Pedace

Pedace fosta municipalitate
Locație
Stat	Italia
regiune	Calabria
provincie	Cosenza
uzual	Casali del Manco
Administrare
Președinte	Marco Oliverio ( PD ) din 26 mai 2014
Data suprimării	2017
Teritoriu
Coordonatele	39 ° 16'N 16 ° 20'E / 39.266667 ° N 16.333333 ° E 39.266667; 16.333333 (Pedace) Coordonate : 39 ° 16'N 16 ° 20'E / 39.266667 ° N 16.333333 ° E 39.266667; 16.333333 ( Pedace )
Altitudine	615 m slm
Suprafaţă	51,87 km²
Locuitorii	1 906 [1] (31-12-2016)
Densitate	36,75 locuitori / km²
Subdiviziuni	Lorica
Cătune vecine	Aprigliano , Casole Bruzio , Cosenza , Pietrafitta , San Giovanni in Fiore , Serra Pedace , Spezzano Piccolo
Alte informații
Cod poștal	87059 (anterior 87050)
Prefix	0984
Diferența de fus orar	UTC + 1
Cod ISTAT	078095
Cod cadastral	G400
Farfurie	CS
Cl. seismic	zona 1 (seismicitate ridicată) [2]
Numiți locuitorii	pedacesi
Patron	Maria Durerii
Vacanţă	a patra duminică din septembrie
Cartografie
Pedace
Poziția fostului municipiu Pedace din provincia Cosenza
Site-ul instituțional
Editați datele pe Wikidata ·Manual

Pedace a fost un oraș italian cu 1 906 de locuitori în provincia Cosenza din Calabria , considerat unul dintre centrele cu cel mai mare interes istoric, antropologic și arhitectural din provincie. Din 5 mai 2017 a fuzionat în noul municipiu Casali del Manco . ^[3]

Geografie fizica

Teritoriu

Orașul este situat pe versanții Muntelui Stella, cunoscut în mod obișnuit sub numele dialectal de „timpune și Stilla”. Are vedere la valea subiacentă a râului Cardone. Suprafața zonei municipale este de 51,47 km² și se extinde până la Podișul Silano . Pedace este situat la o altitudine care variază între 450 și 700 de metri deasupra nivelului mării în ceea ce privește orașul, în timp ce cătunul Lorica se află la altitudinea lacului Arvo , egală cu 1280 metri deasupra nivelului mării . Cel mai înalt vârf este Monte Botte Donato , anterior pe teritoriul Pedace și astăzi în cel al Serra Pedace .

„U Petrune” și crucea

Pe teritoriul Pedace, între vârfurile Timpone Tenna și Timpone Bruno, se află izvoarele râului Crati ale căror ape se varsă apoi în teritoriul vecin Aprigliano . La mică distanță în pădurile Macchia Sacra (fostul teritoriu Pedace, astăzi Serra Pedace) se află sursele celui de-al doilea râu calabrese ca mărime: Neto . Pârâul care se desfășoară de-a lungul dealului unde se află centrul locuit ia numele de Cardone. Numele exact este probabil Cratone, care este excelent Crati , de fapt, lângă Cosenza, se întâlnește cu Craticello sau „Graticella” cu siguranță mai mult, dar cu un debit mai mic de apă. Un important subafluent al Cardone este Fiumicello sau „Jumiciellu” al cărui nume real este, în schimb, Iscola ^[4] .

Muntele vizavi de Pedace este o pădure maiestuoasă de castani . O monocultură întreținută de secole și care a permis producția de tone de castane care au constituit bogăția țării încă din zorii originilor sale. Astăzi, odată cu abandonul, o pădure spontană și, prin urmare, probabil originală, de stejari de curcan sau de stejari este preluată. La un nivel de înălțime, capătul castanului marchează granița dintre Presila și Sila . La confluența celor două râuri, Cardone și Iscola, se ridică muntele numit în dialectul local „U Petrune”, în italiană „Marea piatră”. Muntele, caracterizat de prezența unor stânci mari, este depășit de o cruce metalică , vizibilă din oraș. Observând muntele din poiana dintre biserica mamă și clopotniță , se percepe o anumită sacralitate care amintește muntele Calvarului .

