Revolutia verde

Dezambiguizare - Dacă sunteți în căutarea revoluției verzi iraniene care a început în 2009 , consultați Revolta iraniană .

Neutralitatea acestui articol sau secțiune pe tema Ecologiei a fost pusă la îndoială . Motiv : Textul pare destul de părtinitor, majoritatea citatelor sunt fără surse. Argumentul Revoluției Verzi nu pare să reflecte conținutul textului Pentru a contribui, corectați tonurile emfatice sau părtinitoare și participați la discuție . Nu eliminați această notificare până când disputa nu este soluționată. Urmați sfaturile de proiectare de referință .

Termenul de revoluție verde a fost inventat pentru a indica o abordare inovatoare a problemelor producției agricole care, prin utilizarea de soiuri de plante selectate genetic, îngrășăminte, pesticide, apă și alte investiții de capital sub formă de noi mijloace tehnice și mecanice, a permis o creștere semnificativă a producției agricole în cea mai mare parte a lumii între anii patruzeci și șaptezeci ai secolului trecut.

Interviu realizat de Antonio Saltini cu Norman Borlaug la Universitatea din Bologna în 2004

Acest proces de inovație în tehnicile agricole a început în Mexic în 1944 , de către omul de știință american Norman Borlaug ( Premiul Nobel pentru Pace în 1970), cu scopul de a selecta noi soiuri capabile să satisfacă cererile crescânde de alimente și să reducă zonele cu risc de foamete . Astăzi tehnicile dezvoltate și personajele selectate sunt răspândite pe toate continentele. Printre națiunile în care acest nou mod de cultivare a dat cele mai bune rezultate se numără India și Asia de Sud-Est ^[1] și America Centrală și de Sud ^[2] . Datorită condițiilor climatice și a situației geo-politice complexe, eforturile depuse în Africa subsahariană, care încă suferă de foamete endemică, au fost mai puțin semnificative. ^[3]

Istorie

Începutul revoluției verzi este de obicei datat din 1944 , când Fundația Rockefeller a fondat un institut pentru creșterea productivității agricole a fermelor mexicane. Acest lucru a produs rezultate surprinzătoare: Mexicul a trecut de la importul a jumătate din grâu la autosuficiență în 1956 , la exportarea a jumătate de milion de tone de grâu în 1964 . ^[4] De fapt, această abordare a îmbunătățirii genetice a fost inițial implementată de un cercetător italian, Nazareno Strampelli , la începutul secolului al XX-lea. Soiurile sale hibride de grâu au fost unul dintre elementele decisive care au făcut posibilă câștigarea așa-numitei bătălii a grâului lansată în acei ani de Benito Mussolini .

O mare parte din meritul transformării agricole este dat în orice caz unui tânăr genetician american de atunci, Norman Borlaug , care prin încrucișarea grâului scăzut și a grâului foarte productiv, a obținut grâu mic, așa-numitul „grâu pitic”, capabil de producții mari. . ^[5] Un alt obiectiv al lucrării lui Borlaug a fost de a crea soiuri de grâu capabile să se adapteze sau să producă altfel mai mult, în condiții meteorologice nefavorabile. Pentru munca și angajamentul său în lupta împotriva foamei, în 1970, a primit Premiul Nobel pentru Pace .

După experimentele anilor patruzeci, tehnologiile au fost exportate în străinătate, găsindu-se aplicații în toată lumea. Succesul în creșterea randamentelor a fost incontestabil. Creșterea randamentelor a fost de așa natură încât agricultura ar putea ține pasul cu creșterea populației, evitând previziunile sumbre ale lui Malthus . Producția pe cap de locuitor a crescut în fiecare an după 1950 .

Utilizarea ingineriei genetice în agricultură, odată cu crearea plantelor modificate genetic , care posedă caracteristici agronomice specifice, sporește rolul progresului genetic realizat de revoluția verde, dar este plasat într-un context specific și independent care pune diferite probleme.

