Pastoralism

Această intrare sau secțiune despre agricultură nu menționează sursele necesare sau cei prezenți sunt insuficienți . Puteți îmbunătăți această intrare adăugând citate din surse de încredere în conformitate cu liniile directoare privind utilizarea surselor .

Oile în Serbia

Pastoralismul este una dintre cele mai vechi forme de agricultură , practicată cu majoritatea speciilor de animale domestice, în special ovine , caprine , bovine , dar și porci , cai , căprioare , camelide .

Este principala activitate a popoarelor care trăiesc din economia pastorală .

Descriere

Păstorește și turmă în Saut du Laire , în Parcul Național Écrins

Turma în pășune

Pastoralismul se distinge de reproducerea clasică în grajduri sau garduri, deoarece animalele de animale se hrănesc liber într-un mediu natural sau sunt pășunate în sălbăticie, mai degrabă decât hrănite cu resursele fermierului; există o puternică simbioză care se stabilește între animale și păstor , care le îngrijește cu normă întreagă , nu doar însoțindu-le la pășune, ci asigurându-le protecție împotriva prădătorilor (chiar și cu ajutorul tradițional al câinilor ), îngrijirea sănătății, asistență în timpul nașterii etc; o altă particularitate a acestui tip de reproducere este că persoana care are grijă de animale este în general aceeași care transformă produsele (de la forfecarea lânii la producția de derivați din lapte ); bărbații preistorici au folosit foarte mult pastoralismul pentru că erau practic nomazi .

Pastoralismul a avut un rol central în economiile și societățile din trecut: în Italia , din a doua decadă a secolului al XX-lea , dimensiunea fermelor sălbatice a început să scadă treptat, cu toate acestea, după o jumătate de secol de reducere treptată a existat o inversare notabilă a trendul; în timp ce la sfârșitul anilor șaptezeci era considerat un fenomen destinat dispariției, legat de subdezvoltare, astăzi pastoralismul a recâștigat o anumită importanță chiar și în unele zone moderne din Occident ; conform sondajelor efectuate la sfârșitul anilor nouăzeci, în Italia, numărul bovinelor a crescut considerabil: față de anii 70, numărul de oi , de exemplu, a înregistrat o creștere de 40%, de la 7 la aproape 11 milioane de exemplare.

Cadrul istoric

Berbec încornorat în Yorkshire Dales , Marea Britanie.

O tradiție foarte veche postulează contrastul absolut, deci inevitabilul conflict dintre populațiile pastorale și populațiile agricole, primul pentru nevoile nomade, cel din urmă inevitabil permanent. De-a lungul timpului, s-a creat o relație aproape simbiotică între cele două tipuri de populație, nu numai de raiduri, ci și de schimburi comerciale cu lumea agricolă și cea urbană. Unele state au încercat în toate modurile să reprime populațiile de păstori nomazi și de foarte multe ori au fost nevoiți să dezvolte strategii pentru a supraviețui. Conflictul este atestat de o sută de evenimente istorice, cea mai semnificativă, fără îndoială, decizia lui Genghis Khan , indusă prin consimțământul generalilor săi de a distruge, în toată noua China cucerită, terasamentele și canalele care alimentau orezurile, pentru a face Imperiul celest o singură pășune pentru cai, decizie din care cuceritorul ar fi fost descurajat de unul dintre consilieri, Yelu Ch'u-ts'ai, care ar fi salvat civilizația chineză atrăgând lăcomia liderului sălbatic a mongolilor arătându-i amploarea tributelor pe care chinezii, lăsate-le câmpurilor lor de orez, i-ar fi putut plăti noului stăpân.

În zorii literaturii agricole, Lucio Columella proclamă necesitatea depășirii conflictului și susține cooperarea agricolă și de reproducere care, unite, înmulțesc producțiile ambelor, constituind gunoiul de grajd al animalelor crescute, precum și munca boilor , condițiile de prosperitate agricolă și oferind, la rândul lor, câmpuri fertile, o abundență de fân pentru a hrăni animalele în mod convenabil pe tot parcursul anului ^[1]

Ciobănind în Australia

În timp ce, în plus, creșterea agricolă se bazează pe furaje din câmpuri, păstoritul autentic se bazează pe furaje naturale din pășuni și savane , în general sezoniere, atât de mult încât păstoritul a folosit, în mod sistematic, schimbarea sezonieră a pășunilor prin deplasări . transhumanță definită. Întreaga Mediterană , a susținut marele istoric modern Fernand Braudel , este o „mare de munte”, în jurul căreia, de milenii, s-au dezvoltat o mie de piste pentru transhumanță, „ tratturi ”, între coastele și munții. În Spania , Serranias și Sierras, în Franța Alpilles , în Italia Gennargentu , The Peloritani , The Nebrodi , The Madonie , The Sila , The Gran Sasso , The Maiella , The Monti della Laga , The toscan-Emilian Apenini , LA A Grupul Baldo și Munții Lessini , în Grecia Muntele Olimp și Parnasul , în Mauritania Atlasul : pe toate coastele bazinului exista, iarna, un roi de animale, care vara urca, de-a lungul pistelor oilor , la altitudini între o mie și două mii de metri.

