Tăietoare pentru cookie-uri

De la Wikipedia, enciclopedia liberă.
Salt la navigare Salt la căutare
Unele tăietoare de biscuiți

Frezele, cunoscute și sub denumirea de matriță pentru fursecuri [1] sau modelator pentru biscuiți, [2] sunt o ustensilă de bucătărie folosită pentru a tăia un aluat și a da o formă fursecurilor din cuptor. [3] Tăietoarele pentru biscuiți au diferite forme, dimensiuni și materiale, cum ar fi plasticul și aluminiul , și au devenit un obiect obișnuit în multe patiserii. Obiectul a fost brevetat de Alexander P. Ashbourne în 1875. [4]

Notă

  1. ^ Ottolenghi Yotam, Goh Helen, Sweet , Bompiani, 2018, p. 42.
  2. ^ Diversi autori, Deserturi de la cuptor , Demetra, 2019, p. 120.
  3. ^ (EN) cookie cutter , pe collinsdictionary.com. Adus la 1 august 2019 .
  4. ^ (EN) The History of the Biscuit Cutter , pe oureverydaylife.com. Adus la 1 august 2019 .

Bibliografie

  • Diversi autori, Biscotti - Ghid practic , Quado ', 2015.

Alte proiecte

Bucătărie Portalul bucătăriei : accesați intrările Wikipedia referitoare la gătit