Rezultate în țările în curs de dezvoltare

Producție

De la începutul Revoluției Verzi, spre sfârșitul anilor 1960 , recolta medie de orez în India s-a ridicat la 1,5-1,6 tone pe hectar . De atunci, au fost dezvoltate peste 1000 de tipuri moderne de orez (peste jumătate de IRRI și partenerii săi), ceea ce a dus la o creștere puternică a producției acestei cereale. În 1980, producția pe hectar de câmpuri de orez a crescut la 2 tone, în 1990 a ajuns la 2,6 tone și 3 tone în 2000. Mai mult, noile specii de coacere timpurie au scurtat perioada de cultivare și au permis o a doua însămânțare și recoltare relativă în sezon. Specia IR36 , de exemplu, permite recoltarea la 105 zile de la însămânțare, în timp ce speciile tradiționale au nevoie de 170 de zile. Producția de orez în India a crescut de la 60 de milioane de tone în 1970 la 135 în anul 2000.

Filipine și-a dublat producția de orez în cele două decenii de la introducerea speciei IR8 . Rezultate similare au avut loc în alte țări din Asia de Sud-Est . Indonezia, care în 1960 era un importator net de orez, devenise auto-suficientă în 1984. Vietnamul , care în anii 1960 a arătat un deficit în producția de alimente comparativ cu cererea internă, în anii 1980 a atins deja un surplus productiv al acestor resurse. ^[6]

Producția de cereale în Asia de Sud-Est a crescut, de asemenea, între 1965 și 1995 cu 66 de milioane de tone, adică înmulțind producția inițială cu mai mult de 5 ori. În total, peste 3.000 de tipuri diferite de răsaduri de orez au fost dezvoltate pe parcursul a patru decenii, toate cu randament ridicat. ^[6]

Mai mult, fără Revoluția Verde, suprafața în țările în curs de dezvoltare ar fi acum cu aproximativ 3-5% mai mare decât este de fapt. ^[7]

Lupta împotriva foamei

Producția de cereale din Asia a crescut în general de la 385 milioane de tone în 1965 la peste un miliard de tone în 2005. Această creștere puternică se datorează adoptării de noi specii. Răspândirea acestora din urmă în țările în curs de dezvoltare a crescut cu 20% pentru grâu și cu 30% în 1970 și cu 70% pentru ambele tipuri de cereale începând cu 1990.

Problema nutriției legată de dublarea populației a fost „depășită” datorită creșterii producției de cereale: în 1965 se produceau 207 kg de cereale pe cap de locuitor , în 2005, 275 kg. Consumul de calorii pe persoană a crescut cu peste 40% între 1981 și 2003 (de la 1891 la 2695 kcal pe zi / persoană). Progresele în speranța de viață și mortalitatea infantilă sunt, de asemenea, demne de remarcat. Dimensiunea subnutriției a scăzut în mod clar. Cea mai mare regresie a avut loc în Asia de Est și de Sud-Est (de la 43% în 1969/1971 la 13% în 1996/1998); în schimb, în ​​Africa, procentul a scăzut ușor. ^[6]

Fără Revoluția Verde din țările în curs de dezvoltare, recoltele ar fi cu 22% mai mici, importurile ar fi cu 29% mai mari decât cele actuale și o disponibilitate calorică pe cap de locuitor de 14% mai mică, la fel ca un număr mai mare de subnutriți, egal cu 187 de milioane de oameni. ^[7]

Tehnologii

Tehnologiile revoluției verzi se împart în două categorii. Prima este producerea de noi soiuri de plante; al doilea este dezvoltarea de noi tehnici agricole .

Ameliorarea genetică

Majoritatea culturilor consumate de publicul de masă al națiunilor industrializate sunt culturi derivate din semințe ale revoluției verzi. Proiectarea hibrizilor , realizată prin polenizare încrucișată între plante aparținând liniilor pure obținute prin selecție individuală pe parcursul mai multor generații, pentru a produce combinația dorită de caracteristici într-un singur soi, a fost motivată în primul rând de dorința de a crește randamentul de recolta și, de asemenea, pentru a prelungi durata de valabilitate pentru transport și longevitatea pentru depozitare. Randamentul mai mare de hibrizi se bazează pe fenomenul genetic al heterozei , cunoscut în mod obișnuit ca „vigoare hibridă”.

