Skyfarming

De la Wikipedia, enciclopedia liberă.
Salt la navigare Salt la căutare
Exemple de posibile tipuri de fermieri

Skyfarming este o tehnică de cultivare agricolă în interior care constă în plantarea unor ferme reale (așa-numitele „ferme verticale”) în interiorul zgârie-norilor speciali numiți „fermieri”. [1] Skyfarming folosește o serie de tehnici extrem de ecologice, cum ar fi hidroponica , aeroponica și acvaponica, care au avantaje considerabile față de agricultura tradițională. Pentru a menționa câteva, skyfarming permite în primul rând o maximizare a productivității, o reducere a consumului de apă cu 90% și a emisiilor de CO2 datorită unei producții de 0 km și în cele din urmă o reducere substanțială a timpilor de creștere a culturilor.

Istorie

Origini

Agricultura pe verticală nu este o idee complet nouă. Fermele verticale s-ar putea referi cumva la tehnicile de cultivare ale popoarelor indigene din America de Sud sau la terasele de orez din China care foloseau straturi verticale de culturi [2] .

Termenul Agricultură verticală a fost inventat în 1915 de geologul american Gilbert Ellis Bailey , care în cartea sa „Agricultura verticală” [3] se referă la o formă de agricultură mai avantajoasă pe care folosind o suprafață verticală ar fi permis cultivarea unor suprafețe mai mari [4] . Prin urmare, conceptul inițial de agricultură verticală a fost conceput ca un fel de cultivare pe acoperișuri, dar de-a lungul timpului conceptul a trecut pentru a defini aproape exclusiv cultivarea în interior.

Ideea agriculturii verticale desfășurate pe clădiri cu mai multe etaje a fost concepută în timpul revoluției verzi . În 1970, Riethus și Bau s-au angajat într-un proiect de producere a legumelor într-o seră înaltă de 13 metri, care a durat patru ani, ceea ce a condus însă la negarea posibilității de a cultiva legume în sere cu mai multe etaje din zonele temperate ale planetei, din cauza veri prea fierbinți.și iernile prea întunecate. Prin urmare, proiectul agricol cu ​​mai multe etaje a fost abandonat [1] .

Conceptul de skyfarming, înțeles ca agricultură interioară, s-a născut aproape întâmplător datorită lui Dickson Despommier, profesor la Universitatea Columbia [5] . În 1999, într-una din prelegerile sale, Despommier i-a provocat pe studenții săi să calculeze câți oameni ar putea hrăni folosind culturi pe acoperișurile clădirilor din New York. La scurt timp după aceea, Despommier și elevii săi au început să contemple ideea de a cultiva și în interiorul clădirilor și au dezvoltat un proiect promițător care a inclus o fermă verticală de 30 de etaje, capabilă să hrănească 50.000 de oameni pentru un an întreg. Ideea a atras atenția autorităților locale din New York care au început un studiu pentru a vedea dacă ideea era de fapt aplicabilă în Big Apple [6] . Deși acest proiect nu a fost niciodată realizat, lui Despommier îi datorăm popularizarea activității de skyfarming și inspirația pentru multe alte proiecte.

Realizări noi

Popularizarea Skyfarming-ului vine abia în 2007, când jurnalista Lisa Chambarlain a publicat un articol despre aceasta în New York Magazine [7] . Din acel moment, o atenție media incredibilă a fost generată în jurul Skyfarming, multe ziare americane și europene au început să publice articole pe această temă și până în prezent multe orașe au lansat inițiative care vizează construirea fermelor verticale. Prima fermă verticală din Europa a fost construită în 2009 la Grădina Zoologică Paignton , Marea Britanie , cu scopul de a produce furaje pentru animalele grădinii zoologice [8] . Proiectul britanic efectuează, de asemenea, un studiu util asupra practicilor de utilizare durabilă a terenurilor, cu o atenție deosebită acordată discursului biodiversității și ecosistemelor [9] .

