fondata la "Reale Scuola di Ballo", di cui fu nominato direttore Pierre Delisle, accompagnato da una compagnia di attori francesi che soggiornò alla corte fino al 1758 , recitando opere di classici ( Corneille , Racine e Molière ) e di moderni sia nel Teatro Ducale cittadino che in quello bibienesco di Colorno .
«Attualmente Parma sembra essere un'accademia per formare bravi ballerini e può forse in breve tempo fornire all'Italia i migliori danzatori così come fa ora Parigi per la Francia.» |
| ( Edmund Rolfe, 1761 ) |
Qualche anno più tardi, nel 1768 , nei locali che sarebbero stati in seguito occupati dal Conservatorio musicale, la "Reale Direzione Generale degli Spettacoli" istituì la "Reale Scuola de' Cantanti" o "Scuola di Canto ad uso del Ducale Teatro", il cui insegnamento si prefiggeva di formare dei cantanti per le occorrenze dei cori negli spettacoli teatrali e con lo scopo dichiarato di rendere utilità al ducato.
La vera cultura musicale si affermò tuttavia solo tra la fine del Settecento ei primi decenni dell' Ottocento . Crocevia politico e culturale tra Parigi e Vienna , Parma, tra le cui mura cittadine vivevano nel XVIII secolo circa 4.000 francesi, divenne infatti un vero e proprio laboratorio per lo sviluppo della musica e del ruolo dell'orchestra. In particolare, l'attività in seno all'Orchestra ducale del celebre musicista Niccolò Paganini , voluto dalla stessa reggente dell'epoca, la duchessa Maria Luigia , influenzò le prime disposizioni di quello che in seguito sarebbe divenuto il concetto moderno di orchestra. Proprio intitolato al grande maestro Paganini, sorge oggi, a due passi dal centro, un auditorium da 780 posti dotato di sofisticati impianti tecnologici ed acustici che ne assicurano la massima funzionalità, progettato dell'architetto Renzo Piano ed inaugurato nel 2001 . [96]
«Ho nelle mani il modo di rendere felice quattrocentomila anime: di proteggere le scienze e le arti [...]. I parmigiani, melomani e gourmet, non chiedono di meglio come programma politico.» |
| ( Maria Luigia, duchessa di Parma. Lettera ai familiari, 1816 ) |
Oggi a Parma ha sede l'"Orchestra Regionale dell'Emilia Romagna", fondata nel 1975 ; dal 2002 essa partecipa come nucleo costitutivo permanente della "Filarmonica Arturo Toscanini", grande compagine dedicata al grande maestro parmigiano. [97] In città sono poi presenti fin dalla loro fondazione nel 1990 "I fiati di Parma", unica orchestra da camera stabile italiana di strumenti a fiato. [98] Nel 2014 fu inoltre fondata in città l'"Orchestra dell'Opera Italiana", riunendo un gruppo di musicisti proveniente da varie orchestre italiane ed in particolare dalla prestigiosa " Orchestra del Teatro Regio di Parma ", a sua volta presente in città da tempo immemorabile. [99] Strettamente connesso a quest'ultima è il " Coro del Teatro Regio di Parma ", che negli ultimi anni si esibisce nel Teatro Regio con la "Filarmonica Arturo Toscanini". [100] Ad esso si aggiunge dal 1978 il coro "Voci di Parma", con repertorio composto principalmente da brani di polifonia sacra, canti popolari e musica lirica. [101] In città ha infine sede la "Corale Giuseppe Verdi di Parma", nata nel 1905 , che si occupa sia dell'attività concertistica sia delle incisioni discografiche. [102]
Musica rock
Il rock parmigiano ha i suoi primi esponenti già negli anni sessanta e settanta con il gruppo storico degli "Snakes" e dei Corvi , che rimane una delle band più rappresentative del beat italiano. A loro si aggiungono "The Rangers", precursori del genere beat , i "Baronetti", i "Gref 84", i "Moschettieri" ei "Gentlemen". Più tardi si affermano i "Gemini 4", gli " Acqua Fragile " (Gino Campanini, Piero Canavera, Maurizio Mori, Franz Dondi e Bernardo Lanzetti , che passerà poi alla PFM ). Negli anni ottanta si afferma sulla scena nazionale il cantante Scialpi , che rimane il fenomeno principale in ambito di musica leggera che Parma ha saputo produrre.