Îmbunătățirea randamentului culturilor este însoțită de o creștere a utilizării combustibililor fosili: de fapt, hibrizii sunt mai eficienți în exploatarea mijloacelor tehnice utilizate și folosesc mecanizarea în agricultură.

Tehnici agricole

Tehnicile dezvoltate și dezvoltate de revoluția verde sunt, pe scurt:

• Utilizarea masivă a îngrășămintelor chimice. Fiecare plantă se bazează practic pe niște compuși de bază pentru a crește. În primul rând, este nevoie de azot . Numai sub formă de azotat plantele pot absorbi azotul de care au nevoie. Unele microorganisme găsite în sol sunt capabile să transforme azotul din aer în forma de azotat pe care o pot folosi plantele. Fixarea biologică a azotului poate avea loc și datorită efectului microorganismelor vii din noduli mici asupra rădăcinilor anumitor plante, precum leguminoasele. Fosfații sunt, de asemenea, importanți, la fel ca și alte oligoelemente. PH-ul solului (aciditate sau alcalinitate) trebuie ajustat până la atingerea condițiilor optime ale produsului în cauză. Anterior, condițiile solului trebuiau să se bazeze numai pe tehnici precum rotația, amestecarea semințelor sau îngrășăminte organice, cum ar fi gunoiul de cai. Principalul pas înainte al revoluției verzi în acest domeniu a fost utilizarea îngrășămintelor chimice pentru a ajusta pH-ul solului și pentru a atinge nivelurile corecte ale tuturor compușilor necesari creșterii plantei.
• Irigarea . Deși a fost utilizată în agricultură de mii de ani, revoluția verde a dezvoltat în continuare metode de irigare și a îmbunătățit eficiența acestora. Era posibil să aveți mai mult de o recoltă pe an, cu o dependență redusă de anotimpurile musonice .
• Utilizarea utilajelor grele. Secerătorii mecanizați și alte mașini grele nu erau noi pentru agricultură (secerătorul McCormick a fost dezvoltat în secolul al XIX-lea), dar revoluția verde a permis o reducere drastică a nevoii de muncă umană în agricultură prin extinderea utilizării mașinilor pentru automatizarea tuturor posibilelor proces agricol.
• Produse fitosanitare . Dezvoltarea produselor sintetice de protecție a plantelor (inclusiv cloruri organice și compuși organofosfatici) a permis îmbunătățiri suplimentare ale productivității culturilor, grație controlului eficient al buruienilor (prin utilizarea erbicidelor în sezonul de vegetație) și reducerea insectelor dăunătoare.

Productivitate

Soiurile dezvoltate în revoluția verde sunt denumite în mod obișnuit High Yielding Varietis , HYV ^[8] , adesea, în acei ani, denumite și „semi miracole” ^[9] : această definiție, totuși, este incorectă sau cel puțin incompletă, deoarece principala caracteristică a soiurilor revoluției verzi este creșterea producției acelor părți ale plantei care pot fi utilizate eficient în producția industrială (și, prin urmare, comercializabile pe piață sau exportabile) în detrimentul celorlalte: plante, adică , se poate spune că își concentrează energiile pe dezvoltarea anumitor părți, mai degrabă decât pe altele (de obicei, în exemplul porumbului , știuletul în loc de frunze și tulpină), dar de multe ori randamentul global, adică biomasa produsă, nu crește, ci scade ^{[ fără sursă ]} . Mai mult, așa cum a subliniat Angus Wright ^[10] , din punct de vedere științific a vorbi despre un miracol este întotdeauna greșit și suspect.

Randamentul, în plus, este ridicat dacă nu sunt luate în considerare cazuri nefavorabile (presupunând că sunt eliminate prin gestionarea directă a fiecărei faze a vieții plantei), adică numai în funcție de aporturile ( aporturile ) ridicate de nutrienți și de diferiți produse (îngrășăminte) și pesticide în general și apă), în timp ce în absența lor soiurile indigene tradiționale au randamente mai mari, motiv pentru care autorul studiului pe cincisprezece țări în care s-a văzut fenomenul menționat anterior, Dr. Palmer, al Institutului de Cercetare pentru dezvoltarea ONU , propune expresia „soi cu răspuns ridicat” în locul „soiului cu randament ridicat”. ^[11]