Originea numelui

Originile numelui „Pedace” sunt incerte, pentru unii derivă din taxa pe care străinii au fost obligați să o plătească pentru a-și traversa teritoriul. De fapt, chiar în fața orașului trecea o caravană veche care lega orașul Cosenza de Mesoraca prin Sila Piccola și cu Crotone prin valea Neto de pe Marea Ionică . O altă tradiție orală raportează că locul în care s-a plătit taxa a fost locul în care se află actuala clopotniță . Adăugați la aceste considerații originea termenului „taxă” care derivă din picior și doar un picior era reprezentat în steagul antic al municipiului ^[5] .

Alții cred că numele provine dintr-un vechi nume grec Paedàkis . ^[6] Derivarea greacă a numelui duce, de asemenea, la reflectarea asupra ipotezei unei origini greco-bizantine a țării, care datează din diaspora călugărilor basilieni din Imperiul Bizantin ^[7] . Validat și de valoarea simbolică ridicată dată de starețul Ioachim care a decis, în jurul anului 1200 , în culmea faimei sale, să reconstruiască o biserică pe rămășițele vechiului lăcaș de cult care dădea ospitalitate călugărilor basilieni . Acești călugări au rămas în acea grancia până la venirea saracenilor care i-au alungat.

Istorie

Statuia lui Padre Pio

Spre a doua jumătate a secolului al X-lea , situația militară și politică a devenit foarte precară din cauza pierderii autorității Imperiului Bizantin . Populațiile au fost expuse continuu invaziilor lombarde și sarazine . În special, mulți istorici sunt de acord că, cu ocazia celei de-a doua invazii saracene a orașului Cosenza ( 985 și 986 d.Hr.), de către emirul Abucalsimo , populația a fugit din oraș fugind pe dealurile din jur. Refugiații Cosentini din pădure au dat viață cătunelor, inclusiv Pedace, Serra, Perito și Iotta.

În 1050 , Roberto il Guiscardo , regele normanilor, sprijinit de papa, a supus Calabria . Roberto a fost succedat de nepotul său Roger II, care a primit investitura de la antipapa Anacleto II . Roger a împărțit teritoriul în 21 baglive , inclusiv Pedace, care a inclus și cătunele Iotta, Serra și Perito. De remarcat este faptul că bagliva este menționată în vechiul imn religios cântat cu ocazia procesiunii pentru sărbătoarea Pecorella.

A fost organizat împreună cu celelalte cătune din Universitas Casalium . Mai mulți regi normandi s-au rânduit până când Manfredi a fost ucis. Dominația angevină din sudul Italiei a început . Printre regii angevini , Robert de Anjou a marcat considerabil istoria calabreană . La 24 decembrie 1333, el a declarat Sila drept proprietate regală, enumerând drepturile și îndatoririle locuitorilor din cătune și stabilind penalități pentru uzurpatori. În același timp, încasarea impozitelor a fost încredințată baglivilor , în esență persoane fizice cărora li s-a atribuit sarcina de colectare a impozitelor. Au existat lupte violente între locuitorii cătunelor și baglivi, deoarece primii fuseseră scutiți de la plata pentru terenurile din Sila. Descendenții șvabilor nu s-au predat și împreună cu Petru al III-lea al Aragonului , soțul fiicei lui Manfredi, a declarat război angevinilor. El a încheiat o pace provizorie în 1302 în Caltabellotta . Războiul dintre angevini și aragonieni a început din nou și din nou până în 1495, când aragonienii cu Federico I de Aragon au dominat regatul Napoli fără probleme. La 7 septembrie 1539 Carol al V-lea a trecut prin Cosenza . Pentru această ocazie, Casalesi a vrut să-i ofere trei mii de ducați și un mânz frumos. Pentru a primi reciproc darurile, regele a desființat gabela de mătase și a ridicat 24 de biserici calabrane în catedrale, inclusiv biserica San Pietro e Paolo di Pedace. Odată cu pacea Chateaus Cambrèsis din 1559 , sudul a fost definitiv anexat Spaniei și, în special, Calabria a făcut parte din viceregatul Napoli.

