Tabasco (chilli)
Salt la navigare Salt la căutare
| Tabasco | |
|---|---|
 | |
| Specii | Capsicum frutescens |
| Cultivar | Tabasco |
| Origine |  Mexic |
| Picant |  |
| Unitatea Scoville | 50.000 ÷ 80.000 SHU |
Tabasco este un ardei soi de Capsicum frutescens specii native la starea omonime din Mexic . [1]
Este ingredientul principal al sosului picant cu același nume .
Caracteristici
Este o plantă erbacee cu tulpini de până la 140 cm înălțime, cu fructe conice, de până la 4 cm lungime, care inițial sunt verde deschis, apoi se transformă din galben în portocaliu și, în cele din urmă, devin roșu aprins când sunt coapte. [2]
Notă
- ^ Tabasco , în Catalogul soiurilor de ardei iute , Asociația Internațională a Studiilor Peperoncino și Solanaceae (AISPES). Adus pe 29 septembrie 2015 (arhivat din original la 3 octombrie 2015) .
- ^ Tabasco , pe mondopiccante.net . Adus pe 29 septembrie 2015 (arhivat din original la 30 septembrie 2015) .
Elemente conexe
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere pe ardeiul Tabasco
linkuri externe
- (RO) Cum se cultivă ardeiul Tabasco pe heirloom-organics.com. Adus pe 29 septembrie 2015 (arhivat din original la 30 septembrie 2015) .
