Produse alimentare tradiționale toscane
Salt la navigare Salt la căutare
Acest articol sau secțiune ar trebui revizuit și actualizat cât mai curând posibil . |
Produsele agroalimentare tradiționale toscane (PAT) recunoscute de Ministerul Politicilor Agricole, Alimentare și Silvice , la propunerea Regiunii Toscane [1], sunt următoarele, actualizate la 16 iunie 2008 , data ultimei revizuiri din PAT:
N. | Definiție (date oficiale de la Ministerul Politicilor Agricole, Alimentare și Silvice ) | Sector |
---|---|---|
1 | Alchermes (Alchermes of Florence ) | Băuturi răcoritoare, băuturi spirtoase și lichioruri |
2 | Amaro clementi elixir from Fivizzano (amaro from Fivizzano, china clementi from Fivizzano) | Băuturi răcoritoare, băuturi spirtoase și lichioruri |
3 | Aspect de mure | Băuturi răcoritoare, băuturi spirtoase și lichioruri |
4 | Biadina | Băuturi răcoritoare, băuturi spirtoase și lichioruri |
5 | China Massagli | Băuturi răcoritoare, băuturi spirtoase și lichioruri |
6 | Elixir de cinchona din Pieve Fosciana | Băuturi răcoritoare, băuturi spirtoase și lichioruri |
7 | Mugur de molid | Băuturi răcoritoare, băuturi spirtoase și lichioruri |
8 | Vermut de vin alb | Băuturi răcoritoare, băuturi spirtoase și lichioruri |
9 | Miel apeninic | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
10 | Miel din Parcul Migliarino-San Rossore | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
11 | Mielul lui Zeri (mielul Zerasco) | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
12 | Miel Massese | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
13 | Ucigaș de ficat toscan | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
14 | Barbina (pernă) | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
15 | Bardiccio | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
16 | Biroldo della Garfagnana | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
17 | Biroldo din Alpii Apuani | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
18 | Biroldo di Lucca (biroldo della Versilia , defecțiune, buristo) | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
19 | Biscuit cârnați Sorano | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
20 | Mușcă cu ciupercă porcini de la Coreglia , salam cu ciupercă, bucată | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
21 | Bonzola | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
22 | Budelluzzo di Grosseto , busicchio | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
23 | Buristo , Pisan fără legătură, Livorno fără legătură, budincă neagră | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
24 | Capocollo tip Sienese, fenicul | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
25 | Copil Apuan | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
26 | Carne de cal Comano , carne de mânz Comano | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
27 | Carne de vacă pisană din Parcul Migliarino-San Rossore, carne de vacă pisană | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
28 | Carnea de rasă Calvana | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
29 | Carnea de rasă Maremma | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
30 | Carne sărată, carne din cadă | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
31 | Coastă | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
32 | Slănină bandajată, rulată | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
33 | Ficatei toscani în ulei (sau în untură) | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
34 | Ficat de porc tocat pisan | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
35 | File de Lunigiana | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
36 | Finocchiona Toscana, finocchina | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
37 | Găină Mugello, găină muggineză | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
38 | Pernă, obraz | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
39 | Untură de porc virgină | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
40 | Lombo senese | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
41 | Lonzino | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
42 | Carne de vită din Pozza della Garfagnana (carne Garfagnana, carpaccio Garfagnino) | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
43 | Mezzone, ticălos | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
44 | Carrarina mocetta | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
45 | Mortadela Lunigianei, lumea Garfagnanei | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
46 | Mortadela Apuane | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
47 | Mortadela de porc din Camaiore, sfărâmată | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
48 | Mortadela din Prato | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
49 | Nostrale mortadella de la Cardoso | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
50 | Nodino din Montopoli | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
51 | Slănină Apuan | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
52 | Bacon toscan și rigatino, ventresca, legatino | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
53 | Valdarno de pui ( alb Valdarno sau alb Valdarno) | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
54 | Porchetta de pe Monte San Savino | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
55 | Sunca Bazzone din Garfagnana, bazzone, sunca locala, sunca taraneasca | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
56 | Sunca Casentino | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
57 | Sunca Cinta Senese, sunca Chianti | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
58 | Șuncă Sorano | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
59 | Rigatino laminat finocchiato | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
60 | Roventino , mile | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
61 | Salam cu vin | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
62 | Salam Chianino | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
