Istoria agriculturii italiene

Acest articol sau secțiune despre istoria Italiei și agricultură nu menționează sursele necesare sau cei prezenți sunt insuficienți . Puteți îmbunătăți această intrare adăugând citate din surse de încredere în conformitate cu liniile directoare privind utilizarea surselor . Urmați sfaturile de proiectare de referință .

Istoria agriculturii italiene începe în mileniul V î.Hr.

Preistorie

Mai multe descoperiri arheologice arată că primele așezări agricole au început în Italia în jurul anului 5000 î.Hr. Arheologii au identificat clar căile urmate de primii țărani din Anatolia care au răspândit revoluția neolitică pe tot continentul european, în primul rând pe coasta mediteraneană și de-a lungul Dunării . Inițial au ajuns în Sicilia pe mare, unde au fondat sate agricole similare cu cele ale Semilunii Fertile ( Anatolia , Siria , Palestina , văile Tigrului și Eufratului ).

Mai târziu, după traversarea arcului alpin , țăranii din Dunăre au construit sate cu aceleași caracteristici ca cele ale neoliticului din Balcani , care, în spațiul unui mileniu, au înregistrat evoluții notabile.

Istoria antica

În epoca bronzului , întreaga câmpie Po a fost colonizată grație așa-numitelor „ terramare ”, locuințe asemănătoare pilotilor.

Acești locuitori perfecționaseră metodele de cultivare și reproducere adoptate în perioada neolitică , care au rămas substanțial aceleași până în Evul Mediu .

În epoca fierului , Italia a devenit centrul Republicii și al Imperiului Roman . Răsăritul dezvoltase mari imperii bazate pe cultivarea cerealelor, în principal grâu și orz : Roma, care s-a stabilit în centrul peninsulei, a cucerit multe dintre marile câmpii ale lumii cunoscute pe atunci, atribuindu-le fiecăreia o funcție specifică bazată pe pe planurile sale de dominație economică și militară.

Țările ale căror granițe nu au fost amenințate de dușmani puternici au fost exploatate pentru a hrăni populația Romei, „burta” Imperiului, unde sute de mii de foști țărani războinici, dezbrăcați de pământul lor de către aristocrație și clasa mercantilă, au pretins că dreptul de a primi pâine și circuri ca cetățeni ai statului ^[1] . Țările apropiate de granițele amenințate, precum Rinul și Dunărea , au fost responsabile de producerea cerealelor necesare hrănirii legiunilor așezate la margine, ca în cazul Franței .

Pentru a satisface cererea ridicată de alimente din zonele centrale ale imperiului și din Roma însăși, în special din clasele mai înstărite, au fost dezvoltate primele tehnici de cultivare, fructe și legume, reproducere, porci, oi, păsări de curte. -caracter industrial. Analizând caracteristicile acestei agriculturi, concepută pentru a satisface cererea puternică, atât din punct de vedere cantitativ, cât și calitativ, spaniolul Lucio Giunio Moderato Columella , proprietar al podgoriilor dintre „ Castelli Romani ”, a scris primul tratat științific privind tehnicile agriculturii în lumea occidentală.

Istoria medievală

După sfârșitul Imperiului și timp de aproape o mie de ani, agricultura și economia au cunoscut o perioadă de regresie tehnologică, mai apropiată de cea din epoca bronzului atât în ​​Grecia, cât și în regiunile Italiei romane. Productivitatea a scăzut, dar populația rurală, care trăiește în sate mici împrăștiate într-un teritoriu de păduri și mlaștini, a reușit încă să obțină o parte semnificativă a mijloacelor de trai din habitatele naturale, cum ar fi pajiștile și mlaștinile: carne , pește , miere , blănuri , țesături .

Spre sfârșitul Evului Mediu , când primele companii de artizanat și comerț s-au dezvoltat în Europa, au apărut noi sisteme agricole în Flandra, în Valea Po și în câmpiile mai mici din Italia centrală. În Valea Po a avut loc dezvoltarea unui nou sistem de relații între om și resursele naturale și a unei agriculturi bazate pe irigații. Desigur, în Orientul Mijlociu , irigațiile au permis, în urmă cu mii de ani, o producție enormă de cereale pe pământ, care a devenit de atunci pustie din cauza exploatării. Agricultura italiană medievală târzie s-a bazat pe agricultură deosebit de intensivă și pe producția de textile, fructe și legume pe scară largă.

