Produse agroalimentare tradiționale calabrane
Salt la navigare Salt la căutare
Produsele agroalimentare tradiționale calabrene (PAT) recunoscute de Ministerul Politicilor Agricole, Alimentare și Silvice , la propunerea Regiunii Calabria [1] sunt următoarele, actualizate la 9 martie 2018 , data ultimei revizuiri a PAT:
| N. | Imagine | Definiție (date oficiale de la Ministerul Politicilor Agricole, Alimentare și Silvice ) | Sector | regiune |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Amaro cu ierburi | Băuturi răcoritoare, băuturi spirtoase și lichioruri | Calabria | |
| 2 | Anason | Băuturi răcoritoare, băuturi spirtoase și lichioruri | Calabria | |
| 3 | Fragolino | Băuturi răcoritoare, băuturi spirtoase și lichioruri | Calabria | |
| 4 | Cafea carbogazoasă | Băuturi răcoritoare, băuturi spirtoase și lichioruri | Calabria | |
| 5 | Soda de lamaie | Băuturi răcoritoare, băuturi spirtoase și lichioruri | Calabria | |
| 6 | Lichior de lemn dulce | Băuturi răcoritoare, băuturi spirtoase și lichioruri | Calabria | |
| 7 | Lichior de citrice (lămâie sau tei) | Băuturi răcoritoare, băuturi spirtoase și lichioruri | Calabria | |
| 8 | Lichior de bergamotă | Băuturi răcoritoare, băuturi spirtoase și lichioruri | Calabria | |
| 9 | Lichior de cedru | Băuturi răcoritoare, băuturi spirtoase și lichioruri | Calabria | |
| 10 | Lichior de fenicul sălbatic | Băuturi răcoritoare, băuturi spirtoase și lichioruri | Calabria | |
| 11 | Muscatel | Băuturi răcoritoare, băuturi spirtoase și lichioruri | Calabria | |
| 12 | Buccularu | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora | Calabria | |
| 13 | Carne de capră calabreană | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora | Calabria | |
| 14 | Porc negru calabrean | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora | Calabria | |
| 15 | Carne de porc sărată | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora | Calabria | |
| 16 | Carne de oaie calabreană | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora | Calabria | |
| 17 | Carne podolică calabreană | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora | Calabria | |
| 18 | Jumări | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora | Calabria | |
| 19 | Coji de porc | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora | Calabria | |
| 20 | Cularina | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora | Calabria | |
| 21 | Breech | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora | Calabria | |
| 22 | Clătite | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora | Calabria | |
| 23 | Jeleu de porc | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora | Calabria | |
| 24 | falci | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora | Calabria | |
| 25 | Lard , u lardu | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora | Calabria | |
| 26 | - Nduja | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora | Calabria | |
| 27 | - Ndura | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora | Calabria | |
| 28 | - Nnuglia | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora | Calabria | |
| 29 | Slănină rulată | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora | Calabria | |
| 30 | San Lorenzo Bellizzi sunca cruda | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora | Calabria | |
| 31 | Șuncă de porc neagră calabră | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora | Calabria | |
| 32 | Salam crud de la Albidona | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora | Calabria | |
| 33 | Croton sărat | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora | Calabria | |
| 34 | Cârnați cu fenicul sălbatic, satează | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora | Calabria | |
| 35 | Cârnați Coretto | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora | Calabria | |
| 36 | Cârnați Pezzante | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora | Calabria | |
| 37 | Sazizzunu | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora | Calabria | |
| 38 | Brawn afumat, supprizzata 'ffumicata | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora | Calabria | |
| 39 | Soppressata din Decollatura | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora | Calabria | |
| 40 | Animale Provola | Brânzeturi | Calabria | |
| 41 | Butirro | Brânzeturi | Calabria | |
| 42 | Caciocavallo din Ciminà | Brânzeturi | Calabria | |
| 43 | Podolic Caciocavallo | Brânzeturi | Calabria | |
| 44 | Cacioricotta | Brânzeturi | Calabria | |
| 45 | Caciotto din Cirella di Platì | Brânzeturi | Calabria | |
| 46 | Canestrato | Brânzeturi | Calabria | |
| 47 | Caprino dell'Aspromonte | Brânzeturi | Calabria | |
| 48 | Farci-provola | Brânzeturi | Calabria | |
| 49 | Felciata | Brânzeturi | Calabria | |
| 50 | Brânză de capră de la Limina | Brânzeturi | Calabria | |
| 51 | Junket | Brânzeturi | Calabria | |
| 52 | Mozzarella de la Silana | Brânzeturi | Calabria | |
| 53 | Musulupu dell'Aspromonte | Brânzeturi | Calabria | |
| 54 | Pecorino din Monte Poro | Brânzeturi | Calabria | |
