Sorbus

Rowan
Un exemplar de Sorbus aucuparia în Parcul Natural Adamello-Brenta ( Trentino-Alto Adige )

Clasificare științifică
Domeniu	Eukaryota
Regatul	Plantae
Sub-regat	Tracheobionta
Superdiviziune	Spermatophyta
Divizia	Magnoliophyta
Clasă	Magnoliopsida
Subclasă	Rosidae
Ordin	Rosales
Familie	Rozacee
Tip	Sorbus L.
Specii
vezi text

Sorbus L. este un gen de plante din familia Rosaceae . ^[1]

Include copaci și arbuști care produc fructe similare, dar foarte diferite ca mărime și, de asemenea, ca culoare.

Dante Alighieri îl menționează ca pe un fruct acru, spre deosebire de smochin, care are fructe dulci.

«Și este motivul, pentru că printre glume Rowans
nu merită să cedezi smochinului dulce ".

( Dante , Inferno , XV, 65-65 )

Descriere

Sorbus aria flori.

Tulpina

În funcție de specie poate fi un arbust, un puiet sau chiar un copac de până la 12 metri înălțime. Are o scoarță gri cu pete albe; ramuri tinere pubescente, apoi glabre, maroniu-roșcat.

Frunze

Frunzele sunt alternative, pețiolate, simple sau compuse în funcție de specie, deseori pieleți, cu o formă eliptică până la ovată, cu vârf acut și margini zimțate neregulat. La unele specii au o pagină superioară de culoare verde închis și una inferioară de culoare alb-argintiu.

Flori

Are inflorescențe corimbe erecte de 5-8 cm cu flori albe. Înflorește în mai-iunie.

Fructe

Fructele sunt mere ovoide sau rotunde, cu dimensiuni variabile de la 1 la 3 cm în funcție de specie, roșu-portocaliu când sunt coapte (în loc de alun în arborele sălbatic de serviciu ).

Distribuție și habitat

Cenușă de munte care înflorește în Siberia

Se găsește pe scară largă în păduri și locuri stâncoase. În regiunea mediteraneană este răspândit și în munți.

Taxonomie

Include peste 200 de specii, inclusiv ^[1] :

Sorbus aria frasin de munte
Sorbus aucuparia sorb de păsări
Sorbus chamaemespilus
Sorbus domestica rowan
Sorbus torminalis copac de serviciu sălbatic

Utilizări

Rowan în grădina est-siberiană

Fructe de Sorbus aucuparia .

În trecut, fructele sorbului au devenit parte a nutriției umane, dar astăzi nu mai sunt consumate în mod obișnuit ^{[ fără sursă ]} .

Fructele Sorbus domestica nu sunt comestibile (comestibile) atunci când tocmai au fost culese: ele devin așa numai după ce au suferit „ammezzimento”, adică au fost însilozate în paie și au fost supuse unui proces de fermentare care le face potrivite pentru consum. Până în prezent pot fi clasificate printre fructele rare și uitate, doar câteva consumă fructele.

Fructele unor specii au fost utilizate în medicina pe bază de plante din cele mai vechi timpuri, în special pentru conținutul lor ridicat de vitamina C.

Lemnul unor specii are diverse utilizări. În scopuri forestiere, speciile folosite sunt sorba , arborele de serviciu și arborele de serviciu de munte .