Musica bandistica
A Parma, presso il Centro Culturale Argonne nel Quartiere Molinetto, ha sede il Corpo bandistico municipale Giuseppe Verdi di Parma , ossia la Banda Cittadina, fondato già nel 1946 . [103]
Cucina
Parma e la sua provincia sono famose nel mondo per i loro prodotti alimentari e per la loro cucina, in particolare per il formaggio Parmigiano-Reggiano e per il Prosciutto di Parma . Questi prodotti sono tutelati dai rispettivi consorzi di produzione che ne certificano l'origine e la qualità.
«[...] ed eravi una montagna di Parmigiano grattugiato sopra la quale stavan genti che niun'altra cosa facevan, che fare maccheroni et ravioliet cuocergli in brodo di cappone.» |
| ( Boccaccio , 1348 ) |
La pasta prodotta a Parma, confezionata con semola di grano duro, fu conosciuta e apprezzata già nel Cinquecento sulla mensa dei duchi Farnese .
Il vino di maggior produzione nella provincia di Parma è il lambrusco , vino rosso scuro dal moderato tenore alcolico che non supera i 10-11 gradi. Sui colli del parmense si produce anche la "Malvasia dei Colli di Parma" (DOC), vino da pasto o da dessert, fermo o frizzante di bassa gradazione alcolica (10,5º). La "Fortanina" è vino tipico della Bassa parmense , un tempo assai diffuso, prodotto in quantitativi limitati nella zona di San Secondo .
Eventi
In città si svolgono regolarmente numerose manifestazioni culturali e tra esse figurano appuntamenti di rinomanza mondiale quali il " Festival Verdi ", che si svolge ogni anno nel mese di ottobre, dedicato alle opere del grande compositore Giuseppe Verdi (nato a Roncole Verdi il 10 ottobre 1813 ). [104]
Numerosi appuntamenti dedicati alla musica, alla danza e al teatro, dai repertori classici al contemporaneo, si annoverano tra le rassegne annuali principali e di maggiore distinzione, cui si aggiungono iniziative culturali dedicate alla letteratura e al giornalismo, [105] oltre all'annuale "Festival dell'architettura". [106]
Un appuntamento folkloristico cittadino che trae la sua origine nel XIV secolo è poi il " Palio di Parma ", celebre competizione che si svolge ogni anno nel mese di settembre , incentrata sulla staffetta fra le 5 squadre rappresentanti le 5 antiche porte cittadine. [107]
Geografia antropica
Urbanistica
Quartieri
Dal 2002 , in seguito all'abolizione delle 7 Circoscrizioni in cui era suddivisa la città dal 1979 , il Comune di Parma risulta suddiviso in 13 Quartieri, che dal 2010 non hanno più funzioni istituzionali ed elettive: [108]
- 1 Parma Centro;
- 2 Oltretorrente ;
- 3 Molinetto;
- 4 Pablo;
- 5 Golese ;
- 6 San Pancrazio ;
- 7 San Leonardo;
- 8 Cortile San Martino;
- 9 Lubiana;
- 10 San Lazzaro;
- 11 Cittadella;
- 12 Montanara;
- 13 Vigatto .
Frazioni
Sono numerose le frazioni che sorgono ai margini dell'area urbana: Alberi , Baganzola , Baganzolino , Beneceto , Borghetto (o Castelnovo a mane), Botteghino, Carignano , Casalbaroncolo, Casaltone di Parma , Case Vecchie, Casello, Castelnovo a sera , Cervara, Coloreto , Corcagnano , Cornocchio, Crocetta, Eia , Fognano , Fraore di Golese , Fraore di San Pancrazio , Gaione , Il Moro, Malandriano , Marano , Mariano , Marore , Martorano , Moletolo , Panocchia , Paradigna, Pedrignano , Pilastrello, Pizzolese , Pontetaro di Parma , Porporano , Ravadese , Roncopascolo , San Donato , San Martino, San Pancrazio Parmense , San Prospero Parmense , San Ruffino , Santa Elisabetta, Scarzara, Ugozzolo , Valera , Viarolo di Parma , Vicofertile , Vicomero di Parma , Vicopò , Vigatto , Vigheffio , Vigolante .
