Octopus vulgaris

De la Wikipedia, enciclopedia liberă.
Salt la navigare Salt la căutare
Notă despre dezambiguizare.svg Dezambiguizare - „Octopus” se referă aici. Dacă sunteți în căutarea altor semnificații, consultați Caracatița .
Progetto:Forme di vita/Come leggere il tassoboxCum să citiți caseta
Caracatita comuna
Caracatiță în rezervația naturală de stat Torre Guaceto - DSC 0788M.jpg
Starea de conservare
Status iucn3.1 LC it.svg
Risc minim [1]
Clasificare științifică
Domeniu Eukaryota
Regatul Animalia
Sub-regat Eumetazoa
Ramură Bilateria
Superphylum Protostomie
( cladă ) Lophotrochozoa
Phylum Mollusca
Subfilum Conchifera
Clasă Cefalopoda
Subclasă Coleoidea
Superordine Octopodiforme
Ordin Octopoda
Subordine Crăpături
Familie Octopodidae
Tip Caracatiță
Specii O. vulgaris
Nomenclatura binominala
Octopus vulgaris
Cuvier , 1797
Sinonime

Octopus brevitentaculatus (Blainville, 1826)
Octopus cassiopeia (Gray, 1849)
Octopus coerulescentes (Arbanasich, 1895)
Octopus granulatus (Lamarck, 1798)
Octopus incertus (Targioni-Tozzetti, 1869)
Octopus niger (Risso, 1854)
Octopus ruber (Rafinesque, 1814)
Octopus rugosus (Bosc, 1792))
Octopus tetradynamus (Rafinesque, 1814)
Octopus troscheli (Targioni-Tozzetti, 1869)
Octopus tuberculatus (Blainville, 1826)
Octopus tuberculatus (Risso, 1826)
Octopus vulgare (Cuvier, 1797)
Octopus vulgaris americanus (D'Orbigny, 1842)
Sepia granulata (Bosc, 1792)
Sepia rugosa (Bosc, 1792)

Denumiri comune

Porpo, Purpo (Liguria); Folpo, Folpo-toto (Veneto); Folpo, Folpo-tòdaro (Venice G.); Caracatiță de stâncă, Porpo de stâncă (Toscana-Lazio); Folpo (Marche); Tolbo, Tulbo, Fulbo, Fulpo (Abruzzi); Purpo, adevărat Purpo, Purpo'e rock

Caracatița comună [2] ( Octopus vulgaris Cuvier , 1797 ) sau caracatița [3] este o moluscă cefalopodă din familia Octopodidae . În utilizarea obișnuită, este denumit în mod necorespunzător polip [4], un termen care în zoologie aparține de fapt numai etapelor de viață fixe ale filumului celenterat , cum ar fi cele ale coralilor .

Etimologie

Termenul caracatiță provine din latina pōlypus , dintr-o formă greacă dorică πώλυπους ( pṓlypous ) sau πωλύπους ( pōlýpous ), [5] în mansardă πολύπους ( polýpous ), probabil din πολύς ( polýs ), "foarte", e ", deci" de multe picioare ". [6]

Termenul caracatiță derivă din pieuvre , o formă dialectală normandă care derivă din latina pōlypus . [7]

Octopus este adesea menționată folosind polipului cuvântul, dar numele zoologic corect este caracatiță, ca polipi sunt animale acvatice (sau o formă de ei) , care fac parte din cnidarian Încrengăturii [8] .

Distribuție și habitat

Este un cefalopod moluște care este foarte răspândită în shallows, nu mai mult de 200 de metri. Preferă substraturi dure, stâncoase, deoarece sunt bogate în ascunzișuri, fisuri și peșteri mici în care să se ascundă: absența endo- și exoschelet îi permite să ia orice formă și să treacă prin tuneluri foarte înguste. Prezent în toate mările și oceanele, este răspândit și în Marea Mediterană . În Marea Mediterană se pescuiește în principal în două perioade diferite ale anului: din septembrie până în decembrie (în cantități bune, deși încă mici) și din mai până în iulie (perioada în care este mai mare).

Descriere

faceți clic pe săgeată pentru a începe animația
Caracatita feminina cu oua
Octopus vulgaris într-o ilustrare din 1896 a lui Comingio Merculiano

Caracatița are 3 inimi și are capacitatea de a schimba culoarea foarte repede și cu o mare precizie în detaliu. Folosește această abilitate atât pentru a muta, astfel încât să nu fie văzută de prădători, cât și pentru a comunica cu semenii săi. Principala caracteristică este prezența unui rând dublu de fraieri pe fiecare dintre cele opt tentacule , care îl deosebește de miros care are un singur rând de fraieri. În centrul celor opt tentacule, în partea inferioară a animalului, se află gura care se termină cu un cioc cornos folosit pentru a sparge cojile de scoici și cochilia de crustacee din care se hrănește. Mantaua are 8-25 cm lungime [9] , tentaculele sunt în schimb lungi în medie 40-100 cm, greutatea variază de la 500 grame până la 7-8 kg din exemplarele cele mai mari. În general, masculii sunt mai mari decât femelele. Octopus vulgaris trăiește în medie un an, maxim un an și jumătate. Alte specii, cum ar fi caracatița gigantică din Pacific ( Enteroctopus dofleinii ) au o speranță de viață mai lungă, supraviețuind până la 5-6 ani.

