Solanum lycopersicum

De la Wikipedia, enciclopedia liberă.
Salt la navigare Salt la căutare
Notă despre dezambiguizare.svg Dezambiguizare - „Roșiile” se referă aici. Dacă sunteți în căutarea albumului Gino Paoli , consultați Pomodori (album) .
Notă despre dezambiguizare.svg Dezambiguizare - "Tomate" se referă aici. Dacă sunteți în căutarea altor semnificații, consultați Pomodoro (dezambiguizare) .
Proiectul forme de viață 5.png
Proiect: Forme de viață - implementare clasificare APG IV .
Taxonul supus acestui articol trebuie să fie supus unei revizuiri taxonomice.
Dacă doriți să contribuiți la actualizare, consultați Proiect: forme de viață / APG IV .
FinkCommander in use.png
Fără surse!
Această intrare sau secțiune despre plante nu menționează sursele necesare sau cele prezente sunt insuficiente .
Puteți îmbunătăți această intrare adăugând citate din surse de încredere în conformitate cu liniile directoare privind utilizarea surselor . Urmați sfaturile de proiectare de referință .
Progetto:Forme di vita/Come leggere il tassoboxCum să citiți caseta
Roșie
Harzfeuer F1 Solanum lycopersicum 2011.JPG
Fructe de roșii în diferite stadii de coacere
Clasificarea APG IV
Domeniu Eukaryota
Clasificare Cronquist
Domeniu Eukaryota
Regatul Plantae
Sub-regat Tracheobionta
Superdiviziune Spermatophyta
Divizia Magnoliophyta
Subdiviziune Magnoliophytina
Clasă Rosopsida
Subclasă Lamiidae
Superordine Solananae
Ordin Solanales
Subordine Solalineae
Familie Solanaceae
Subfamilie Solanoideae
Trib Solanineae
Tip Solanum
Specii Solanum lycopersicum
Denumiri comune

Roșie

Specii
Floare de roșii

Roșia ( Solanum lycopersicum , L. 1753 ) - identificată conform Codului internațional al nomenclaturii botanice (ICBN) Lycopersicon esculentum (L.) Karsten ex Farw. ( vezi clasificarea botanică ), din familia Solanaceae , este o plantă anuală [1] . Boabele sale, cu culoarea roșie caracteristică, sunt utilizate pe scară largă în sectorul alimentar în multe țări din întreaga lume.

Originea termenului

Termenul de roșie trebuie atribuit botanistului sienez Pietro Andrea Mattioli, care a fost primul care a documentat leguma în Italia în Medici Senensis Commentarii din 1544, unde a definit-o ca fiind mala aurea . Însuși botanistul a tradus-o literalmente în italiană ca „măr de aur” (pentru culoarea sa galbenă aurie caracteristică înainte de ultima etapă de maturare) mai întâi în Comentariul său despre Dioscoride (1574) [2] și în Herbarius [3]

Istorie

Roșia este o boabă nativă din zona Americii Centrale , America de Sud și partea de sud a Americii de Nord . Aztecii l- au numit xitomatl , în timp ce termenul tomatl indica diverse fructe similare, de obicei suculente. Sosul de roșii era o parte integrantă a bucătăriei aztece . De asemenea, s-a susținut că roșia avea proprietăți afrodisiace și acesta este motivul pentru care francezii au numit-o inițial pomme d'amour , „mărul iubirii”. Se mai spune că după introducerea sa în Europa , Sir Walter Raleigh i-ar fi dat reginei Elisabeta o plantă de roșii plină cu fructele ei, botezând-o cu numele merelor dragostei („merele dragostei”).

Data sosirii sale în Europa este 1540 , când comandantul spaniol Hernán Cortés s-a întors în patria sa cu unele plante, a căror cultivare pe scară largă a avut loc însă numai în a doua jumătate a secolului al XVII-lea .

