Sangiovese din Romagna
Salt la navigare Salt la căutare
Această intrare sau secțiune despre subiectul vinurilor nu menționează sursele necesare sau cei prezenți sunt insuficienți . |
| Sangiovese din Romagna | |
|---|---|
| Detalii | |
| Stat |  Italia |
| Randament ( struguri / hectar ) | 110 q |
| Randament maxim de struguri | 65,0% |
| Tăria alcoolică struguri naturali | 11,0% |
| Tăria alcoolică minim de vin | 11,5% |
| Extract uscat net minim | 20,0 ‰ |
| Recunoaştere | |
| Tip | DOC |
| Înființat cu decret de | 09/07/1967 |
| Monitorul Oficial al | 14.08.1967, 203 |
| Viță de vie cu care este permis să se producă | |
| |
| [ fără sursă ] | |
Sangiovese di Romagna este un vin DOC [1] a cărui producție este permisă în provinciile Forlì-Cesena , Ravenna , Rimini și în șapte municipalități din provincia Bologna [2] . Produs cu struguri Sangiovese vinificați singuri sau împreună cu cantități mici (maximum 15%) de struguri din alte soiuri de fructe roșii din zonă. Din 2011 denumirea a fost schimbată în Romagna Sangiovese.
Caracteristici organoleptice
- culoare : roșu rubin uneori cu margini purpurii.
- aroma : vinos cu un parfum delicat care amintește de violet.
- aroma : uscata, armonioasa, uneori chiar putin tanica, cu un gust amar.
fundal
Denumirea de origine controlată a fost obținută în 1967 .
Combinații recomandate
Carne vindecată, feluri întâi cu sos de carne, paste umplute și piure, fripturi, carne fiartă, vânat și vânat.
Producție
O sticlă de Sangiovese di Romagna .
Provincie, sezon, volum în hectolitri
- Bologna (1990/91) 4263.0
- Bologna (1991/92) 5437,14
- Bologna (1992/93) 4830,94
- Bologna (1993/94) 6415,73
- Bologna (1994/95) 4805,71
- Bologna (1995/96) 4465,55
- Bologna (1996/97) 5348.07
- Forlì (1990/91) 62466.12
- Forlì (1991/92) 53936.3
- Forlì (1992/93) 56429.12
- Forlì (1993/94) 55068.06
- Forlì (1994/95) 32140.0
- Forlì (1995/96) 31141.1
- Forlì (1996/97) 24106.76
- Ravenna (1990/91) 12 460,21
- Ravenna (1991/92) 15858,93
- Ravenna (1992/93) 7298,73
- Ravenna (1993/94) 17642,63
- Ravenna (1994/95) 11086,83
- Ravenna (1995/96) 24825.0
- Ravenna (1996/97) 8845.4
- Rimini (1996/97) 22.520,36
Citate în artă
O piesă populară intitulată „Romagna e Sangiovese” semnată de Raoul Casadei și Terzo Fariselli a fost dedicată acestui vin.
Notă
- ^ înregistrat ca „Romagna Sangiovese”
- ^ Romagna Sangiovese DOC , pe consorziovinidiromagna.it . Adus 21/05/2015 .