Economia
| La Violetta di Parma |
|---|
 La Duchessa Maria Luigia |
Alla tradizione culinaria, già fortemente radicata nella cultura del buon vivere emiliano, si è affiancata in queste terre una moderna industria agro-alimentare. Sul terreno dell'economia Parma si distingue tra tutte le città italiane per la singolarissima compenetrazione tra agricoltura e industria. Gli agricoltori parmensi producono derrate per la trasformazione industriale: pomodoro , pisello e mais dolce per le industrie conserviere, latte per le industrie casearie, prima tra le altre la produzione del Parmigiano Reggiano.
L'industria meccanica parmense vanta il primato nazionale nella produzione di impianti per la trasformazione industriale delle derrate agricole: apparecchiature per l'industria delle conserve, impianti di trasformazione del latte, impianti per la macellazione. È per questi primati che Parma vanta il titolo di primo polo agroalimentare padano, un titolo che ha rilevanti conseguenze per la cultura e le istituzioni. [109]
Ciò detto, è importante anche menzionare che, sebbene Parma sia una delle zone più ricche d'Italia, è anche fra le zone a più alto costo della vita, con una grande sproporzione fra i redditi dei lavoratori dipendenti e quelli dei lavoratori autonomi, forbice peraltro in netto aumento e che reca forte malessere nelle numerose famiglie a reddito fisso.
Il distretto agro-alimentare
Parma è situata al centro di un'importante rete agro-alimentare mondiale di scambi, meritando l'appellativo di «food valley heart». La regione è conosciuta per le produzioni di latte e prodotti derivati di qualità (formaggio parmigiano reggiano , di salumi prosciutto di Parma , culatello di Zibello , salame di Felino , spalla di San Secondo ), di conserve vegetali, di pasta e di prodotti cotti al forno.
«Parma è una città rimarchevole, posta fra le colline degli Appennini e il Po. I suoi pascoli sono così gustosi e dolci che si crede che nessun luogo d'Europa si possa paragonare a questo per gli eccellenti formaggi che produce, onde il nome di Parma è conosciuto dappertutto.» |
| ( William Thomas, diplomatico inglese, The Historye of Italye , Londra , 1561 ) |
Il distretto agroalimentare parmigiano comprende Parma e 29 comuni limitrofi alla città, e risulta baricentrico rispetto ad un'area di circa 2.411 km². Vi trovano impiego il 15% degli addetti del settore agro-alimentare. Il panorama aziendale si compone di: 326 prosciuttifici, 5.500 allevamenti, 163 macelli, 189 aziende produttrici (con 3.000 addetti) e 1.380 aziende del lattiero-caseario (con 7.500 addetti). Il distretto, per il quale la produzione e lavorazione della carne di suino costituisce un connotato tra i più tipici del panorama storico-economico alimentare, produce l'80% del prosciutto crudo della regione, mentre l'export ammonta complessivamente a 2.500 miliardi annui di prodotti.
Il territorio ospita numerose aziende del settore agro-alimentare ed industriale tra loro collegate che consentono di definire l'area parmense come un distretto di filiera, in cui convergono i prodotti agricoli e zootecnici da trasformare e da cui si proiettano, anche al di fuori dell'ambito nazionale, i prodotti trasformati, gli impianti per la trasformazione e la tecnologia in generale. Tali aziende rappresentano la metà del fatturato industriale e artigianale della città, ossia 7,6 miliardi di euro su 15,6 miliardi di euro (dati 2002).
Come previsto nel documento unico di programmazione sottoscritto dalla Regione Emilia-Romagna, dalla Provincia di Parma, dal Comune di Parma e dalle rappresentanze delle organizzazioni economiche e sociali a Parma verrà insediato un Tecnopolo all'interno del campus universitario, composto da centri di ricerca che opereranno in diversi settori industriali:
- Biopharmanet_Tec: centro interdipartimentale per l'innovazione dei prodotti per la salute;
- Cim: centro interdipartimentale misure;
- Cipack: centro interdipartimentale per l'imballaggio;
- Comt: centro interdipartimentale di oncologia molecolare e translazionale;
- Rfid&Vis Labs: centro interdipartimentale sulle tecnologie di identificazione in radiofrequenza e con visione artificiale;
- Siteia.Parma: centro interdipartimentale sulla sicurezza e le tecnologie per l'industria alimentare.