În Italia, istoria documentată a roșiei începe la Pisa la 31 octombrie 1548, când Cosimo de 'Medici a primit de la moșia sa florentină din Torre del Gallo un coș cu roșii născute din semințe date soției sale, Eleonora di Toledo , de către tatăl său , Vicerege al Regatului Napoli. [4] Dar se pare că prima regiune italiană care a cunoscut noua fabrică a fost Sicilia datorită influenței directe a Spaniei asupra insulei; și de fapt se pare că de acolo provin cele mai vechi rețete italiene pe bază de roșii. [4]

Cu toate acestea, încă din 1572, într-o scrisoare a lui Costanzo Felici către Ulisse Aldrovandi, se face referire la o varietate de culori „roșu viguros”, care a fost apoi selectată în timp și a devenit predominantă. În special, tradiția locală spune că selecția decisivă a schimbării culorii roșii a avut loc în mediul rural Nocerino în secolele XVII sau XVIII, [ Citație necesară ], unde este încă cultivarea roșiilor, este una dintre principalele industrii și zona în care păstrați soiuri importante, cum ar fi roșia Sorrento , ingredientul original al Capri , roșiile corbarino și galbenul de roșii Vesuvius , care păstrează încă originalul culoare.

S-a crezut inițial că este o plantă otrăvitoare, deoarece seamănă cu noptiera neagră . De fapt, în fața îndoielilor, a fost adoptat împreună cu cartoful și cel american, ca plantă decorativă. Cei mai bogați au plasat aceste plante străine în vaze frumoase care împodobeau ferestrele și curțile. Primele roșii care au ajuns în Spania au fost plantate în grădina medicului și botanistului Nicolàs Monardes Alfaro , autorul cărții Despre lucrurile aduse din Indiile de Vest referitoare la utilizarea medicamentelor (1565-1574): pentru prima dată roșia este destinat ca o cultură cu proprietăți de vindecare. Treptat s-a înțeles că ar putea avea o utilizare farmacologică și gastronomică.

Fructul plantei de roșii a fost consumat în Peru, în timp ce în Europa, la începutul introducerii sale, a avut o valoare ornamentală datorită fructelor de padure aurii. [5] [6] În 1640, nobilimea din Toulon i-a dat cardinalului Richelieu , ca act de respect, patru plante de roșii și, de asemenea, în Franța era obișnuit ca bărbații să ofere răsaduri de roșii doamnelor, ca un act de dragoste amabilă. Astfel, cultivarea roșiei, ca plantă ornamentală, din Spania, poate prin Maroc sau mai probabil prin Regatul Napoli , apoi sub monarhia spaniolă, s-a răspândit în tot bazinul mediteranean, găsind climatul potrivit pentru dezvoltarea acesteia, în special în Italia .

În plus, documentația privind utilizarea alimentelor este foarte redusă: primele rapoarte sporadice privind utilizarea fructelor sale ca aliment comestibil similar cu vinetele [7] , proaspete sau stoarse și fierte pentru a face un sos, sunt înregistrate în diferite regiuni din sudul Europei secolul al XVII-lea . Antonio Latini , în Lo scalco alla moderne din 1692, descrie rețeta „ sosului de roșii în stil spaniol” obișnuit în bucătăria napolitană. Abia la sfârșitul secolului al XVIII-lea cultivarea roșiilor în scop alimentar a cunoscut un puternic impuls în Europa. În Franța a fost consumat doar în curtea regilor. [ citație necesară ] În 1762 , tehnicile de conservare au fost definite în urma studiilor lui Lazzaro Spallanzani, care a fost primul care a observat cum extractele fierte și plasate în containere închise nu s-au modificat. Mai târziu, în 1809 , un bucătar parizian, Nicolas Appert , a publicat lucrarea L'art de conserver les substances alimentaires de origine animală și végétale pour pleusieurs années , unde roșia era menționată printre alte alimente.

