Supă de mazăre roșie
Salt la navigare Salt la căutare
| Supă de mazăre roșie | |
|---|---|
| Origini | |
| Locul de origine |  Jamaica |
| Difuzie | Naţional |
| Detalii | |
| Categorie | singur fel de mâncare |
| Ingrediente principale |
|
Supa de mazăre roșie este o supă groasă, aproape o tocăniță [1] , tipică bucătăriei jamaicane , pe bază de fasole roșie, care sunt numite local mazăre roșie , carne de vită, ceapă , ignam și cartofi dulci , aromată cu ingrediente pe care le pot varia zonă, inclusiv: coadă de porc, picioare de cocoș sau picioare de curcan, ardei capot scotch , ienibahar , piper negru , șalotă , usturoi , cimbru , lapte de cocos. [2] [3]
Notă
- ^ (EN) Supă de mazăre roșie , pe tasteatlas.com. Adus la 20 noiembrie 2019 .
- ^ (EN) Supă de mazăre roșie jamaicană , originalflava.com pe 5 noiembrie 2016. Adus pe 20 noiembrie 2019.
- ^ (EN) Supă de mazăre roșii jamaicane pe tastetheislandstv.com, 28 iulie 2015. Adus pe 20 noiembrie 2019.
