Skordalia

De la Wikipedia, enciclopedia liberă.
Salt la navigare Salt la căutare
Skordalia
Skordalia.jpg
Origini
Locul de origine Grecia Grecia
Detalii
Categorie sos
Ingrediente principale usturoi , ulei de măsline , pâine , oțet , sare

Skordalia (în greacă : σκορδαλιά ) este o meze (în greacă : μεζές ) care însoțește de obicei preparatele din pește prăjit. Există în principal două variante ale acestui sos, una cu cartofi și una cu nuci. Se prepară tocând mărunt usturoiul , nucile sau cartofii , pâinea înmuiată în ulei de măsline și oțet .

Alte proiecte

linkuri externe

Bucătărie Portalul bucătăriei : accesați intrările Wikipedia referitoare la gătit