Clasificare botanică

Roșii întregi și secțiunile sale

Prima clasificare botanică a fost editată de Carl von Linné în 1753 , în general Solanum , ca Solanum lycopersicum ( lyco-persicum derivă din grecescul λύκος și πϵρσικός, literalmente pescuitul lupului ).

În 1768, însă, Philip Miller și-a schimbat numele, susținând că diferențele față de alte plante din genul Solanum , cum ar fi cartoful și vinetele , au fost substanțiale, astfel încât să justifice crearea unui nou gen: de aici noul nume științific de Lycopersicon esculentum . Acest nume a avut un succes remarcabil, deși era contrar regulilor nomenclaturii plantelor, potrivit cărora, dacă specia este mutată într-un nou gen, epitetul specific ( lycopersicum ) nu trebuie schimbat, ci doar numele genului: Hermann Karsten a corectat greșeala în 1881 și a publicat numele formal corect Lycopersicon lycopersicum .

Cu toate acestea, controversa asupra denumirii științifice a roșiei nu s-a încheiat. În primul rând, numele lui Miller a fost până de curând cel mai folosit, în ciuda erorii indicate mai sus. Apoi, tehnicile moderne de biologie moleculară au făcut posibilă crearea copacilor filogenetici precisi, care au indicat faptul că roșiile fac de fapt parte din genul Solanum , dând în mod substanțial rațiunea lui Linnaeus. Prin urmare, numele oficial este astăzi Solanum lycopersicum , deși numele lui Miller rămâne încă utilizat în multe publicații.

Proprietate

Toate părțile verzi ale plantei sunt toxice, deoarece conțin solanină , un glicoalcaloid steroid care nu este eliminat nici măcar prin procese normale de gătit; din acest motiv, tulpina și frunzele nu sunt utilizate în scopuri alimentare.

Fructul conține, de asemenea, solanină (α-tomatină și dehidrotomatină), dar în cantități foarte mici: fructul roșu copt conține de la 0,03 la 2,3 mg / 100 g greutate proaspătă, roșia galben-roșiatică pentru salată conține în medie 6 mg / 100 g de greutate proaspătă, în timp ce roșiile verzi pentru salată conțin în medie 9 mg / 100 g de greutate proaspătă [8] [9] . Trebuie remarcat faptul că roșia verde pentru salată este de fapt la începutul maturării și conține o cantitate mult mai mică de solanină decât fructul verde complet imatur, unde conținutul de solanină poate depăși 50 mg / 100 g greutate proaspătă [10] .

Fructele coapte sunt bogate în substanțe nutritive , deși sărace în calorii și sunt utilizate în mod obișnuit în scopuri alimentare, în salate sau ca ingredient în prepararea sosurilor și a felurilor de mâncare gătite, cum ar fi pizza . Sucul de roșii sau centrifugat , luat ca băutură, pune la dispoziția organismului o cantitate semnificativă de licopen , un antioxidant despre care se crede că are o anumită funcție de protecție împotriva riscului de cancer de prostată [11] [12] . Sucul de roșii formează, de asemenea, cu adăugarea de vodcă , tabasco , lămâie, sare și piper, baza unui cocktail Bloody Mary , servit de obicei ca aperitiv (versiunea nealcoolică a aceluiași cocktail se numește uneori Fecioara Maria , ceea ce reduce cu suc de roșii condimentat ca mai sus).

Aspecte medicale

Datorită prezenței diferitelor proteine ​​alergenice: ( Lyc și 1 ; Lyc și 2 ; 2Apoli galacturonază ; alfa-fructofuranozidază ; superoxid dismutază ; pectinesterază ; chitinoză ), roșiile pot fi cauza chiar și a alergiilor alimentare severe. [13] [14] [15] De asemenea, sunt raportate dermatite de contact tomate [16] , precum și urticarie și angioedem , [17] împreună cu fenomene de anafilaxie . [18] Tulpina, frunzele și fructele plantelor de tomate conțin tomatină , o substanță despre care cercetările au descoperit că are efecte pozitive asupra sănătății. [19]

Cultură

Trage axilar
Floare de roșii
Fructe de coacere
O roșie mare proaspăt culeasă

În zonele temperate, planta de roșii nu supraviețuiește climatului de iarnă și, prin urmare, este cultivată anual.