La tutela dei prodotti locali
In merito al numero delle denominazioni tutelate ed i prodotti certificati (DOP - denominazione di origine protetta , IGP - indicazione geografica protetta e STG - specialità tradizionale garantita ), Parma si colloca prima provincia nel settore agroalimentare di qualità. Parma eccelle nella classifica delle province per Primato qualitativo sulla base di due tipi di indicatori: fatturato di ogni singolo prodotto rispetto alla superficie della zona di produzione ricadente nella provincia rispetto al numero di aziende produttrici ubicate nella provincia stessa, mentre il secondo è calcolato considerando il numero delle certificazioni ricadenti nell'area provinciale rispetto al totale nazionale. [110]
I dati economici e occupazionali
Globalmente, le imprese attive nel 2004 erano 41.435, in progressione del 1,2% rispetto all'anno precedente con una forza lavorativa di 188.000 unità.
Se nel 2004 le esportazioni verso l'estero dalla provincia di Parma ammontavano a 3 miliardi e 326 milioni di euro, nel 2007 sono salite a 4 miliardi 348 milioni di euro. Particolarmente significativo, nell'export 2007, l'incremento verso gli Usa dove, nonostante l'euro forte, la percentuale è aumentata dal 2% del 2006 al 22% del 2007 , in particolare nei settori della meccanica e dell'alimentare. Il mercato principale per i prodotti del territorio resta tuttavia l'Europa, che assorbe il 73% del valore totale. [111] Globalmente, la crescita nel 2007 rispetto al 2006 è stata pari all'11,8% del fatturato, all'8,8% della produzione, al 10,6% dell'export, al 6,1% degli investimenti (rispetto al fatturato) e al 3,4% dell'occupazione: l'industria parmense consente all'economia di questo territorio di viaggiare a ritmi europei, con una sostanziale piena occupazione e un tasso di disoccupazione tra i più bassi d'Italia.
«Si riscontra come nonostante Parma sia l'undicesima provincia per crescita economica in Italia e la sesta per benessere, la distribuzione della ricchezza non è uniforme ea pagare di più sono i settori dove maggiormente si fa ricorso a contratti di tipo flessibile» |
| ( Estratto dall'analisi formulata dal Presidente della Camera di commercio Andrea Zanlari in merito al rapporto sull'economia della provincia di Parma nel 2007 ) |
Nel 2006 sono stati creati 3.000 posti di lavoro in più nei servizi, è cresciuta l'occupazione femminile e quella dei lavoratori nella fascia di anni 55-64.
Nel dettaglio, l'occupazione femminile è aumentata nella fascia di età 15-64 anni, passando dal 57,5% del 2005 al 61,4% nel 2006 , mentre la disoccupazione femminile, risalita in modo preoccupante, scende dal 6,0% nel 2005 al 3,2% nel 2006, percentuale che supera di quattro punti gli obiettivi di Lisbona ; contemporaneamente il tasso di occupazione per i lavoratori anziani (di 55-64 anni) è passato dal 36,6% al 40,3%, mentre il territorio continua a vantare uno dei valori di disoccupazione più bassi del Paese con tasso complessivo che si riduce dal 4,1% del 2005 al 2,7% del 2007 (nel 2004 era al 3,6%). [112]
Secondo i dati Istat relativi al 2007 la provincia di Parma si attesta per la seconda volta al primo posto in Italia per tasso di occupazione confermando la capacità di reazione del "Sistema Parma"” alle sollecitazioni dei mercati, alla competizione internazionale ed al crack finanziario Parmalat del 2003 . Ha un lavoro il 72,4% della popolazione in età compresa tra i 15 e 64 anni, pari a 200.000 persone.