1600 a fost un secol teribil. Până în 1626 , teritoriul a fost supus continuu cutremurelor. Ulterior au apărut diferite epidemii și una foarte gravă a fost cea din 1633, din care Domenico Martire vorbește despre amintirea morții fraților săi. Pământul a început să tremure din nou la 18 ianuarie 1638 . Cosenza a fost distrusă cu cătunele sale. Pedace a fost complet distrus la pământ cu distrugerea a 123 de case. În 1644 , împreună cu alte 82 de cătune, a fost cumpărat de marchizul Vincenzo Salvati, marele duce al Toscanei . A trecut de la proprietatea statului regal la proprietatea feudală a statului. Celico a devenit capitala și din acel moment a găzduit guvernatorul saracenilor. Casalesii, cu certitudinea drepturilor lor, l-au trimis pe Giovanni Barracco regelui Spaniei și au obținut anularea vânzării. Viceregele Duce de Arcos nu avea nicio intenție să execute dictatele regelui și, din acest motiv, în 1647 populația a organizat o revoltă armată. Căpitan de cetățenii din Pedace și Rovito și în număr de aproximativ 600 de oameni, a dus la un atac asupra lui Celico, unde l-au pus pe fugă pe guvernatorul Săraceni. A fost scânteia unei revolte anti-spaniole, unde căpitanul Peppe Gervasi s-a distins și care s-a răspândit în diferite locuri din Calabria. Spiritul rebeliunii a ajuns și la Napoli cu mișcarea lui Masaniello . Pentru a calma frământările, viceregele a restabilit cătunele din proprietatea regală. În 1656 o epidemie de ciumă a infestat Cosenza . Martirul raportează că 450 de persoane au murit în Pedace, Serra și Perito.

Dominația spaniolă, până în 1714, a marcat declinul social și economic al Calabrei. Apoi, până în 1738 au fost supuși dominației austriece, care, odată cu pacea de la Viena, Austria a pierdut Napoli și Sicilia în favoarea lui Carol al III-lea de Bourbon . A început dominația burbonică din sudul Italiei . Judecătorul Giuseppe Zurlo a fost însărcinat să pună ordine în evenimentele locale complicate din 1790 . Lo Zurlo a efectuat o investigație amănunțită asupra proprietăților terenului și a uzurpărilor. El a cules rodul muncii sale în 3 volume, propunând atribuirea de terenuri proprietarilor, forțând plata impozitelor funciare și dizolvând abolirea utilizărilor civice în tot regatul. Apariția Revoluției Franceze și perturbarea care a rezultat în toată Europa a împiedicat noile măsuri să devină operaționale.

Panorama de la fântâna "scigafresei".

Prima Republică Franceză , rod al revoluției, a adus serioase răsturnări de gestiune în politica bocancului. Peninsula a fost cucerită pas cu pas de generalul Napoleon Bonaparte , conducându-l în 1799 , la înfrângerea Burbonilor și a consecutivă declarație a republicii napolitane . Ca simbol al schimbării, copacii libertății au fost plantați în orașul Cosenza și în diferite cătune Presilan. Burghezia și notabilii s-au alăturat noii republici, în timp ce oamenii au rămas fideli tenace regelui Ferdinand I. Pedace, la 6 martie 1799 , a înființat o trupă realistă care a luat numele de armată Pedace, iar numele lui Pedace a devenit sinonim cu realist. Unele documente imputabile lui Andreotti raportează că francezii unde i-au întâlnit pe Pedacesi i-au masacat fără milă și aceștia le-au țesut în schimb o mie de ambuscade și unde i-au putut confrunta cu masacrul și exterminarea i-a condus .