În cazul orezului , conform unui exemplu de MS Swaminathan, două soiuri, una cu un randament ridicat și cealaltă cu o tulpină înaltă înainte de revoluția verde, pot produce ambele 1000 kg de substanță uscată, dar împărțindu-le respectiv în 500 și 500 sau 700 și 300 kg de paie și boabe de orez: așa cum se poate vedea din tabelul 1 (studiu din 1944 al zonei Hebbal realizat de AK Yegna Narayan Aiyer), în general, un soi poate produce multe boabe, dar puțină paie sau invers. ^[12]

În agricultura industrială, pierderea de paie nu este considerată o reducere a productivității, deoarece paia nu poate fi vândută convenabil, cu toate acestea ar putea fi folosită local în multe moduri: în mod tradițional, pentru hrănirea animalelor (ele însele utile ca sursă de energie și gunoi de grajd cu preț redus pentru fertilizare), dar și pentru a umple substanțele nutritive din sol sau, în perspectivă, a produce energie cu una dintre diversele tehnologii dezvoltate pentru biomasă .

Soiurile indigene, adesea, dacă sunt tratate corespunzător (prin irigare și cu utilizarea minimă a îngrășămintelor chimice pentru a completa metodele agricole tradiționale) pot da rezultate comparabile cu cele ale soiurilor cu randament ridicat (peste 3705 kg pe hectar): Richaria raportează că aproximativ 9% din toate soiurile cultivate în Uttar Pradesh se încadrează în categoria de randament ridicat, cu randamente consistente de peste 4.000 kg pe hectar pentru soiul Modko din Bastar și 4.400 pentru Chinnar (un orez parfumat) în zona Dhamtari (Raipur), cu un îngrășământ numit FYM, uneori suplimentat cu doze mici de îngrășământ cu azot. Multe alte soiuri sunt dezvoltate continuu cu cruci simple. În studiul din 1944 de mai sus, se referă la o ofertă lansată de guvernul central indian în care randamentul minim a fost de 5300 lbs / acre, cu un maxim de 12.000 în Salem.

Un alt exemplu, în contextul silviculturii, este eucaliptul , o varietate principală a revoluției verzi, datorită creșterii sale rapide, care este însă puternic compromisă în zonele în care este atacat de buruieni sau cu soluri slabe și cu deficit de apă. nu este comparabilă cu cea a soiurilor indigene chiar și în condiții favorabile: în tabelul 2 vedem multe soiuri prezente pe solul indian care au o producție de biomasă mai mare decât cea a eucaliptului, ceea ce, după cum se poate observa din tabelul 3 în condiții nefavorabile, nu nu produce aproape nimic și, în orice caz, are o scădere progresivă a productivității după al cincilea sau al șaselea an. Creșterea eucaliptului și, în general, a tuturor soiurilor pentru silvicultură industrială, spre deosebire de cea a altor copaci, este concentrată în trunchi: coroana se dezvoltă slab, precum și frunzele și fructele produse sunt rare (de unde și biomasa totală mai mică). Mai ales în zonele foarte ploioase, deficitul baldachinului poate expune solul la spălare, neprotejându-l de ploile abundente, iar în zonele aride, deficitul de frunze reduce producția de humus , care (combinată cu nevoile mari de apă ale eucaliptului ) duce la uscarea solului.

În zonele aride din India, „agroforesteria descentralizată”, formată din numeroase soiuri de copaci (inclusiv honge , tamarind , artocarpo, mango , jola, gobli , kagli , bambus ) în echilibru și perfect integrată, distribuită în zone parțial private și în parte a comunității și controlată de bărbați, a fost întotdeauna folosită pentru a produce tot ce este necesar pentru a integra agricultura: hrană și furaje pentru animale, îngrășăminte și biocide, combustibil și lemn mic. Dincolo de cazul specific, o varietate specializată în producția rapidă de lemn de bușteni poate fi mai puțin convenabilă decât alta mai potrivită condițiilor locale și care, în orice caz, produce o biomasă mai mare sau mai variată, utilă în alte scopuri (chiar și numai ca lemn pentru ardere) ). ^[13]

Mese

Critici

Această intrare sau secțiune despre agricultură nu menționează sursele necesare sau cei prezenți sunt insuficienți . Puteți îmbunătăți această intrare adăugând citări din surse de încredere în conformitate cu liniile directoare privind utilizarea surselor .