Între 2007 și 2009 s-a născut în Dubai prima fermă verticală cu apă de mare (SWVF), adică o fermă verticală care folosește apă de mare. În special, apa de mare este utilizată pentru umidificarea serelor și excesul de umiditate este transformat în apă proaspătă pentru irigarea culturilor. Acesta este un proiect deosebit de inovator care rezolvă problema lipsei de apă dulce în zonele în care există o lipsă puternică de apă dulce [10] .

În 2012, Sky Greens Farms a fost inaugurat la Singapore cu scopul de a face anumite zone ale metropolei autosuficiente. Ferma verticală are mai mult de 3 hectare și 120 de turnuri de aluminiu, producția este de aproximativ o jumătate de tonă de legume pe zi [11] .

În același an, The Plant a dezvoltat un anumit proiect Vertical Farming, care a folosit o clădire abandonată din Chicago . Mulți ingineri și cercetători cred că reamenajarea clădirilor vechi abandonate este viitorul fermelor verticale [12] .

În 2013 a fost înființată la München Asociația pentru Agricultura Verticală (AVF). Până în prezent, AVF este principala organizație globală care permite schimburi internaționale și cooperare între diferite țări, cu scopul de a accelera dezvoltarea sectorului agricol vertical [13] .

În 2017, compania japoneză, Mirai, a transformat o fabrică abandonată distrusă dedezastrul de laFukushima într-o fermă verticală de aproximativ 2000 m 2 , capabilă să producă 10.000 de salate pe zi. Această producție este de 100 de ori mai mare decât cea pe care ar ajunge-o agricultura tradițională, toate acestea sunt posibile datorită utilizării unor roboți care fac procesul extrem de automatizat, dar mai ales datorită unor lumini LED speciale care accelerează creșterea culturilor cu o rată. până la 2,5 [14] .

În 2019, restaurantele IKEA din orașele Malmö și Helsingborg au anunțat prima lor recoltă de salată cultivată în containere instalată pe cele patru niveluri de parcare ale magazinelor. Proiectul s-a născut din colaborarea cu Urban Crop Solutions și Bonbio și folosește un sistem hidroponic care utilizează, printre diferiții nutrienți pentru plante, deșeuri alimentare din restaurantele IKEA [15] .

La sfârșitul anului 2020, aproximativ 74 de acri de ferme verticale au fost estimate a fi operaționale la nivel mondial [16] .

Skyfarming în Italia

Skyland este prima fermă verticală italiană. Născută la Milano din colaborarea dintre ENEA , Agrimercati și Departamentul Sănătății al municipiului Milano, clădirea a fost prezentată cu ocazia Expo 2015 , care avea ca temă macro nutriția („ Hrănirea planetei, energie pentru viață ”) ). Skyland se întinde pe treizeci de etaje, are o suprafață de 10 hectare și se estimează că producția sa poate satisface aproximativ 25.000 de oameni.

Eco-clădirea se bazează pe cinci principii, așa-numitele „cinci zerouri”:

  • zero pesticide : culturile Skyland nu implică utilizarea pesticidelor și a substanțelor chimice în general. De fapt, datorită unui mediu închis și controlat, aceste produse nu sunt necesare pentru a garanta o bună calitate a recoltei.
  • energie zero (sau putere zero ): clădirea folosește numai surse regenerabile, inclusiv panouri fotovoltaice și un sistem de pompă de căldură geotermală pentru aerul condiționat al încăperilor.
  • emisii zero : emisiile sunt filtrate, pentru a evita emisia de poluanți
  • zero deșeuri : Skyland își reciclează deșeurile și le folosește pentru a produce energie, în special produce electricitate prin utilizarea biomasei , în timp ce gazele de ardere sunt utilizate ca îngrășăminte.
  • distanță zero (sau zero kilometri ): Skyland elimină distanța dintre producție și consum, printre obiectivele proiectului se află de fapt producția la Km 0. Skyland se ocupă de întregul lanț agroalimentar, de la producție până la vânzarea de cumpărături centru, situat la parterul clădirii. Eliminarea tuturor etapelor din lanțul de aprovizionare permite o reducere considerabilă a costurilor, ceea ce duce la o reducere substanțială a prețului de vânzare către consumator [17] .