| 55 | Pecorino del Pollino | Brânzeturi | Calabria | |
| 56 | Pecorino della Locride | Brânzeturi | Calabria | |
| 57 | Pecorino din vale "Stilaro Allaro" | Brânzeturi | Calabria | |
| 58 | Pecorino mixt | Brânzeturi | Calabria | |
| 59 | Primul pecorino de sare | Brânzeturi | Calabria | |
| 60 | Provola | Brânzeturi | Calabria | |
| 61 | Rasco | Brânzeturi | Calabria | |
| 62 | Strazzatella silana | Brânzeturi | Calabria | |
| 63 | Ulei de măsline extra virgin "Colli di Tropea" | Grăsimi (unt, uleiuri) | Calabria | |
| 64 | Ulei de măsline extravirgin Savuto | Grăsimi (unt, uleiuri) | Calabria | |
| 65 | Ulei de măsline extravirgin Locride | Grăsimi (unt, uleiuri) | Calabria | |
| 66 | 'la căsătorit | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate | Calabria | |
| 67 | Cireșe în sirop | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate | Calabria | |
| 68 | Anona cherimola, Annona | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate | Calabria | |
| 69 | Portocaliu de la Villa San Giuseppe | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate | Calabria | |
| 70 | Sparanghel sălbatic din Calabria | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate | Calabria | |
| 71 | Blond târziu de la Trebisacce | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate | Calabria | |
| 72 | Broccoli de nap | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate | Calabria | |
| 73 | Tunul calabrean | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate | Calabria | |
| 74 | Castane în must gătit | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate | Calabria | |
| 75 | Castane din Calabria | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate | Calabria | |
| 76 | Năut prăjit, calia | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate | Calabria | |
| 77 | Cedru | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate | Calabria | |
| 78 | Citron confitat | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate | Calabria | |
| 79 | Cicoare sălbatică calabreană | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate | Calabria | |
| 80 | Cicoare sălbatică în ulei | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate | Calabria | |
| 81 | Ceapă în ulei | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate | Calabria | |
| 82 | Clementine din Piana di Sibari | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate | Calabria | |
| 83 | Coliere cu ardei uscați | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate | Calabria | |
| 84 | Gem de roșii roșii | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate | Calabria | |
| 85 | Coroane de smochine uscate cu mirt | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate | Calabria | |
| 86 | Cruci | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate | Calabria | |
| 87 | Fasolea Caria | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate | Calabria | |
| 88 | Fasole albă Poverello | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate | Calabria | |
| 89 | Făină de castane | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate | Calabria | |
| 90 | Părul spinos din Calabria | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate | Calabria | |
| 91 | Smochine uscate | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate | Calabria | |
| nouăzeci și doi | Smochine proaspete coapte | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate | Calabria | |
| 93 | Smochine umplute, smochine chini | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate | Calabria | |
| 94 | Fenicul sălbatic din Calabria | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate | Calabria | |
| 95 | Feniculul Isola Capo Rizzuto | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate | Calabria | |
| 96 | Ciuperci Giffone | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate | Calabria | |
| 97 | Ciuperci "Rosito" | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate | Calabria | |
| 98 | Ciuperci mixte de pădure în ulei | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate | Calabria | |
| 99 | Ciuperci porcini de la Sillo "sillo" | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate | Calabria | |
| 100 | Ciuperci Porcini în ulei | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate | Calabria | |
| 101 | Ciuperci Rositi în ulei | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate | Calabria | |
| 102 | Mătura măcelarului încolțește în ulei, vruscula în ulei | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate | Calabria | |
| 103 | Salata de portocale, 'nzalata i purtualli | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate | Calabria | |
| 104 | Rulouri de vinete | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate | Calabria | |
| 105 | Lămâie verde | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate | Calabria | |
| 106 | Dulceata de portocale | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate | Calabria | |
| 107 | Dulceata de bergamota | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate | Calabria | |
