Desert Rose (gastronomie)

Această intrare sau secțiune despre subiectul gătitului nu menționează sursele necesare sau cei prezenți sunt insuficienți . Puteți îmbunătăți această intrare adăugând citări din surse de încredere în conformitate cu liniile directoare privind utilizarea surselor . Urmați sfaturile de proiectare de referință .

Desert Rose
Origini
Locul de origine	Italia
Detalii
Categorie	dulce

Trandafirii dulci de deșert sunt biscuiți crocanți la exterior și moi la interior, preparați cu făină de migdale , stafide și acoperiți cu fulgi de cereale ^[1] .

Numele lor derivă din similitudinea, gătită odată cu formațiunile minerale omonime care se dezvoltă în unele zone deșertice, cu o culoare galbenă ocru caracteristică.

Rețeta originală include unt, zahăr, migdale reduse la făină, stafide, fulgi de cereale, 00 făină și un indiciu de bicarbonat de sodiu.

Odată gătite se servesc presărate cu zahăr pudră sau garnisite cu ciocolată topită, de preferat întunecată.

Notă

Portalul bucătăriei : accesați intrările Wikipedia referitoare la gătit