Stamen Grigorov

Această intrare sau secțiune despre subiectul medical nu citează sursele necesare sau cei prezenți sunt insuficienți . Puteți îmbunătăți această intrare adăugând citări din surse de încredere în conformitate cu liniile directoare privind utilizarea surselor . Urmați sfaturile de proiectare de referință .

Stamen Grigorov

Stamen Grigorov ( Studen Izvor , 27 octombrie 1878 - Sofia , 27 octombrie 1945 ) a fost medic bulgar . Este cunoscut, în special, pentru că a descoperit Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus , care este adevărata cauză a existenței iaurtului natural.

Biografie

Stamen Grigorov s-a născut în satul Studen Izvor, provincia Pernik , Bulgaria . A absolvit învățământul secundar în științe naturale în Montpellier , Franța , și în științe medicale în Geneva , Elveția . În 1905, la vârsta de 27 de ani, Grigorov a făcut descoperirea, pentru care este cel mai cunoscut. În laboratorul microbiologic al profesorului Léon Massol din Geneva, a descoperit că o anumită tulpină de bacil este adevărata cauză a existenței iaurtului natural .

În semn de recunoaștere, tulpina a fost numită de comunitatea științifică Lactobacillus bulgaricus , o bacterie care se numără printre organismele responsabile de fermentarea laptelui.

Cercetările sale ulterioare efectuate în numeroase institute din întreaga lume au arătat că iaurtul bulgar ajută la tratamentul diferitelor boli și afecțiuni, cum ar fi infecții, boli otico-rino-laringiene, tuberculoză, boli ale stomacului și intestinelor, ulcere, unele boli ginecologice, oboseală etc. Proprietățile profilactice și curative ale iaurtului bulgaresc se datorează conținutului bogat de vitamine, inclusiv B 1, B 2, C, A, D, E, PP, B 12, precum și lactoză, proteine ​​și alți stimulenți importanți.

Pe lângă descoperirea Lactobacillus bulgaricus, dr. Grigorov a adus o contribuție importantă la crearea unui vaccin anti-tuberculoză: prin experimentele sale științifice „in vitro” și „in vivo” pe animale de laborator și ulterior pe pacienții umani, Dr. Grigorov a demonstrat și a descris în mod clar efectul vindecător al ciupercilor penicilinice în tratamentul tuberculozei .

Alte proiecte

• Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre Stamen Grigorov

Portal Biografii

Portalul Medicinii