Se poate mișca rapid expulzând cu forță apa printr-un sifon , care este, de asemenea, utilizat pentru emisia de cerneală neagră utilizată în funcția defensivă pentru a confunda posibilii prădători . Negrul îndeplinește dubla funcție de a crea o barieră vizuală între el și prădător și de a confunda simțul mirosului acestuia, fiind bogat în hormoni.

Reproducere

Pentru a atrage femelele, caracatițele efectuează un ritual de curte . Ele eliberează sperma în pachete seminale, numite spermatofori . Pentru a le transfera la femelei cavitatea palleal în timpul împreunării , ei folosesc un braț modificat numit ectocotyl . După ce caracatița femelă a depus ouăle (în număr de la 50.000 la 400.000), le apără de posibili prădători până la eclozare . În această perioadă de 1-2 luni nu se hrănește, pierzând o mare parte din greutate și moare după eclozare. Paralvarele care ies din ouă trec mai întâi printr-o fază planctonică și apoi suferă metamorfoză, devin bentice și sunt similare în toate privințele adulților în miniatură.

Specii înrudite

Caracatița este uneori confundată cu pulpa ( Callistoctopus macropus ), un cefalopod cu obiceiuri nocturne, caracterizat printr-o livrea cu puncte roșiatice și albe, mai puțin robuste și cu tentacule mai lungi decât caracatița, care uneori îi permit să pradă chiar caracatița în sine.

Comportament

Este considerat una dintre cele mai inteligente nevertebrate ; De exemplu, s-a demonstrat că caracatița comună are capacitatea de a învăța atunci când este supusă testelor de învățare prin asociere și prin observarea altora din speciile sale, o capacitate care a fost demonstrată doar la unele mamifere . Această ultimă dovadă este oarecum surprinzătoare, deoarece, fiind caracatița un animal puternic solitar, ar părea inexplicabil un comportament similar, tipic animalelor cu relații sociale.

Odată prins, este capabil să recâștige libertatea ieșind prin trapele navei. Supus testelor în care i s-a dat pradă închisă într-un borcan , caracatița s-a arătat că poate deschide borcanul pentru a ajunge la mâncare.

Uneori se ghemui sub râpele stâncoase ale fundului mării. În alte cazuri, trăiește în vizuini pregătite cu pietre și scoici dispuse în cerc, pentru a apăra gura.

În ciuda caracatiței fiind una dintre cele mai inteligente nevertebrate, nu s-au efectuat multe studii în domeniul durerii. Conform noilor cercetări, caracatițele experimentează dureri psihologice la fel ca mamiferele. [10]

Secvențierea genomului

În 2015, două grupuri de cercetare, la Universitatea din Chicago și la Universitatea din California la Berkeley , au efectuat secvențierea genomului caracatiței și a diferiților transcriptomi , operație care i-a dezvăluit particularitățile remarcabile [11] [12] . Este, de fapt, un genom mai mare decât cel uman și cu un număr mai mare de gene codatoare (aproximativ 33.000, comparativ cu 25.000 pentru genomul uman ). Imensitatea genomului se datorează în mare măsură extinderii a două familii de gene, protocaderinele și factorii de transcripție C2H2 .

Genele care codifică protocaderina sunt prezente în dublă măsură în comparație cu mamiferele: atunci când se ocupă de proteinele implicate în dezvoltarea neuronală , extinderea familiei de gene înrudite care codifică amplitudinea ține cont de rețeaua lor neuronală care, în plus, constituie sistemul nervos mai mult dezvoltat printre nevertebrate, conține de șase ori numărul de neuroni de șoarece . Două treimi din neuronii caracatiței, totuși, sunt conectați direct la organele mișcării (până la punctul în care tentaculele pot îndeplini funcții cognitive chiar și atunci când sunt tăiate: de exemplu, odată tăiate, acestea sunt încă capabile să recunoască restul corpului ca ei înșiși [13] ).

O altă particularitate a fost evidențiată prin identificarea unui grup de proteine ​​implicate în mimica marcată a cefalopodului, reflectinele , capabile să modifice modurile de reflexie optică ale luminii care afectează corpul caracatiței.

Mai mult, studiul genomului a permis descoperirea unui mecanism care permite celulelor să schimbe rapid funcțiile proteinelor deja codificate, intervenind cu modificări asupra acestora. Oamenii de știință speculează că acest mecanism are legătură cu aptitudinile excepționale de învățare prezentate de acești cefalopode.

