Sauvignon

Șablonul sinoptic {{ Vitigno }} trebuie adăugat la acest articol sau secțiune

Puteți adăuga și completa șablonul conform instrucțiunilor și apoi eliminați acest avertisment. Dacă nu reușiți să o umpleți într-o mare măsură, nu faceți nimic; nu introduceți șabloane goale.

Această intrare pe tema soiurilor de struguri este doar o schiță . Contribuiți la îmbunătățirea acestuia în conformitate cu convențiile Wikipedia .

Ciorchine de Sauvignon blanc

Sauvignon (numit și Sauvignon blanc ) este un soi de struguri albi din zona franceză Bordeaux . Numele derivă din cuvântul francez sauvage („sălbatic”), adjectiv datorită originii sale ca plantă nativă din sud-vestul Franței ^[1] .

Este unul dintre cele mai răspândite soiuri de struguri albi din lumea vinului, cu care este posibil să se producă vinuri albe proaspete cu o amprentă varietală marcată.

Datorită adaptabilității sale, strugurele Sauvignon blanc este cultivat pe scară largă în Franța , Australia , Noua Zeelandă , Africa de Sud , California și America de Sud ^[2] , cu o pondere mică și în Italia .

În funcție de climă , strugurii Sauvignon pot conferi vinurilor parfumuri erbacee sau de fructe proaspete. În orice caz, vinurile rezultate sunt destinate consumului rapid, deoarece îmbătrânirea de peste un an nu îmbunătățește caracteristicile organoleptice în majoritatea cazurilor.

Cele mai bune combinații îl văd însoțit de preparate din pește și brânză .

Curiozitate

Este folosit în vinoterapie pentru proprietățile sale calmante, potrivite în special pentru masaje.

Notă

Elemente conexe

• Len de l'El

Alte proiecte

• Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere pe Sauvignon

Portalul agriculturii

Portalul alcoolului