Pisto manchego
Salt la navigare Salt la căutare
| Pisto manchego | |
|---|---|
 | |
| Origini | |
| Locul de origine |  Spania |
| Zona de productie | Bacsis |
| Detalii | |
| Categorie | latură |
| Ingrediente principale |
|
Pisto manchego , uneori cunoscut pur și simplu sub numele de pisto , este un fel de mâncare tradițională din bucătăria spaniolă , originar din regiunea geografică La Mancha și răspândit în mare parte din Spania . Acesta constă în prăjirea diverselor legume cu compoziție variabilă, în general cele ale sezonului, și roșii. Seamănă cu peperonata italiană .
Bibliografie
- Bucătăria spaniolă , GRHSpA, 2007, p. 76, ISBN 888971130-2 .
- Marina Cepeda Fuentes, Ghivecele lui Don Quijote. La masă cu cavalerul figurii triste , edițiile Leul verde, 2006, p. 120, ISBN 888713980-6 .
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre pisto manchego