Sempre nel 2007 , il territorio ha saputo mantenere l'ottavo posto nella graduatoria delle province con il maggior Pil pro capite attestandosi a 32.388 euro per abitante. [113] Nell'anno 2009 si sono persi 1458 posti di lavoro ma il trend si è capovolto tra luglio 2009 e giugno 2010. L'attività imprenditoriale nel periodo 2007-2010 registra un saldo positivo del 4% (in controtendenza rispetto a regione e nazione). Nel 2008 il 7,9% dell'imprenditoria locale era straniera, un dato che colloca Parma al terzo posto in regione. L'export, dopo la brusca contrazione del 2009, segna nel 2010 un importante +22,9% a livello provinciale contro il 3,8% regionale. Il Censis colloca la realtà geo-economica di Parma al 12º posto in Italia. [63]
Le multinazionali
Settore alimentare
A Parma e nelle sue vicinanze hanno sede due grosse multinazionali del settore alimentare: Barilla SpA e Parmalat SpA Secondo la speciale classifica stilata nel 2006 da "Il Reputation Institute" di New York , la Barilla è risultata, tra le multinazionali mondiali, la migliore azienda in base alla reputazione, essendo la più conosciuta nel mondo. [114] Parmalat si è piazzata al 22º posto.
Altri settori
Parma è anche sede di grosse multinazionali del settore chimico-farmaceutico tra le quali l'inglese GlaxoSmithKline (l'altra sede italiana si trova a Verona ) e la Chiesi Farmaceutici SpA , un'azienda nata in città nel 1935 e che conta nel mondo 22 filiali dirette, 3 impianti produttivi e quattro centri di ricerca. [115] Rimane importante per il tessuto economico locale la presenza dell'industria vetraria rappresentata dalle sedi delle multinazionali Bormioli Luigi SpA (sede a Parma), specializzata nella produzione in vetro di flaconi per profumeria e articoli per la tavola e Bormioli Rocco & Figli SpA, fondata a metà dell' Ottocento da Rocco Bormioli . Il Gruppo "Bormioli Rocco & Figli" possiede 9 stabilimenti (uno per il vetro ed uno per gli stampi situati in provincia), 3 atelier di decorazione e 11 outlet . Opera in oltre 100 paesi, con circa 3.000 dipendenti. [116]
Turismo
Parma fa parte del circuito "Città dell'arte della pianura padana", un'associazione che riunisce 12 capoluoghi del nord Italia . In città sono presenti 30 alberghi e tre residenze turistico-alberghiere. Dagli inizi dell'anno 2000 ai primi del 2007 , le presenze in queste strutture sono aumentate dell'11%, passando da 365.000 a 408.000, il numero di camere è lievitato del 70%, passando da 870 a 1.478, alle quali si aggiungeranno le possibili 700 previste dai progetti di apertura di nuovi alberghi. [117] [118] Considerando anche le altre 57 strutture ricettive cittadine, nel 2006 si sono censite globalmente 465 000 presenze delle quali 315 000 provenienti dall'Italia e 150 000 dall'estero, in particolare da Francia, USA, Regno Unito e Germania, nazioni che da sole, hanno totalizzato 65 000 presenze. [119]
Terme
In provincia di Parma è ubicato uno dei più noti ed importanti poli termali italiani: Salsomaggiore Terme e Tabiano Terme . Di rilievo è anche il centro termale con acque sulfuree-solfate e salsobromoiodiche di Monticelli Terme , frazione del Comune di Montechiarugolo . Queste terme sono in funzione dal 15 maggio 1927 con la costruzione dello stabilimento termale che si trova in un grande parco secolare di conifere esteso 35 ettari.
Fiere di Parma
Il quartiere fieristico è situato a ridosso dell' autostrada A1 a Baganzola , vicino alle frazioni di Roncopascolo ed Eia e occupa una superficie di 300 000 m², di cui 100 000 adibiti a superficie espositiva coperta e attrezzata. Le principali manifestazioni sono Cibus (salone internazionale dell'alimentare), Cibus Tec (meccanica e impiantistica alimentare), Dolce Italia (dolciario), Mercanteinfiera ed Emporium (modernariato, antichità e collezionismo), Gotha (antiquariato), Bagarre (collezionismo e antichità) e il Salone del camper (collezionismo, motori, autocaravan e caravan).