63 | Salam Chianti | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
64 | Salam de mistreț | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
65 | Salam Cinta Senese | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
66 | Salam de porc și oaie | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
67 | Ghivizzano a vindecat salamul | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
68 | Salam toscan | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
69 | Cârnați cu coajă | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
70 | Cârnați cu cartofi | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
71 | Cârnați de mistreț | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
72 | Cârnați de mistreț în ulei | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
73 | Cârnați Montignoso, mușcături de șuncă Montignoso | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
74 | Cârnați toscani, sarciccia | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
75 | Sanbudello, un ucigaș de ficat din Arezzo | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
76 | Brawn de mistreț | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
77 | Sângele suprimat | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
78 | Sopressata toscană, capofreddo, capaccia, soprassata | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
79 | Umărul Chiantigiana | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
80 | Umăr gătit de filattiera, umăr gătit de Lunigiana | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
81 | Umar de porc pisan | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
82 | Umărul lui Sorano | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
83 | Mousse de obraz de porc San Miniato | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
84 | Tarese Valdarno | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
85 | Head in box, sopressata | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
86 | Ton chianti (ton toscan fals) | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
87 | Drob și lampredotto | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
88 | Rușinat, slănina se întinse | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
89 | Chianti zampone | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
90 | Mătușa Maremmei | Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora |
91 | Sos de peste Scottiglia , scottiglia di Pescina | Condimente |
nouăzeci și doi | Caciotta della Lunigiana, brânză bovină de la Lunigiana | Brânzeturi |
93 | Caciotta de oaie | Brânzeturi |
94 | Caciotta dulce, vacă dulce | Brânzeturi |
95 | Caciotta condimentată, vacă, vacă | Brânzeturi |
96 | Brânzeturi de capră din Maremma, brânzeturi de capră proaspete sau aromate | Brânzeturi |
97 | Brânzeturi din lapte de capră din insula Capraia | Brânzeturi |
98 | Brânză de capră din partea superioară a Mugello | Brânzeturi |
99 | Brânză de capră din Alpii Apuan | Brânzeturi |
100 | Fossa del greppo, pecorino din fossa del greppo, brânză pecorino din fossa del greppo | Brânzeturi |
101 | Mare bătrân din Montefollonico | Brânzeturi |
102 | Marzolino di Lucardo, Lucardo pecorino | Brânzeturi |
103 | Ciobănească a închisului Sorano | Brânzeturi |
104 | Pecorino de coajă înflorită, pecorino de piele de broască | Brânzeturi |
105 | Lapte crud pecorino | Brânzeturi |
106 | Pecorino făcut cu lapte crud din munții Pistoia (pecorino di Pistoia ) | Brânzeturi |
107 | Pecorino de lapte crud din provincia Siena | Brânzeturi |
108 | Pecorino cu ierburi aromate, pecorino verde proaspăt | Brânzeturi |
109 | Pecorino del Casentino | Brânzeturi |
110 | Pecorino din Parcul Migliarino-San Rossore | Brânzeturi |
111 | Pecorino din coasta Apuan, pecorino din Massa | Brânzeturi |
112 | Pecorino din Garfagnana și din dealurile Lucca, pecorino baccellone | Brânzeturi |
113 | Pecorino din Lunigiana | Brânzeturi |
114 | Pecorino din Volterra, pecorino din Pisa | Brânzeturi |
115 | Pecorino de pe dealurile sieneze | Brânzeturi |
116 | Pecorino di Pienza îmbătrânit în barrique | Brânzeturi |
117 | Pecorino îmbătrânit în frunze de nuc | Brânzeturi |
118 | Daisy, brânză de capră pură | Brânzeturi |
119 | Raviggiolo de lapte de vacă din Mugello, raviggiolo din Mugello, ravaggiolo | Brânzeturi |
120 | Raviggiolo din oaie Pistoia, ravaggiolo, raveggiolo | Brânzeturi |
121 | Raviggiolo de oaie sieneze, ravaggiolo, raveggiolo | Brânzeturi |
122 | Ricotta din oile Grosseto | Brânzeturi |
123 | Ricotta din lapte de oaie Massese | Brânzeturi |
124 | Ricotta de oaie Pistoia | Brânzeturi |
125 | Stracchino , crescenza | Brânzeturi |
126 | Ulei de Madremignola | Grăsimi (unt, margarină, uleiuri) |
127 | Ulei de măsline Scarlin | Grăsimi (unt, margarină, uleiuri) |
128 | Ulei de măsline Quercetano, ulei de Quercetana | Grăsimi (unt, margarină, uleiuri) |
129 | Usturoi Massese | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
130 | Usturoi roșu maremma | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
131 | Portocaliu Massese | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
132 | Sparanghel toscan Argenteuil, sparanghel local | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
133 | Barba Massese, barba preotului, coaja neagră | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
134 | Busuioc uriaș, busuioc cu frunze de salată | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
135 | Chard subțire cu nervuri | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
136 | Anghinare în ulei | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
137 | Anghinare de pe coasta Livorno | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
138 | Anghinare Chiusure | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
139 | Anghinare Pian di Rocca | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
140 | Anghinare San Miniato, anghinare San Miniato, mama San Miniato | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
141 | Anghinare Empoli | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
142 | Ciulinul din Val di Cornia, cocoșat din Val di Cornia | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
