Tai (soi de struguri)

Tai este o viță de vie din regiunea Veneto care este în general albă, dar uneori și roșie, chiar dacă cele două soiuri nu sunt în niciun fel legate (a se vedea decretele ministeriale italiene relative din 18 octombrie 2007 ).

A fost cunoscut cândva sub numele de Tocai , similar cu Tocai del Friuli din care derivă, dar mai târziu denumirea comună veche și tradițională a fost schimbată prin decizia Comunității Europene în cele două actuale, Tai pentru Veneto și Friulano pentru Friuli .

O notă etimologică paradoxală a numelui „Tai” este că această expresie, deși a fost atribuită doar producției Veneto, este de fapt de origine Friuliană: în limba Friuliană înseamnă literalmente „tăiat” ^[1] și, prin traducere , „cantitate redusă de vin generic”, în aluzie la cea prezentă într-un pahar, iar această expresie este încă folosită în zilele noastre, ca de exemplu în expresiile a tai di neri! (un pahar de vin roșu!) sau un tai di blanc! (un pahar de vin alb!), o expresie care apoi a trecut regional și în italiană și dialectul venețian ^{[ fără sursă ]} , cu același sens și a trecut prin excelență pentru a indica în principal vinul numit atunci Tocai.

Printre vinurile produse cu struguri Tai se numără DOC Colli Berici Tai , Colli Berici Tai Rosso , Colli Euganei Tai , Piave Tai și DOCG Lison , clasic Lison .