«Cibus ha un compito: continuare a testimoniare, come ha sempre fatto, l'alta qualità della tradizione alimentare italiana nel mondo.» |
| ( Luca Cordero di Montezemolo , presidente di Confindustria , 4 maggio 2006 ) |
Artigianato
Per quanto riguarda l' artigianato , Parma è rinomata, oltre al settore agro-alimentare, per la produzione di ceramiche e per i laboratori di abbigliamento , scarpe e borse in pelle . [120]
Infrastrutture e trasporti
Strade
Parma è servita da due autostrade: l' autostrada A1 Milano - Bologna , tramite l'uscita "Parma Centro", e l' autostrada A15 Parma- La Spezia , tramite l'uscita "Parma Ovest".
Le principali vie di accesso sono: la strada statale 9 Via Emilia , che percorre l'intero nucleo urbano da est ad ovest; la strada statale 62 della Cisa a sud; la strada statale 343 Asolana a nord.
Un anello di tangenziali cinge infine l'intera città.
Ferrovie
Parma è posta sulla linea ferroviaria Milano-Bologna . Dalla stazione cittadina si diramano le linee per La Spezia , Brescia e Suzzara , quest'ultima di competenza delle Ferrovie Emilia Romagna . Dal dicembre del 2010 , l'interconnessione di Parma collega l'impianto ferroviario alla linea ad alta velocità Milano-Bologna .
Aeroporti
La città è servita dall' aeroporto "Giuseppe Verdi" , aperto al traffico passeggeri nazionale e internazionale.
Mobilità urbana
Il trasporto urbano viene gestito dalla TEP - Tranvie Elettriche Parmensi , che fornisce alla città 17 linee diurne che si protraggono anche in fascia notturna fino a mezzanotte; è inoltre attiva una rete filoviaria di quattro linee, che sostituì nel 1953 una rete tranviaria attivata nel 1899 .
Tranvie
Oltre alla rete urbana, Parma fu servita tra il 1892 e il 1954 da un'estesa rete di tranvie interurbane:
- Parma-Langhirano (a vapore, 1892 - 1940 );
- Parma-San Secondo-Zibello-Busseto (a vapore, 1893 - 1939 );
- Parma-Soragna-Busseto (a vapore, 1893-1939);
- Parma-Traversetolo/Montecchio (a vapore, 1894 - 1940 );
- Parma-Fornovo (elettrica, 1910 - 1954 );
- Parma-Marzolara (elettrica, 1910-1954).
Amministrazione
Consolati
A Parma sono presenti i consolati onorari di Francia , Bulgaria e Lituania . [121]
Gemellaggi
La città è gemellata [122] con:
-
Lubiana , dal 1964 -
Tours , dal 1979 -
Worms , dal 1984 -
Shijiazhuang , dal 1987 -
Seghedino , dal 1988 - Bourg-en-Bresse , dal 1990
Ha un patto d'amicizia con [122] :
-
Castel Giorgio , dal 1977 -
Guadalajara , dal 1979 - San Vito Lo Capo , dal 1983
-
Rosario , dal 2000
Scambi internazionali
L'Agenzia per l'internazionalizzazione creata dalla Provincia di Parma ha realizzato accordi turistico-commerciali e culturali con le città di Manchester e Stockton nel 1998 , Reutlingen nel 2002 e Cluj-Napoca nel 2003 . [123]
Sport
Note
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Voci correlate
- Musei di Parma
- Acqua di Parma
- Ducato di Parma e Piacenza
- Duchi di Parma
- Battaglia di Parma (XIII secolo)
- Palio di Parma
- Galleria nazionale di Parma
- Accademia di belle arti di Parma
- Università degli Studi di Parma
- Aeroporto di Parma
- Lunezia
- Dialetto parmigiano
- Rinascimento parmense
- Parmigiano-Reggiano
- Prosciutto di Parma
- Congregazione dell'abbondanza di Parma
- San Pancrazio Parmense
Altri progetti
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Wikivoyage contiene informazioni turistiche su Parma
Collegamenti esterni
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| Controllo di autorità | VIAF ( EN ) 143792095 · LCCN ( EN ) n79021799 · GND ( DE ) 4115856-8 · BNF ( FR ) cb11945625w (data) · WorldCat Identities ( EN ) lccn-n79021799 |
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