Taburno Piedirosso
Salt la navigare Salt la căutare
Această intrare sau secțiune despre subiectul vinurilor nu menționează sursele necesare sau cei prezenți sunt insuficienți . |
| Aglianico del Taburno | |
|---|---|
| Detalii | |
| Stat |  Italia |
| Randament ( struguri / hectar ) | 100 q |
| Randament maxim de struguri | 70,0% |
| Tăria alcoolică struguri naturali | 10,5% |
| Tăria alcoolică minim de vin | 11,0% |
| Extract uscat net minim | 18,0 ‰ |
| Recunoaştere | |
| Tip | DOC |
| Înființat cu decret de | 29/10/1986 |
| Monitorul Oficial al | 05/06/1987, n 129 |
| Viță de vie cu care este permis să se producă | |
| |
| [ fără sursă ] | |
Taburno Piedirosso este un vin DOC a cărui producție este permisă în provincia Benevento .
Caracteristici organoleptice
- culoare : roșu rubiniu strălucitor mai mult sau mai puțin intens.
- aroma : vinos, placut, caracteristic.
- aroma : fructat, uscat.
fundal
Nu este exclus ca acesta să poată fi identificat cu strugurii Colombina sau cu Falerno Gaurano, lăudat de Pliniu cel Bătrân. Reprezintă o viță veche cultivată în provinciile Napoli, Caserta și Salerno. Numele său provine de la culoarea roșie, ca cea a piciorului porumbelului, pe care lăstarul îl ia cu puțin înainte de perioada de recoltare.
Combinații recomandate
Vin destul de versatil. Poate fi combinat cu toate carnea și, nu de multe ori pentru un roșu, și cu pește.
Producție
Provincie, sezon, volum în hectolitri
- Benevento (1996/97) 23.0