Caracatita fiarta

Pescuit

Caracatița este o moluscă foarte râvnită în pescuitul profesional, dar și în sport . Tehnicile de pescuit sunt tradiționale și constau în utilizarea unei momeli numite polpara care este uneori folosită împreună cu crabi și pești. Uneori caracatița proaspătă este pregătită cu tehnica mai întâi de „batere”, apoi de curling direct pe stânci sau în mașini speciale care îi permit să fie gustate crude. Caracatița ondulată are tentacule în formă de "inele", ventuze dilatate și are o consistență caracteristică "crocantă".

Bucătărie

Pentru carnea sa gustoasă este folosită în bucătăriile din multe țări. Se consumă în principal fiert și ulterior condimentat în multe feluri, dar și prăjit, prăjit și în tigaie.

În cultura de masă

Caracatița comună a dat naștere probabil figurii legendarului Kraken , care, conform mitologiei nordice , era o caracatiță uriașă (sau calmar , după alții), care scufunda corăbiile trecătoare.

Prin asemănare, „persoana lacomă și lipsită de scrupule, care trăiește prin exploatarea egoistă și nemiloasă a altui sau a altor oameni, până la distrugerea resurselor și energiilor și, uneori, provocarea ruinei lor” este desemnată drept caracatiță [14] ; cu „aluzie nu numai la tentaculele lungi și puternice ale moluștei, ci și la viața sa abisală (...) este astăzi o metaforă actuală cu care mafia este indicată mai presus de toate, datorită influenței titlului („ The caracatiță ") din serialul de televiziune omonim" [15] .

Notă

  1. ^ (EN) Allcock, L., Headlam și J. Allen, G., Octopus vulgaris , pe Lista Roșie IUCN a speciilor amenințate , versiunea 2020.2, IUCN , 2020.
  2. ^ Decretul ministerial nr. 19105 din 22 septembrie 2017 - Denumiri în limba italiană ale speciilor de pești de interes comercial , pe politicheagricole.it .
  3. ^ De pe site-ul Accademia della Crusca.
  4. ^ pòlipo , în Treccani.it - ​​Treccani Vocabulary online , Institute of the Italian Encyclopedia.
  5. ^ Alfred Ernout , Antoine Meillet , Dictionnaire étimologique de la langue latine , ed. A 4-a, Paris, Klincksieck, 1979 [1932] , p. 520.
  6. ^ Franco Montanari, Vocabular of the Greek language , Turin, Loescher, 1995, p. 1630.
  7. ^ Vocabulary Treccani On Line , pe treccani.it .
  8. ^ Vocabulary Treccani On Line , pe treccani.it .
  9. ^ Common Octopus - Octopus vulgaris: WAZA: Asociația Mondială a Grădinilor Zoologice și Acvariilor , la waza.org . Adus la 12 ianuarie 2014 (arhivat din original la 12 ianuarie 2014) .
  10. ^ (EN) Robyn J. Crook, Dovezile comportamentale și neurofiziologice sugerează experiența durerii afective la caracatiță , în iScience, vol. 24, n. 3, 19 martie 2021, DOI : 10.1016 / j.isci.2021.102229 . Adus la 26 martie 2021 .
  11. ^ (EN) Caroline B. Albertin, Oleg Simakov, Therese Mitros, Z. Yan Wang, Judit R. Pungor, Eric Edsinger-Gonzales, Sydney Brenner, Clifton W. Ragsdale & Daniel S. Rokhsar, Genomul caracatiței și evoluția noutăți neuronale și morfologice cefalopode , în Nature , n. 524, 13 august 2015, pp. 220-224, DOI : 10.1038 / nature14668 . Adus la 23 august 2015 .
  12. ^ Genomul extraordinar al caracatiței , în Științe , 13 august 2015. Adus 23 august 2015 .
  13. ^ (RO) Katia Moskvitch, De ce o caracatiță nu se încurcă niciodată în natură , 14 mai 2014. Accesat pe 23 august 2015 (depus de „Url-ul original la 8 noiembrie 2016).
  14. ^ Piovra , în Treccani.it - ​​Treccani Vocabulary online , Institute of the Italian Encyclopedia. , cu voce tare .
  15. ^ Ibidem ; în jargonul anchetatorilor, utilizarea metonimiei trebuie să fie retrogradată cu cel puțin 13 ani în ceea ce privește filmul realizat de regizorul D. Damiani, difuzat în martie 1984: se vorbea deja despre „caracatița mafiotă” la pagina 23 a unui raport de denunțare din 6 iunie 1971 (declasificat de Comisia parlamentară anti-mafie la 4 martie 2020).

Bibliografie

  • Trainito, Egidio, Atlasul florei și faunei mediteraneene , Milano, Il Castello, 2005, ISBN 88-8039-395-2 .

Alte proiecte

linkuri externe

Controlul autorității Tezaur BNCF 25044