Lupta dintre regaliști și republicani a durat câțiva ani și a costat multe vieți omenești. O poveste tulburată a acelor ani culminează cu un episod cunoscut sub numele de Sacul lui Pedace . În acei ani, familia Leonetti a guvernat orașul, ocupând toate funcțiile publice și cu abuzuri de tot felul. Capul acestei familii a fost Don Pasquale Leonetti. Odată cu schimbarea guvernului, Leonetti a trecut imediat de partea francezilor. Ura față de ei de către populație a crescut și mai mult până când a atins apogeul în noaptea de 3 mai 1806 . Cu acea ocazie, preotul Pasquale Martire și preotul paroh Vincenzo Iocca, sprijinite de adepții borbonii din celelalte cătune, au adunat aproximativ 200 de oameni și au atacat Leonetti. Dintre copiii lui Don Pasquale, Don Gaetano a fost ucis imediat, Don Luigi s-a refugiat în cabana din apropiere, în timp ce Don Giuseppe a încercat să se refugieze în biserică, dar a fost oricum masacrat. Leonetti care a supraviețuit s-a adresat generalului francez Verdier pentru o pedeapsă exemplară a vinovaților. Represiunea a fost cumplită. Francezii au intrat în sat, au dat foc municipalității și au făcut un masacru . Regaliștii s-au refugiat pe Sila .

După aceste acte, a fost publicată o grațiere care promitea impunitate. Unii, mângâiați, s-au întors, dar odată cu înființarea comisiei militare, Leonetti a obținut o severitate deosebită chiar și împotriva inocenților. Rezistența a supraviețuit. La sfârșitul lunii iunie au atacat Cosenza în mâinile republicanilor, dar au fost fugiți. La 17 iulie 1806, francezii au atacat din nou Pedace. Burbonii, conduși de Lorenzo Martire, s-au opus unei rezistențe dure, dar au pierdut 50 de oameni, au căutat refugiu în munți. Orașul a fost incendiat și dat jos . Cronicile vremii vorbesc despre împușcături și înjunghieri chiar și pentru bătrâni și copii. O nouă iertare a fost făcută cu o nouă întoarcere în masă în sat. Cu toate acestea, rezistența și-a schimbat natura și a devenit mai puțin organizată, dar mai directă și mai feroce. S-au remarcat bărbați precum Giacomo Pisano, cunoscut sub numele de Francatrippa , dintre care unele excese arată cum s-a născut legenda ferocității pedacizilor . A asediat și a luat Acri , Bisignano și San Pietro în Guarano . Împreună cu alți regaliști, el a coborât asupra francezilor conduși de Deguisanges și i-a pus pe fugă făcând 23 de prizonieri. Acestea au fost apoi arse vii .