Revoluția verde a fost criticată în multe feluri, dar primul argument este de mediu. Revoluția verde, susțin criticii, este eronată din mai multe puncte de vedere:

• Pierderea biodiversității . Răspândirea hibrizilor revoluției verzi și a tehnicilor asociate acesteia a dus la cultivarea câtorva varietăți de semințe. Unele recolte au înregistrat o reducere de 90% a soiurilor de semințe. Dependența de una sau câteva forme de semințe înseamnă o fragilitate crescută a populației și o capacitate compromisă de a îmbunătăți semințele în viitor, precum și o pierdere neestimabilă a contribuției la o dietă variată. Mai mult, semințele revoluției verzi sunt create pentru eficiența creșterii și longevitate (și, uneori, pentru aspect), nu pentru valoarea nutrițională. Introducerea principalelor produse ale Revoluției Verzi în regiunile care anterior aveau sute sau mii de soiuri de semințe, precum și înlocuirea diverselor surse de nutrienți cu o singură alternativă a Revoluției Verzi, a dus la o alimentație deficitară, ca urmare a trecerii de la diferite diete cu mulți nutrienți în dietele bazate pe unul sau câteva boabe. Pierderea biodiversității poate fi considerată un rău în sine, deoarece este o alterare a mediului și a naturii, indiferent de daunele legate de hrană pe care le poate provoca oamenilor.
• Dependența de combustibilii fosili . Pe măsură ce produsele agricole au crescut ca urmare a revoluției verzi, cantitatea de energie necesară procesului de producție (adică energia care trebuie consumată pentru a produce un anumit produs) a crescut, de asemenea, cu o rată mai mare ^{[ fără sursă ]} , astfel încât raportul dintre randamentul produs și energia de intrare a scăzut treptat. Tehnicile revoluției verzi se bazează în mare măsură pe îngrășăminte chimice și pesticide, dintre care unele trebuie produse din combustibili fosili, făcând agricultura progresiv bazată pe produse petroliere.
• Poluare . Scurgerea îngrășămintelor și a biocidelor continuă să fie o sursă majoră de poluare și cea mai mare parte a poluării apei. Cu toate ca ingredientele active cele mai persistente, toxice și uneori cancerigene din prima jumătate a secolului (cum ar fi 2,4,5-T și DDT ) au fost aproape eliminate din uz agricol (deși DDT continuă să fie utilizată în țările terțe lumii ), efectele lor nu au fost înlăturate în totalitate.
• Degradarea solului . Criticii susțin că revoluția verde distruge calitatea solului pe termen lung. Acesta este rezultatul multor factori, inclusiv pierderea prin levigare a unor componente ale solului, salinitatea crescută a solului rezultată din fertilizarea minerală grea; care nu permit dezvoltarea adecvată a microorganismelor benefice ale solului și a altor organisme; eroziunea solului; și pierderea unor elemente reziduale importante. Acest lucru poate duce la o dependență tot mai mare de substanțe chimice de intrare (intrări) pentru a compensa deteriorarea solului, proces care în cele din urmă poate eșua.
• Dependența economică în cazul utilizării OMG-urilor . Multinaționalele agricole își vând semințele modificate genetic, potrivite pentru utilizarea erbicidelor specifice, a îngrășămintelor și a mașinilor agricole micilor fermieri și fermelor mari. Acestea din urmă sunt, de asemenea, produse și vândute chiar de către multinaționale. De asemenea, trebuie remarcat faptul că, în unele cazuri, OMG-urile permit evitarea utilizării anumitor insecticide, utilizate de obicei pentru apărarea împotriva unui dăunător feudal, ca în cazul OMG-urilor care conțin gena BT.

