Târg internațional al gustului

De la Wikipedia, enciclopedia liberă.
Salt la navigare Salt la căutare
Schiță de bucătărie
Această intrare pe subiectele de gătit și Torino este doar o schiță .
Contribuiți la îmbunătățirea acestuia în conformitate cu convențiile Wikipedia . Urmați sfaturile din desenele de referință 1 , 2 .
Schiță din Torino
Terra Madre Salone del Gusto
Loc Torino
Ani începând cu 1996
Frecvență Bienal
Gasit de Carlo Petrini
La tine acasa Septembrie
Tip produse agroalimentare
Site-ul oficial terramadresalonedelgusto.com/
Editați datele din Wikidata · Manual

Organizat de Slow Food , regiunea Piemont și municipiul Torino, Terra Madre Salone del Gusto (fostul Salone Internazionale del Gusto ) este un eveniment internațional de alimentație și vin care reunește producători și artizani din sectorul agroalimentar din întreaga la fiecare doi ani la Torino . Evenimentul constă dintr-o parte expozițională (Piața) și alte activități precum conferințe, forumuri, ateliere, degustări ghidate și lecții de gătit.

Istorie

Terra Madre în aer liber în Piazza Castello, Torino (2016)
Prințul Charles al Angliei cu fondatorul Slow Food, Carlo Petrini , ministrul politicilor agricole și forestiere, Gianni Alemanno , și președintele Regiunii Piemont, Enzo Ghigo , la prima ediție Terra Madre (2004)

Prima ediție a Salone del Gusto datează din 1996 [1] : din 2004 a fost susținută de Terra Madre, întâlnirea mondială a comunităților alimentare , grupuri de oameni care și-au stabilit obiectivul de a produce, transforma și distribui alimente în conformitate cu sustenabilitatea mediului și menținerea tradițiilor și legătura cu teritoriul.

Din 2012, Salone del Gusto și Terra Madre fuzionează într-un singur eveniment; în 2016 evenimentul își schimbă numele în Terra Madre Salone del Gusto și părăsește sediul istoric al Lingotto, ajungând în diferite puncte ale orașului [2] : Parcul Valentino, Satul Medieval, Palatul Regal, Teatrul Carignano, Circolo dei reader, sediul Eataly Torino Lingotto, străzile și piețele centrului, muzeele și reședințele regale din Torino și Piemont, patrimoniu național UNESCO. Tema ediției din 2016 a fost Iubirea pământului [3] .

Statistici

Ediție Temă Numărul de vizitatori
2010 Alimente și teritoriu [4] 200.000 aprox. [5]
2012 Alimente care schimbă lumea [6] 220.000 aprox. [7]
2014 Arca Gustului și agricultura familială [8] 220.000 aprox. [9]
2016 Iubește pământul [3] 1.000.000 aprox. [10]

Notă

  1. ^ Slow Food: Cazul pentru gust , pagina 16; Carlo Petrini, Columbia University Press, 2004
  2. ^ Salone del Gusto, expozanți pe jumătate fericiți: „Frumos, dar prea dispersiv” , Cristina Insalaco și Noemi Penna; articol din La Stampa din data de 26-09-2016
  3. ^ a b Torino: Terra Madre Salone del Gusto 2016, festivalul Slow Food este itinerant , articol de Luca Indemini în Corriere della Sera din 15-9-2016
  4. ^ Expoziția internațională a gustului și Terra Madre 2010 , pe slowfood.com .
  5. ^ Salone del Gusto 2010 , pe Agricoltura.regione.campania.it .
  6. ^ Alimente care schimbă lumea la Salone del Gusto din Torino , pe italiaatavola.net .
  7. ^ EVALUAREA IMPACTULUI DE MEDIU, SOCIAL ȘI ECONOMIC AL SALONEI DEL GUSTO ( PDF ), pe to.camcom.it .
  8. ^ Salone del Gusto și Terra Madre 2014 , pe fondazionecrt.it .
  9. ^ Salone del Gusto se închide cu un full house , pe lingottofiere.it .
  10. ^ Terra Madre 2016 - DĂ NUMERELE , pe salonedelgusto.com .

Elemente conexe

Alte proiecte

linkuri externe

Adus de la „ https://it.wikipedia.org/w/index.php?title=Salone_internazionale_del_gusto&oldid=121849635 ”