Rețete de dragoste

De la Wikipedia, enciclopedia liberă.
Salt la navigare Salt la căutare
Rețete de dragoste
Rețete de dragoste.jpeg
Sergio Castellitto și Martina Gedeck
Titlul original Frumoasa Martha
Țara de producție Germania , Austria , Italia , Elveția
An 2001
Durată 109 min
Tip dramatic , sentimental , comedie
Direcţie Sandra Nettelbeck
Subiect Sandra Nettelbeck
Scenariu de film Sandra Nettelbeck
Casa de producție Rai Cinema în colaborare cu Eurimages
Distribuție în italiană Mikado Film
Fotografie Michael Bertl
Asamblare Mona Braeuer
Efecte speciale Roland Tropp
Muzică David Darling , Keith Jarrett
Scenografie Sigrid Schroeder
Interpreti și personaje
Actori vocali italieni

Rețete de dragoste ( Bella Martha ) este un film din 2001 , debutul regizorului german Sandra Nettelbeck , care este și singurul autor al scenariului .

Complot

Martha este o bucătăreasă profesionistă, angajată într-un restaurant din Hamburg . Întrucât rafinamentul mâncărurilor sale face faimosul loc în tot orașul, proprietarul se răsfește cu răbdare cu caracterul ciudat al femeii, închis și puternic, nu prea de ajutor personalului și căutând întotdeauna o atenție obsesivă la detalii, o perfecțiune gastronomică.rareori excesivă.

Martha nu acceptă criticile și nu împărtășește altora niciun aspect al artei sale, despre care se consideră stăpân absolut, dar care totuși îi totalizează existența, fără a-i mai lăsa spațiu pentru niciun fel de relație umană. Conștientă de acest lucru și suferind de starea ei, frumoasa bucătară este supusă terapiei cu un psihanalist .

Cu toate acestea, viața de rutină a Marthei suferă o schimbare bruscă într-o zi. Sora ei, divorțată și mama unei fete de opt ani, moare brusc într-un accident de mașină și Martha este nevoită să aibă grijă temporar de copil, până când cel puțin tatăl ei, un italian al cărui nume abia îl cunoaște, este depistat. . (Giuseppe Lorenzi) și adresa din Italia . Nu numai vremurile, incompatibile cu nevoile educaționale ale copilului, sunt supărate, ci și afecțiunile, sentimentele, ideea de sine.

Prin tânăra ei nepoată, Martha este forțată să se refacă în direcții încă necunoscute ei, descoperă importanța legăturilor și angajamentul pe care aceștia le cer, angajament pe care trebuie să-l scadă din activitatea sa profesională. Apare o criză care pune presiune pe relația dintre Martha și proprietarul tolerant al restaurantului, care nu îl concedieze pe frumoasa bucătar german, ci se alătură mai degrabă cu un bucătar italian necunoscut, Mario ( Sergio Castellitto ), aparent fără legătură cu canoanele de înaltă bucătărie academică . , dar în schimb dotat cu o mare încărcătură umană și socială, care cucerește mai întâi restul personalului și apoi însăși nepoata Marthei, care, în timp ce refuză în mod sistematic delicatesele pregătite de mătușa ei, devorează cu poftă mâncărurile simple de spaghete ale bucătarului. .

Vitalitatea și simplitatea lui Mario, combinate cu o anumită discreție și inventivitate punctuală, ascund în schimb o măiestrie culinară rafinată și deschid încet un decalaj în personalitatea rigidă și cocoțată a Marthei, care datorită bucătarului însuși reușește să se agațe și mai mult de nepoata ei, dintre care în sfârșit este pregătită să recunoască nevoile emoționale.

Dar, tocmai în momentul în care lucrurile par să se transforme în bine, într-o relație triplă între Martha, Mario și fetița, care este echilibrată și senină, tatăl copilului ajunge în Germania gata să-și ia fiica cu el și adu-l în Italia . Separarea pentru Martha este foarte dureroasă și cauza unei noi crize interioare, de care ea reușește să se elibereze doar părăsind restaurantul.

Cu ajutorul lui Mario, Martha pleacă în Italia pentru a o vizita pe fetiță și descoperă în cele din urmă o realitate congenială, un mediu primitor și uman, în care va alege să trăiască și să lucreze în continuare, cu afecțiunea bucătarului ei italian și a nepoatei sale.

Filmul în critică

Bella Martha, distribuită în Italia cu un titlu poate prea retoric (Majoritatea Martha), este adevăratul debut de film al regizoarei germane Sandra Nettelbeck, care figurează ca singurul autor al scenariului .