În plus, există și o dimensiune socială importantă, care trebuie luată în considerare. Revoluția verde a adus schimbări majore într-o lume în care majoritatea oamenilor încă depind de agricultură pentru supraviețuire. Rezultatul multor dintre aceste tehnici a fost încurajarea agriculturii pe scară largă în detrimentul micilor fermieri, care nu au putut să concureze cu eficiența ridicată a semințelor revoluției verzi. Rezultatele au fost deplasările în masă și creșterea urbanizării și sărăciei în rândul acestor țărani și pierderea terenurilor lor în beneficiul fermelor mari, care sunt mult mai calificate în gestionarea afacerilor notabile legate de aplicarea eficientă a tehnicilor de revoluție verde. Acest lucru este comparat, de către susținătorii necritici ai revoluției verzi, cu protestele luditei despre revoluția industrială .
O voce critică a revoluției verzi este cea a scriitorului și activistului indian Vandana Shiva ^{[14] [15]} .

Notă

Bibliografie

• Comitetul pentru securitatea alimentară mondială, eveniment special privind Revoluția verde în Africa, document de bază , FAO, Roma, mai 2005
• Conway Gordon, The doubly green revolution , Penguin books, Harmondsworth, 1997
• Daclon CM, Agricultură și reforme mondiale , în Agricultură, Jurnalul Ministerului Agriculturii și Silviculturii, n. 300, 2000
• Daclon CM, Biotehnologie și agricultură , în Agricultură, Revista Ministerului Agriculturii și Silviculturii, n. 302, 2000
• Dhlamini Z, Spillane C., Moss JP, Ruane J., Urquia N., Sonnino Andrea, Statutul cercetării și aplicării biotehnologiilor culturilor în țările în curs de dezvoltare, FAO, Roma 2005
• Islam Nurul (editor) Populația și hrana la începutul secolului al XXI-lea. Satisfacerea cererii viitoare de alimente a unei populații în creștere , Institutul Internațional de Cercetare Alimentară, Washington DC, 1995
• Mann Charles C., Oamenii de știință din culturi caută o nouă revoluție , în Știință , vol. 283, 15 ian. 1999
• Academia Națională de Științe, Populație și Alimentație: Problemă crucială, N. Ac. al Sc., Washington, 1975
• Pereira H. Charles, Răspunsul istoric al agriculturii la cerințele alimentare mondiale, în Sistemul agro-tehnologic către 2000. O perspectivă europeană , Nomisma, Bologna 1988
• Saltini Antonio , Problema alimentară mondială în dezbaterea politică și economică internațională , în Agrarian Economics Review , XXXII nr. 2, 1977
• Saltini Antonio, Între istorie și viitor: de la prima la a doua revoluție verde , în Revista istoriei agriculturii , XLI, n. 1, iunie 2001
• Saltini Antonio, Borlaug: „Să ne gândim când va trebui să mâncăm 9 miliarde ”, în Agricultură , Regiunea Emilia-Romagna, Bologna, n. 7-8, iulie-august 2003
• Saltini Antonio Științe agrare în vest , Florența, 2015
• Shiva, Vandana. Vaci sacre și vaci nebune. Theft of global food reserves ( Stolen Harvest: The Hijacking of the Global Food Supply , 2000), traducere de Giovanna Ricoveri, DeriveApprodi, Roma, 2001.
• Shiva, Vandana. Monoculturi ale minții (1993), traducere de Giovanna Ricoveri, Bollati Boringhieri, 1995. ISBN 88-339-0918-2

Elemente conexe

• Agricultură
• Agricultura biologică
• Autoorganizare (agricultură)
• Chimie verde
• Silvicultură
• Fermă
• Istoria științelor agricole

Alte proiecte

• Wikicitată conține citate despre revoluția verde
• Wikiversitatea conține resurse despre revoluția verde

• Wikisource conține o pagină despre revoluția verde
• Wikicitată conține citate din sau despre revoluția verde
• Wikiversitatea conține resurse despre revoluția verde

linkuri externe

• revoluție verde pe site-ul FAO
• ( EN ) https://web.archive.org/web/20021221110409/http://www.orst.edu/instruction/bi301/greenrev.htm
• ( EN ) https://web.archive.org/web/20041103090504/http://www.agron.iastate.edu/courses/agron342/revolution.html

Portalul agriculturii

Portal de istorie