Istoria modernă

Favorizate de abundența alimentelor, orașele italiene au devenit zona cu cel mai mare export din toate cele mai căutate produse ale momentului: lână , arme , sticlă , brânză de o calitate inimitabilă și capabile să fie conservate pentru perioade lungi de timp . Din păcate, această bogăție extraordinară a orașelor italiene nu a fost protejată în mod adecvat de o forță politică și militară proporțională cu opulența lor, așa că a stimulat invidia celor două mari puteri ale vremii, Franța și Spania , care și-au trimis armatele. Timp de două secole, câmpurile fertile ale peninsulei au transformat una dintre cele mai bogate țări de pe continent într-un ținut al mizeriei economice și civile, despre care mărturisesc cronicile secolului al XVII-lea.

În timpul Iluminismului, agricultura lombardă și-a reluat creșterea prin creșterea bogăției din mediul rural din jurul Milano, cu produse precum brânza ^[2] și mătase, făcând din acest oraș unul dintre cele mai bogate din Europa, devenind una dintre marile capitale culturale ale acestui extraordinar perioada istoriei europene.

Istoria contemporană

Secolul al XIX-lea a fost perioada „ Risorgimento ”, mișcare la care nu au participat clasele țărănești. Această mișcare a dus la o formă de guvernare în care proprietarii de terenuri, beneficiarii agriculturii înapoi, erau majoritari, așa că au profitat de ocazie pentru a exploata condiția țărănimii în avantajul lor pentru a-și consolida privilegiile. La sfârșitul secolului, putem spune că descărcarea costurilor crizei agricole asupra fermierilor a fost singura preocupare a primelor parlamente unitare.

Perioada extraordinară care a început la sfârșitul secolului, odată cu guvernele lui Giovanni Giolitti , a deschis Italia spre noi orizonturi de progres economic și social, progres întrerupt prea curând de Marele Război și urmat de o lungă perioadă de stagnare politică. Acest lucru a convins familiile întotdeauna puternice ale marilor proprietari de terenuri să recurgă la fascism , cu o politică agricolă care vizează creșterea producției de grâu pentru a furniza energia necesară pentru învierea splendorilor Romei antice. Toate celelalte aspecte ale progresului agricol au fost complet ignorate.

La sfârșitul celui de- al doilea război mondial , producția de alimente din țară nu putea conta decât pe o agricultură mai înapoiată, îngreunată și de daunele cauzate de război. În acea perioadă, Giuseppe Medici , un celebru agronom și om de stat de rang internațional, a devenit ministru al agriculturii. Tot datorită intervențiilor sale, Italia a fost prima țară care a găzduit o conferință internațională de cercetători agricoli, o conferință care a permis crearea de legături între programele de cercetare capabile să crească interacțiunile și schimburile, pentru a crește eficiența.

Giuseppe Medici, ministru al agriculturii de mai multe ori

În cei treizeci de ani care au urmat războiului a avut loc nașterea, în peninsula noastră, a unei generații de mari agronomi , oameni de știință angajați pe teritoriu în afara schemelor tradiționale. În Europa, tehnicile agricole au fost complet reînnoite și primele companii de creștere a animalelor au fost create pe modelul american, bazat pe cultivarea porumbului hibrid , a fost conturat un cadru de producție complet nou în sectorul fructelor și viticulturii , care va putea apoi să concureze ., în deceniile următoare, cu agricultura franceză.

Această „epocă de aur” se încheie brusc în 1980: schimbările radicale din politica agricolă a Comunității Europene au fost prima lovitură. Ulterior, jumătate din terenul agricol a dispărut, abandonat din cauza construcției excesive, potențialul de producție al uneia dintre cele mai fertile câmpii de pe continent a fost considerabil redus. Mai recent, mișcarea ecologistă, cea mai radicală din Europa, a cerut clasei politice să pună capăt cercetării agricole de ultimă oră. Italia se vede nevoită să producă pe o suprafață mică, cu mijloace din ce în ce mai învechite. La Roma, dezbaterea asupra viitorului agriculturii naționale a devenit confuză și de neînțeles. ^[3]

Date

Mai jos sunt datele referitoare la suprafața (în hectare) a exploatațiilor agricole pentru regiunile italiene. ^[4]

Notă

Alte proiecte

• Wikisource conține câteva contribuții tematice publicate de Antonio Saltini publicate în anii 1985/2005, colectate sub titlul Dal Collio agli Iblei. Politica agricolă italiană în numele Pulcinella

Portalul agriculturii

Portalul Istoria Italiei