143 | Cardul Massese, cardon sau cocoșat | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
144 | Castanul din Antona , Carpinese | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
145 | Castan Mondigiana de la Pratomagno , mondistollo | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
146 | Castanul Perella de la Pratomagno | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
147 | Castan Pistolesa, bianchina | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
148 | Castane (proaspete) din Toscana | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
149 | Conopida florentină târzie, conopidă cu capac, cu folie sau învelită | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
150 | Conopida toscană timpurie, conopidă florentină cu folie timpurie | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
151 | Varza neagra cretata din Toscana | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
152 | Kale cret negru de la Lucca , braschetta | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
153 | Năut din Grosseto | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
154 | Năut local, naut local mic | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
155 | Ciavattone de la Sorano, fasole de unt de la Sorano | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
156 | Lari cires | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
157 | Ceapă Bassone , scârțâie | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
158 | Ceapă de la Certaldo | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
159 | Ceapa Ripola | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
160 | Ceapa de Terceretoli | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
161 | Treschietto ceapa, gigola | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
162 | Ceapă din Lucca | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
163 | Ceapa massese | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
164 | Ceapa rosie toscana | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
165 | Ceapa Savona, ceapa "Sagonese" | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
166 | Ceapa Vernina, ceapa nemernica | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
167 | Pepene verde din Val di Cornia | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
168 | Pepene uriaș, uriaș din Fontarronco, pepene verde din Val di Chiana | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
169 | Flacoane de dulceață Purnelle | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
170 | Dormitorul munților Pistoia (dormiglione, marzuolo) | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
171 | Fasole Garfagnina | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
172 | Fasolea zdrobește | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
173 | Bob de vultur | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
174 | Fasolea Borlotto din Maremma | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
175 | Bob de borlotto pitic de la Sorano | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
176 | Bob de borlotto toscan | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
177 | Bob de unt toscan | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
178 | Fasole Cannellino (fasole Cannellino din San Ginese-Compitese) | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
179 | Fasole Cannellino de la Sorano | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
180 | Capon bob | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
181 | Coco nano bean (boabe de cocos) | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
182 | Cowpea (fasole blândă, bob cornetto) | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
183 | Fasole Decimino | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
184 | Fasole de munte (mongrel, Nodola, Amiata) | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
185 | Fasole Bigliolo | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
186 | Fasolea Decimino, fasolea cățărată cu vrajă | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
187 | Fasole Zeri (fasole cu șorț, fasole verde) | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
188 | Fasole de smochin Gallicano | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
189 | Fasole galbenă de la Garfagnana (giallorino) | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
190 | Fasole bolnave, malatino, fasole verde, fasole galbenă, fasole San Giuseppe | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
191 | Fasole Marconi cu sămânță neagră | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
192 | Bobul mat | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
193 | Fasole Massese | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
194 | Fasole Pievarino | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
195 | Fasole romane (fasole Romanello) | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
196 | Fasole roșie din Lucca | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
197 | Bobul zdrobit | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
198 | Bobul scris de la Garfagnana | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
199 | Bobul scris de Lucca | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
200 | Bob de șarpe toscan (sfoară) | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
201 | Fasole Stortino din Lucca, inel galben din Lucca | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
202 | Lucca bob de fasole, bob de șarpe | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
203 | Bob de castel turcesc | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
204 | Fasole Zolfino | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
205 | Făină de castane carpineze | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
206 | Făină de castane de la Antona (făină dulce) | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
207 | Făină de castane de la Pratomagno (făină dulce) | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
208 | Făină de castane de la Lunigiana | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