Monumente și locuri de interes

Biserica Sfinților Apostoli Petru și Pavel - Clopotniță

Biserica SS. Apostoli Petru și Pavel

Clopotnița de lângă biserica mamă

Masca apotropaică

Biserica principală a orașului este Chiesa SS. Apostoli Petru și Pavel, construiți în secolul al XVI-lea. Se compune din trei nave mari, pe vârful cărora există o cruce latină. Fațada sa se caracterizează prin prezența unei ferestre centrale care depășește portalul de intrare și a două ferestre în stilul anilor 1600 . Cu baza sa de 40 x 20 de metri, este cea mai mare în comparație cu bisericile din jur. Situat în poiana numită „Le Pezze”, în 1500 se confrunta cu ospiciul San Nicolò și în stânga cu Biserica Frăției Santa Maria della Pace. Pe ultima arcadă, în dreapta celor care intră, păstrează încă o decorație de piatră din 1580 , data la care s-a efectuat o restructurare și extindere. La 7 septembrie 1539 , regele Carol al V-lea , pentru a primi unele daruri primite de la locuitorii cătunelor, a ridicat 24 de biserici calabrane în catedrale , inclusiv biserica din Pedace. Odată cu cutremurul din 1638 a fost adăugată o nouă capelă cu titlul de S. Maria della Misericordia sau dei Suffragi. În interior se află Capela Tainei în stil baroc, presbiteriul din lemn de nuc încrustat din 1806 , altarul cel mare din lemn în stil baroc napolitan. Mai multe picturi din biserică: „Pescarul miraculos” și „Treimea” și cerul pictat din 1771 sunt atribuite pictorului Cristoforo Santanna . Pe arcada absidei se ridică cupola, țesută cu răchită și pictată de un anume Bevacqua di Spezzano della Sila în vârful căruia este reprezentată porumbelul Duhului Sfânt care atârnă deasupra presbiteriului. Amvonul din nuc și castan din 1700 și lucrarea unor meșteri locali este atașat penultimei coloane din dreapta. Pe de altă parte, în sacristie există dulapuri din nuc încrustat din 1848 de un anume Giuseppe Leonetti din Serra Pedace .

În piața de lângă biserică se află impunătoarea clopotniță care se ridică pe patru niveluri și are 37 de metri înălțime. În trecut, totul era în stil romanic, așa cum se poate observa în cadrul altarului principal prezent în Biserica S. Maria di Monte Oliveto. Avea cinci etaje și se termina într-o cuspidă piramidală pătrată. Acesta din urmă și cel de-al cincilea etaj au fost distruse în urma unui cutremur din 1800 și în locul lor a fost construit un tambur pe care stă o cupolă subțire și un felinar unde, în 1912 , au fost așezate cele trei clopote ale ceasului. Cele două mai mici au fost reformate în 1977 . Cea mai mare, reformată și în 1803 , este numită „sora” altei prezente în Celico . Înăuntru găzduiește o capsulă a timpului plasată de primarul Rita Pisano în memoria generațiilor viitoare care vor avea onoarea să o deschidă. Clopotnița a fost restaurată din nou în anii 2000. În corespondență cu unele cantoane ale clopotniței există măști apotropaice împotriva ochiului rău .

Biserica Santa Maria din Monte Oliveto

Biserica Santa Maria di Monte Oliveto

Biserica Santa Maria di Monte Oliveto a fost construită în 1563 de călugării locali care au anexat o mănăstire. În fațada principală, ușa arcuită se deschide depășită de o fereastră cu lancetă cu o singură arcadă. Interiorul, cu o singură navă, găzduiește un poliptic pe pânză semnat Hippolitus Burghesius din 1612 înfățișând Madonna din Monte Oliveto între San Pietro, San Paolo, San Giovanni Battista și San Giovanni Evangelista. În partea de jos, observând cu atenție, este posibil să vedem Biserica SS. Apostolii Petru și Pavel flancați de clopotniță, așa cum era la vremea artistului. Pictura reprezintă o bogăție considerabilă de artă pentru Pedace. A devenit acum o tradiție vizitarea Madonna di Monte Oliveto în noaptea de Paști. La sfârșitul slujbei, credincioșii parohiei Pedace, împreună cu cei din Serra Pedace, merg la Biserica Santa Maria pentru a merge să „ia harurile” de la Madonna. Tradiția s-a născut în trecut, ca o formă de omagiu, deoarece, potrivit credincioșilor, a protejat țara în timpul puternicelor cutremure din secolele trecute. Vizita este însoțită de spectacolul trupei Pedace și aprinderea unui foc în spațiul deschis de lângă Biserică. Până de curând, în fiecare an, în Luni de Paști , a fost organizată o petrecere, care include diverse sărbători religioase, jocuri populare precum pignata , spectacolul cântăreților și prezența mai multor tarabe. Au fost efectuate două procesiuni: una dimineața pentru comunitatea Serra Pedace și alta după-amiază pentru comunitatea Pedace.

