Sos însoțitor

Acest articol sau secțiune despre subiectul gătitului este considerat a fi verificat . Motiv : „a însoți” nu înseamnă „a fi ud”, înseamnă doar că este servit separat. Elementul se referă în schimb la „înmuiere” și nu cred că există un termen italian specific Alăturați-vă discuției și / sau corectați intrarea. Urmați sfaturile de proiectare de referință .

Această intrare pe tema gătitului este doar o schiță . Contribuiți la îmbunătățirea acestuia în conformitate cu convențiile Wikipedia . Urmați sfaturile de proiectare de referință .

O fondue bourguignonne

Sosul însoțitor este un condiment obișnuit pentru multe tipuri de alimente. Spre deosebire de alte sosuri, este folosit pentru a scufunda mâncarea pe care o însoțește. Sosurile însoțitoare sunt folosite pentru a adăuga aromă sau textură unui aliment, cum ar fi găluște , biscuiți, legume crude tocate, fructe, fructe de mare, bucăți de carne și brânză cubulețe, cartofi prăjiți , chipsuri de tortilla , falafels și , uneori, chiar și sandvișuri întregi în cazul preparate numite au jus . Sosurile care le însoțesc sunt de obicei folosite cu mâncarea cu degetele sau în timpul aperitivelor . Utilizarea acestui tip de sos este atestată în întreaga lume de mii de ani. ^[1]

Notă

Bibliografie

• (EN) Andrew F. Smith, The Oxford Companion to American Food and Drink , Oxford University Press, 2007, ISBN 978-0195387094 .

Alte proiecte

• Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre salsa însoțitoare

Portalul bucătăriei : accesați intrările Wikipedia referitoare la gătit