209 | Făină de castane de la Amiata | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
210 | Făină de castane de la Prato | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
211 | Făină de castane din Pistoia | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
212 | Vila Basilica neccio făină, făină dulce, făină de castane | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
213 | Fasole lungi de la ferme (fasole de la ferme) | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
214 | Smochine de la Carmignano | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
215 | Smochine de Livorno în ulei | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
216 | Fico dottato | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
217 | San Piero fig | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
218 | Smochin verde | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
219 | Fructe din tufișurile munților Pistoia | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
220 | Ciuperci porcini toscane (giugnolo, settembrino, biancarello, montagnolo, boletus of the cold, moreccio sau porcino negru, estatino) | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
221 | Ciuperci sărate de pe coasta Apuan | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
222 | Cereale de marzolo ale mărului | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
223 | Hrișcă, fagopir, grâu negru | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
224 | Porumb alb Massese (porumb alb) | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
225 | Ottofile formenton porumb de la Garfagnana | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
226 | Porumb pitic din Lupo, porumb pitic din Grezzano | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
227 | Salata patru anotimpuri (salata vinata) | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
228 | Lamaie Massese | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
229 | Lupin dulce de la Grosseto | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
230 | Porumb de carantină | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
231 | Porumb rustic pentru mămăligă de la Arezzo | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
232 | Gemuri din Toscana | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
233 | Marrone (uscat) de Caprese Michelangelo | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
234 | Castane din Toscana | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
235 | Apple "bot" (apple "muso de be") | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
236 | Măr Binotto | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
237 | Apple carla aretina (finalina) | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
238 | Măr Casciana (rozetă) | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
239 | Măr Casolana | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
240 | Apple Francesca din Arezzo | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
241 | Măr Nesta (decio) | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
242 | Măr Panaia (flagelat) | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
243 | Măr Roggiola | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
244 | Măr roz Casentino (măr de munte) | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
245 | Măr rotella de la Lunigiana (pomo rodello) | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
246 | Măr ruginit de la Valdichiana (măr delicios, auriu , măr galben delicios) | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
247 | Mar Stayman de la Arezzo (măr Stayman roșu sau nieplyng) | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
248 | Vinete florentine violete | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
249 | Rodie din Florența | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
250 | Pepenele Val di Cornia | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
251 | Afin negru din munții Pistoia (piuro) | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
252 | Nuc Aretina | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
253 | Măsline murate | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
254 | Paonazzi în ulei (lardaioli roșii) | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
255 | Pastinocello (pastinello, pastarnac, galben) | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
256 | Cartof alb de măr | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
257 | Cartof de Regnano | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
258 | Cartoful Santa Maria a Monte , tosca | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
259 | Cartof de la Zeri ( cartofi „roșii, albi, zale” de la Zeri) | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
260 | Cartof roșu de la Cetica (cartof roșu de la Pratomagno, cartof roșu de la Casentino) | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
261 | Coapă de pere de la Arezzo | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
262 | Pară de picior Florence | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
263 | Pere din curatul toscan | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
264 | Pere blând | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
265 | Pear rusé | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
266 | Alberta Peach (Alberta Peach, Lamberta Peach) | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
267 | Piersica de gutui Poggio | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
268 | Piersica de gutui Rosano (gutui) | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
269 | Piersica de gutui toscan | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
270 | Baraj de pescuit | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
271 | Piersică de lămâie (gutui târziu) | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
272 | Tricou roz piersic | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
273 | Michelini pescuit | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
274 | Piersica de mure de la Dolfo | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