Pentru tomatele de masă, se preferă semănatul în paturi de semințe , cu transplant ulterior pe sol.

În general, planta are o tendință târâtoare. În climatele mediteraneene, la fel ca multe culturi horticole de origine exotică, roșiile pot suferi efectele acumulării de umiditate, paraziți și diferite boli ale plantelor . Din acest motiv, cultivarea la sol poate provoca deteriorarea boabelor și a plantei în general, iar instalarea suporturilor este în mod normal necesară. Unele soiuri, mai scurte și mai robuste, nu trebuie totuși susținute, iar fructele mai robuste nu sunt deteriorate de contactul cu solul; în mod natural aceste fructe (cu pielea tare) nu sunt potrivite pentru consumul proaspăt, dar sunt excelente pentru producția de derivați. Fructele coapte pot îndoi ramurile și pot intra în contact cu solul, un factor care accelerează deteriorarea. Prin urmare, se recomandă plasarea unui strat de paie sau material izolant la baza plantelor [20] .

Roșiilor le place o expunere destul de însorită, chiar dacă în cele mai fierbinți ore aceasta poate provoca suferință atât plantei, cât și fructelor; pentru unele soiuri cu un climat foarte însorit, se recomandă o umbră ușoară. Solul trebuie să fie bine fertilizat; udare moderată, dar regulată.

După cum este evident, pentru un fruct compus în mare parte din apă, natura solului și apa de irigare afectează semnificativ calitatea fructului în sine; temperatura apei de irigație nu trebuie să fie niciodată foarte diferită de temperatura ambiantă pentru a evita șocul termic. Din acest motiv, vă recomandăm să udăm dimineața sau la apus.

Pentru a crește productivitatea și a evita ca dezvoltarea excesivă a părții verzi să fure resursele plantei, soiurile nedeterminate trebuie să fie supuse „spemminelaturii” sau „scacchiatura”, care constă în eliminarea așa-numitelor lăstari „axilari”. Acestea sunt recunoscute deoarece apar la baza unei ramuri deja existente și dau naștere la scindarea tulpinii plantei. În cultivare, ele sunt de obicei eliminate cu degetele imediat ce apar. Dacă sunt lăsate să crească, totuși, acestea produc și flori și fructe, precum corpul principal al plantei.

Recolta se face în principal manual. Multe calități ale roșiei, când ajung la maturitate, modifică baza pețiolului, care devine fragilă; detașarea boabelor este, prin urmare, foarte ușoară. Unele soiuri industriale sunt selectate pentru recoltare mecanizată, cu o detașare marcată a boabelor și o piele deosebit de robustă; dezrădăcinarea plantei și agitarea acesteia, fructele cad fără a fi deteriorate pe pământ, unde sunt colectate.

Adesea soiurile potrivite pentru recoltarea mecanizată au o dezvoltare „determinată”, adică, odată atins un anumit nivel inițial de producție de fructe, acestea încetează să se dezvolte; în acest fel, încetarea producției altor flori și alte fructe în diferite etape de maturitate, permite colectarea aproape completă a fructelor prezente într-o singură soluție.

În condiții normale, însă, planta are o dezvoltare „nedeterminată”; acest lucru derivă din faptul că, în mod natural, planta tinde să aibă o dezvoltare de mai mulți ani și, prin urmare, continuă, într-un climat suficient de cald, să producă flori și fructe în diferite etape de dezvoltare.

Biodiversitatea speciei

Deși soiurile roșii sunt mai frecvente pe piață, boabele de roșii pot lua culori diferite.