Este o comedie liniară și plăcută , dar rafinată cu tonuri dramatice, fidelă canoanelor sobre și minimaliste ale unui anumit cinematograf german care încearcă să spună povești ale omenirii cu un transport măsurat, ușurință și mai ales cu o artă cinematografică înțeleaptă, adesea învățată de mult perioade de antrenament în studiourile din California . [1]

Din punct de vedere tipic local, anumite clișee cu care filmul prezintă personajul italian al lui Mario, [2] bucătarul care intră în viața privată a frumoasei Martha până la supărarea și răscumpărarea ei în același timp cu caracter extrovertit și darurile sale umane, potrivit germanilor, tipic italieni. Aceste prejudecăți sunt în esență de natură pozitivă, încă puternic înrădăcinate în societatea germană contemporană, care poate fi dobândită ca accesorii unei narațiuni care nu este deloc denaturată. [3]

În film , în ciuda titlului sentimental, drama trăită de protagonist este centrală, reprezentată de o excelentă Martina Gedeck , o interpretă germană matură, activă mai presus de toate în producțiile de televiziune.

Talenta bucătar profesionist, punctul culminant central în jurul căruia se învârte activitatea unui renumit restaurant, trăiește în incapacitatea absolută de a comunica, prizonieră a unei realități aseptice și imune pe care ea însăși a contribuit să o determine, dar care îi provoacă inexorabil suferința; lumea sa se limitează la perfecțiunea profesională și este incapabilă să se deschidă către alte categorii de gândire și simțire. [4]

Imaginile grozave ale filmului construiesc bine drama mută a Marthei, frumusețea ei ascetică este bine echilibrată, iar accentul pe fotografia interioară îi pune în evidență pe cele două personaje principale. Este cu siguranță un film nordic în ceea ce privește inspirația și construcția, dar care tinde și se întoarce spre sud , deși spre un sud ipotetic, imaginativ, ireal, alcătuit din nou din acele stereotipuri care gravitează în jurul unei anumite pretinse superiorități a modelului nostru de viață. hedonistă , bucolică , mediteraneană .

Mâncarea joacă rolul celui de-al treilea și fundamental protagonist în film. A lui este o prezență puternică, dar nu elegiacă . Cu toate acestea, nu există o competiție culinară , o ciocnire de culturi și bucătării. Martha rămâne, în durerile ei de femeie și ca Mario, un personaj foarte real și nu doar un bucătar de trei stele al oricărui ghid gastronomic. [5]

O altă cheie a interpretării filmului este, prin urmare, atenția asupra mâncării pe care o găsim în multe filme de la La grande binge (mâncare și moarte), laMiseria e nobiltà (mâncare și foame), la prânzul lui Babette , la Veniți apă pentru ciocolată (hrană și carnalitate). În acest film, relația este între mâncare și dragoste. Mâncarea ca metaforă a sentimentelor personajelor: mâncarea elaborată și perfectă din punct de vedere tehnic a protagonistului, dar lipsită de gust pentru că este rece și nu se angajează, respinsă cu încăpățânare de nepoată, care caută dragoste și afecțiune, lucruri pe care le găsește în mâncarea oferită pentru ea de bucătarul italian, o mâncare simplă, dar caldă și gustoasă. Mâncarea ca seducție și o expresie reală a dragostei pentru ceea ce este ambalată și pentru care este oferită. Mâncarea cu mirosurile, aromele și culorile sale implică toate simțurile noastre și, prin urmare, este inevitabil ca aceasta să ne inspire sexualitatea: așa se întâmplă pentru Martha cucerită de grosimea și simplitatea aparentă a alimentelor bucătarului italian. [6] „Nu există nicio îndoială că aromele, aromele, degustările de pe farfuria celuilalt sunt toate mișcări de seducție, de fapt primul lucru pe care îl cereți unei femei este să mergeți împreună la cină”. [7]

Bravissimo Sergio Castellitto : căldura sa se răspândește în tot filmul din momentul apariției sale și joacă drept contrapunct la performanța lui Gedeck. [8] Contribuția muzicală a lui Keith Jarrett este substanțială.

În 2007, a fost realizat un remake american, intitulat Sapori e disapori împreună cu Catherine Zeta Jones și Aaron Eckhart în opinia criticilor de statură mult mai mică decât cea originală.

Mulțumiri

Notă

  1. ^ Biografia lui Sandra Nettelbeck
  2. ^ «Din păcate, o viziune oarecum farsă a„ extra-țării ”noastre» Silvio Danese în Il Giorno (07.06.2002)
  3. ^ Filmup. Leonardo
  4. ^ Lietta Tornabuoni, La Stampa , 7 iunie 2002
  5. ^ vezi Enrico Magrelli în Film TV 06.12.2002 [ link rupt ]
  6. ^ Andrea Monda, Food, cinema, sex and ... , Ed. Rai
  7. ^ Sergio Castellitto pe Rețete de dragoste
  8. ^ "Un Sergio Castellitto într-un spectacol relaxat și gratuit, jucat mult în tribut și detalii", Film TV (6/12/2002)

linkuri externe

Cinema Cinema Portal : accesați intrările Wikipedia care se ocupă de cinema