275 | Pescuit paserina (pescuit beat) | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
276 | Peach Queen of Londa | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
277 | Pescuitul triumfului (triumful roșu, triumful cu blană) | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
278 | Peschetti di Candia (pește de vie, pește de septembrie) | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
279 | Placă Frisona (fasole Sf. Mihail) | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
280 | Nuci de pin din parcul Migliarino-San Rossore | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
281 | Mazăre semi-ramificată din Arezzo (mazăre de carantină) | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
282 | Mazăre integrală din Arezzo | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
283 | Mazare Mugello, baccellone, local din mugello | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
284 | Tomate cherry de iarnă agățate (roșie pendolino) | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
285 | Roșie Canestrino din Lucca | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
286 | Roșie cherry toscană | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
287 | Roșie cu nervuri florentine (roșie roșie pentru conserve) | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
288 | Roșie inimă de bou (bovaiolo) | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
289 | Roșie de căpșuni de la Albiano Minacciano | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
290 | Roșie ridată San Miniato, roșie San Miniato | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
291 | Roșie Marmande | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
292 | Roșie Pallino (roșie sârbă) | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
293 | Roșie Pendentino | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
294 | Roșie Pisanello | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
295 | Roșie de carantino (roșie locală veche) | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
296 | Roșie stea (roșie din Pescia sau din Morianese) | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
297 | Radicchia din Lucca | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
298 | Rapino de Bergiola Foscalina | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
299 | Rapo del Valdarno (nap local) | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
300 | Șalotă nostrale toscan | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
301 | Țelină locală (coaste sau țelină de Montevarchi sau țelină marconi) | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
302 | Spanac tipic din Val di Cornia | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
303 | Tutun din Kentucky din Valul Tiberina toscan, tutun toscan întunecat | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
304 | Trufa Bianchetto din Toscana (trufa marzuolo) | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
305 | Trufa albă a Toscanei | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
306 | Prețioasă trufă neagră din Toscana | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
307 | Trufa cu cârlig negru din Toscana | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
308 | Trufa de scorzona toscana (trufa de vara din Toscana) | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
309 | Struguri Colombana de la Peccioli | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
310 | Șofran din Arezzo | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
311 | Șofran de pe dealurile florentine (zima di Firenze) | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
312 | Șofran pur de la Maremma | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
313 | Dovleac de semințe toscan (dovleac de porc) | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
314 | Dovleacul tărtăcuței | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
315 | Dovlece lung florentin (dovleac alb cu dungi florentine, dovlecel alb Valdarno) | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
316 | Dovlecei mure pisane | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
317 | Dovlecei sarzanezi | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
318 | Dovlecei florentieni rotunzi | Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate |
319 | Amaretti di Carmignano, amaretti di 'fochi | Paste proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie, cofetărie |
320 | Amaretto santacrocenese | Paste proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie, cofetărie |
321 | Anacino (coadă de morți, biscuiți de anason, biscuiți fierți) | Paste proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie, cofetărie |
322 | Befanini , befanotti | Paste proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie, cofetărie |
323 | Berlingozzo | Paste proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie, cofetărie |
324 | Biscuiți Prato , Massa Marittima cantucci (Prato cantucci sau toscan cantucci) | Paste proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie, cofetărie |
325 | Biscuit arici | Paste proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie, cofetărie |
326 | Biscuit cu grasime (civitellino, bucunto) | Paste proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie, cofetărie |
327 | Biscuit la mijlocul lunii august | Paste proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie, cofetărie |
328 | Biscuit savuros Roccalbegna, biscuit fiert, biscuit mireasa, croissant | Paste proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie, cofetărie |
329 | Pratese draft, pâine Prato | Paste proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie, cofetărie |
330 | Brecciotto di Roccalbegna | Paste proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie, cofetărie |
331 | Brigidino din Lamporecchio | Paste proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie, cofetărie |
332 | Brutti boni de la Prato | Paste proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie, cofetărie |
333 | Urât bine cu pinul, kinzica | Paste proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie, cofetărie |