Biserica Addolorata

O altă biserică, prezentă în oraș, este Biserica Addolorata, prezentă în via Cappuccini. După cum sugerează și numele străzii, a fost construită în 1580 de către părinții capucini. Inițial a fost anexat la mănăstirea din apropiere, care a fost închisă după cutremurul din 1783 și abandonată definitiv de către religioși în 1866 după confiscarea bunurilor ecleziastice. Mănăstirea a fost distrusă pentru a face loc cimitirului municipal. Biserica, pe de altă parte, a fost recent renovată. Istoricul Domenico Martire, în Platea sa a bisericilor din Pedace, menționează prezența unei biserici de origine romană: Santa Vetere, care se afla acolo unde astăzi se află biserica capucină și cimitirul. În biserică se păstrează statuia Fecioarei Durerilor, numită „La Pecorella”. În fiecare an, cu câteva zile înainte de sărbătoarea patronală, statuia este purtată în procesiune în Biserica Sfinților Apostoli Petru și Pavel. În săptămâna care urmează „Festa della Pecorella”, Madonna este apoi dusă înapoi la Biserica ei.

Mănăstirea San Francesco di Paola

Fotografie a bolovanului pe care este construită Mănăstirea

Mănăstirea San Francesco di Paola

Mănăstirea San Francesco di Paola a fost construită în 1617 pe rămășițele mănăstirii frăției Santa Maria della Pietra. Complexul arhitectural cu o bază dreptunghiulară este așezat pe un bolovan mare. O legendă populară spune că proiectul inițial a presupus construirea mănăstirii la începutul drumului. În același punct, există în prezent o mică cruce făcută de unii credincioși ca o formă de devotament față de sfânt. Întotdeauna conform tradiției orale, se transmite că muncitorii implicați în construirea mănăstirii în fiecare dimineață au găsit materialele mutate inexplicabil pe bolovanul mare. Muncitorii necalificați au adus materialele înapoi la locul prestabilit, dar a doua zi le-au găsit din nou mutate în bolovan. Nu se știe de câte ori s-a repetat acest fenomen. În cele din urmă, au înțeles că este voința sfântului să așeze piatra de temelie pe stânca monumentală și, așa, au decis să construiască complexul. Sub structură există și un tunel de treizeci de metri, numit „Lamia”. Înăuntru mai sunt încă două abururi vechi, hrănite de un izvor de apă limpede și proaspătă, unde în vremurile străvechi măgarii care se întorceau de la muncă din munții din apropiere găseau răcoritoare. Întreaga structură, odată cu trecerea timpului, a suferit daune considerabile. Recent renovat, a fost folosit ca centru cultural pentru a găzdui concerte, spectacole de teatru, conferințe, întâlniri și ceremonii private. Mai jos, la nivelul râului, în 1799 a fost construită o moară veche folosită de frați.

Societate

Evoluția demografică

Locuitori chestionați ^[8]

Tradiții și folclor

Sărbătoarea Pecorella

Maica Domnului Durerilor, "La Pecorella"