Valoarea științifică a proiectului este, de asemenea, importantă. De fapt, Skyland găzduiește mai multe laboratoare de cercetare în care, pe lângă punerea în aplicare a tehnicilor de cultivare, sunt dezvoltate tehnologii de urmărire și monitorizare a calității alimentelor [18] [19] .

În Italia, o altă realitate semnificativă în domeniul skyfarming este reprezentată de Planet Farms. Planet Farms Italia Società Agricola SRL a fost fondată în 2014, fabrica centrală este situată în Cavenago, iar fabrica de nouă mii de metri pătrați este cea mai mare fermă verticală din Europa [20] . Producția sa se concentrează pe busuioc, frunze de bebeluș și salate și se estimează că sunt produse în jur de 60.000 de pachete pe zi. Planet Farms folosește o tehnologie extrem de avansată, care vă permite să cultivați în medii pure și controlate, așa-numitele camere curate, unde aerul este filtrat, nu se folosesc pesticide și unde există o reducere a consumului de apă cu 98% mai mică decât culturi tradiționale, datorită utilizării sistemului hidroponic. Compania a câștigat premiul pentru inovație SMAU 2020 și se mândrește cu colaborarea cu companii precum Netafim căreia îi datorează sistemul de fertirigare și Signify (fostul Philips Lightening) care a furnizat companiei luminile LED esențiale pentru cultivarea plantelor.

În plus față de producția de legume, laboratorul efectuează cercetări comune cu laboratorul Philips GrowWise Center din Eindhoven, Olanda [21] [22] .

Obiectivele cultivării în aer

Dacă este aplicată pe scară largă în centrele urbane, skyfarming face posibilă atingerea următoarelor obiective [23] :

  1. Produceți produse alimentare de bază într-un mod durabil și în cantități suficiente pentru a satisface nevoile întregii populații mondiale datorită:
    • Un ciclu eficient al apei, care este recuperat de pe suprafața frunzelor
    • Refacerea ecosistemelor de întinderi mari de pământ care au suferit presiunea agriculturii. Este o revenire la valoarea ecologică a naturii pentru a obține o creștere a nivelurilor de carbon din sol, pentru a restabili funcțiile / serviciile ecosistemului și o sechestrare mai mare a CO₂ datorită cultivării plantelor perene. [24]
    • Remediere a drenajului pentru a dezvolta noi tehnici de conservare a apei potabile.
    • Eliminarea utilizării pesticidelor și erbicidelor .
  2. Să utilizeze partea organică a deșeurilor umane și agricole în condiții de siguranță și eficiență pentru a produce energie prin generarea de metan și, în același timp, reduce semnificativ prezența paraziților (de exemplu, șobolani și gândaci).
  3. Exploatarea spațiilor și clădirilor urbane abandonate sau neutilizate. Skyfarming ia în considerare impactul puternic al urbanizării proaste a teritoriului și își propune să reamenajeze spațiile.
  4. Începeți o producție agricolă activă pe tot parcursul anului la 0 km, indiferent de schimbările climatice sau de evenimentele meteorologice , asigurând condiții optime (apă, temperatură, nutrienți). În acest fel, este posibilă creșterea atât a productivității, cât și a eficienței economice. [1]
  5. Permite dezvoltarea și creșterea industriilor agrochimice, încredințându-le un nou rol important: să proiecteze și să producă diete chimice special concepute pentru o mare varietate de plante.
  6. Încurajează o viață urbană durabilă și promovează un stil de viață mai sănătos în rândul celor care aleg să locuiască în centrele urbane.