334 | Buccellato din Lucca | Paste proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie, cofetărie |
335 | Cantucci di San Miniato, cantuccini di San Miniato, biscuiți de la San Miniato | Paste proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie, cofetărie |
336 | Carscenta della Lunigiana, crescenta | Paste proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie, cofetărie |
337 | Castagnaccio toscan , migliaccio, migliaccio dulce, baldino (din Arezzo), toppone sau pattona (în zona Livorno), ghiriglio, ghirighio (în zona Prato) | Paste proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie, cofetărie |
338 | Cavallucci din Siena, Cavallucci din Massa Marittima (cleme) | Paste proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie, cofetărie |
339 | Cecina, fierbinte (farinata, cinci și cinci) | Paste proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie, cofetărie |
340 | Cenci (cârpe, capcane) | Paste proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie, cofetărie |
341 | Ciaccia de Paști | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
342 | Ciaccino | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
343 | Cialde di Montecatini | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
344 | Cialdino dei tufi | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
345 | Ciaramito di Castell'Azzara | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
346 | Cioccolato artigianale toscano | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
347 | Ciorchiello di casette (ciambella, ciorchiedo) | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
348 | Confetti di Pistoia (confetti a riccio) | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
349 | Corolli incesi | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
350 | Corona di San Bartolomeo | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
351 | Crisciolette di Cascio | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
352 | Croccolato di Siena | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
353 | Cucchiaroli, succiaroli, anseri, orecchioni | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
354 | Focaccette di Aulla | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
355 | Focaccia bastarda di Pitigliano | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
356 | Focaccia con i friccioli, ciaccia con i friccioli | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
357 | Focaccia di Nonno Pilade | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
358 | Focaccia di Pasqua salata di Pitigliano | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
359 | Focaccia leva di Gallicano | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
360 | Focaccia seravezzina | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
361 | Frate lucchese, bombolone lucchese, ciambella lucchese | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
362 | Gnudi, ravioli nudi, strangolapreti, strozzapreti, gnocchi del Casentino | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
363 | Lasagne bastarde della Lunigiana, lasagne matte | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
364 | Maccheroni della Garfagnana | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
365 | Mandorlata di Montalcino | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
366 | Mangia e bei | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
367 | Marocca di Casola | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
368 | Marzapane | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
369 | Migliaccia di Pitigliano | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
370 | Migliaccio senese | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
371 | Mignecci di formentone di Gallicano | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
372 | Neccio toscano, bollento, gaccio, cian | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
373 | Pan dei santi, pan dei morti, pan co' santi | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
374 | Pan di ramerino | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
375 | Pane di Altopascio | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
376 | Pane di Montegemoli | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
377 | Pane di patate della Garfagnana | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
378 | Pane di po', signano e agnino | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
379 | Pane di Pomarance | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
380 | Pane di Pontremoli (focaccia pontremolese) | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
381 | Pane di Regnano | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
382 | Pane di Vinca | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
383 | Pane Marocco di Montignoso (pane Marocco, pane merocco) | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
384 | Pane toscano | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
385 | Panficato dell' isola del Giglio | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
386 | Panforte di Siena (panforte bianco, nero, Margherita), panforte di Massa Marittima | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
387 | Panforte glacé al cioccolato (torta del Corsini, panforte di Pistoia) | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
388 | Panigaccio di Podenzana | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
389 | Panina (pan giallo) | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
390 | Panini di granturco | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
391 | Pasimata , passimata | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
392 | Pattona di Comano (pattona comanina) | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
393 | Pesche di Prato | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
394 | Pici (pinci) | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
395 | Pupporina | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
396 | Quaresimali | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