Corso Garibaldini și „tunelul” luminos din timpul festivalului

Conform tradiției catolice, protectorul lui Pedace este Maica Domnului Durerilor numită „La Pecorella” ca simbol al blândeții și resemnării Fecioarei Maria în jertfa ei însuși la Cruce . Sărbătoarea solemnă, care cade în a patra duminică a lunii septembrie , este caracterizată prin numele de „Festa della Pecorella”. În timpul festivalului are loc o loterie istorică care, prin tradiția antică, oferă o oaie ca premiu întâi. Tradiția spune că părinții capucini , în secolul al XVII-lea , prin ridicarea unei mănăstiri și a unei biserici (Chiesa dell'Addolorata), au introdus devoțiunea Maicii Domnului . Pedace avea astfel sanctuarul său, simbolul credinței părinților. Puterea este atașamentul actual la „La Pecorella”. Demn de amintire este cutremurul din 12 februarie 1854 , comemorat în fiecare an cu un festival votiv. Oamenii se pregătesc pentru marea solemnitate timp de șapte sâmbătă. Statuia Madonnei este păstrată aproape tot anul în biserica ei. Cu ocazia sărbătorii Pecorella este dusă la biserica SS. AA. Petru și Pavel . La sfârșitul sărbătorii, ea este din nou însoțită la Biserica Addolorata. La 25 septembrie 1999, cu ocazia „Festa della Pecorella”, înfrățirea a fost făcută cu municipalitatea Santa Fiora (Grosseto), pentru a consolida schimburile sociale, comerciale și culturale dintre cele două țări care au multe caracteristici comune. Înfrățirea a fost posibilă deoarece primarul din Santa Fiora, Luigi Vencia, era originar din Pedace.

Cal de foc

Calul de Foc

Ajunul sărbătorii Oilor este marcat de o „procesiune paralelă” cu cea reală a doua zi. Este un vechi rit propiciatoriu pentru a favoriza ploaia în perioada de iarnă. La apusul soarelui, un cal de hârtie machiată cu călărețul său de marionete este purtat de un voluntar pe umeri și umblat pe străzile orașului. Calul este precedat de sulul tobelor care reprezintă tunetul, în timp ce, în gura calului, se aprind artificii , pentru a simboliza fulgerul . Evenimentul este foarte anticipat de băieții care urmează calul pe tot parcursul turului său. Creează o atmosferă foarte sugestivă și festivă. În trecut, Vittorio Sapia, regretatul artist pedacez, a construit acest simbol colorat și fascinant al obiceiurilor locale. Punctul culminant al evenimentului este atins atunci când, la sosirea în curtea bisericii a bisericii Sfinților Apostoli Petru și Pavel, calul și călărețul sunt incendiați , într-o jubilare eliberatoare de strigăte și palme.

Cultură

Bucătărie

Același subiect în detaliu: Cuccìa_ (Calabria) .

La Cuccìa

Cuccìa este preparatul tradițional preparat cu ocazia sărbătorii ovinelor. Se compune din grâu fiert, condimentat cu coajă de porc , carne de porc și de capră . Chiar dacă este făcut cu ingrediente simple, necesită multă grijă în faza de pregătire. Curățarea boabelor, fazele ulterioare de macerare , fierbere și gătit în cuptorul tradițional cu lemne necesită trei zile pentru a finaliza cu succes prepararea mult doritului vas. Rețeta, descrisă și de poetul preot din Acre , Vincenzo Padula , a depășit în mare măsură două secole de viață. În prezent nu există certitudini cu privire la origine. Prin asonanță și similitudine, o ipoteză este cea a derivării din cuscus , mâncarea tipică arabă și saracină . Din acest motiv, felul de mâncare datează de la originile fermei, când saracenii au invadat Cosenza . Demn de remarcat este particularitatea adăugării de carne de porc la cea a caprei (a tradiției saracene) care pare a fi însușirea unui fel de mâncare pentru a-l nega celor care sunt musulmani și consideră porcul un animal impur.