Principala provocare a exploatării agricole este să reușești, combinând aceste obiective, să contribuie la sustenabilitatea alimentară globală și, în același timp, să respecti criteriile internaționale de compatibilitate cu mediul. Este vorba de crearea, prin această metodă, a unei unități de producție operaționale și eficiente atât în ​​ceea ce privește utilizarea resurselor, cât și din punct de vedere al producției.

Operațiune

Principiile esențiale pe care se bazează funcționarea activității skyfarming sunt recuperarea apei și a deșeurilor organice, care sunt utilizate în ciclul de producție într-un sistem închis și extrem de controlat. Sustenabilitatea proiectului se realizează prin îmbunătățirea deșeurilor , inspirată de sistemele închise proiectate de NASA pentru programe de colonizare spațială în care paradigma deșeurilor este depășită prin aplicarea unui program riguros de recuperare pentru o politică zero deșeuri . În agricultura verticală a exploatației agricole, toate elementele organice esențiale, utile pentru a genera o viață nouă, sunt reciclate și reutilizate în ciclu. De exemplu, apa necesară irigării culturilor de la etajele superioare este transportată încet la etajele inferioare, unde se cultivă în general grâu, fructe și legume. Deșeurile organice, cum ar fi hrana animalelor neutilizate, sunt trimise în subteran împreună cu celelalte deșeuri organice pentru a deveni „bio-pelete” de combustibil ultra-comprimat prin cuptoare termovoltaice . Acest combustibil este utilizat pentru a produce electricitate pentru a conduce clădirea. [6]

În general, activitatea agricolă necesită cantități mari de apă. Agricultura verticală face posibilă reciclarea și consumul limitat al acestei resurse. Datorită tehnicii de cultivare hidroponică , care înlocuiește solul cu un substrat inert, plantele primesc nutrienții din apele uzate . Mecanismul care stă la baza exploatării skyfarming planifică colectarea apelor uzate din zonele învecinate și îmbunătățirea calității acesteia prin bioremediere și alte tehnologii. Unele specii de plante (cum ar fi Gramigna și Typha ) cultivate în interiorul clădirii contribuie, de asemenea, la purificarea apei, care va fi, de asemenea, colectată periodic și, datorită unei metode inovatoare de compostare, utilizată pentru producerea de metan , necesară pentru buna funcționare a întreaga structură. Fiind un mediu închis, apa conținută în atmosfera clădirii este întotdeauna recuperată prin intermediul unui sistem de conducte de răcire care facilitează condensarea și conservarea. [23]

Celelalte tehnici utilizate pentru cultivarea pe verticală sunt aeroponica și acvaponica . [25]

Chiar și în interiorul unei clădiri în creștere verticală, plantele au nevoie de lumina soarelui. Lumina naturală care vine din exterior este utilizată și exploatată la maximum, dar, deoarece nu este suficientă, skyfarming necesită implementarea lămpilor cu LED-uri. Cu toate acestea, lumina artificială este produsă și de sisteme durabile, prin reconversia deșeurilor recoltate și a surselor regenerabile de energie cu impact zero asupra mediului , precum panourile fotovoltaice și turbinele eoliene . [25]

Clădire

„Farmerscraper” este o clădire cu mai multe etaje care prin aplicarea tehnologiei cu efect de seră urmărește să producă suficientă hrană pentru populația urbană în condiții controlate pentru optimizarea parametrilor de producție și de consum de resurse.