Acestea variază de la soiuri albe ( regină albă , tomesol alb ) până la cele galbene ( douce de Picardie , wendy , lămâie ), roz ( roz tailandez ), portocaliu ( moonglow ), verde chiar când sunt coapte ( zebră verde ) și chiar negri purpurii ( Negru din Crimeea, violet perfect ). Unele soiuri de culoare închisă au fost special selectate, cu tehnici tradiționale (dar și OMG-uri ), pentru a obține o pigmentare a fructelor din antociani ( roșie neagră, albastră sau violetă pentru a profita de proprietățile antioxidante asociate acestor pigmenți [21]) nume: Indigo Rose , Sunblack etc.).
La unele soiuri pielea este ușor păroasă, asemănătoare cu cea a unei piersici.

Există roșii lungi (San Marzano), rotunde și foarte mari ( inimă de bou sau friptură de vită ), în formă de cireșe, adunate în clustere ( reisetomaten ) și chiar goale în interior ( tomate à farcir ). Printre soiurile mai simple de cultivat se numără:

  • Amatorul : stufos, cu fructe de dimensiuni medii, foarte gustos, excelent pentru început.
  • Moneymaker : printre cele mai cunoscute și mai fiabile soiuri, produce numeroase fructe de dimensiuni mici și mijlocii.
  • Gartenperle : varietate timpurie, stufoasă, ideală pentru cultivarea în ghivece. Produce numeroase fructe mici, de tip cireș.
  • Marmande : soi târziu, bine cunoscut, cu fructe mari și gustoase, asemănătoare cu cele ale roșiei Belmonte . [ fără sursă ]

În funcție de soi , recolta poate avea loc de la 40-50 de zile la peste 120 de zile după transplant.

Producție

Principalii producători de roșii - anul 2018
Țară Producție
(tone)
China China 61.523.462
India India 19.377.000
Statele Unite Statele Unite 12.612.139
curcan curcan 12.150.000
Egipt Egipt 6.624.733
Iran Iran 6.577.109
Italia Italia 5.798.103
Spania Spania 4.768.595
Mexic Mexic 4.559.375
Brazilia Brazilia 4.110.242
Total mondial 182.256.460
Sursă:
Organizația ONU pentru Alimentație și Agricultură (FAO) [22]

Cultivar

Lărgiți-vă perspectivele!
Acest articol sau secțiune privind agricultura are o perspectivă geografic limitată .
Motiv : aproape doar soiuri italiene
Ajutați la extinderea acestuia sau propuneți modificări în discuție . Dacă articolul este temeinic, ia în considerare dacă este preferabil să îl faci un articol secundar, în funcție de unul mai general.
Buchet de roșii cherry cu diferite niveluri de coacere

Există aproximativ 15.000 de soiuri diferite de roșii pe toată planeta [23] , există aproape 300 de soiuri de roșii produse și vândute [24]

Soiuri italiene

Soiurile americane

  • Berkeley Tie Dye Pink (Berkeley Thai Dye Pink)
  • Ananas hawaian (ananas hawaian)
  • Copper River (Copper River)
  • Cărbunele roșu
  • Urs cu degetul [26] .

Transformarea industrială

Industria tomatelor este o creatură tipic italiană. Leagănul său ar fi fost Parma , în a cărui țară, după mijlocul secolului al XIX-lea , țăranii produceau pâine de pulpă uscată, la soare, și nu degeaba numite „pâini negre”. Profesorul Rognoni, profesor la Institutul Tehnic din Parma , ar fi impus punctul de cotitură, care ar fi experimentat cultivarea, în propriile ferme, din 1865 și ar fi fost protagonistul difuzării, înainte de 1895, a primului procese raționale, adoptate în curând de numeroase laboratoare artizanale.

După succesul industriei sale conserve din Piemonte, în 1875 Francesco Cirio din Asti a creat prima industrie conserve italiană la Torino.

