Spanakopita
| Spanakopita | |
|---|---|
 | |
| Origini | |
| Alte nume | spanakopitta |
| Locul de origine |  Grecia |
| Difuzie | Grecia, Albania |
| Zona de productie | Grecia |
| Detalii | |
| Categorie | incepator |
| Ingrediente principale | spanac, feta, ceapă nouă, ouă și condimente |
Spanakopita sau spanakopitta [1] (din σπανάκι „spanac” + πίτα „plăcintă”) este o plăcintă tradițională sărată din bucătăria greacă .
Caracteristici
Aceasta este o plăcintă cu o umplutură de spanac , feta (de obicei), ceapă nouă, ouă și toppinguri (care includ adesea mărar ). Umplutura este înfășurată în straturi de aluat de foioase phyllo cu unt și / sau ulei de măsline într-o tigaie mare din care porțiuni individuale sunt tăiate sau rulate în porțiuni triunghiulare individuale (vezi burek ). La sfârșitul gătirii capătă o culoare aurie. [1]
În Albania se mănâncă mai ales ca gustare și este o alternativă la tiropită .
În restaurante poate fi servit cu tzatziki și salată grecească . A devenit un fel de mâncare popular în restaurantele grecești din întreaga lume și este servit ca o masă ușoară sau ca aperitiv.
Notă
Elemente conexe
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre Spanakopita
linkuri externe
- Rețetă de la InternationalRecipesOnline.com (engleză) , pe internationalrecipesonline.com . Adus la 11 iulie 2007 (arhivat din original la 11 martie 2007) .
- Rețetă Spanakopita , pe irispiti.it .