Deși nu a fost recunoscut un prototip specific, cea mai congenială formă a unui motocultor este cea circulară care permite culturilor să primească cât mai multă lumină naturală posibil. [26] Indiferent de unicitatea fiecărui proiect, în general un fermier are următoarea structură:

Etaje înalte

Deși cea mai mare parte a energiei este produsă de centrala termodinamică de la etajele inferioare, panourile solare sunt așezate pe acoperișul clădirii. Panourile se rotesc după soare și captează energia solară pentru a fi utilizată în sistemul de încălzire al structurii. Complementară este utilizarea mini- turbine eoliene . Spre deosebire de turbinele eoliene tradiționale, aceste turbine au în schimb lame mai mici capabile să împingă aerul în sus ca un tirbușon. [27]

Structura asigură, în general, o acoperire externă în oxid de titan . Acest material permite colectarea poluanților din mediul extern și facilitează colectarea ploii, care este transportată în conductele de drenaj pentru filtrare ulterioară. [27]

La etajele superioare se cultivă legume, leguminoase și pomi fructiferi care au nevoie de multă apă și lumina soarelui, împreună cu un șir mic de vie. În prezent, tehnologiile disponibile permit să crească într-un mod eficient (în termeni economici) în principal legume mici, cum ar fi salată , radicchio , roșii , dar și ciuperci, căpșuni , dovlecei și altele. Scopul viitor este de a putea face cultivarea cerealelor precum orezul și grâul durabile din punct de vedere economic. [28] Sub aceasta ar putea face loc câmpurilor de grâu, care primesc apă de la etajele superioare și din canalele de scurgere care colectează apa de ploaie.

Etaje intermediare

La etajele intermediare este de preferat practicarea pășunatului liber al porcilor , bovinelor și ovinelor pentru producția de lapte, carne și lână. Riscul de epidemii și contaminare este eliminat datorită unui mediu controlat și limitat. [29]

Etaje joase

Ferma verticală nu numai că produce legume, ci își propune să fie complet autosuficientă în ceea ce privește consumul de energie și resurse. La etajele inferioare găsim:

  • Sistemul de recuperare pentru evapotranspirație . Pe tavan fiecare etaj există țevi care colectează umiditatea și vă permit să recuperați apa pură pierdută la etajele inferioare, care poate fi, de asemenea, îmbuteliată și vândută.
  • Sistemul de tratare a apelor uzate. Clădirea folosește apele uzate din sistemul de canalizare al orașului pentru a produce apă non-potabilă, dar utilizabilă în procesul de producție, datorită unui sistem de filtre și sterilizatoare.
  • Sistemul de alimentare cu pelete . Deșeurile organice (cum ar fi coji de fructe și deșeuri de tăiere) pot deveni, de asemenea, energie. Deșeurile necomestibile devin astfel o sursă de energie pentru întreaga clădire care trece prin cuptoarele termo-vulcanice [30] . Fermierii ar putea folosi, de fapt, deșeurile organice din restaurante, susținând procesul de eliminare a deșeurilor orașului, deșeuri care sunt transformate în micro-sfere de pelete cu ardere curată pentru producerea de energie a aburului. [27]

Sustenabilitatea alimentelor

Conform unei estimări a Națiunilor Unite , până în 2050 populația lumii va ajunge la 9 miliarde de oameni și 80% din populație va locui în metropole [31] . Înainte de a ajunge la un miliard de locuitori a durat mii de ani, în timp ce în ultimii 200 de ani, datorită în principal dezvoltării tehnologice și a sănătății, populația lumii a crescut exponențial la aproximativ 7,9 miliarde astăzi. Datele provin din raportul ONU „ The World Population Prospects 2019: Highlights ” și sunt în continuă schimbare, dar impactul asupra mediului al acestei creșteri demografice este clar deoarece odată cu creșterea populației crește consumul de energie și resurse, inclusiv resursele. mâncare [32] .

În lumina acestei creșteri demografice exponențiale, agricultura se confruntă cu o mare provocare, și anume aceea de a garanta sprijin alimentar unui număr tot mai mare de oameni și, în același timp, de a găsi metode agricole care sunt din ce în ce mai puțin agresive față de mediu pentru a-l păstra. . [33] .