Laboratoarele care își declară activitatea, la Parma, la Camera de Comerț, sunt 4 în 1893 , 5 în 1894 , 11 în 1896 . Industria de la Parma dobândește un primat european autentic după importul din Franța, în 1905, a echipamentului pentru condensarea concentratului de roșii ambalate în vid. Companiile din Parma aveau 16 ani în același an, toate echipate cu echipamente moderne, când din Parma industria a început să se extindă până la sfârșitul Piacenza. Împreună, cele două provincii vor obține primăria mondială incontestabilă a „concentratului”, în timp ce marea industrie a Cirio din sud se va specializa mai degrabă în „ decojit ”, obținut din roșia tipică din Campania, San Marzano [27] .

Adversitate

Bolile și paraziții care afectează roșiile sunt multe. Cele mai importante sunt enumerate mai jos.

Insecte

  • Nezara viridula
  • Thrips tabaci
  • Trialeurodes vaporariorum
  • Tuta absoluta (sau molia de tomate)
    Molia de roșii este o mică insectă ale cărei larve atacă fibrele țesuturilor plantelor provocând daune grave producției. În Italia a fost găsit pentru prima dată în 2008 și abia în primii ani de apariție a provocat pierderi de producție de 60-70% la soiurile de roșii de masă. Infestările sale sunt temute în special în sudul Italiei, unde condițiile climatice permit Tuta absoluta o reproducere mai rapidă. Molia roșiilor contrastează cu controlul biologic, prevenirea și pesticidele specifice. Capcanele activate cu un anumit feromon sexual sunt utilizate pentru a monitoriza infestările. [28]

Nematode

  • Meloidogyne spp. (Daunele cauzate de acestea sunt atribuite creșterilor de pe rădăcini).