| 108 | Dulceata de clementina | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate | Calabria | |
| 109 | Dulceata de lamaie | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate | Calabria | |
| 110 | Marmeladă mandarină | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate | Calabria | |
| 111 | Marmeladă de struguri | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate | Calabria | |
| 112 | Vinete în ulei | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate | Calabria | |
| 113 | Mere de munte (gutui-coccia-limoncelle) | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate | Calabria | |
| 114 | Miere de smochine | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate | Calabria | |
| 115 | I put, I put affucati, amareddi affucati | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate | Calabria | |
| 116 | Măsline de tei | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate | Calabria | |
| 117 | Măsline murate | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate | Calabria | |
| 118 | Măsline în borcan | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate | Calabria | |
| 119 | Măsline negre coapte | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate | Calabria | |
| 120 | Masline zdrobite | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate | Calabria | |
| 121 | Măsline sărate | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate | Calabria | |
| 122 | Oregano sălbatic din Calabria | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate | Calabria | |
| 123 | Balon de smochine | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate | Calabria | |
| 124 | Panicilli | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate | Calabria | |
| 125 | Ardei umpluti condimentati | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate | Calabria | |
| 126 | Ardei iute în ulei | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate | Calabria | |
| 127 | Ardei iute Spilinga | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate | Calabria | |
| 128 | Ardei iute calabrian | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate | Calabria | |
| 129 | Piper Roggianese | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate | Calabria | |
| 130 | Pistile | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate | Calabria | |
| 131 | Roșii uscate | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate | Calabria | |
| 132 | Roșii uscate umplute | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate | Calabria | |
| 133 | Roșii uscate în ulei | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate | Calabria | |
| 134 | Tomate verzi conservate | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate | Calabria | |
| 135 | Roșie Belmonte | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate | Calabria | |
| 136 | Împletituri de smochine | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate | Calabria | |
| 137 | Ardei iute tocat | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate | Calabria | |
| 138 | Dovlecei în ulei | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate | Calabria | |
| 139 | Salmoriglio, sarmurigghiu | Condimente | Calabria | |
| 140 | - Nzullini | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 141 | Anicini | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 142 | Biscuiți de migdale și miere | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 143 | Bucconotto | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 144 | Buffeddi | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 145 | Cannoli, canola | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 146 | Chinulille | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 147 | Gutui | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 148 | Crema reggina | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 149 | Crispelle salată, crispeddhe | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 150 | Crispelle dulce, crispeddhe | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 151 | Crutoane de grâu | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 152 | Cudduraci , 'Nguti | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 153 | Cupeta | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 154 | Cuzzupa | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 155 | Degetele unui apostol | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 156 | Smochine acoperite cu ciocolată | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 157 | Freze albe | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 158 | Freze integrale | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 159 | Ardei iute | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 160 | Ginetti | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 161 | Granita, scirobetta | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 162 | Lestopitta | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 163 | Lemn dulce | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 164 | Lemn dulce | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 165 | Lemn dulce cu anason | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 166 | morticeḍḍhi, fructe Martorana | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 167 | mostaccioli | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 168 | Mozzetti | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 169 | Nacatol | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 170 | nepitelle | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 171 | Oasele morților, oasele mortuului | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 172 | Prajitura Dipignano | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 173 | Pâine cu miere Cerzeto | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 174 | Pâine de casă | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 175 | Paine cu jujggiulena | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 176 | Pâine cu castane | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 177 | Pâine cu cartofi | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 178 | Pâinea pelerinului, pâinea pelerinului | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 179 | Pâine de secară Canolo | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 180 | Paste cu sârmă | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 181 | Pasta de migdale cu bergamotă | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 182 | Pasta de migdale | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 183 | Pasta fileja | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 184 | Pastele cu zahăr | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 185 | Pescuit | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 186 | Petrale , U petrali | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 187 | Piesa tare | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 188 | Iubitule , Napiteddhi | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 189 | Fussy cu glazura albă și ciocolată | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 190 | Piparelle | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 191 | Pitta | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 192 | Pitta din San Martino | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 193 | Pitta 'mpigliata | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 194 | Pizza alla reggina, pitta a riggitana | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 195 | Mai pizza, maju pitta | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 196 | Cou niebiti dantele | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 197 | Pizziccul'ova | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 198 | Rafioli | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 199 | Sammartine | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 200 | budinca neagra | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 201 | Scaldatelle, scaldateddi | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 202 | Scalille | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 203 | Sguta | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 204 | Sorbet de bergamotă | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 205 | Oftări de călugăriță | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 206 | Stomatal | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 207 | Stracetti | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 208 | Struncatura , struncatura | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 209 | Susumelle | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 210 | Taglierini și ciciri, laganelle și ciciri | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 211 | Taralli albi | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 212 | Taralli moi | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 213 | Tarallini cu anason | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 214 | Tarallini cu semințe de fenicul | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 215 | Tarallini cu ardei iute | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 216 | Canapele de budincă neagră, tratini de budincă neagră | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 217 | Trufa de Pizzo | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 218 | Nuga | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 219 | Nuga puff cu migdale, turruni | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 220 | Nuga de arahide cu zahăr | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 221 | Inghetata de nuga , Turruni gelatu | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 222 | Turdilli | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 223 | Xialuni | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 224 | Zeppole , zzippulii San Giuseppi | Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie | Calabria | |
| 225 | Omletă de Paște | Produse gastronomice | Calabria | |
| 226 | Clatite cu flori de dovlecei, sciuriddi | Produse gastronomice | Calabria | |
| 227 | Macaroni with capat sauce, maccaruni i casa cu sugu i capra | Produse gastronomice | Calabria | |