Din conferința internațională „Schimbările climatice și consecințele asupra ocupării forței de muncă și producției” desfășurată în 26 și 27 mai 2017, la Bressanone a reieșit că creșterea populației va determina creșterea nevoilor de alimente cu 70% până în 2050. Din raportul conferinței s-a arătat, de asemenea, că agricultura producția se va muta din ce în ce mai mult spre metropole mari, iar așezările urbane vor fi în continuare responsabile pentru 80% din consumul de alimente în 2030. Din acest punct de vedere, plantele precum fermele verticale devin din ce în ce mai importante [34] .

De fapt, Skyfarming reprezintă o soluție valabilă pentru viitoarea criză alimentară , deoarece ar face posibilă înlocuirea culturilor intensive cu un impact ridicat asupra mediului și pentru a oferi generațiilor viitoare alimentația potrivită.

Agricultura modernă este o agricultură intensivă care, pentru a face față suprapopulării secolului trecut și a creșterii în consecință a nevoilor mondiale de hrană, a dezvoltat o tehnică de exploatare a terenului care este capabilă să crească dramatic productivitatea agricolă [35] . Prețul de plătit pentru această productivitate este sărăcirea pământului, dar mai ales consecințe ecologice foarte grave, inclusiv deșertificarea , poluarea acviferelor , defrișările și schimbările climatice . Aratul adânc, utilizarea mașinilor grele, drenarea zonelor umede, cultivarea pe scară largă a monoculturii și abuzul de îngrășăminte sunt principalii vinovați ai acestei degradări a mediului [36] .

Practicile agriculturii intensive sunt contrastate de Skyfarming care prezintă o soluție la exploatarea excesivă a ecosistemelor datorită unor forme de cultivare mai ecologice și durabile care reduc semnificativ emisiile de gaze cu efect de seră și utilizarea apei [37] .

Dezavantaje

Această tehnică de cultivare aduce cu sine o serie de probleme. Din punct de vedere economic, costurile care trebuie suportate pentru construcția unei ferme verticale sunt mult mai mari decât pentru culturile tradiționale de câmp. În primul rând, se estimează că doar o clădire standard de aproximativ 60 de hectare ar putea ajunge la peste 100 de milioane de dolari [38] ; în al doilea rând, avantajele considerabile din punct de vedere al sustenabilității sunt compensate de rentabilitatea redusă a acestei tehnici. Pentru ca o fermă verticală să fie profitabilă din punct de vedere economic, aceasta trebuie să se concentreze asupra culturilor valoroase, deoarece fermele tradiționale sunt capabile să producă culturi de valoare mică la un cost mai avantajos decât o fermă verticală [39] . Potrivit lui Louis Albright, profesor de biologie și inginerie de mediu la Universitatea Cornell , o pâine făcută din grâu cultivată la o fermă verticală costă aproximativ 27 USD [40] , fără îndoială, un preț mult mai mare decât o pâine făcută din grâu cultivat în mod tradițional. Culturile considerate compatibile cu modelul de cultivare verticală (având în vedere factorul economic) sunt legumele și fructele care cresc în habitate mici, cu recolte frecvente și timpi foarte scurți de producție-vânzare pe piață, cum ar fi căpșuni, salată, ardei, dovleac, castraveți , roșii, ciuperci, spanac, ierburi, muguri și mici legume decorative (radicchio, sfeclă roșie, trifoi ..). [41]

O fermă verticală necesită, de fapt, utilizarea unei serii de infrastructuri suplimentare, foarte scumpe, care nu sunt indispensabile cultivării tradiționale. Printre infrastructurile și metodologiile utilizate de Vertical Farming se numără, de exemplu, sisteme de tratare a aerului și de control al temperaturii, lumini artificiale, dioxid de carbon etc. Aceste sisteme consumă, de asemenea, o cantitate foarte mare de energie, ceea ce îngreunează în continuare competitivitatea produselor unei ferme verticale în ceea ce privește prețurile. O sarcină suplimentară asupra costurilor este necesitatea unui personal înalt specializat pentru gestionarea centralelor [42] [43] . În concluzie, potrivit unui raport publicat în The Financial Times , cu excepția rarelor exemple japoneze, majoritatea fermelor verticale au fost în mod substanțial neprofitabile din punct de vedere economic [44] .

