Jurnal de Crăciun
Salt la navigare Salt la căutare
| Jurnal de Crăciun | |
|---|---|
 | |
| Origini | |
| Alte nume | Bûche de Noël |
| Locul de origine |  Franţa |
| Detalii | |
| Categorie | dulce |
| Ingrediente principale | ciocolată , glazură , gem |
Exemplu de jurnal de Crăciun
Jurnalul de Crăciun (în franceză : bûche de Noël ) este o prăjitură de Crăciun sub forma unui buștean acoperit de obicei cu ciocolată sau cremă de cafea și glazură [1] [2] [3] și de obicei umplut cu gem , răspândit în principal în Franța și în celelalte țări francofone [1] [4] (dar cunoscute și în altă parte) și care amintește tradiția buștenilor de Crăciun [1] [4] [5] [6] . Rețeta ar fi fost inventată de un bucătar patiser în jurul anului 1945 . [5] [6]
Ingrediente principale [3]
- Ciocolata cu lapte
- Ou
- Zahăr
- Pudră de cacao neîndulcită
- Cremă
- Cremă
- Zahăr pudră
Notă
- ^ A b c Bowler, Gerry, Universal Dictionary of Christmas [The World Encyclopedia of Christmas] și. Italiană editat de C. Corvino și E. Petoia, Newton & Compton, Roma, 2003, p. 78
- ^ La bûche de Noël pe Culture.gov.fr
- ^ a b Jurnalul de Crăciun, rețeta pentru Bûche de Noël , în: Bucătăria fină
- ^ a b Jurnal de Crăciun (Buche de Noel) , în: Galben de șofran
- ^ a b Histoire de la bûche Arhivat 27 noiembrie 2016 la Internet Archive ., în: Alimentation-France
- ^ a b Originea la bûche de Noël în: Noël verte
Elemente conexe
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere în jurnalul de Crăciun
