Safrolo

O parte din conținutul afișat poate genera situații periculoase sau daune. Informațiile au doar scop ilustrativ, nu sunt îndemnatoare sau didactice. Utilizarea Wikipedia este pe propriul risc: citiți avertismentele .

Safrolo
Numele IUPAC
5- (prop-2-en-1-il) -1,3-benzodioxol
Denumiri alternative
3,4-metilendioxi- alilbenzen
Caracteristici generale
Formula moleculară sau brută	C 10 H 10 O 2
Masa moleculară ( u )	162.19
Aspect	lichid vâscos
numar CAS	94-59-7
Numărul EINECS	202-345-4
PubChem	5144
ZÂMBETE	C=CCC1=CC2=C(C=C1)OCO2
Proprietăți fizico-chimice
Densitate (g / cm 3 , în cs )	1,096
Solubilitate în apă	121 mg / L
Temperatură de topire	11,2 ° C (284,7 K)
Temperatura de fierbere	234,5 ° C (508 K)
Presiunea de vapori ( Pa ) la 273,5 K	8.266
Proprietăți toxicologice
LD 50 (mg / kg)	1950
Informații de siguranță
Simboluri de pericol chimic
Pericol
Fraze H	350 - 341 - 302
Sfaturi P	--- [1]
Editați datele pe Wikidata · Manual

Safrolul este un compus aromatic toxic prezent în unele plante care sunt, de asemenea, utilizate în mod obișnuit în nutriția umană . Datorită toxicității sale, este clasificat ca substanță anti-nutrițională .

Este prezent în pătrunjel , piper negru , anason stelat , nucșoară , cacao și sassafras . Principalele surse ale compusului sunt sassafras și uleiuri de camfor . Pe de altă parte, nu este deloc prezent în șofran , chiar dacă diverse surse raportează că îl confundă, în realitate, cu aldehida safranală, care este foarte diferită atât în ​​structură, cât și în efect farmacologic.

Compusul este hepatocarcinogen (conform experimentelor efectuate pe șobolani ).

Este folosit pentru a produce MDMA (Ecstasy): procesul implică izomerizarea în izosafrol , oxidarea legăturii duble pentru a forma cetona corespunzătoare și aminarea reductivă cu metilamină .

Notă

Bibliografie

• Paolo Cabras și Aldo Martelli, Chimia alimentelor , Piccin ISBN 88-299-1696-X
• Alexander Shulgin și Thornton Sargent, Phenylisopropylamines psihotrope derivate din Apiole și Dillapiole , Nature , n. 215, pp. 1494–1495, 1967

linkuri externe

• Safrolo pe ChemIDplus , pe chem.sis.nlm.nih.gov .

Portalul chimiei : portalul științei compoziției, proprietăților și transformărilor materiei