Geografia antropică

Fracții

Expert

Biserica Santa Maria Assunta

Perito este situat în partea de jos a orașului și a fost anterior o fermă independentă ca Iotta. Probabil are o istorie mai veche decât restul cătunelor. Numele său provine din numeroasele livezi de pere care, odată cu clima mai blândă, au ocupat partea plană a teritoriului său. Avea ca emblemă un soare strălucitor pe o zonă albă. Piața principală, Piazza San Sebastiano , este dedicată hramului cătunului, sărbătorit în octombrie. A devenit acum o tradiție consacrată, lansarea unui balon de hârtie , cel mai vechi tip de balon cu aer cald. Festivalul este considerat concluzia verii presilane și se distinge prin artificiile sale, în rivalitate perene cu focurile "Festa della Pecorella". În corespondență cu piața există încă casa poetului Michele De Marco amintită de o placă comemorativă. Din piață este posibil să se ajungă la o scară istorică de piatră, construită în perioada fascistă, care în trecut a făcut posibilă accesul rapid la gară. În cătun se află și Biserica Santa Maria Assunta. Construcția sa este probabil din secolul al XVII-lea. Fațada principală, marcată de pilaștri înalți, este echipată cu trei portaluri de construcție similară, dar de dimensiuni diferite. Clădirea are o clopotniță alăturată cu o bază patrulateră care se ridică pe trei niveluri. Restaurările au fost finalizate în 2013 .

Lorica

Același subiect în detaliu: Lorica (San Giovanni in Fiore) .

Cătunul Lorica , aflat în zona municipală San Giovanni in Fiore și Pedace, are vedere la lacul Arvo și este dotat cu teleschiuri și pârtii de schi care, combinate cu peisajul spectaculos care îl înconjoară, îl fac una dintre cele mai populare destinații turistice popular în Calabria , în toate anotimpurile anului. Orașul face parte din Parcul Național Sila . Il nome deriva dal latino "lòrica" ( corazza ), e potrebbe essere interpretato come un posto sicuro, invalicabile, dove nascondersi e proteggersi da eventuali avversari o nemici. Un'ipotesi alternativa è che il termine dovrebbe riferirsi all'aspetto naturale della zona, che come una roccaforte vegetale, nei secoli scorsi si presentava all'uomo come un habitat impermeabile, angusto e selvaggio.

Amministrazione

Questa sezione sull'argomento centri abitati d'Italia è ancora vuota . Aiutaci a scriverla!

Curiosità

Questa sezione contiene «curiosità» da riorganizzare. Contribuisci a migliorarla integrando se possibile le informazioni all'interno dei paragrafi della voce e rimuovendo quelle inappropriate .

• Pedace era conosciuta con il nome " Toledo della Calabria" per i tanti fabbri e arrotini che lavoravano nel paese, producendo una grande quantità di lame e coltelli.
• Pedace partecipò alla prima edizione (1996/1997) della trasmissione "Il martedì di Rete Alfa", in onda sul canale televisivo locale, rete alfa ^[9] . La trasmissione prevedeva una sfida tra paesi in varie puntate con una giuria e un sistema di televoto . Pedace risultò vincitore assoluto. Grazie al successo della trasmissione, il paese ottenne una grande copertura mediatica e tutta la provincia si interessò alla sua storia e alla sua cultura.
• Nel 1621 vi fu un'epidemia di difterite ^[10] , chiamata mal della canna che è un'affezione che colpisce la trachea ed ha vari sintomi tra i quali lamenti continui, in dialetto "ruocculi". La popolazione invocò l'aiuto di San Rocco , santo protettore degli appestati , e gli dedicò una cappella a lato dell'attuale chiesa madre. Dietro la cappella , il luogo tra il nuovo municipio e la chiesa, a Pedace è ancora chiamato "addietru santu Ruoccu" (dietro San. Rocco). ^[11]

Note

Bibliografia

• I luoghi, la storia, le opere, i giorni di un paese presilano: Pedace. - Scuola Media Statale Pedace - Ottobre 1987
• Pedace. La sua storia. La sua cultura. La sua tradizione. La sua gente. Dicembre 2004.

Voci correlate

• Cuccìa
• Stazione di Pedace
• Universitas Casalium
• Pitta (gastronomia)
• Casali del Manco

Altri progetti

• Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Pedace

Collegamenti esterni

• Sito ufficiale , su comune.pedace.cs.it .

Portale Calabria : accedi alle voci di Wikipedia che parlano della Calabria