Roșu Rocoto
Salt la navigare Salt la căutare
| Roșu Rocoto | |
|---|---|
 | |
| Specii | Capsicum pubescens |
| Cultivar | Roșu Rocoto |
| Origine |  Peru Bolivia |
| Picant |  |
| Unitatea Scoville | 50.000 ÷ 250.000 SHU |
Semințe de Rocoto
Rocoto roșu (cunoscut și ca rocoto manzano ) este un soi de ardei din specia Capsicum pubescens originar din Peru și Bolivia . [1] [2]
Caracteristici
Semințele acestui soi au o culoare care variază între maro închis și negru, de dimensiuni mai mari decât alte specii.
Se folosește în principal în sosuri sau în feluri de mâncare tipice boliviene, tocate, tocate sau feliate în preparate din carne prăjite sau fierte.
Planta crește până la 230 de centimetri înălțime și produce o cantitate echitabilă de fructe roșii de dimensiuni generoase (între trei și patru centimetri în diametru).
Notă
- ^ Rocoto Rosso , pe aispes.org , Asociația Internațională a Ardeilor și Solanaceae. Adus pe 6 martie 2020 .
- ^ Rocoto Red , pe peperoncinipiccanti.com . Adus pe 6 martie 2020 .