397 | Ricciarelli di Siena, ricciarelli di Pomarance, ricciarelli di Massa Marittima (marzapanetti alla senese, morselletti) | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
398 | Ricciolina (torta) | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
399 | Rustici di Montalcino | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
400 | Salviato di Villa Basilica | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
401 | Scarsella orbetellana | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
402 | Schiacce grossetane, schiacciate , ciacce, focacce | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
403 | Schiaccia alla campigliese | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
404 | Schiaccia briaca dell' Elba | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
405 | Schiaccia pasquale con uccellini di San Piero | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
406 | Schiaccia pizzicata di Montiano | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
407 | Schiacciata alla fiorentina | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
408 | Schiacciata con l'uva | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
409 | Sfratto | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
410 | Spongata della Lunigiana | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
411 | Sportella | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
412 | Taglioli di Castell'Azzara, melatelli | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
413 | Testarolo della Lunigiana | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
414 | Topi di Castell'Azzara | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
415 | Torsetto con la bolla di Pitigliano | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
416 | Torta co' bischeri | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
417 | Torta cybea di Massa | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
418 | Torta d'erbe della Lunigiana | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
419 | Torta di farro della Garfagnana, torta di farro | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
420 | Torta di marroni di Marradi | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
421 | Torta di riso di Massa e Carrara | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
422 | Torta di riso lunigianese | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
423 | Torta di verdure, torta coi becchi lucchese | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
424 | Torta mantovana | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
425 | Torta salata di Villa Basilica | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
426 | Tortelli alla lastra di Corezzo | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
427 | Tortello del melo, raviolo | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
428 | Tortello di patate | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
429 | Tortello dolce di Pitigliano | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
430 | Tortello maremmano con spinaci | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
431 | Tozzetto di pitigliano | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
432 | Zuccherini del Mugello , zuccherini al paiolo | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
433 | Zuccherino di Maremma | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
434 | Zuccherino di Vernio | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
435 | Zuccotto massese | Paste fresche e prodotti della panetteria, biscotteria, pasticceria, confetteria |
436 | Anguilla scavecciata, anguilla marinata | Preparazione di pesci, molluschi, crostacei e tecniche di allevamento degli stessi |
437 | Anguilla sfumata | Preparazione di pesci, molluschi, crostacei e tecniche di allevamento degli stessi |
438 | Bottarga di cefalo di Orbetello , bottarga di muggine | Preparazione di pesci, molluschi, crostacei e tecniche di allevamento degli stessi |
439 | Femminelle di Orbetello o burano | Preparazione di pesci, molluschi, crostacei e tecniche di allevamento degli stessi |
440 | Fiche maschie a stocchetto | Preparazione di pesci, molluschi, crostacei e tecniche di allevamento degli stessi |
441 | Filetto di cefalo di Orbetello | Preparazione di pesci, molluschi, crostacei e tecniche di allevamento degli stessi |
442 | Palamita | Preparazione di pesci, molluschi, crostacei e tecniche di allevamento degli stessi |
443 | Trota fario appenninica del Casentino, trota reale | Preparazione di pesci, molluschi, crostacei e tecniche di allevamento degli stessi |
444 | Trota iridea | Preparazione di pesci, molluschi, crostacei e tecniche di allevamento degli stessi |
445 | Trota marinata di Gallicano | Preparazione di pesci, molluschi, crostacei e tecniche di allevamento degli stessi |
446 | Miele di acacia toscano | Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro) |
447 | Miele di castagno toscano | Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro) |
448 | Miele di melata di abete toscano, manna d'abete | Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro) |
449 | Miele di particolari essenze floreali | Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro) |
450 | Miele di spiaggia del Parco di Migliarino-San Rossore, miele di spiaggia del litorale pisano | Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro) |
451 | Miele millefiori toscano | Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro) |
452 | Nettare di Capraia, miele di Capraia | Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro) |
453 | Pappa reale | Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro) |
454 | Pappa reale in cellette | Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro) |
455 | Polline | Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro) |
456 | Propoli toscano | Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro) |
Note
- ^ Elenco prodotti Toscana, con schede Archiviato il 12 novembre 2012 in Internet Archive .
Collegamenti esterni
- Prodotti agroalimentari tradizionali della Toscana (aggiornati al 2016) ( PDF ), su prodtrad.regione.toscana.it .