Din punct de vedere al consumului de energie, trebuie considerat că, având în vedere dispunerea verticală a culturilor, soarele le lovește într-un astfel de unghi încât, pentru a ilumina culturile de la etajele superioare, este necesară o expunere mult mai mare decât culturile plantate pe un teren tradițional orizontal. Această expunere solară este substanțial nedurabilă și, în consecință, este necesară o iluminare suplimentară [45], care este aproape prohibitiv de costisitoare.

Sistemul de încălzire a combustibililor fosili este, de asemenea, deosebit de scump. O cercetare din 2015 a arătat că, în cazul cultivării hidroponice, sistemul de răcire și încălzire reprezintă până la 80% din consumul de energie, cu aproximativ 7400 kJ necesari pentru fiecare kilogram de salată produsă. Conform aceluiași studiu, consumul total de energie necesar pentru a produce salată folosind metoda hidroponică este de aproximativ 90.000 kJ pe kilogram de salată, ceea ce pare să facă din Agricultura Verticală o alternativă nesustenabilă la agricultura tradițională [46] .

Notă

  1. ^ a b c Jörn Germer, Joachim Sauerborn și Folkard Asch, Jan de Boer, Jürgen Schreiber, Gerd Weber & Joachim Müller, Skyfarming o inovație ecologică pentru a spori securitatea alimentară globală , în Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit , volumul 6, numărul articolului: 237 (2011).
  2. ^ Ferma verticală - ADVANCINGREENERGY , pe enviroingenuity.com .
  3. ^ Gilbert Ellis Bailey, Vertical Farming , 1915.
  4. ^ Vertical Farm: agricultură verticală și London Farm Tower , pe Architetturaecosostenibile.it .
  5. ^ SkyFarming: agricultură verticală în oraș , pe greenstyle.it .
  6. ^ a b Paolo Pontoniere, Skyfarming, grădina verticală pe care proiectul îi face plăcere metropolei , în La Repubblica , 1 ianuarie 2009.
  7. ^ Skyfarming , la nymag.com .
  8. ^ Sistemul de recoltare verticală este pilotat , la news.bbc.co.uk.
  9. ^ Kevin L Frediani, Producția de plante verticale ca expoziție publică la Grădina Zoologică Paignton .
  10. ^ SWVF Seawater Vertical Farm - Dubai , pe old.tekneco.it .
  11. ^ Agricultura urbană caută în Singapore , pe edition.cnn.com .
  12. ^ Fermele verticale din orașe sunt viitorul agriculturii urbane , pe evolving-science.com .
  13. ^ TENDINȚELE TEHNOLOGIEI FERMIERII VERTICE , pe agritecture.com (arhivat din original la 11 iunie 2015) .
  14. ^ Kurt Benke și Bruce Tomkins, Viitoare sisteme de producție alimentară: agricultură verticală și agricultură cu mediu controlat , în Sustainability: Science, Practice and Policy , n. 13.
  15. ^ Experimente Ikea cu salată cultivată în containere. Și grupul ICA îl urmărește , pe fruitbookmagazine.it .
  16. ^ Emiko Terazono, Agricultură verticală: speranță sau hype? , în Financial Times , 07/11/2020.
  17. ^ Skyland, prima fermă verticală „Made in Italy” , pe greenme.it .
  18. ^ Agricultura viitorului este verticală , pe agronotizie.imagelinenetwork.com .
  19. ^ Maddalena Buffoli și Paolo Carli, Skyland. Agricultura verticală în Milano , în teritoriu , vol. 60, pp. 49-54.
  20. ^ Planet Farms cea mai mare fermă verticală din Europa , pe agrigiornale.net .
