Suspensie (chimică)
În chimie , o suspensie este o dispersie , un amestec eterogen în care o fază solidă cu o dimensiune a particulelor> 1 µm, este dizolvată într-o fază de dispersant lichid (sau continuu) care nu se poate stabili într-un timp scurt.
Spre deosebire de soluție , în care cele două părți sunt strâns unite dând naștere unui lichid perfect transparent, în suspensie amestecul este opac și tulbure, datorită efectului Tyndall .
Termenul este frecvent utilizat în științele pământului pentru a se referi la modul de transport al sedimentelor în râuri și oceane .
O suspensie rămâne suspendată atâta timp cât energia este aplicată sistemului sub formă de agitație. Când alimentarea cu energie încetează, particulele de toate dimensiunile se instalează sub efectul gravitației ; nivelul de energie determină dimensiunea maximă a particulelor care intră în suspensie.
Când suspensia se află la limita dintre lichid și solid impregnat, avem fluidul non-newtonian .
| Dimensiunea particulelor | ||||
| <10 −9 m | 10 −9 - 10 −6 m | > 10 −6 m | ||
| Soluție omogenă | Coloid | Suspensie heterogenă | ||
Clasificarea suspendării
Suspensia picăturilor de particule lichide sau solide într-un gaz se numește mai precis aerosol . În atmosferă există o suspensie care cuprinde praf, funingine, sare de mare, sulfați de origine vulcanică și biologică, nitrați și picături de apă. Suspendarea substanțelor lipofile în substanțe hidrofile sau invers se numește în mod specific emulsie .
Cele mai frecvente suspensii sunt cele ale solidelor din apă; câteva exemple sunt:
- Suc de fructe : pulpă de fructe în apă.
- Noroi : pământ, argilă și nămol în apă.
- Gelatină : apă într-o matrice proteică .
- Inghetata : cristale de gheata in crema.
Alte exemple, de asemenea emulsii coloidale definibile sunt:
- Maioneză : picături de apă și oțet în ulei cu ajutorul gălbenușului de ou ca emulgator .
- Lapte : particule de grăsime și proteine din apă.
- Cremă de față
Elemente conexe
Alte proiecte
-
Wikționarul conține dicționarul lema « suspendare »
linkuri externe
- ( EN ) Suspension / Suspension (altă versiune) , în Encyclopedia Britannica , Encyclopædia Britannica, Inc.
- ( RO ) IUPAC Gold Book, „suspendare” , pe goldbook.iupac.org .
| Controlul autorității | Tezaur BNCF 55356 · LCCN (EN) sh85130899 · GND (DE) 4058671-6 · BNF (FR) cb11979644r (data) |
|---|