Câine ciobanesc Maremma-Abruzzo

Câte animale au fost implicate în migrația dintre fiecare dintre perechile de poli care au constituit obiectivele navetistului anual? Istoricii au propus o pluralitate de date. Pentru o zonă cheie a creșterii ovinelor italiene, Romagna aparținând anterior Marelui Ducat al Toscanei , ale cărei oi au migrat, pentru iarnă, în Maremma Grosseto , Antonio Saltini a propus o serie de evaluări, care pe baza nivelului național mediu Raportul dintre animalele migrante și sedentare presupune că în Romagna grand-ducală, la mijlocul secolului al XIX-lea, 35.000 de capete ar fi trebuit atribuite turmelor de migranți, 105.000 celor sedentare. Considerând, totuși, că Romagna avea personaje care nu reflecta media condițiilor naționale și presupunând că, din cauza dimensiunii turmei crescute în fiecare fermă de deal din Romagna, fermele a căror turmă era mai consistentă ar trebui să le încredințeze, toamna , o parte din animalele care „au încredere” într-un cioban migrant, a propus să ridice numărul de animale transhumante la 50.000. Dacă, totuși, femelele din efectivul total de Romagna erau, după cum pare probabil, 100.000, considerând că procentul de efective de migranți este mai mare, constituind mai degrabă „castrati” decât producția fermei, el a propus să împartă totalul între 60.000 de oi sedentare, 40.000 de migranți. ^[2]

Pășun alpin

Același subiect în detaliu: Alpeggio .

Transhumanța vitelor

Transhumanța în Franța

Pășunea montană este activitatea agro-zootehnică care se desfășoară în munți în lunile de vară; termenul malga sau alpe se referă în schimb la setul de factori de producție fixi și mobili în care se desfășoară activitatea de recoltare (o fază a transhumanței): clădiri, terenuri, echipamente, animale, prelucrarea laptelui produs.

Transhumanță

Același subiect în detaliu: Transhumanța .

Una dintre cele mai vechi tradiții legate de creșterea ovinelor este transhumanța , adică folosirea deplasării turmelor la munte vara și la vale în timpul iernii, de multe ori mergând pe sute de kilometri (deși în zilele noastre, în special în țările occidentale, este adesea stațiuni transportul cu vehiculul, limitând mersul la întinderi minime greu de realizat în orice alt mod în părțile inițiale și finale ale traseului).

Popoarele pastorale

Economiile pastorale sunt răspândite în întreaga lume, în special în zonele naturale care nu sunt potrivite pentru alte utilizări agricole, cum ar fi stepa , tundra , deșertul . Unele popoare pastorale prezente în cele mai vechi timpuri sunt dispărute sau au schimbat tipul de economie. Scurtă listă a popoarelor pastorale: mongoli , hunii , vizigoți , kirgizi , uiguri , kitai , xiongnu , masai , beduini etc. ^[3] . Populația mondială dedicată acestei activități este estimată la 200 de milioane de oameni ^[4] .

Notă

Bibliografie

• Balducci A. Creșterea animalelor în Romagna toscană, Ramella, Florența 1910
• Barbieri G., Producția de lână italiană de la vârsta municipalităților până în secolul al XVIII-lea , în
• Spallanzani M. (editat), Lana ca materie primă. Fenomenele producției și circulației sale în secolele XIII-XVII , Olschki, Florența 1974
• Barsanti D., Ameliorarea și transhumanța în Toscana. Ciobani, vite și pășuni în secolele XV-XIX , Medicea, Florența 1987
• Mini G., Romagna toscană. Știri geografice, istorice, industriale și comerciale, Barboni, Castrocaro , 1901
• Fabbroni J., Despre fermele din Romagna toscană, în Jurnalul agricol toscan, 1839, pp. 134-150
• Varotti A., Teritorii abandonate. Pastoralism și peisaj agricol 2000
• Cuppari P., Farmer's Manual, sau Ghid pentru cunoașterea, comanda și gestionarea fermelor rurale , Barbera, Florența, 1870
• Saltini A., The hundred faces of Trinacria. Călătorie fotografică în Sicilia agricolă , Ismea - Spațiul rural, Roma 2004

Elemente conexe

• Fermă
• Nomad
• Transhumanță
• Păstor
• Scrieri ale păstorilor din valea Fiemme
• Păstorii din stepele occidentale

Alte proiecte

• Wikționarul conține dicționarul lema « pastoralism »
• Wikiversitatea conține resurse despre turmă
• Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere pe turmă

linkuri externe

• ( EN ) Pastoralism , în Encyclopedia Britannica , Encyclopædia Britannica, Inc.

Portalul Agriculturii : accesați intrările Wikipedia care se ocupă cu agricultura