  21. ^ Planet Farms, în Cavenago (MB), cea mai mare și mai avansată fermă verticală din Europa , pe fruitbookmagazine.it .
  22. ^ Planet Farms, o fermă mare verticală la marginea orașului Milano , pe terraevita.edagricole.it .
  23. ^ a b Ferma verticală, hrănind lumea în secolul 21 , pe verticalfarm.com .
  24. ^ Jörn Germer, Joachim Sauerborn și Folkard Asch, Jan de Boer, Jürgen Schreiber, Gerd Weber & Joachim Müller, Skyfarming an innovative innovation to boost global food security , în Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit , volumul 6, numărul articolului: 237 (2011) ..
  25. ^ a b Agricultură verticală , pe planetasrl.net .
  26. ^ Lisa Chamberlain, Skyfarming , New York , 30 martie 2007.
  27. ^ a b c Lisa Chamberlain, Skyfarming , New York , 30 martie 2007.
  28. ^ Culturi alimentare , pe verticalfarming.com .
  29. ^ Skyfarming, ferma verticală , pe Lavorincasa.it .
  30. ^ PAOLO PONTONIERE, Skyfarming, grădina verticală pe care proiectul o mulțumește metropolei , în La Repubblica , 1 ianuarie 2009.
  31. ^ ONU: în 2050 populația lumii va ajunge la 9,7 miliarde , pe focsiv.it .
  32. ^ Ziua mondială a populației 2021: efecte și riscuri ale creșterii populației , pe am.pictet .
  33. ^ Creșterea populației: marea provocare a secolului 21 , pe nato.int .
  34. ^ Arbeiter-, Freizeit-, und Bildungsverein- Energieforum Südtirol, Schimbările climatice și consecințele pentru ocuparea forței de muncă și producție. Raport asupra conferinței internaționale. .
  35. ^ Agricultură intensivă , pe idaic.it .
  36. ^ Cristian Perinelli, Agricultură intensivă, pesticide și poluarea mediului .
  37. ^ Jörn Germer, Joachim Sauerborn și Folkard Asch, Skyfarming o inovație ecologică pentru a spori securitatea alimentară globală , în Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit , DOI : 10.1007 / s00003-011-0691-6 .
  38. ^ John Hughes, Începerea unei afaceri comerciale cu efect de seră , 24.01.1998.
  39. ^ Kurt Benke și Bruce Tomkins, Viitoare sisteme de producție alimentară: agricultură verticală și agricultură cu mediu controlat , în Sustainability: Science, Practice and Policy , 13 (1), pp. 13-26.
  40. ^ Fermele urbane interioare numite risipitoare, „plăcintă pe cer” , pe news.cornell.edu .
  41. ^ Culturi alimentare , pe verticalfarming.com .
  42. ^ Senthold Asseng, Jose R. Guarin și Mahadev Raman, Grâul oferă potențial în fermele verticale cu mediu controlat , în Proceedings of the National Academy of Sciences , 117 (32), 19131–19135.
  43. ^ in collaborazione con Elisa Campra Ordine degli Architetti di Torino, Francesco Merlo, Marilisa Letey, a cura di Corrado Castiglioni e Andrea Rocca, Vertical (and Urban) Farming: nuove opportunità professionali ( PDF ).
  44. ^ Emiko Terazono, Vertical farming: hope or hype? , in Financial Times .
  45. ^ Could vertical farming be the future? , su nbcnews.com .
  46. ^ Franziska Stoessel, Ronnie Juraske e Stephan Pfister, Life Cycle Inventory and Carbon and Water FoodPrint of Fruits and Vegetables: Application to a Swiss Retailer , in Environmental Science & Technology , vol. 46, n. 6.

Voci correlate

Altri progetti

Estratto da " https://it.wikipedia.org/w/index.php?title=Skyfarming&oldid=122491876 "