Saj (gastronomie)

Această pagină despre tema gătitului pare să trateze subiecte care pot fi îmbinate cu pagina Marquq . Puteți contribui prin fuzionarea conținutului într-o singură pagină. Urmați sfaturile de proiectare de referință .

Saj

Ṣāj ( arabă : صاج , ṣāj , pron. "Saǧ") este numele libanez - sinonim cu "markūk" - folosit pentru a indica un tip de pâine plată, deosebit de popular în bucătăria din diferite țări arabe . ^[1] Este, în general, comparată cu pizza italiană sau alte imitații prezente în zona mediteraneană și denumită mai ales pita și, în Israel , סאג '.

Notă

Bibliografie

• Charles Pellat , „Dictons rimes, anwāʾ et mansions lunaires chez les Arabes”, în Arabica , II (1955), pp. 17–41.
• Lemma " Sa dj ʿ " (T. Fahd, WP Heinrichs; Afif Ben Abdesselem), pe: Enciclopedia Islamului

Elemente conexe

• Yufka
• Marquq

Alte proiecte

linkuri externe

• „O furculiță pe drum” - Miami Herald online ^{[ link rupt ]} , pe miamiherald.com . Adus pe 21 februarie 2008 .
• „Saj Femmes” - Blog: Land and People , pe landandpeople.blogspot.com . Adus pe 21 februarie 2008 .