| 228 | Vinete umplute , (melangiani chjini, mulingiani chini) | Produse gastronomice | Calabria | |
| 229 | Pancotto, bulion plin, panicuottu | Produse gastronomice | Calabria | |
| 230 | Parmigiana | Produse gastronomice | Calabria | |
| 231 | Pepperoni calabrieni, 'nzimbatò | Produse gastronomice | Calabria | |
| 232 | Chiftele de vinete, purpetti mulingiana | Produse gastronomice | Calabria | |
| 233 | Roșii umplute, chini pummaroro | Produse gastronomice | Calabria | |
| 234 | Lean rice, granu mariu, u risu mariu | Produse gastronomice | Calabria | |
| 235 | Ouă și curcuci , ovule chi curcuci | Produse gastronomice | Calabria | |
| 236 | Ouă amestecate cu roșii, sursuminata | Produse gastronomice | Calabria | |
| 237 | Anșoa marinată | Preparate de pești, moluște și crustacee și tehnici speciale de reproducere a acestora | Calabria | |
| 238 | Anșoa sărată | Preparate de pești, moluște și crustacee și tehnici speciale de reproducere a acestora | Calabria | |
| 239 | Garfish, saury prăjit | Preparate de pești, moluște și crustacee și tehnici speciale de reproducere a acestora | Calabria | |
| 240 | Anșoa sărată | Preparate de pești, moluște și crustacee și tehnici speciale de reproducere a acestora | Calabria | |
| 241 | Anșoa sărată și piperată | Preparate de pești, moluște și crustacee și tehnici speciale de reproducere a acestora | Calabria | |
| 242 | Anșoa în ulei | Preparate de pești, moluște și crustacee și tehnici speciale de reproducere a acestora | Calabria | |
| 243 | Ton bottarga | Preparate de pești, moluște și crustacee și tehnici speciale de reproducere a acestora | Calabria | |
| 244 | Băieți pentru fete, cicirella, clătite pentru bebeluși | Preparate de pești, moluște și crustacee și tehnici speciale de reproducere a acestora | Calabria | |
| 245 | Rulouri de pește spadă | Preparate de pești, moluște și crustacee și tehnici speciale de reproducere a acestora | Calabria | |
| 246 | Spatula rolls, 'nvoltini i spatula | Preparate de pești, moluște și crustacee și tehnici speciale de reproducere a acestora | Calabria | |
| 247 | Teacă, pânză, pește cu palete | Preparate de pești, moluște și crustacee și tehnici speciale de reproducere a acestora | Calabria | |
| 248 | Swordfish alla ghiotta , Pisci sword sword a gghiotta | Preparate de pești, moluște și crustacee și tehnici speciale de reproducere a acestora | Calabria | |
| 249 | Pește-spadă prăjit cu sarmoriglio, pisci | Preparate de pești, moluște și crustacee și tehnici speciale de reproducere a acestora | Calabria | |
| 250 | Rosamarina | Preparate de pești, moluște și crustacee și tehnici speciale de reproducere a acestora | Calabria | |
| 251 | Sardine sărate | Preparate de pești, moluște și crustacee și tehnici speciale de reproducere a acestora | Calabria | |
| 252 | Sardine sarate si piperate | Preparate de pești, moluște și crustacee și tehnici speciale de reproducere a acestora | Calabria | |
| 253 | Sardină sărată cu croton | Preparate de pești, moluște și crustacee și tehnici speciale de reproducere a acestora | Calabria | |
| 254 | Stocafisso , Stocco alla ghiotta | Preparate de pești, moluște și crustacee și tehnici speciale de reproducere a acestora | Calabria | |
| 255 | Stocco di Mammola | Preparate de pești, moluște și crustacee și tehnici speciale de reproducere a acestora | Calabria | |
| 256 | Ton în ulei, greu în ulei | Preparate de pești, moluște și crustacee și tehnici speciale de reproducere a acestora | Calabria | |
| 257 | Tigaie de hamsii | Preparate de pești, moluște și crustacee și tehnici speciale de reproducere a acestora | Calabria | |
| 258 | Mierea de portocale calabrane | Produse de origine animală (miere, diferite tipuri de produse lactate, cu excepția untului) | Calabria | |
| 259 | Miere de castan calabrean | Produse de origine animală (miere, diferite tipuri de produse lactate, cu excepția untului) | Calabria | |
| 260 | Miere de căpșuni | Produse de origine animală (miere, diferite tipuri de produse lactate, cu excepția untului) | Calabria | |
| 261 | Mierea de eucalipt calabrean | Produse de origine animală (miere, diferite tipuri de produse lactate, cu excepția untului) | Calabria | |
| 262 | Miere de brad calabrean | Produse de origine animală (miere, diferite tipuri de produse lactate, cu excepția untului) | Calabria | |
| 263 | Miere calabră | Produse de origine animală (miere, diferite tipuri de produse lactate, cu excepția untului) | Calabria | |
| 264 | Ricotta | Produse de origine animală (miere, diferite tipuri de produse lactate, cu excepția untului) | Calabria | |
| 265 | Ricotta afumată | Produse de origine animală (miere, diferite tipuri de produse lactate, cu excepția untului) | Calabria | |
| 266 | Ricotta de capră afumată | Produse de origine animală (miere, diferite tipuri de produse lactate, cu excepția untului) | Calabria | |
| 267 | Ricotta de oaie | Produse de origine animală (miere, diferite tipuri de produse lactate, cu excepția untului) | Calabria | |
| 268 | Ricotton sărat | Produse de origine animală (miere, diferite tipuri de produse lactate, cu excepția untului) | Calabria |