Ciuperci

Bacterii

Virus

Bucătărie

Notă

  1. ^ Pomodoro , pe www.my-personaltrainer.it . Adus la 3 iulie 2021 .
  2. ^ Muzeul roșiilor - Istoria roșiilor , pe pomodoro.museidelcibo.it .
  3. ^ http://www.diwinetaste.com/dwt/it2004027.php
  4. ^ a b Museum of the tomato-History of the tomato , pe pomodoro.museidelcibo.it .
  5. ^ Giancarlo Signore, Istoria obiceiurilor alimentare: de la preistorie la fast-food , New Techniques, 2010, ISBN 9788848124287 . Adus la 6 decembrie 2018 .
  6. ^ Angela Colli, Colored foods for health , New Techniques, 2008, ISBN 9788848122139 . Adus la 6 decembrie 2018 .
  7. ^ Istoria roșiilor , pe baroque.it .
  8. ^ Christer Andersson, Glicoalcaloizi din roșii, vinete, piper și două specii de Solanum care cresc în sălbăticie în țările nordice , TemaNord, 1999
  9. ^ Rodney J. Bushway, Lewis B. Perkins, Lance R. Paradis, Steve Vanderpan, "Determinarea cromatografică lichidă de înaltă performanță a glicoalcaloidului de tomate, tomatină, în roșiile verzi și roșii", Journal of Agricultural and Food Chemistry , n. 42, decembrie 1994
  10. ^ Conținut de solanină în Ripe Vs Green Tomatoes , pe ehow.com .
  11. ^ La stampa salut - Prevenirea cancerului de prostată, tomate works , pe lastampa.it . Accesat la 5 septembrie 2015 .
  12. ^ Corriere dell sera - Roșia (gătită) protejează prostata , pe corriere.it . Accesat la 5 septembrie 2015 .
  13. ^ Baza de date alergeni , pe fermi.utmb.edu . Adus pe 4 iulie 2010 .
  14. ^ Welter S, Lehmann K, Dölle S, Schwarz D, Weckwerth W, Scheler C, Worm M, Franken P, Identificarea alergenilor noi tomatici supuși și interacțiunea diferențială cu IgE a subiecților alergici la tomate , în Clin. Exp. Alergie , vol. 43, nr. 12, 2013, pp. 1419–27, DOI : 10.1111 / cea.12207 , PMID 24118131 .
  15. ^ Asero R, Alergia la tomate: caracteristici clinice și utilitatea metodelor actuale de diagnostic disponibile în mod curent , în J Investig Allergol Clin Immunol , vol. 23, n. 1, 2013, pp. 37-42, PMID 23653972 .
  16. ^ Paulsen E, Christensen LP, Andersen KE, dermatita de contact cu tomate , în Contact Derm. , vol. 67, nr. 6, 2012, pp. 321–7, DOI : 10.1111 / j.1600-0536.2012.02138.x , PMID 22860619 .
  17. ^ Foti C, Damiani E, Zambonin CG, Cassano N, Nettis E, Ferrannini A, Calvano CD, Aresta A, Romita P, Aloia AM, Vena GA, Urticaria și angioedem la rubisco alergen în spanac și tomate , în Ann. Alergie Astm imunol. , vol. 108, nr. 1, 2012, pp. 60-1, DOI : 10.1016 / j.anai.2011.09.011 , PMID 22192968 .
  18. ^ Asero R, Mistrello G, Amato S, Anafilaxie cauzată de proteina de transfer de lipide din roșii , în Eur Ann Allergy Clin Immunol , vol. 43, nr. 4, 2011, pp. 125-6, PMID 21980801 .
  19. ^ Mendel Friedman, Anticarcinogen, Cardioprotector și alte beneficii pentru sănătate ale compușilor de tomate Licopen, α-Tomatină și Tomatidină în formă pură și în Tomate proaspete și prelucrate , în Journal of Agricultural and Food Chemistry , vol. 61, nr. 40, 2013, pp. 9534-50, DOI : 10.1021 / jf402654e , PMID 24079774 .
  20. ^ Il Pomodoro: ghid pentru cultivare. Arhivat pe 7 ianuarie 2013 la Internet Archive .
  21. ^ (EN) Cercetătorii OSU adaugă la Potential Health Benefits Tomatoes pe extension.oregonstate.edu, Universitatea de Stat din Oregon , 19 februarie 2004.
  22. ^ "Producție de către FAO
  23. ^ https://backyardfoodgrowing.com/list-of-tomato-cultivars
  24. ^ https://www.dolcepasticceria.it/tutte-le-varieta-di-pomodori-italiani.html
  25. ^ Plante de tomate cherry Berry de tomate căpșuni F1 | SaviniVivai.it , pe www.savinivivai.it. Adus la 23 noiembrie 2015 (arhivat din original la 23 noiembrie 2015) .
  26. ^ Soiuri americane de roșii - recenziile mele (FOTO + TITLU + DESCRIERE) | Situat pe o grădină, o reședință de vară și plante de apartament. , pe Сайт о саде, даче и комнатных растениях. . Adus la 3 iulie 2021 .
  27. ^ Antonio Saltini , La parabola del polo agroalimentare di Trapani nel confronto con Parma. Tra terra e mare la capitale del commercio agroalimentare , Bologna, 1995.
  28. ^ AM Sepe, Tignola del pomodoro, rimedi contro la Tuta absoluta , su tecnologia-ambiente.it .
  29. ^ pomodoro — Avversità delle piante — ER Agricoltura e pesca , su agricoltura.regione.emilia-romagna.it . URL consultato il 23 novembre 2015 (archiviato dall' url originale il 24 novembre 2015) .

Bibliografia

Voci correlate

Altri progetti

Collegamenti esterni

Controllo di autorità Thesaurus BNCF 26368 · LCCN ( EN ) sh85135924 · GND ( DE ) 4060370-2
Estratto da " https://it.wikipedia.org/w/index.php?title=Solanum_lycopersicum&oldid=122552371 "